Сочинение об отдыхе на чабанской стоянке в республике Тыва.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Счастливые деньки моего лета
А знаете ли вы, где можно отлично не только отдохнуть, но и улучшить свое здоровье? Такое место есть в моей родной республике Тыва и называется оно — озеро Дус-холь. Это бессточное и соленое озеро располагается в 42 км южнее нашей столицы- города Кызыла.
В эти летние каникулы я вместе с сестрой Дианой отдыхала и помогала бабушкеШурена чабанской стоянке, которая находится в 88 км от этого озера. Сама стоянка раскинулась на поляне около леса, за которым виднеются невысокие горы. На поляне растет сочная трава и ею питаются овцы и коровы. В хвойном лесу растет много грибов, ягод иещё здесь можно собирать хворост, которым отапливают печь в юрте. Мне очень нравиться бывать у бабушки Шуры, которая хоть и строгая, но добрая. Она готовит вкусные национальные блюда, но особенно я люблю тувинские лепешки из топленого масла. А рецепт очень простой: насыпаем в миску муку, добавляем дрожжи и только потом наливаем подсоленную воду. После этого замешиваем тесто и из него раскатываем тонкую лепешку. Лепешку смазываем топленым маслом, складываем, снова раскатываем и снова мажем маслом и так несколько раз. Получаем тоненькую слоеную лепешку. Баба Шура жарит их на сковороде на топленом масле. После жарки накрываем на стол и едим их с тувинским чаем. Чай у нас тоже необычный. Он готовится из зеленого плиточного чая с молоком и солью. Это непривычно, но зато полезно.
На стоянке было много работы. Мы с сестрой доили коров и пасли овец. Коровы пасутся без пастуха, а с овцами все гораздо сложней, за ними надо следить, чтобы не убежали. Когда овцы убегают, за ними нужно много бегать, догонять и возвращать в отару. Однажды с нами произошел такой случай. Три дня на стоянке лил дождь. Все промокло и остыло. Овцы из своего загона выбрались и ушли, а нам, с сестрой пришлось их искать. Мы два часа забирались на гору, сильно устали, но овец там не было. Мы увидели и их на другой горе и стали на неё забираться. Все это время лил холодный дождь, и мы очень промокли. Пока мы искали овец, нас потеряла бабушка, которая беспокоилась из-за того, что мы с сестрой городские и плохо знаем эти места. Она позвонила всем родственникам, жившим в округе на чабанских стоянках и нас нашел наш дядя, который привел нас с овцами обратно на стоянку. Вот такая история случилась с нами летом.
Хоть работы на стоянке много, но бабушка находит время каждое лето ездить на озероДус-Холь. Ездили мы туда и в это лето. И я уверена, что от этих поездок мой иммунитет стал намного крепче. А сейчас я расскажу вам об этом озере. Дус-Холь имеет длину 1400м, ширинудо 500м и глубину до 4м. Оно не глубокое, и когда захочешь купаться надо пройти подальше, чтобы вода достигала хотя бы до середины туловища.Берега этого озера песчаные, удобные для купания, но есть и глиняные места. После дождя глина намокает и становится липкой. Из него мы с сестрой слепили статуэтки лошади и девушки, которые высушили и покрасили. Эти фигурки до сих пор стоят у меня на столе.Берега озера Дус-Холь не только песчаные, но местами и заболоченные. Когда мы шли по заболоченной местности, нас кусала мелкая и противная мошкара. Она лезла то в нос, то в уши и от неё не было никакого спасения. После её укусов остаются красные и больные шишки, которые потом сильно чешутся. Но мне и моим родственникам всеравно нравится купаться, загорать и просто отдыхать на этом озере.
Вот так прошли мои летние каникулы. Мне очень нравится отдыхать у бабушки на чабанской стоянке в моей родной республике.
Михайлова Кристина,13 лет. Объединение «Проба пера», ЦДО г. Кызыл, Республика Тыва
Сочинение по картине: Будкеев — «Чабанская стоянка»
Сочинение по картине «Будкеев — Чабанская стоянка» в начальной школе — это раскрытие творческих способностей у ученика и одно из самых эффективных средств развития речи у школьников.
Описание картины «Будкеев — Чабанская стоянка» воздействует на скрытые чувства ребенка, раскрывая перед ним такие стороны жизни, с которыми ребенок не мог бы столкнуться в своей повседневности.
Сочинение по картине «Чабанская стоянка» расширяет кругозор детей, развивает их мышление, обогащает их словарный запас. Картина, которую нарисовал художник Будкеев, развивает воображение детей, совершенствует умение отбирать нужные для её описания слова и учит школьников грамотно составлять сочинения и эссе.
Перед написанием сочинения дети должны познакомиться с творчеством художника и узнать как жил Будкеев Михаил Яковлевич. Внимательно рассмотрев картину и проанализировав её содержимое можно побеседовать по её содержанию с учителем или сразу приступать к написанию сочинения.
Я горжусь, что вырос в селе. Мой отец, Максим Джимгирович Сангаджиев, после окончания сельскохозяйственного техникума в Кзыл-Орде Казахской ССР в 1951-м году работал зоотехником. Позже, в 1976-м, окончил КГУ по той же специальности, это был первый выпуск заочного отделения. Он всю жизнь свою отдал любимому делу. Мать, Надежда Улюмджиевна, была домохозяйкой, она воспитала четырех детей, а также помогла воспитать четверых детей дяди Миши Насунова.
