Экзамен по модулю пм 04 что это

Экзамен по модулю предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ 04 Составление и использование бухгалтерской (финансовой) отчетности по специальности 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям).

Условием допуска к экзамену по модулю является положительная аттестация по всем МДК, входящим в модуль и производственной практики. 

Экзамен включает два практических и пять тестовых задания на демонстрацию профессиональной деятельности в   реальных (модельных) условиях.

Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен».

При выставлении оценки учитывается роль оцениваемых показателей для выполнения вида профессиональной деятельности, освоение которого проверяется.

При отрицательном заключении хотя бы по одному показателю оценки результата освоения профессиональных компетенций принимается решение «вид профессиональной деятельности не освоен».

При наличии противоречивых оценок по одному тому же показателю при выполнении разных видов работ, решение принимается в пользу обучающегося.

Скачать:

Источник

Пояснительная записка

Общие положения

Результатом освоения профессионального модуля ПМ. 04 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных мучных кондитерских изделий. Для подтверждения такой готовности обязательна констатация сформированности у обучающегося всех профессиональных компетенций, входящих в состав профессионального модуля.

Формой аттестации по профессиональному модулю является экзамен. Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен / не освоен».

Назначение КОС:

КОС предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ 04. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Профессиональные компетенции:

ПК 4.1 Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба

ПК4.2 Организовывать и проводить приготовление сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов

ПК 4.3 Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских изделий

ПК4.4 Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, использовать их в оформлении

Общие компетенции:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

ПК и ОК, которые подлежат

Показатель оценки результата

Проверке

ПК 4.1 Организовывать и

Использование информационных источников и

проводить приготовление

справочной

литературой

при

выполнении

сдобных хлебобулочных

заданий

изделий и праздничного хлеба.

Рациональное

распределение

времени

на

выполнение задания

Выбор инвентаря, оборудования, инструменты

для

производства

сложных

кондитерских

изделий

Демонстрация

навыков

безопасного

использования производственным инвентарем и

технологическим

оборудованием

при

приготовлении сложных кондитерских изделий

Демонстрация

навыков

по

использованию

различныхтехнологий,оборудованияи

инвентаря; оформления и отделки сложных

хлебобулочных

Демонстрация умений и навыков разработки

ассортимента сдобных хлебобулочных изделий

и праздничного хлеба

Ведение

расчетов

массы

сырья

и

дополнительных

ингредиентов

для

приготовления сдобных хлебобулочных изделий

и праздничного хлеба

Демонстрация

умений

определять

режимы

выпечки, реализации и хранении сложных

хлебобулочных

оценивать

качество

и

безопасность готовой

продукции различными

методами;

Демонстрация

умений

правила

выбора

основных

продуктов

и

дополнительных

ингредиентов к ним для приготовления сложных

хлебобулочных изделий

ПК 4.2 Организовывать и

Демонстрация

навыков

по

разработке

проводить приготовление

ассортимента сложных мучных

кондитерских

сложных мучных кондитерских

изделий и праздничных тортов

изделий и праздничных тортов.

Ведение расчета массы сырья и полуфабрикатов

для

приготовления

сложных

мучных

кондитерских изделий и праздничных тортов.

Демонстрация умений и навыков применения

органолептических

способов

определения

готовности

и

качества

сложных

мучных

кондитерских изделий и праздничных тортов.

Демонстрация умений и навыков по выбору

температурного

и

санитарногорежима,

правилам

приготовления

сложных

мучных

кондитерских изделий и праздничных тортов.

Демонстрация знаний требования к качеству

основных

продуктов

и

дополнительных

ингредиентов

для приготовления

сложных

мучных кондитерских изделий

Демонстрация навыков техники и вариантов

оформления сложных мучных кондитерских

изделий сложными отделочными

полуфабрикатами;

ПК 4.3 Организовывать и

Ведение

расчетов

массы

сырья

и

проводить приготовление

полуфабрикатов

для

приготовления

мелкоштучных кондитерских

мелкоштучных кондитерских изделий.

изделий.

Демонстрация умений и навыков проверки

качества

продуктов

для

приготовления

мелкоштучных кондитерских изделий.

Демонстрация

навыков

по

организации

технологического

процесса

приготовления

мелкоштучных кондитерских изделий

Демонстрация

навыков

декорирования

мелкоштучных кондитерских изделий.

Обоснование основных

качеств безопасности

готовой продукции мелкоштучных изделий

Демонстрация навыков поиска организационные

решения по процессам приготовления

мелкоштучных кондитерских изделий

ПК 4.4 Организовывать и

Демонстрировать

умения

в

организации

проводить приготовление

приготовления

сложных

отделочных

сложных отделочных

полуфабрикатов

использование

их

в

полуфабрикатов, использовать

оформлении

их в оформлении.

Демонстрировать навыки организации рабочего

места по изготовлению сложных отделочных

полуфабрикатов

Демонстрировать

навыки

изготовления

различных

сложных

полуфабрикатов

с

использованием

различных

технологий

и

инвентаря

Демонстрировать

навыки

оформления

кондитерских изделий сложными отделочными

полуфабрикатами

Демонстрировать умения требования к качеству

сложных отделочных полуфабрикатов

ОК 1. Понимать сущность и

— аргументированность и полнота объяснения

профессиональную значимость

сущности и социальной значимости будущей

своей будущей профессии,

профессии;

проявлять к ней устойчивый

— активность, инициативность решения

Интерес

профессиональных задач;

— изучение профессиональных периодических

изданий, профессиональной литературы;

ОК 2.

Организовывать

— Выбор и применение методов и способов

собственную

деятельность,

решения профессиональных задач в области

Выбирать

типовые

методы

и

организации

процесса

и

приготовления

Способы

выполнения

полуфабрикатов

для

сложной

кулинарной

профессиональных

задач,

продукции;

оценивать их эффективность и

-оценка эффективности и качества выполнения;

качество.

ОК 3. Принимать

решения

в

 Решение стандартных и нестандартных

стандартных и

нестандартных

профессиональных задач в области организации

ситуациях и нести за них

процесса и приготовления полуфабрикатов для

ответственность.

сложной кулинарной продукции;

ОК 4. Осуществлять поиск

и

— Получение необходимой информации с

использование

информации,

использованием

различных

источников,

необходимой для эффективного

включая электронные;

выполнения профессиональных

-обоснованность выбора и оптимальность

задач, профессионального

и

состава источников, необходимых для решения

личностного развития.

поставленной задачи

ОК

5.

Использовать

—

демонстрация

навыков

использования

информационно-

информационно-коммуникативных

технологий

коммуникативные технологии в

в профессиональной деятельности

профессиональной

деятельности

ОК 6. Работать в коллективе и в

—

Взаимодействие

с

обучающимися,

команде,

эффективно общаться

преподавателями и мастерами

с коллегами,

руководством,

потребителями.

ОК 8. Самостоятельно

организация

самостоятельных

занятий

при

определять задачи

изучении профессионального модуля

профессионального и

— определять задачи саморазвития;

личностного развития,

— заниматься самообразованием, используя

заниматься самообразованием,

умения приобретенные на практике;

осознанно планировать

— учитывать ошибки и недочеты

при

повышение квалификации

выполнении профессиональных заданий

ОК 9. Ориентироваться в

— проявление интереса к инновациям в области

условиях частой смены

профессиональной деятельности.