В детстве отец часто брал меня на животноводческую стоянку, где он проводил пересчет овец, осеменение и т.д. Помню, просил посчитать их, у меня почему-то количество не сходилось, а он посмотрит на отару и на глаз точно определял: столько-то овец. Тогда я увидел, как непрост труд чабана. Хотя, на первый взгляд, ничего сложного: ходи за отарой и паси, независимо от времени года и климатических условий.
Нелегкий труд женщины-чабана
Когда мне предложили исследовать чабанскую стоянку около п. Утта Яшкульского района, я согласился. Надо было определить геологию окрестности и найти запасы подземной воды. По нашим данным, впоследствии была пробурена скважина. Вы знаете, как трудно в полупустынной зоне Калмыкии без влаги. Тут я впервые увидел труд женщины-чабана. Она не только чабан, но и руководитель КФХ, да и просто королева.
Касательно нашей республики, женщин-предпринимательниц сегодня у нас немало. Однако немногие возглавляют крестьянско-фермерские хозяйства. Одна из них Татьяна Очировна Бадаева, глава КФХ «Рассвет» Яшкульского района. Хочу немного рассказать об этой нелегкой и ответственной работе, с которой справится не каждый мужчина. Попробуйте пасти скот, когда на улице плюс 40 градусов, или зимой дуют пронизывающие ветра, и от них негде укрыться. А весной – новые заботы: окотная кампания, стрижка и купание овец.
Мы были на чабанской стоянке в конце марта, когда только начался окот, Татьяна Очировна сказала, что ночью надо несколько раз проверять овец, в отаре может появиться прибавка. В это время ее делят на несколько групп, чтобы легче было следить за окотом в степи. Раньше не было сотового телефона, и за овцой надо было смотреть отдельно, пока не подъедет матковоз. Не то, что сегодня, когда по первому звонку прибудет транспорт. Часто роды у животных проходят трудно. Я сам, когда был на сакмане, в этом не раз убеждался. В прошлом году, например, принимал роды у коровы. Это тоже непросто: никто, кроме тебя в тот момент, в голой степи помочь не сможет.
Каждый день Татьяны Очировны начинается засветло, в четыре утра. Она сама управляется с хозяйством, в котором содержит 50 голов крупного рогатого скота и 500 овец. Наемных рабочих привлекает лишь в период расплодной кампании, в другое время помогает брат Владимир, тракторист по специальности, живущий со своей семьей поблизости, в п. Утта. Она кормит подопечных, наводит порядок в кошарах и на территории животноводческой стоянки. Выгоняет поголовье в степь. В свободное время стирает и готовит, благо, в доме есть все удобства и бытовая техника, как и в городских квартирах. Работают стиральная машина-автомат, мультиварка. Без них было бы сложно, ведь в КФХ забот хватает круглый год. Зимовка, осеменение сельхозживотных, окотная кампания, купка и стрижка овец, вакцинация, заготовка кормов, зимовка скота. Корма приобретает у предпринимателей, занимающихся выращиванием кормовых культур.
Своей сельхозтехники у нее нет. Во дворе стоят два автомобиля, на которых Татьяна Очировна, водитель со стажем, выезжает за пределы хозяйства, и мотоцикл, на нём удобно передвигаться по степи.
Труд фермера нелегок, а предпринимателю-женщине труднее вдвойне. Но ее выручают соседи: Василий Хургунович Болдырев, Арсен Магомедов, Рамиз Тагиев и другие, помогающие не только советами. Могут, например, одолжить трактор, если возникла необходимость. По любому вопросу к ним обратишься – помогут. Сама Татьяна Очировна приобрести трактор не может, так как с предоставлением кредитов предпринимателям, работающим в сфере АПК, все-таки пока сложно. К сожалению, после 1992 года государство прекратило поддерживать фермеров, проценты на банковские кредиты подскочили в 200 раз, в результате чего немало хозяйств разорилось. С тех пор условия кредитования только ужесточаются. А гранты для нее пока недоступны. В госпрограмму по поддержке фермеров вход ей почему-то закрыт, сколько раз она ни подавала заявки – бесполезно: не хватает баллов для того, чтобы попасть в число счастливчиков. Одна из причин, считает Татьяна Очировна, отсутствие у нее сельскохозяйственного образования, техники, хотя положенные налоги, в том числе и за аренду земли, платит исправно.
Добрые дела
Между тем, благодаря ей и другим добросовестным предпринимателям, пополняется бюджет республики, делается немало добрых дел и на территории поселка Утта. Недавно, например, при поддержке фермеров здесь отремонтировали молельный дом, а сейчас сооружают Ступу. Важно, что они не остаются в стороне от решения первоочередных задач на селе, предпринимательскую деятельность успешно сочетают с социальной. Татьяну Очировну с этими неравнодушными людьми, большими патриотами своей малой родины, объединяет взаимная любовь к родной степи, искреннее желание поддержать односельчан, дать им возможность не просто выживать, а полноценно жить. Она твердо уверена: село скрывает большие возможности, главное, разглядеть их и правильно реализовать. Поэтому своей целью считает сегодня – снизить до минимума затраты на производство.
Вместе с другими предпринимателями Татьяна Очировна, всем чем могла, помогала нуждающимся односельчанам в самый разгар распространения коронавирусной инфекции. Считает, что так и должно быть: ее, когда она нуждалась в поддержке в период становления фермерского хозяйства, поддержали земляки, в частности, директор СПК «Харахусовский» Владимир Григорьевич Савченко, выделив землю в субаренду.
О семье…
Предпринимателем Татьяна Очировна стала спонтанно. Окончив в 1976 году Уттинскую школу, работала в местном дорожном управлении учетчиком, лаборантом. Вышла замуж. Родились дочери: Амина, затем – Валерия. Позже Татьяна Очировна вместе с ними уехала в Элисту – уж очень хотелось дать дочерям хорошее образование. Дочь Амина, например, окончила Элистинскую классическую гимназию и поступила в Ростовский инженерно-строительный институт, а Валерия, выпускница средней школы № 4, стала студенткой юридического факультета Волгоградской академии госслужбы. Татьяна Очировна с легким сердцем и чувством исполненного долга из столицы вернулась в Утту, поддержать престарелую маму, Софью Наумовну.
О ее родителях разговор отдельный. Очир Манджикович в годы депортации женился на сибирячке с чудесным именем Софья, вместе с ней вернулся в Калмыкию. Работал веттехником, а жена – санитаркой в больнице. Когда Татьяна Очировна была школьницей, отец нередко водил ее на стригальный пункт, показывал, как надо стричь овец, говорил, что в жизни многое надо уметь делать своими руками, пригодится. И, действительно, полученные навыки оказались очень кстати. Так что все дети: Галина, Татьяна, Екатерина и сын Владимир с детства помогали родителям, научились многому, за что Татьяна Очировна благодарна отцу и матери, которых, к сожалению, сейчас уже нет с ними. Из четверых Бадаевых Владимир и Татьяна трудятся в сфере АПК. Конечно же, главная их традиция – качественный труд, с полной самоотдачей. Останавливаться Татьяна Очировна, как глава КФХ, на достигнутом не собирается, надеется, что в будущем результаты ее работы станут еще лучше. Другие ее сестры: Галина (Цебекова) работала в Яшкуле медсестрой, сейчас на заслуженном отдыхе; Екатерина (Булхумова) заведовала аптекой в п. Большой Царын, сейчас тоже на пенсии, живет в г.Элисте.
Но вернемся к тому времени, когда Амина и Валерия окончили школу и поступили в вузы, куда планировали. Продав жилье в Элисте, Татьяна вернулась в Утту, решив выращивать сельхозживотных. Конечно, на первых порах сильно переживала: ведь риск был, причем немалый. Деньги, вырученные от продажи жилья и вложенные в дело, могли не вернуться в виде прибыли. Стать успешным предпринимателем в сфере сельского хозяйства – не каждому дано. «Важно быть трудолюбивым, рачительным, законопослушным, любить все живое, и тогда все приложится – таково непреложное кредо нашей мамы», – говорит дочь Амина. Взяв в аренду землю, первые два года Татьяна Очировна занималась откормом крупного рогатого скота. Содержала животных во временно приспособленном помещении, но уже через три года стала хозяйкой дома, и на животноводческой стоянке соорудила типовую кошару, а бассейн был сделан раньше. Кстати, проблема водоснабжения до сих пор остается актуальной. На территории своего КФХ Татьяна Очировна обнаружила заброшенный колодец и отремонтировала его. Вода техническая, но именно сюда приводят на водопой овец и крупный рогатый скот.
На выходные и по праздникам дочери приезжают к ней со своими семьями. Ее зятья, Санал и Петр, помогают по хозяйству, особенно их руки требуются во время купки и стрижки овец, вакцинации сельхозживотных. Дочки готовят что-нибудь вкусное: мясо, молоко в доме всегда свежие, натуральные. А ее внуки: Софья, Амир и Владислав любят гостить у любимой бабушки. Татьяна Очировна рада, что дочери определились в жизни, трудятся по избранной специальности, и у них все сложилось как на профессиональной стезе, так и в личном плане. Например, Амина в 2015 году защитила в г. Волгограде диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук на тему: «Совершенствование конструкций укрепления обочин автомобильных дорог из местных строительных материалов (в региональных условиях Нижнего Поволжья)». С 2018 года исполняет обязанность заведующей кафедрой строительства (раньше – промышленное и гражданское строительство) на инженерно-технологическом факультете Калмыцкого госуниверситета имени Б. Б. Городовикова. Другая дочь, Валерия, сейчас живет в г.Ставрополе, работает секретарем в суде.