технологий в

профессиональной

деятельности

  1. Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю

Элемент

Код

Оценочные средства

модуля

Контролир

Текущий контроль

Промежуточ

Итоговый

Уемой

ная

контроль

Компетенц

аттестация

Ии

МДК 04.01

ПК 4.1

Наблюдение за

зачет

Экзамен

Технология

выполнением

приготовления

практических

Сложных

занятий.

хлебобулочных,

Контроль результата

Мучных

выполнения

кондитерских

практических работ,

Изделий

самостоятельной

работы.

Защита практических

занятий.

Тестирование.

Контрольные работы

ПК 4.2

Наблюдение за

выполнением

практических

занятий.

Контроль результата

выполнения

практических работ,

самостоятельной

работы.

Защита практических

занятий.

Тестирование.

Контрольные работы

ПК 4.3

Наблюдение за

выполнением

практических

занятий.

Контроль результата

выполнения

практических работ,

самостоятельной

работы.

Защита практических

занятий.

Тестирование.

Контрольные работы

ПК 4.4

Наблюдение за

выполнением

практических и

лабораторных занятий.

Контроль результата

выполнения

практических работ,

самостоятельной

работы.

Защита практических

занятий.

Тестирование.

Контрольные работы

ПП 04.01

ПК 4.1 –

Наблюдение и

оценка

дифференцирова

Производственн

4.4

выполнения

учебно-

нный зачет

ая практика (по

производственных

Профилю

работ по

учебной

специальности)

практике

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимся видом профессиональной деятельности организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе профессиональными и общими компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 4.1

Организовывать и проводить приготовление сдобных хлебобулочных

изделий и праздничного хлеба

ПК4.2

Организовывать и проводить приготовление сложных мучных

кондитерских изделий и праздничных тортов

ПК 4.3

Организовывать и проводить приготовление мелкоштучных кондитерских

изделий

ПК4.4

Организовывать и проводить приготовление сложных отделочных

полуфабрикатов, использовать их в оформлении

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,

проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и

способывыполненияпрофессиональныхзадач,оцениватьих

эффективность и качество.

ОК 3.

Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за

них ответственность.

ОК 4.

Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для

эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и

личностного развития.

ОК 5.

Использовать

информационно-коммуникационные

технологии

в

профессиональной деятельности.

ОК 6.

Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами,

руководством, потребителями.

ОК 7.

Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных),

результат выполнения заданий.

ОК 8.

Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного

развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать

повышение квалификации.

ОК 9.

Ориентироватьсявусловияхчастойсменытехнологийв

профессиональной деятельности

1.2. Иметь практический опыт – уметь – знать

  • результате изучения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

ПО.1 разработки ассортимента сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий;

ПО.2 организациитехнологического процесса приготовления сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий;

ПО.3 приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и использование различных технологий, оборудования и инвентаря;

ПО.4 оформления и отделки сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

ПО.5 контроля качества и безопасности готовой продукции;

ПО.6 организации рабочего места по изготовлению сложных отделочных полуфабрикатов;

ПО.7 изготовления различных сложных отделочных полуфабрикатов с использованием различных технологий, оборудования и инвентаря;

ПО.8 оформления кондитерских изделий сложными отделочными полуфабрикатами

уметь:

У.1 органолептически оценивать качество продуктов, в том числе для сложных отделочных полуфабрикатов;

У.2 принимать организационные решения по процессам приготовления сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба, сложных мучных кондитерских изделий и праздничных тортов, мелкоштучных кондитерских изделий;

У.3 выбирать и безопасно пользоваться производственным инвентарем и технологическим оборудованием;

У.4 выбирать вид теста и способы формовки сдобных хлебобулочных изделий и праздничного хлеба;

У.5 определять режимы выпечки, реализации и хранении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

У.6 оценивать качество и безопасность готовой продукции различными методами;

У.7 применять коммуникативные умения;

У.8 выбирать различные способы и приемы приготовления сложных отделочных полуфабрикатов;

У.9 выбирать отделочные полуфабрикаты для оформления кондитерских изделий;

У.10 определять режим хранения отделочных полуфабрикатов знать:

З.1 ассортимент сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.2 характеристики основных продуктов и дополнительных ингредиентов для приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.3 требования к качеству основных продуктов и дополнительных ингредиентов для приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.4 правила выбора основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним для приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.5 основные критерии оценки качества теста, полуфабрикатов и готовых сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

З.6 методы приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.7 температурный режим и правила приготовления разных типов сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.8 варианты сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.9 виды технологического оборудования и производственного инвентаря и его безопасное использование при приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.10 технологию приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.11 органолептические способы определения степени готовности и качества сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов;

З.12 отделочные полуфабрикаты и украшения для отдельных хлебобулочных изделий и хлеба;

З.13 технику и варианты оформления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложными отделочными полуфабрикатами;

З.14 требования к безопасности хранения сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий;

З.15 актуальные направления в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и сложных отделочных полуфабрикатов

  1. Оценка освоения теоретического курса профессионального модуля

Основной целью оценки теоретического курса профессионального модуля является оценка умений и знаний.

Оценка теоретического курса профессионального модуля осуществляется с использованием следующих форм и методов контроля: устные ответы, контрольные работы, тестирование, защита практических работ, рефератов, проектов, творческие работы, доклады, конкурсы, викторины. Проверяемые результаты обучения: У 1- 10, З 1-15

Критерии оценки:

Оценка

Критерии оценки

5 баллов

Задание выполнено правильно, без замечаний. Глубокое и

полное овладение содержанием учебного материала, в

которомстудентлегкоориентируется,понятийным

аппаратом, за умение связывать теорию с практической

направленностью, умение высказывать и обосновывать свои

суждения. Отличная отметка предполагает грамотное,

логичное изложение ответа, решение ситуационных задач,

качественное внешнее оформление.

4 балла

Обучающийся полно освоил учебный материал, владеет

понятийным аппаратом, ориентируется в изученном

материале,

осознанно использует

знания на

практике,

грамотно излагает ответ, но содержание и форма ответа

имеют отдельные неточности. В задании допущены ошибки

при обработке результатов, не соблюдены правила

округления математических единиц с точностью

десятых. В

технологических

схемах

допущены

Незначительные

технологические ошибки.

3 балла

В задании допущены грубые ошибки при обработке

результатов,

не

соблюдены

правила

Округления

математическихединицсточностьюдодесятых.

Технологическиесхемысоставленыснарушением

технологических операций. Обучающийся обнаруживает

знание и понимание основных положений учебного

материала, но излагает его неполно, непоследовательно,

допускает неточности в определении понятий, в применении

знаний для решения практических задач, не умеет

доказательно обосновать свои суждения.

2 балла

Обучающийся имеет разрозненные, бессистемные знания, не

умеет выделять главное и второстепенное, допускает ошибки

в определении понятий, искажает их смысл, беспорядочно и

неуверенно излагает материал, не может применять знания

для решения практических задач.

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ

по МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных

кондитерских изделий

специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания

    1. курс

  1. Назначение кондитерского цеха и цеха мучных изделий

  1. Организация выпуска кондитерских изделий на предприятиях общественного питания

  1. Оборудование и инвентарь кондитерского цеха

  1. Организация рабочих мест по разделке и выпечке мучных кондитерских и кулинарных изделий

  1. Организация труда в кондитерском цехе

  1. Просеиватели и вибросита: классификация, назначение, принципы использования.