Все получится…
Конечно же, Татьяна Очировна могла бы оставить свое дело, переехать в Утту, Яшкуль или в Элисту. Но она не представляет жизни без привольной степи, ее просторов и своей трудной, любимой и привычной работы, где трудится, опираясь на поддержку родных и друзей, а, в первую очередь, надеясь только на себя, собственные силы, навыки, опыт. Фермером Татьяна Очировна стала, между прочим, в 52 года и сегодня ни о чем не жалеет. Среди плюсов своей работы отмечает независимость, шутит: «Я сама себе хозяин. Хочу – выхожу на работу, не хочу – все равно мысли и заботы о ней. Вот она, оборотная сторона самостоятельности – надеяться можно только на себя. Работаю на себя и для своей семьи, порой без сна и отдыха, но осознание того, что этот труд оправдан, придает силы и усердие». И, как результат, за прошедшие годы заслужила доверие и уважение земляков, ее избрали депутатом Собрания депутатов Уттинского сельского муниципального образования. Редко, раз в год, в конце лета сельский предприниматель на неделю покидает свое КФХ, уезжает к друзьям в г. Краснодар. А потом Татьяна Очировна с радостью возвращается на родину, в степь, и вновь – за работу.
Как и многие фермеры, Татьяна Очировна продолжает верить и надеяться, что придет время, когда правительство страны обратит взор на проблемы крестьян, поможет в их решении. А уж они, в свою очередь, сделают все возможное, чтобы развивалось сельскохозяйственное производство, и наши сограждане питались только экологически безопасными, качественными продуктами, заботливо произведенными отечественными тружениками, в том числе и Калмыкии. Татьяна Очировна считает, что все новое – это хорошо забытое старое, поэтому вспоминает, как раньше работали ее родители, односельчане, какие меры предпринимали для получения высокой урожайности. И все у нее получается. Татьяна Очировна не жалуется, поскольку тяжелый труд ей не в тягость. Привыкла. Важно – на своем месте. Главное – труд и желание человека, тогда результат обязательно будет. Примером для нее во всем были родители, которые всегда жили и трудились честно, не старались урвать лишней копейки, как бы трудно им ни приходилось.
Мерген САНГАДЖИЕВ,
кандидат геолого-минералогических наук, доцент КалмГУ им. Б.Б. Городовикова, почетный работник образования РСФСР, член Всероссийской общественной организации «Русское географическое общество»
НА СНИМКЕ: Татьяна Очировна Бадаева с ягнятами
Мы в долине Ак Адыр, в юрте (өг) Аяны и Айдың-оола. Начинается дождь, и Аяна спешит закрыть верхнее отверстие юрты (өреге) куском брезента, пока Айдың-оол свежует наш ужин. Ножик он правит то о донышко перевёрнутой пиалы, то о свой кирзовый сапог.
Напротив входа – яркие красивые сундуки, расписанные восточными узорами (аттаралар), старинная ручная швейная машина, висит отрывной календарь. По сторонам – кровати с кружевными подзорами (как потом выясняется, хозяева на них не спят никогда – все ночи они проводят снаружи, караулят скот от волков, в любую погоду). Слева от входа – рукомойник, справа – шкаф. Посередине – круглая печь – суугу – и рядом с ней подпорка магана. Под куполом (уну) на ниточках сушится сыр курут.
Туалет – поорнай – у чабанов такой же своеобразный, как и всё остальное, в нём так же нет ничего лишнего. Просто ямка с двумя досочками, огороженная на угол невысокой, до груди, ширмой из пластиковых мешков. Присаживаюсь. Из юрты меня не видно, но окрестная степь и горы как на ладони, и с гребня ближайшей горы прямо на меня движутся чёрные точки – вечереет, и чабаны гонят скот домой.
Вечером, когда возвращаются сарлыки, мне дают подоить одного. Это очень интересно. Берёшь скамеечку, садишься животине под брюхо, коленками зажимаешь ведёрко. Потом лезешь в шерсть – то есть мех – и находишь сразу четыре соска. Они очень тёплые, мягкие и крошечные для такого крупного зверя – как фаланга пальца. Молоко сарлыка очень жирное, и пальцы соскальзывают, пока не приспособишься.
Утро встречает пиалой тёплой свежей тыва арага, прозрачной, как слеза комсомолки, и примерно такой же на вкус. Хозяева уже варят баранину – печень баар, грудинку төш, кровяную колбасу хан, требуху. Подкрепившись, мы идём в гости к Ак Хуне, по пути заходя во все юрты. Всюду нас привечают и угощают и непременно подносят тувинский чай с молоком – сүттүг шай. Около одной юрты стоит движок. Сюда вся долина ходит смотреть телевизор. А так на всех юртах имеются солнечные батареи – их видно на фотографиях, на самом верху крыш.
У Ак Хуны мы устраиваем концерт. Молодёжь подыгрывает на хомусах и мургу, а хозяин ставит на печь шуурун и гонит арагу. Айдың-оол усердно нас просвещает – оказывается, его все знают под прозвищем Чарык Карак, и Ак Хуну по паспорту зовут Владимир. Но это известно только ближайшим родственникам, а прозвища знает весь кожуун. Нам рассказывают, как гнать арагу, и про то, что раньше юрт в долине было много больше, чем теперь, и про монгольских пограничников.
А я начинаю мечтать – не дадут ли и мне тувинского имени, и как бы мне исхитриться и остаться пожить на чабанской стоянке. Первая мечта исполнилась, так может, и вторая тоже когда-нибудь сбудется? Я была бы очень этому рада!