  1. Тестомесильные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования. Тестомесильная машина МТ–100- 01

  1. Тестораскаточные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования. Машина тестораскаточная МРТ-60М

  1. Тестоделительные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования. Машина тестоделительная «Восход-ТД-1».

  1. Тестоокруглительные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования. Тестоокруглитель «Восход-ТО-4»

  1. Пицца-прессы: принцип работы. правила безопасного использования.

  1. Взбивальные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования. Машина взбивальная МВ-10.

  1. Отсадочные машины: классификация, назначение, принципы безопасного использования.

Отсадочно-формующая машина ВР-7.02

  1. Подготовка кондитерского сырья к производству: мука, крахмал, сахар

  1. Подготовка кондитерского сырья к производству: яйца и яичные продукты, молоко и молочные продукты

  1. Подготовка кондитерского сырья к производству: масло, маргарин и жиры для жарки, овощи, фрукты, крупы

  1. Способы разрыхления теста. Разрыхлители теста. Их характеристика, виды

  1. Вспомогательное сырьё. Подготовка его к производству

  1. Процессы, происходящие при тепловой обработке продуктов для мучных изделий. Расчет припека и упека изделий.

  1. Способы приготовления дрожжевого теста. Процессы, происходящие при замесе и выпечке изделий из дрожжевого теста.

  1. Дрожжевое безопарное тесто Технология приготовления, процессы, происходящие при замесе и выпечке. Дефекты готовых изделий и методы их устранения. Ассортимент изделий.

  1. Дрожжевое опарное тесто. Технология приготовления, процессы, происходящие при замесе и выпечке. Дефекты готовых изделий и методы их устранения. Ассортимент изделий.

  1. Дрожжевое слоёное тесто. Технология приготовления, процессы, происходящие при замесе и выпечке. Дефекты готовых изделий и методы их устранения. Ассортимент изделий.

  1. Блинчатое тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Сдобное пресное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий

  1. Вафельное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Пряничное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Слоёное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Песочное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Приготовление бисквита основным способом. Технология приготовления Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения

  1. Бисквит буше (холодный способ). Технология приготовления. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Масляный бисквит. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Заварное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Воздушное (белковое) тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Миндальное тесто. Технология приготовления. Процессы, происходящие при замесе и выпечке. Ассортимент изделий. Дефекты готовых изделий и методы их устранения.

  1. Украшения из крема, помады. Инструменты, применение для отделки, подготовка помады, порядок оформления.

  1. Украшения из желе, фруктовой рисовальной массы, фруктов и цукатов

  1. Украшения из посыпок: сахаристые, из теста, шоколада, орехов.

  1. Украшения из сахарных мастик и марципана

  1. Украшения из карамели.

  1. Органолептическая оценка качества и безопасности полуфабрикатов и готовой продукции

Преподаватель И.В.Панина

ЗАДАЧИ К ЭКЗАМЕНУ

по МДК 04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания

    1. курс

  1. Рассчитать количество сливочного масла для отделки 30кг. бисквитно-кремового торта (1)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 200 шт. заварных пирожных «Трубочка с кремом» (61)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 30кг. коврижки «Медовой с начинкой»

(101).

  1. На банкет необходимо приготовить 200 шт. волованов массой 40 г. Рассчитать сырье, использовать лимонную кислоту.

  1. Рассчитать сырье на 400 шт. пирожных воздушных с кремом (79).

  1. Рассчитать сырье на 200 шт. коржиков молочных (102). Использовать меланж и молоко сгущенное с сахаром.

  1. Сколько штук пирожков жаренных можно приготовить из 15 кг. теста дрожжевого? Определить упек изделий.

  1. Рассчитать сырье для 100 порций мантов с бараниной II категории.

  1. Рассчитать сырье для приготовления 200 порций блинчиков с мясом

  1. Рассчитать сырье для приготовления 250 порций вареников с творогом.

  1. Рассчитать сырье для приготовления 300 порций вареников с капустой и грибами.

  1. Рассчитать сырье для приготовления блинов с икрой в количестве 40 порций.

  1. Рассчитать сырье для приготовления 30 порций вареников с вишней

  1. Рассчитать сырье для приготовления З0 кг. торта «Подарочный» (3).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 15 кг. торта «Творожный»(26).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 20 кг. торта «Слоеный кремом» (27а).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 200 шт. пирожных «Буше» с повидлом

(44).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 200 шт. пирожных «Песочное» с кремом (нарезное) (47).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 300 шт. пирожных «Корзиночка любительская» (52).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 150 шт. пирожных «Слойка» обсыпанных рафинадной пудрой (76).

  1. Рассчитать сырье и припек изделий для приготовления 200 шт. кекса «Майского» (90). Выход 200 гр.

  1. Рассчитать сырье и определите выход изделия для изготовления 25 кг. торта «Ландыш»(20).

  1. Рассчитать сырье для приготовления 20 кг. печенья «Золотистое» (119).

  1. Рассчитать количество помады(58) и сырье для ее приготовления при наличии 5 кг. сахара-песка.

  1. Рассчитать сырье для приготовления 15 кг крема «Шарлотт» шоколадный (45)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 30 кг суфле (62)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 30 кг торта «Солнечная долина» (9)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 20 кг кекса «Творожный» (86)

  1. Рассчитать сырье для приготовления 3 кг кулебяки с грибным фаршем

  1. Рассчитать сырье для приготовления 10 кг блюда «Бораки с говядиной»

  1. Рассчитать сырье для приготовления 100 порций оладий с творогом. Масса порции 150 г.

  1. Рассчитать сырье для приготовления 10 кг вареников с повидлом и сметаной.

Преподаватель И.В.Панина

Источник

БУ «НИЖНЕВАРТОВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Комплект оценочных средств

для проведения промежуточной аттестации

по профессиональному модулю

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

наименование модуля

программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС СПО по специальности

09.02.03 Программирование в компьютерных системах

код, наименование профессии/специальности

Нижневартовск, 2020

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по профессиональному модулю ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих разработан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС) по специальности 09.02.03 Программирование в компьютерных системах

Организация-разработчик: бюджетное учреждение среднего профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа-Югры «Нижневартовский политехнический колледж»

Разработчик(и):

Хиндогина М.Г., преподаватель бюджетного учреждения среднего профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа-Югры «Нижневартовскийполитехнический колледж»

Рассмотрено на заседании кафедры

__________________________________________,

протокол от_______________________________

Заведующий кафедрой _______________________Е.П. Шваб

Заместитель директора по УР

_____________________В.В.Геталова

Заместитель директора по УПР

_____________________С.А.Шматков

  1. Паспорткомплекта оценочных средств

    1. Общие положения

Результатом освоения профессионального модуля ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащихявляется готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности Выполнение работ по профессии 16199 оператор электронно-вычислительных машин.

Для подтверждения такой готовности обязательна констатация сформированности у обучающегося всех профессиональных компетенций, входящих в состав профессионального модуля. Общие компетенции формируются в процессе освоения ОПОП в целом, поэтому по результатам освоения профессионального модуля возможно оценивание положительной динамики их формирования.

Формой аттестации по профессиональному модулю является экзамен(квалификационный). Итогом этого экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен/не освоен».

Экзамен (квалификационный) включает:

— выполнение компетентностно-ориентированных заданий.