P. S. через две недели друг нашёл моё тувинское имя!
искренне Ваша
Шевер-кыс
көдээ – чабанская стоянка
хойжу – чабан
хой – овца
шээр мал – мелкий рогатый скот
сарлык – як
молдурга – телёнок яка
тарбаган – сурок
тыва арага – тувинская водка
хойтпак – простокваша, из которой гонится тыва арага
чаг – брюшной жир
баар – печень
хан – кровяная колбаса
төш – грудинка
чипаар – чифир
хүреш – тувинская борьба
мургу – флейта без дырок
тон – пальто
Утром наспех даю указания своему сыну по поводу плана на день, предупреждаю о командировке по району. Спрашивает, куда поедешь, отвечаю, по чабанским стоянкам. Вопрос, разве у нас есть чабаны? В этот момент понимаю, что современная молодежь очень далека от темы сельского хозяйства, поэтому такой вопрос вполне ожидаем. Все, что касается этой отрасли в их понимании, тема прошлого, далекого периода развития колхозов и совхозов.
Проселочная ухабистая дорога, по которой мы едем в направлении первой стоянки, виляет и не дает тебе расслабиться. УАЗ, на котором мы едем, являет собой полноценную возможность ощутить все неровности местного бездорожья. Вопрос сына по-прежнему крутится в голове. Действительно, чтобы увидеть чабанов, необходимо ехать в степь, долго и по плохим дорогам. Редко можно встретить стоянку вблизи населенного пункта – это неудобно для выпаса. Думаю, по возвращении покажу ему отснятый материал, чтобы он увидел, чабаны – это реальность, и очень многие люди живут с твердым пониманием, что только это занятие дает тебе жизнь и средства к существованию. Надеюсь встретить на своем пути пример успешного и современного развития животноводства на конкретной стоянке.
Приезжаем в село Харанор, забираем главу поселения – только он сможет показать нам дорогу – по долгу службы должен знать и все тропы, и всех жителей. Едем дальше, дороги, а точнее, накатанные редкопроезжающими машинами направления, лучше не становятся. Всеми силами стараемся с начальником отдела сельского хозяйства не удариться обо что-нибудь головой во время очередной кочки. Посещают мысли, что такая вездеходная машина должна быть еще и удобной.
Через несколько километров в открытой степи, словно оазис в пустыне, появляется небольшой домик, приусадебный участок, загоны для животных. Нас громким лаем встречают собаки. Обычно у каждого чабана их несколько. И жилье охраняют, и пасти помогают и от волков стерегут. Проходить мимо таких псов страшно. Ждем. Навстречу выходит женщина с жизнерадостной улыбкой и добрыми глазами. Знакомимся. Тамара Владимировна Кустова всю свою жизнь рядом со скотом. Она работала в совхозе «Черноозерский» двадцать лет, еще до того, как обосновалась на собственной стоянке. Входим в дом, вокруг чисто и ухоженно, топится печь, тепло. Выясняю, что у этой веселой и гостеприимной женщины есть профессия, она тракторист-машинист. В совхозе работала и дояркой, и бригадиром, и зоотехником.
Выходим посмотреть двор. Говорит, что очень нравится жить вот так, обособленно, вдали от всей цивилизации. Давление не скачет, все спокойно и нет пыли. Надеется что программа «Дальневосточный гектар» позволит увеличить поголовье вдвое. Сейчас она и два ее сына содержат 50 голов крупнорогатого скота, 30 баран и столько же коз. Тамара Владимировна показывает нам клетки с кроликами. Говорит, что разводит их не для еды или продажи. Раздает, жалко убивать. Один кролик из клетки убежал и теперь бегает по всему двору. От чая отказываемся, впереди много работы.
По дороге в степи встречаем стадо краснокнижных антилоп — дзеренов. Глава сетует на то, что животные охраняются, отстреливать их нельзя, большие штрафы. Но в то ж время они наносят большой вред, хоть и радуют глаз своей красотой и грациозностью – выедают все пастбища, домашнему скоту пастись негде. Сейчас их уже несколько тысяч, постоянно мигрируют. Животные быстро убегают вдаль, поближе сфотографировать не удалось. Едем дальше.
Галина Ильинична Эрдынеева тоже в свое время работала в совхозе «Черноозерский», была ветеринарным врачом. Сейчас живет на чабанской стоянке, держит 50 голов крупнорогатого скота, 200 баранов. Жалуется, что некому работать на стоянках, не может нанять людей. Тема «кэмельства» и простой лени не дает молодежи идти в сельское хозяйство, лучше поездками за границу зарабатывать, чем физическим трудом. Думаю, что это общая проблема, знаком такой парадокс, когда и безработица есть, и работников найти сложно.
Моя собеседница говорит, что сейчас очень сложно работать, и трудоемко, и затратно. Рассказывает про свою мать. Валентина Николаевна Ринчинова окончила балетную школу, вышла замуж за офицера, но в итоге стала чабаном, чтобы прокормить свою большую семью. Сама хозяйка говорит, что тоже могла стать юристом, но в итоге посвятила всю жизнь сельскому хозяйству. В глазах промелькнула какая-то грусть, но стараюсь думать о том, что все-таки жизнью она довольна, говорит о планах и перспективах. Уезжаем.