1.2 Матрица логических связей между видами аттестации, формами, методами оценивания и объектами, предметами контроля по модулю

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

Предметы оценивания (из стандарта, раб программы)

Объекты оценивания

Вид аттестации

Формы и методы оценивания

Критерии и показатели оценки

Вид оценочных средств

ПК 4.1

Подготавливать к работе и настраивать аппаратное обеспечение, периферийные устройства, операционную систему персонального компьютера и мультимедийное оборудование.

— знание этапов подключения и настройки параметров функционирования персонального компьютера, периферийного и мультимедийного оборудования;

— знание основных компонентов графического интерфейса операционной системы и специализированных программ -редакторов

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Точность определения неисправностей аппаратного обеспечения.

Соответствие загруженной операционных систем правилам работы программы.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.2

Выполнять ввод цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей.

— знание принципов цифрового представления звуковой, графической, видео и мультимедийной информации в персональном компьютере;

— выполнение ввода цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Соответствие последовательности ввода информации ее типу и применяемому программному обеспечению

Оформление информационных блоков в соответствии с требованиями и правилами размещения информации в документах.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.3

Конвертировать файлы с цифровой информацией в различные форматы.

— знаниевидов и параметров форматов аудио-, графических, видео — и мультимедийных файлов и методы их конвертирования;

— умение конвертировать файлы с цифровой информацией в различные форматы;

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Распознавание файлов, сохранённых в разных форматах

Конвертирование файлов с минимальной потерей качества информации

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.4

Обрабатывать аудио- и визуальный контент средствами звуковых, графических и видеоредакторов.

-знаниеназначения, возможностей, правил эксплуатации мультимедийного оборудования;основных типов интерфейсов для подключения мультимедийного оборудования;

— знание основных приемов обработки цифровой информации;

— умение производить сканирование прозрачных и непрозрачных оригиналов; съемку и передачу цифровых изображений с фото — и видеокамеры на персональный компьютер; обрабатывать аудио, визуальный контент и медиафайлы средствами звуковых, графических и видео -редакторов

— умение создавать и редактировать графические объекты с помощью программ для обработки растровой и векторной графики.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Правильность отредактированного звукового, графического, мультимедийного контента и анимационных объектов применяемому программному обеспечению.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.5

Создавать и воспроизводить видеоролики, презентации, слайд-шоу, медиафайлы и другую итоговую продукцию из исходных аудио-, визуальных и мультимедийных компонентов средствами персонального компьютера и мультимедийного оборудования.

-знание назначения, разновидностей и функциональных возможностей программ обработки видео — и мультимедиа контента;

— умение : создавать видеоролики, презентации, слайд -шоу, медиафайлы и другую итоговую продукцию из исходных аудио, визуальных и мультимедийных компонентов;

— умение воспроизводить аудио, визуальный контент и медиафайлы средствами персонального компьютера и мультимедийного оборудования;

производить распечатку, копирование и тиражирование документов на принтере и других периферийных устройствах вывода;

-умение использовать мультимедиа-проектор для демонстрации содержимого экранных форм с персонального компьютера.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Демонстрация созданных видеороликов.

Демонстрация созданных презентаций.

Демонстрация созданных слад-шоу.

Демонстрация созданныхмедиафайлов.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.6

Формировать медиатеки для структурированного хранения и каталогизации цифровой информации.

-знание способов формирования медиатеки для структурированного хранения и каталогизации цифровой информации

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Соблюдение требований к управлению медиатекой цифровой информации. Использование новых технологий при передаче и размещении цифровой информации.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.7

Управлять размещением цифровой информации на дисках персонального компьютера, а также дисковых хранилищах локальной и глобальной компьютерной сети.

-умение управлять размещением цифровой информации на дисках персонального компьютера, а также дисковых хранилищах локальной и глобальной компьютерной сети

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Скорость и техничность тиражирования мультимедийного контента на съемные носители информации.

Использование новых технологий сервисов сети Интернет для поиска, вода и передачи данных

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.8

Тиражировать мультимедиа-контент на различных съемных носителях информации.

-знание методов тиражирования мультимедиа-контента на различных съемных носителях информации

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Результативность публикации мультимедиа контент на различных сервисах в Интернете в соответствии с современными стандартами.

Соблюдение требований преподавателей и руководителей практик к отчетной и технической документации.

Компьютерное тестирование, практические задания

ПК 4.9

Публиковать мультимедиа-контент в сети Интернет.

-знание способов публикации мультимедиа-контента в сети Интернет;

-умение публиковать мультимедиа-контент в сети Интернет

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Контрольная работа,

тестирование,

защита ЛПЗ, дифференцированный зачет

Обоснованность выбора мероприятий по защите персональных данных.

Использование антивирусных программ для проведения мероприятий по антивирусной защиты персонального компьютера.

Компьютерное тестирование, практические задания

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

-знание сути и социальной значимости своей профессии;

-понимание специфики профессии в организациях различной отраслевой направленности;

— осознание последствий принятых технологических решений и действий.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы

— обоснование сущности и социальной значимости своей будущей профессии;

— добросовестное выполнение учебных обязанностей при освоении профессиональной деятельности;

— демонстрация значимых профессионально-личностных качеств наладчика технологического оборудования

— способность применять профессиональные компетенции на всех этапах наладки аппаратного и программного обеспечения для решения текущих учебно-профессиональных задач;

— обладание социальной ответственностью в профессиональной деятельности, использование различных средств, путей и возможностей профессионального самосовершенствования.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационныемероприятия,конкурсыпрофмастерства,экскурсии на предприятия.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

— знание методов и способов решения профессиональных задач в области обслуживания вычислительной техники и компьютерной оргтехники;

— знание действий на лабораторных, практических работах, во время учебной и производственной практик.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Наблюдение и экспертная оценка на практических и лабораторных занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практик

-обоснованный выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области обслуживания вычислительной техники и компьютерной оргтехники;

— правильная последовательность выполнения действий на лабораторных, практических работах, во время учебной и производственной практик в соответствии с инструкциями, указаниями и т.п.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии на предприятия.

ОК 3

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

-наличие представления о методах анализа рабочей ситуации, оценки и коррекции собственной деятельности;

— знание алгоритмов осуществления контроля, оценки и коррекции собственной деятельности

— понимание важности и степени ответственности принятия решений в своей профессиональной деятельности.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Наблюдение и экспертная оценка эффективности и правильности самоанализа принимаемых решений на практических занятиях, в процессе учебной и производственной практик

— демонстрация способности принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

— полнота представлений ответственности за последствия некачественно и несвоевременно выполненной работы.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии на предприятия.

ОК 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

— знание приемов и способов работы с различными информационными источниками (учебной, справочной, технической литературой) для эффективного выполнения профессиональных задач.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Наблюдение и экспертная оценка на практических и лабораторных занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практик

— демонстрация приемов и способов работы с различными информационными источниками (учебной, справочной, технической литературой) для эффективного выполнения профессиональных задач.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии на предприятия.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

-знание способов получения информации из электронных учебников, обучающих программ.

— использование Интернет-ресурсов в профессиональной деятельности.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Наблюдение и экспертная оценка на практических и лабораторных занятиях, при выполнении работ по учебной и производственной практик

-демонстрация навыков получения информации из электронных учебников, обучающих программ;

— демонстрация навыков использования Интернет-ресурсов в профессиональной деятельности.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии на предприятия.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами

-знание принципов коллективного взаимодействия с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения;

— понимание того, что успешность и результативность работы зависит от согласованности действий всех участников команды работающих.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Интерпретация результатов наблюдения за деятельностью обучающегося в ситуациях взаимодействия.