Попадаем на стоянку Эрдема Дабаевича Дашиева. Он держит 270 голов крупнорогатого скота, больше тысячи баран, это самая большая в Харанорских окрестностях чабанская стоянка по поголовью КРС. Хозяин встречает нас на тракторе – возвращался с другой стоянки, которую недавно начал строить. Хочет развиваться, оформить крестьянско-фермерское хозяйство, нарастить поголовье.
Начинал с 60 баран и 40 коров. Взял брошенную, некогда принадлежащую совхозу-миллионеру «Черноозерское», стоянку. Мечтает оформить землю, провести электричество. Эрдем, отец восьмерых детей, старается им тоже привить свою любовь к сельскому хозяйству, но они пока еще слишком маленькие для этого. Шутит.
Едем дальше по степи. Удивляюсь, как они ориентируются здесь. Кругом только степь, никаких опознавательных знаков. Дороги каждые сто метров превращаются в развилки. На какую из них повернуть – никогда не угадаешь. Глава села, как опытный штурман, показывает нашему водителю направление. Проезжаем бывшую лесопосадку. Тополя очень давно высохли, остались лишь пни. От главы узнаем, что раньше на этом месте были совхозные поля, деревья высаживали, чтобы защитить посевы от сильных ветров, которые в этой местности дело обычное.
Совхоз увидел свой расцвет в восьмидесятые годы прошлого века. Становится грустно, современному поколению остается только представлять, как здесь все было устроено раньше. Настроение поднимает стоянка Эрдема, которую он только строит и откуда вернулся на тракторе, чтобы поговорить с нами. Свежая древесина и ухоженный участок придают уверенности в том, что сельское хозяйство не станет окончательным мифом для наших потомков.
Покидаем Харанор и следуем в направлении села Билитуй. Теперь у нашего водителя новый штурман в лице еще одного главы. Дороги не лучше. Снова едем по каким-то тропам и не всем понятным направлениям. Также неожиданно, как и предыдущие участки, появляется вначале опашка – защита от степных пожаров, а затем и сама стоянка. Впечатляет своими размерами. Удобно устроено, загоны для животных построены в некотором удалении от жилого дома. Здесь есть и работники, и даже повар.
Нас встречает радушный хозяин Даба Аюшеев. Молодой, с горящими глазами человек. Знакомимся. Радостно и с неприкрытой гордостью показывает нам свои владения. Двести баранов, 60 КРС, 150 коз, свиньи. В начале января прошел окот у коз. Появились восемьдесят козлят, в конце марта планирует получить еще 150 ягнят. У Дабы есть брат, который помогает ему вести хозяйство. Братья наперебой рассказывают нам о своем быте.
Идем смотреть животных. Даба звонко окликает небольшую толпу козлят, они, радостно блея, бегут к нему, словно дети. Окружают его, хозяин ласково гладит тех, кто поближе, по голове. Говорит, удалось всех выходить, хоть и родились они в январе, когда было холодно. Один козленок бежит за нами, не отходит от ног Дабы. Оказывается, у него есть даже кличка – Топтыжка.
Аюшеевы всегда занимались сельским хозяйством, несколько поколений, у них целая династия. Жили в Красном Великане, где трудились в другом совхозе-миллионере «Красновеликанский», некогда славившимся производством шерсти породы тонкорунной овцы. Даба с десяти лет помогал проводить взрослым окот. Пробовал уйти работать в железнодорожную сферу, вернулся. Говорит, это не для него, он любит свободу и настоящий труд.
Братья рассказали, что планируют построить еще одну стоянку и открыть свой цех по производству полуфабрикатов в Билитуе. В прошлом году пришлось сдать мясо в живом весе по 60 рублей за килограмм. Это очень не выгодно. Столько сил, труда и вложений в то, чтобы вырастить и прокормить животное, а потом продать его за такие деньги. Даба сказал, что семья у них большая, поэтому цех будут обслуживать своими силами, без наемных работников. Мечтает снабжать своими продуктами весь Забайкальский район.
Один день путешествия и знакомства с местными забайкальскими чабанами очень разнообразил наши будни. Каждый, с кем мы успели познакомиться, интересный собеседник, опытный работник и просто добрый человек, который любит и чтит свою землю, несмотря на все минусы климата. Этот труд неоценим и очень важен.
Вернувшись домой, мы с сыном просмотрели все фотографии, которые удалось сделать. Я ответила на все его вопросы, а история козленка Топтыжки стала частой темой наших разговоров. В следующий раз хочет поехать вместе со мной, ведь мы успели побывать не у всех. А внимание для этих людей дороже любых денег.
Оксана СУСЛИНА
Один день из жизни казахстанского чабана.
Героем данного фоторепортажа стал обычный чабан Женис, который пасет стадо из 800 овец.
39 фото.
via
Шардаринское водохранилище, расположенное на границе Казахстана с Узбекистаном, было создано около пятидесяти лет тому назад для орошения сельского хозяйства Мактааральского района.
Союзные времена, когда хлопок сеяли в огромных масштабах, местные жители называли золотыми для района. Теперь у каждой семьи по-прежнему есть несколько гектаров земли для хлопка, которые обрабатывают поодиночке или дружной семейной общиной. Многие сельчане бросили это занятие, считая более прибыльным разводить скот.
Из-за строительства трассы Жетысай – Шардара, которая должна соединить два района более короткой и удобной дорогой, воду перекрыли дамбами. И обширная территория водохранилища, залитая раньше водой, превратилась во временное пастбище для скотоводов, имеющих небольшие отары овец и коз.
Машина резко остановилась, утонув в клубах пыли. Наш местный гид ведет переговоры с чабаном по имени Женис. Услышав наше предложение, Женис смущенно улыбается и говорит:
– Там Марат со своей женой живет, они сами хозяева и сами пасут скот, к ним вам надо ехать. А я что? Я простой чабан, работаю за 40 тысяч в месяц (8 000 рублей).
Но потом соглашается и говорит, что всегда рад гостям, но сразу предупреждает, что быт у него не налаженный. Но, если мы захотим, он может освободить для нас свой вагончик на эту ночь.
45-летний Женис работает чабаном два года. В его стаде около 800 овец и коз, это собственность двух хозяев. По словам чабана, один из них редко интересуется своим живым имуществом, а вот второй постоянно держит связь с Женисом.
Он старается добросовестно относиться к своей работе, а хозяева это ценят:
– Часто чабаны могут продать баранов или зарезать их на мясо для себя, или недосмотреть и оставить больных овец, а нехватку списать на шакалов и волков.
Продукты, воду, сигареты и все, что необходимо, Женису привозят через день. Если случаются задержки, то быстрее всего заканчивается вода. Тогда приходится набирать воду для питья из водохранилища. Но это небезопасно, после такой воды, как минимум, болит живот.
Пока мы разговаривали с Женисом, животные ушли знакомой дорогой на водопой. Чабан крикнул нам, чтобы мы шли следом, и позвонил соседу, чтобы сказать, что приехали гости из Алматы.
C другого края идут овцы соседнего стада, Женис следит, чтобы животные не смешались:
– Работа чабана почти круглосуточная, есть только небольшие перерывы на отдых. Овцы идут пастись еще до рассвета и до обеда. После этого трехчасовой отдых. А потом я снова выгоняю их на пастбище. И так до заката. В два часа ночи встаю, чтобы проверить, не ушли ли они, пригоняю снова отару.
…
…
Сегодня очень жарко – 52 градуса, и даже привыкший к жаре Женис чувствует себя неважно, его рубашка насквозь промокла. Уже полдень, он с облегчением загоняет тяжело дышащую отару под деревья и готовится к долгожданному отдыху.
Обычно для чабанских стоянок используются юрты, но у Жениса, как и у остальных местных чабанов, вагончик на колесах. Он удобен тем, что в любое время его можно перегнать на другое место.
– Здесь не совсем чисто, – стесняется Женис. – Зато нет клопов!
Я пытаюсь смыть пыль с лица, которая даже на ресницах лежит плотным слоем. Чингиз льет мне из старенького железного кумгана воду на ладони, от неожиданности я одергиваю руки – вода обжигающе горячая.
Тем временем Женис готовит обед. Через час он выносит скатерку, лепешку, вермишель и закопченный чайник. Смущенно говорит, что сахар закончился, а хозяин что-то задерживается, потому и воду надо экономить. Над головой печет солнце, жужжат мухи и в трех шагах лежит больная овца. Жалобно блеют два крохотных новорожденных ягненка. Пока в стадо пускать их опасно – если отобьются, их сразу загрызут шакалы.
Женис наливает чай и рассказывает, что чаще всего он сильно устает и не готовит обед, ограничиваясь лепешкой и айраном.
Больная овца вдруг начинает возиться, поднимая пыль. Женис оттаскивает ее в другой угол вагончика. Она совсем ослабла. Чабан звонит хозяину и говорит, что она совсем не двигается и надо скорее резать, пока не поздно. И для убедительности добавляет, что как только голова овцы опускается к земле, животное уже не жилец. Немного посомневавшись, хозяин дает добро на то, чтобы зарезать ее. Женис просит его, чтобы он как можно скорее заехал за мясом.
…
Закончив переговоры, Женис вновь превращается в гостеприимного хозяина. Он рассказывает, что в молодости работал пару лет в Алматы, там немного выучил русский язык и знает, как живут люди в столице.
Вообще-то владелец овцы сказал оставить мясо себе, ему не жалко, но Женис сразу столько не съест, а мясо пропадет. Можно было бы, конечно, круто посолить и повесить на перекладину вагончика, но, как назло, и соль закончилась. Плохо, что его семья живет в 300 километрах отсюда, а то передал бы через сына излишки мяса.
Раз в месяц ему дают кратковременный отдых на несколько дней. Вскоре он должен ехать домой – пришло время очередного полива хлопка. Дома он отмывается в бане, выполняет всю работу и снова отправляется на заработки.
У него есть хлопковое поле в три гектара, вместе с родственниками он обрабатывает их поля, а потом они помогают ему. И осенью получают неплохие деньги. Ему хватало бы, но один из сыновей Жениса работал в Кызылорде и там тяжело заболел. Теперь он лечится в больнице, и все, что зарабатывает Женис, уходит на его лечение.
Немного отдохнув, он принимается за овцу. В этой местности в корнях трав есть инфекция, поэтому животные часто болеют. Осенью стада пускают на арбузные и хлопковые поля, но лучше всего пасти овец в песках – там чище и дышится легче.