-корректное взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения;

-полнота понимания того, что успешность и результативность работы зависит от согласованности действий всех участников команды работающих.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии на предприятия.

ОК 7

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

— готовность к исполнению воинской обязанности;

— знание области применения получаемых профессиональных знаний при исполнении обязанностей военной службы.

Текущий, промежуточный обобщающий педагогический контроль

Интерпретация результатов наблюдений за деятельностью обучающегося в процессе освоения образовательной программы.

-демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности;

-самостоятельный выбор учетно-военной специальности, родственной полученной профессии.

Проектное задание;

реферативное задание;

поисковая задача;

аналитическая задача;

тестовое задание;

практическое задание;

исследовательское задание;

государственная итоговая аттестация. Профориентационные мероприятия, конкурсы профмастерства, экскурсии

    1.  Формы промежуточной аттестации по профессиональному модулю

Элемент модуля

Формы промежуточной аттестации

МДК 04.01

Дифференцированный зачет

УП

Дифференцированный зачет

ПП

Дифференцированный зачет

ПМ 04

Экзамен (квалификационный)

II. Комплект оценочных средств теоретической части модуля

Задания для оценки освоения МДК.04.01. Выполнение работ по профессии 16199 оператор электронно-вычислительных машин

Для экзаменующегося:

Количество вариантов тестовых заданий – 2.

Количество тестовых заданий для выполнения –25

Максимальное время выполнения тестовых заданий — 40мин.

2.1 Тестовые задания

Инструкция

  • Внимательно прочитайте задание.

  • Вам предлагается ответить на 25 вопросов.

  • В тесте имеются задания на соотнесение, на выбор правильного ответа.

  • Время выполнения задания — 40 минут.

Вариант №1

  1. Первый информационный «прорыв» был связан с…

  1. с изобретением письменности

  2. с изобретением книгопечатания

  3. стремительный прогресс средств связи

  4. созданием электронных вычислительных машин (ЭВМ)

  1. Второй информационный «прорыв» был связан с…

  1. с изобретением письменности

  2. с изобретением книгопечатания

  3. стремительный прогресс средств связи

  4. созданием электронных вычислительных машин (ЭВМ)

  1. Третий информационный «прорыв» был связан с.

  1. с изобретением письменности

  2. с изобретением книгопечатания

  3. стремительный прогресс средств связи

  4. созданием ЭВМ

  1. Четвертый информационный «прорыв» был связан с…

  1. с изобретением письменности

  2. с изобретением книгопечатания

  3. стремительный прогресс средств связи

  4. созданием ЭВМ

  1. Цифрой 2 на рисунке обозначено.

  1. корпусной вентилятор

  2. блок питания

  3. м атеринская плата

  4. жесткий диск

  5. видеокарта

6.Цифрой 6 на рисунке обозначено…

  1. корпусной вентилятор

  2. блок питания

  3. материнская плата

  4. жесткий диск

  5. видеокарта

7. Цифрой 11 на рисунке обозначено…

  1. корпусной вентилятор

  2. блок питания

  3. материнская плата

  4. жесткий диск

  5. видеокарта

8. Цифрой 4 на рисунке обозначено…

  1. корпусной вентилятор

  2. блок питания

  3. материнская плата

  4. жесткий диск

  5. видеокарта

9. Цифрой 12 на рисунке обозначено…

  1. корпусной вентилятор

  2. блок питания

  3. материнская плата

  4. жесткий диск

  5. видеокарта

10.Данное устройство называется…

  1. видеокарта

  2. модуль оперативной памяти

  3. звуковая карта

  4. сетевая карта

11. Данное устройство называется…

  1. в идеокарта

  2. модуль оперативной памяти

  3. звуковая карта

  4. сетевая карта

1 2. Что на рисунке обозначено цифрой 9?

  1. разъем центрального процессора

  2. порты периферийных устройств

  3. батарея питания;

  4. южный мост чипсета

13. Что на рисунке обозначено цифрой 2?

  1. разъем центрального процессора

  2. порты периферийных устройств

  3. батарея питания;

  4. южный мост чипсета

14. Сопоставьте термин и определение

  1. Маршрутизаторы

  2. Мосты

  3. Разветвитель

  4. Шлюзы

  5. Модем

  1. представляют собой устройства для соединения сегментов сети, функционирующие на подуровне контроля доступа к среде (MediaAccessControl) канального уровня модели OSI/ISO

  2. пассивное устройство для соединения более двух кабельных сегментов

  3. устройства для соединения сегментов сети, действующие на сетевом уровне модели OSI/ISOи использующие маршрутную информацию сетевого уровня

  4. устройство, предназначенное для обмена информацией между удаленными компьютерами по каналам связи

  5. устройства, оперирующие на верхних уровнях модели OSI(сеансовом, представления и приложений). Они представляют метод подсоединения сетевых сегментов и компьютерных систем к центральным ЭВМ

1 5. Что на рисунке обозначено цифрой 6?

  1. порт PS/2 для подключения мыши

  2. порт PS/2 для подключения клавиатуры

  3. гнезда для подключения акустических систем;

  4. порты USB2

16. Что на рисунке обозначено цифрой 8?

  1. порт PS/2 для подключения мыши

  2. порт PS/2 для подключения клавиатуры

  3. гнезда для подключения акустических систем;

  4. порты USB2

17.Что НЕ является компонентом операционной системы?

  1. процессы

  2. загрузчик

  3. события

  4. потоки

  5. семафоры

  6. мьютексы

  7. каналы

  8. файлы, проецируемые в память

18. Что на рисунке обозначено цифрой 1?

  1. порт PS/2 для подключения мыши

  2. порт PS/2 для подключения клавиатуры

  3. гнезда для подключения акустических систем;

  4. порты USB2

19. Что на схеме обозначено цифрой 1?

  1. УУ (устройство управления)

  2. АЛУ (арифметико-логическое устройство)

  3. устройство ввода

  4. устройство вывода

20. Что на схеме обозначено цифрой 2?

  1. УУ (устройство управления)

  2. АЛУ (арифметико-логическое устройство)

  3. устройство ввода

  4. устройство вывода

21. К каким типам файлов можно применять методы сжатия с потерей информации…

  1. текстовым документам

  2. графическим данным

  3. базам данных

  4. программному коду

22. Чем различаются диски CD и DVD…

  1. геометрическим размером

  2. объемом хранимой информации

  3. способом установки в дисковод

23. Сетевой протокол — это …

  1. последовательная запись событий, происходящих в компьютерной сети

  2. правила интерпретации данных, передаваемых по сети

  3. набор соглашений о взаимодействиях в компьютерной сети

  4. правила установления связи между двумя компьютерами в сети согласование во времени процессов приема и передачи

24.Схема передачи информации – это…

  1. приемник – канал связи – источник

  2. источник – канал связи – приемник

  3. канал связи – источник – приемник

25. Назначение тега ……

  1. начало и конец документа

  2. заголовок страницы

  3. тело документа

  4. хвост документа

В ариант №2

  1. Что на схеме обозначено цифрой 3?

  1. УУ (устройство управления)

  2. АЛУ (арифметико-логическое устройство)

  3. Устройство ввода

  4. Устройство вывода

  1. Что на схеме обозначено цифрой 4?