Солнце в зените, от земли и трав идет тяжелый горячий воздух, ощущение, что мы находимся в бане. Женис смотрит на вспотевшего Чингиза и говорит: «Там вода есть», – и машет в сторону водохранилища: – «Заходи и купайся».
…
…
Женис управляется с овцой всего за каких-то полчаса, вешает тушу и аккуратно вымывает кровь. Внутренности бросает собакам, но Тарзан, самый крупный алабай, равнодушно смотрит в сторону. Женис объясняет, что собаки едят по ночам.
Отдохнувшее стадо уже само тянется к траве. Вымыв начисто руки, Женис наливает воды, насыпает насвай и идет за ними. Попутно он предупреждает, чтобы мы были осторожнее, потому что в этой местности водятся огромные ядовитые змеи. Несколько дней тому назад он убил одну такую, заползшую в его вагончик.
…
Отдохнув, овца-мать подходит к своим ягнятам, один из них изо всех сил тянется к ней, второй безучастно лежит. Встревоженная мать блеет и зовет его. Но он, кажется, не проявляет к ней никакого интереса. Немного покормив ягнят, мать бежит за далеко ушедшим стадом.
…
За нами заезжает сосед Жениса, Марат, его вагончик находится в трех-четырех километрах. Он спрашивает:
– Журналисты? Что здесь потеряли?
Говорим, что приехали фотографировать жизнь чабанов. Он оглушительно смеется и бормочет что-то вроде: «Вот делать нечего людям!». И сообщает, что мы должны сфотографировать и его. Он садит нас на свой мотоцикл, и мы едем к нему в гости.
Марат пасет овец еще с седьмого класса и привык к такой уединенной жизни. Сейчас ему 33 года и он считается опытным скотоводом. Но прошлой зимой он совершил серьезную ошибку: оставил стадо зимовать в этой местности, и многие животные погибли.
– Сюда сколько чабанов приходили с большими стадами, а уходили банкротами. Нельзя здесь долго задерживаться – неподходящее место для скота, – говорит Марат.
Теперь Марат планирует продержатся в этих местах до осени, а затем уйти в чистые пески.
Марат живет вместе со своей женой Гульжан и младшим братом. У него стадо в 500 голов, скот начал разводить еще его дед. Теперь задача Марата не растерять, а приумножить родовое богатство. В отличие от других владельцев он не доверяет наемным чабанам и пасет свой скот сам.
О своей жене он рассказывает всю дорогу, говорит, что она отдает все указания, а он выполняет их, что она шустрая и хорошо говорит по-русски. А еще она хорошая помощница, ухаживает за стадом и новорожденными и профессионально стрижет овец.
Стеснительная и скромная Гульжан на мой на вопрос, трудно ли ей здесь живется, сразу отвечает, что здесь, как в поселке, нет магазина, чтобы купить хлеб. И в подтверждение начинает печь хлеб. На стоянке они живут с прошлого года, но часто стараются уезжать домой, так как сильно скучают по детям, оставленным у дедушки с бабушкой.
Пока Гульжан печет хлеб на печке, на которой же и готовит пищу, Марат уезжает присмотреть за стадом. В отличие от вагончика Жениса здесь чувствуется женская рука и налажен кое-какой быт. Несмотря ни на что, Гульжан улыбается и говорит, что уже привыкла к такой жизни. Электричество подключено к аккумулятору, есть душ. Да и пища, приготовленная на таком огне, получается вкуснее.
…
…
…
…
Немного погостив у Марата и его жены, мы вскоре отправляемся «домой» – к Женису. Как назло, Марат срочно уехал, чтобы пригнать далеко ушедшую отару, и нам приходится пешком преодолевать несколько километров. Состояние тяжелое: в голове шумит и отчаянно хочется воды со льдом.
Что касается Жениса, то он проходит пешком минимум 25 километров. Хозяева обещают ему в следующем месяце привезти ишака. Конечно, еще лучше было бы на мотоцикле, но и за ишака можно сказать спасибо.
Недавно он вытребовал себе надбавку по зарплате. Раньше платили 35 тысяч тенге в месяц (7000 руб.). Всем остальным чабанам в округе обычно платят 30 тысяч тенге (6 000 руб), но они пасут стадо в 400–500 голов. А у Жениса почти в два раза больше, и стадо у него не уменьшается.
Девятый час вечера, еще издалека слышны крики Жениса и лай собак. Я торопливо варю на газовке ужин – рис быстрого приготовления в пакетиках, который заливаю сверху конской тушенкой.
Приходит усталый, но довольный Женис, неся под мышкой новорожденного ягненка. Он еще раз обходит свое стадо и долго возится с ягненком и его матерью.
…
Среди ночи чуткий сон Жениса несколько раз прерывал вой шакалов. Владельцы стада почему-то не построили кошары, поэтому овцы плотной стеной столпились возле вагончика. Услышав вой, они испуганно бросаются в разные стороны. Оживившиеся алабаи тут же начинают бегать рядом, помогая собрать стадо.
Женис снова уснул, мгновенно провалившись в сон. По его словам, бессонницей он не страдает. Всего через пару часов, еще до рассвета, у него начнется новый трудовой день.
Добавлено в [mergetime]1405919626[/mergetime]
Все.