  1. УУ (устройство управления)

  2. АЛУ (арифметико-логическое устройство)

  3. Устройство ввода

  4. Устройство вывода

  1. Клавиатура является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Модем является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Принтер является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Сканер является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Блок питания…

  1. является устройством ввода-вывода

  2. является устройством вывода

  3. является устройством ввода

  4. не является периферийным устройством

  1. Материнская плата…

  1. является устройством ввода-вывода

  2. является устройством вывода

  3. является устройством ввода

  4. не является периферийным устройством

  1. Компьютерная мышь…

  1. является устройством ввода-вывода

  2. является устройством вывода

  3. является устройством ввода

  4. не является периферийным устройством

  1. Видеокарта…

  1. является устройством ввода-вывода

  2. является устройством вывода

  3. является устройством ввода

  4. не является периферийным устройством

  1. Монитор является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Флеш-накопитель является устройством…

  1. ввода-вывода

  2. вывода

  3. ввода

  4. все перечисленное

  1. Сопоставьте схемы топологии и их названия

1.

2.

3.

  1. Шина

  2. Звезда

  3. Кольцо

  1. Что на рисунке обозначено цифрой 14?

  1. разъем центрального процессора

  2. порты периферийных устройств

  3. батарея питания;

  4. южный мост чипсета

15.Что НЕ является компонентом операционной системы?

  1. загрузчик

  2. ядро

  3. процесс

  4. драйверы устройств

  5. интерфейс

16. Что НЕ является объектом ядра ОС?

  1. загрузчик

  2. ядро

  3. командный процессор (интерпретатор)

  4. каналы

  5. интерфейс

1 7.Что на рисунке обозначено цифрой 11?

  1. порт PS/2 для подключения мыши

  2. порт PS/2 для подключения клавиатуры

  3. гнезда для подключения акустических систем;

порты USB2

18. Что НЕ является объектом ядра ОС?

  1. процессы

  2. файлы

  3. события

  4. потоки

  5. семафоры

  6. мьютексы

  7. каналы

  8. интерфейс

19.Что такое драйвер

  1. специальная программа, обеспечивающая загрузку операционной системы

  2. специальная программа, с помощью которой операционная система получает доступ к аппаратному обеспечению и управляет им

  3. специальная программа, обеспечивающая возможность взаимодействия компьютеров в сети

20. В чем основное отличие интерактивной доски от мультимедийного проектора

  1. написанная на доске информация хранится в файловом виде

  2. необходимость наличия доски

  3. возможность управления с компьютера

21. Степень сжатия данных зависит от …

  1. магнитного носителя, на котором находятся данные

  2. используемого архиватора

  3. типа исходного файла

  4. метода сжатия

22. Маркировка на компакт диске CD-R (DVD-R) означает…

  1. диск только для считывания

  2. диск для однократной записи

  3. диск для многократной записи

23. Доменный адрес это…

  1. точный адрес расположения сервера, включающий указание города, улицы, номера дома

  2. двоичный номер сетевого узла

  3. иерархическое имя сетевого узла, ставится в соответствии числовому IP-адресу

24. Пропускная способность канала – это…

  1. количество переданной информации

  2. потери информации

  3. максимальная скорость передачи информации

25. Назначение тегаHTML…HTML …

  1. начало и конец документа

  2. заголовок страницы

  3. тело документа

  4. хвост документа

2.2. Практико-ориентированные (компетентностно-ориентированные, ситуационные, проблемные) задания к дифференцированному зачетупо МДК.04.01. Выполнение работ по профессии 16199 оператор электронно-вычислиительных машин

ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ

Задание 1

Подключение периферийных устройств к персональному компьютеру (принтера, сканера, модема) по заданным условиям

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 45 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 2

Создание презентации предприятия (желательно предприятия, на котором производится практика, например по темам:Отделы, Товары, Инфраструктура, реклама предприятия и его товара).

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 3

Создание интерактивного документа в текстовом процессоре MicrosoftWord (на примере собственной страницы, рекламного буклета, газетной полосы и т.д.).

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 40 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 4

Создание почтового ящика. Отправка и получение почты. Создание контактов.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 5

Создание архива файлов и раскрытие архива с использованием программы-архиватора.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 6

Оформление визитной карточки с помощью графического редактора Photoshop.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 40 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 7

Создание рисунка в среде программы Paint

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 8

Создание анимационной графики в растровом формате по заданным условиям.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 45 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 9

Создание, редактирование, форматирование, сохранение, распечатка текстового документа.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 10

Описание технологии работы с популярными сервисами Интернет для эффективной работы предприятия (на примере электронной почты).

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 40 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 11

Форматирование, создание системной дискеты в среде операционной системы.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 12

Описание способов создания рекламного проспекта предприятия средствами программы CorelDraw (на примере логотипа, буклета, листовки, рекламного проспекта, журнального разворота и т.д.). Работу выполнить и вынести в Приложение.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 45 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 13

Создать базу данных «Компьютерные средства предприятия (организации)» (например, создать БД:Отделы, Инфраструктура, Продукция и т.д.). Выполнить схему в Приложении.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 40 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 14

Создание обложки для CD — дисков с помощью текстового процессора MicrosoftWord и графического редактора Photoshop.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 40 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 15

Создание видеоролика «Космос» в программе 3D StudioMax.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 45 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 16

Распознавание и обработка отсканированного текста по заданным условиям

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 17

Разбивка файла с записью на несколько фрагментов по заданным условиям. Применение различных аудио эффектов по заданным критериям.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 45 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 18

Создание простейшего сайта в Блокноте.

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 60 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 19

Тиражирование мультимедиа контента на различных съемных носителях информации. Запись на CD-RW, DVD-RW

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 30 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

Задание 20

Администрирование и наполнение контентом сайта группы новости, расписание, создание страницы «список группы», создание фотоальбома

Инструкция

  1. Внимательно прочитайте задание

  2. Вы можете воспользоваться справочными материалами, имеющимися на столе преподавателя, персональным компьютером.

  3. Время выполнения задания – 60 минут

Критерии оценки:

  • оценка «отлично» — работа полностью выполнена;

  • оценка «хорошо» — работа в общем выполнена, но допущены несущественные ошибки, исправленные самостоятельно;

  • оценка «удовлетворительно» — работа частично выполнена, допущена грубая ошибка;

  • оценка «неудовлетворительно» — работа не выполнена.

2.3. Руководство для экзаменатора по оценке МДК

Таблица эталонов правильных ответов комплекта тестовых заданий

Вариант №1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

2

3

4

2

5

4

1

3

2

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

1

3

1

1-3,2-1,3-2,4-5,5-4

3

4

1,3,4,5,6,7,8

1

2

3

21

22

23

24

25

2

2

3

2

2

Вариант №2

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

4

2

3

1

2

3

4

4

3

2

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

2

1

1А,2С,3В

2

3

1,2,3,5

2

8

2

1

21

22

23

24

25

3

2

1

3

1

Критерии оценивания тестовых заданий:

За каждое правильно выполненное тестовоезадание (верный ответ)ставится 1 балл, за неверный ответ — 0 баллов.

«5» — 23-25 балла.

«4» — 20-22 балла.

«3» — 17-19 баллов.

«неудовл» — меньше 17 баллов.

Время выполнениятестовых заданий – 40 мин.

Время выполнения практического задания – 40-60 мин

III. Оценка по учебной и производственной практике

Целью оценки по учебной и производственной практике является оценка: 1) профессиональных и общих компетенций; 2) практического опыта и умений.

Оценка по учебной и производственной практике выставляется на основании данных аттестационного листа (характеристики профессиональной деятельности студента на практике) с указанием видов работ, выполненных обучающимся во время практики, их объема, качества выполнения в соответствии с технологией и требованиями организации, в которой проходила практика.

аттестационный лист по учебной практике

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

______________________________________________________________________________________________________________________________

Ф.И.О.

обучающийся (щаяся) гр. курс по специальности

09.02.03 Программирование в компьютерных системах

______________________________________________________________________________________________________________________________

код и наименование специальности

успешно прошел (а) учебную практику УП.04 по профессиональному модулю

наименование и код практики по профессии/специальности по учеб.плану

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

____________________________________________________________________________________________________________________________

наименование ПМ в соответствии со стандартом по специальности

в объеме 108 часов с «» мая 20 г. по « » мая 2020 г.

в организации _________________________________________________________________________________________________________________

наименование организации

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Формируемые умения / практический опыт

Качество выполнения работ

1. ПК 4.1.Подготавливать к работе и настраивать аппаратное обеспечение, периферийные устройства, операционную систему персонального компьютера и мультимедийное оборудование

Вводный инструктаж по технике безопасности и пожаробезопасности. Организация рабочего места оператора ЭВМ. Знакомство с аппаратными средствами.Подключение кабельной системы персонального компьютера, периферийного и мультимедийного оборудования. Инсталляция и деинсталляция программного обеспеченияНастраивание основных компонентов графического интерфейса ОС

подключения кабельной системы персонального компьютера, периферийного и мультимедийного оборудования;

настройка параметров функционирования персонального компьютера, периферийного и мультимедийного оборудования

удовл

2. ПК 4.2. Выполнять ввод цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей

Управление файлами данных на локальных, съемных запоминающих устройствах, а также дисках локальной сети и в Интернете. Работа с файлами данных (копирование, перемещение, создание, удаление файлов и папок) на локальных, съемных запоминающих устройствах, а также дисках локальной сети и в Интернете. Распознавание и обработка сканированного текстового документа с помощью программ распознавания текста.

ввод цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей, периферийного и мультимедийного оборудования;

сканирование, обработка и распознавание документов.

3. ПК 4.3. Конвертировать файлы с цифровой информацией в различные форматы

Конвертирование графических файлов, аудио-файлов и видео-файлов в различные форматы с помощью программ конвертирования.

конвертированиемедиафайлов в различные форматы, экспорта и импорта файлов в различные программы-редакторы

4. ПК 4.4. Обрабатывать аудио- и визуальный контент средствами звуковых, графических и видеоредакторов

Запись аудиоинформации.

Работа с фрагментами тишины и изменение громкости звука

Применение различныхаудиоэффектов

обработка аудио-, визуального и мультимедийного контента с помощью специализированных программ-редакторов

5. ПК 4.5.Создавать и воспроизводить видеоролики, презентации, слайд-шоу, медиафайлы и другую итоговую продукцию из исходных аудио-, визуальных и мультимедийных компонентов средствами персонального компьютера и мультимедийного оборудования

Создание видеороликов. Съемка и передача цифровых изображений с фото- и видеокамеры на персональный компьютер.Монтаж видеороликов. Применение различных спецэффектов.Использование мультимедиа-проектора для демонстрации содержимого экранных форм с персонального компьютера

создание и воспроизведение видеороликов, презентаций, слайд-шоу, медиафайлов и другой итоговой продукции из исходных аудио-, визуальных и мультимедийных компонентов

Заключение об освоении ПК программы практики

Код и наименование формируемой ПК

Заключение

ПК 4.1.Подготавливать к работе и настраивать аппаратное обеспечение, периферийные устройства, операционную систему персонального компьютера и мультимедийное оборудование

освоена

ПК 4.2. Выполнять ввод цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей

освоена

ПК 4.3. Конвертировать файлы с цифровой информацией в различные форматы

освоена

ПК 4.4. Обрабатывать аудио- и визуальный контент средствами звуковых, графических и видеоредакторов

освоена

ПК 4.5.Создавать и воспроизводить видеоролики, презентации, слайд-шоу, медиафайлы и другую итоговую продукцию из исходных аудио-, визуальных и мультимедийных компонентов средствами персонального компьютера и мультимедийного оборудования

освоена

Заключение об освоении программы практики: программа практики выполнена

Дата « » 2020 г. Подпись руководителя практики

___________________/___________________/

Подпись ответственного лица организации

(базы практики)

___________________/___________________/

аттестационный лист по производственной практике

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

______________________________________________________________________________________________________________________________

Ф.И.О.

обучающийся (щаяся) гр. курс по специальности

09.02.03 Программирование в компьютерных системах

______________________________________________________________________________________________________________________________

код и наименование специальности

успешно прошел (а) производственную практику ПП.04 по профессиональному модулю

наименование и код практики по профессии/специальности по учеб.плану

ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих

____________________________________________________________________________________________________________________________

наименование ПМ в соответствии со стандартом по специальности

в объеме 180 часов с « » 20 г. по « » 20 г.

в организации _________________________________________________________________________________________________________________

наименование организации

Виды работ, выполненных обучающимся во время практики

Формируемые умения / практический опыт

Качество выполнения работ

1. ПК 4.6. Формировать медиатеки для структурированного хранения и каталогизации цифровой информации

Архивирование данных Создание простых архивов. Создание многотомных архивов при структурировании медиа контента. Выполнение работ по управлению медиатекой цифровой информации

управления медиатекой цифровой информации;

2. ПК 4.7. Управлять размещением цифровой информации на дисках персонального компьютера, а также дисковых хранилищах локальной и глобальной компьютерной сети

Выполнение работ по осуществлению резервного копирования и восстановлению данных. Выполнение работ по передаче и размещению цифровой информации

передача и размещение цифровой информации

3. ПК 4.8. Тиражировать мультимедиа-контент на различных съемных носителях информации.

Выполнение работ по тиражированию мультимедиа контента на различных сьемных носителях.

тиражирование мультимедиа-контента на съемных носителях информации

4.ПК 4.9. Публиковать мультимедиа-контент в сети Интернет.

Работа в сети Интернет.

Размещение мультимедиа контента на специализированных сервисах сети Интернет. Размещение мультимедиа контента в социальных и файлообменных сетях.

Выполнение работ по передаче данных в электронной почте сети Интернет

Выполнение работ по обеспечению информационной безопасности. Создание Web-сайта средствами языка разметки HTML

осуществление навигации по ресурсам, поиска, ввода и передачи данных с помощью технологий и сервисов сети Интернет;

публикация мультимедиа-контента в сети Интернет

Заключение об освоении ПК программы практики

Код и наименование формируемой ПК

Заключение

ПК 4.6. Формировать медиатеки для структурированного хранения и каталогизации цифровой информации

освоена

ПК 4.7. Управлять размещением цифровой информации на дисках персонального компьютера, а также дисковых хранилищах локальной и глобальной компьютерной сети

ПК 4.8. Тиражировать мультимедиа-контент на различных съемных носителях информации.

ПК 4.9. Публиковать мультимедиа-контент в сети Интернет.

Заключение об освоении программы практики: программа практики выполнена

Дата « » 20 г. Подпись руководителя практики

___________________/___________________/

Подпись ответственного лица организации

(базы практики)

___________________/___________________/

IV.КОНТРОЛЬНО-ОЦЕНОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ЭКЗАМЕНА (КВАЛИФИКАЦИОННОГО)

Экзамен (квалификационный) предназначен для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащихпо специальности09.02.03 Программирование в компьютерных системах.

Видом проведения экзамена выбран демонстрационный экзамен.

Для проведения демонстрационного экзамена формируется независимая комиссия из представителей работодателей. Подготавливается аудитория, оснащенная всем необходимым техническим и программным обеспечением. Моделируются реальная ситуация.

Демонстрационный экзамен позволяет обучающемуся в условиях, приближенных к производственным, продемонстрировать освоенные общие и профессиональные компетенции.

Для проведения демонстрационного экзамена по ПМ.04 разработаны задания, разработанные на основе изученного материала с сохранением уровня сложности, отражающие результат освоения вида деятельности и сформированности общих и профессиональных компетенций.

На экзамен выделяется три часа, в течение которых обучающийся должен показать, что конкретно он умеет делать, и как он вписывается в реальные нормативы, существующие в профессии. На практике демонстрируется профессиональное мастерство, за ходом выполнения такого задания наблюдают специалисты.

Целью демонстрационного экзамена является определение соответствия результатов освоения образовательных программ среднего профессионального образования требованиям федеральных государственных образовательных стандартов СПО.

Проведение демонстрационного экзамена дает возможность:

  • образовательной организации проводить независимую оценку качества профессиональной подготовки обучающихся, на основе чего корректировать или актуализировать программу обучения;

  • работодателям увидеть качество подготовки обучающихся, внести предложения по улучшению образовательных программ для совершенствования профессионального мастерства обучающихся;

  • обучающемуся приобретать устойчивый интерес к профессии, повышать уровень профессионального мастерства, конкурентноспособности, самостоятельно организовывать свою деятельность, анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности.

По результатам освоения модуля ПМ.04 присваивается квалификация по профессии рабочего «Оператор электронно-вычислительных и вычислительных машин».

Итогом экзамена является однозначное решение: «вид профессиональной деятельности освоен/не освоен».

Для вынесения положительного заключения об освоении ВПД, необходимо подтверждение сформированности всех компетенций, перечисленных в программе ПМ.При отрицательном заключении хотя бы по одной из профессиональных компетенций принимается решение «вид профессиональной деятельности не освоен».

ВАРИАНТЫ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ

Инструкция

Внимательно прочитайте задание.

Создайте в директории Задание/Демонстрационный экзамен/ Выполненные работы. Дополнительные материалы к экзамену находятся в папке Задание/Квалификационный экзамен/Материал к экзамену/Вариант задания.

Для выполнения заданий Вы можете воспользоваться учебно-методической и справочной литературой, имеющейся в папке Демонстрационный экзамен.

Время выполнения задания – 3 часа.

Вариант №1

Задание

Компетенции

1. Подготовить фирменный бланк письма поставщика ЗАО «Владивостокский комбинат производственных предприятий», содержащий эмблему и реквизиты предприятия.

На фирменном бланке составить письмо — коммерческое предложение от поставщика № 25 от текущей даты, содержащее предложения о покупке продукции и в приложении прайс-лист продукции поставщика

ПК 1

ПК 6

ПК 10

ОК 1-7

2. АО «Люкс» заключило договор покупки (ДП-54 от текущей даты) с новым Контрагентом (данные контрагента представлены в прайс-листе).

Из предложенного прайс-листа выбрать пять наименований товара.

Произвести оплату выбранных товаров наличными денежными средствами поставщику. Оприходовать купленный товар на основной склад, оформив соответствующие документы.

ПК 2

ПК 6

ПК 9

ПК 5

ОК 1-7

3. Скопируйте таблицу прайс-листа в MS Excel.

Отсортируйте каждый вид продукции по возрастанию цены и вычислите стоимость изделий по разделам и общую стоимость. Построите сводную таблицу, из неё узнайте итоговые стоимости по изделиям. Постройте диаграмму, отражающую долю цены каждого изделия по отношению и общей стоимости. Подготовьте лист к печати.

ПК 3

ПК 4

ПК 7

ОК 1-7

4. Создать веб-страницу с названием предприятия, фамилией и именем студента. На этой странице создать три гиперссылки на другие страницы, дать им название.

Первая страница должна содержать фирменный бланк письма поставщика (Контагента), содержащий эмблему и реквизиты предприятия, письмо — коммерческое предложение от поставщика № 25 от текущей даты, содержащее предложения о покупке продукции и в приложении прайс-лист продукции поставщика.

Вторая страница должна содержать прайс-лист, оформленные соответствующие документы по оплате.

Третья страница должна содержать сводную таблицу с итоговой стоимостью изделий, диаграмму отражающую долю цены каждого изделия по отношению и общей стоимости.

ПК 8

ОК 1-7

Вариант 1. Данные для выполнения задания:

Карта партнера

Наименование

Акционерное общество «Люкс» (АО «Люкс»)

Адрес

628600, ХМАО-Югра., Нижневартовск г., Индустриальная ул., 4

ИНН

8646038173

КПП

864601001

Расчётный счёт

20296392100

Кор. счёт

40201710000002000002

БИК

125555555

Банк

Сбербанк России

ОКПО

65565279

ОКАТО

18401375000

ОГРН

1023404368481

Директор

Арбузов Марк Исаевич

Главный бухгалтер

Кукушкина Анна Сергеевна

Тел

+7 (3466) 65-63-62

E-mail

[email protected]

ЗАО «Сургутскийкомбинат производственных предприятий»

ул. Инженерная 42-б;

тел./факс: 440-194, 441-007;

тел. 612-638, 441-440

E-mail: [email protected]

Наш сайт: www.zaovkpp.ru

Прайс-лист с 14.09.17г.

№ п/п

Наименование продукции

Единица измерения

Цена изделия с НДС

БЕТОНЫ

1

Бетон М 100( В-7.5)

м3

2832

2

Бетон М 150(В-12.5)

м3

2950

3

Бетон М 200(В-15)

м3

2985,4

4

Бетон М 250(В-20)

м3

3150,6

РАСТВОРЫ

1

Раствор цем М 50

м3

2737,6

2

Раствор цем М 75

м3

2773

3

Раствор цем. М 100

м3

2832

АСФАЛЬТОБЕТОНЫ ГОСТ 9128-97

1

Асфальтобетон Г1,Б1

тн

3501,06

2

Нефтебитум

тн

30000,32

АРМАТУРНЫЕ СЕТКИ, КАРКАСЫ, СТЕРЖНИ

1

Арматурные сетки, каркасы

тн

68999,32

2

Арматурные стержни

тн

68999,32

Вариант №2

Задание

Компетенции

1. Подготовить фирменный бланк письма поставщика ЗАО «Сургутский завод блочных изделий», содержащий эмблему и реквизиты предприятия.

На фирменном бланке составить письмо — коммерческое предложение от поставщика № 36 от текущей даты, содержащее предложения о покупке продукции и в приложении прайс-лист продукции поставщика

ПК 1

ПК 6

ПК 10

ОК 1-7

2. ОАО «РМСтрой» заключило договор покупки (ДП-89 от текущей даты) с новым Контрагентом (данные контрагента представлены в прайс-листе).

Из предложенного прайс-листа выбрать пять наименований товара.

Произвести оплату выбранных товаров наличными денежными средствами поставщику. Оприходовать купленный товар на основной склад, оформив соответствующие документы.

ПК 2

ПК 6

ПК 9

ПК 5

ОК 1-7

3. Скопируйте таблицу прайс-листа в MS Excel.

Отсортируйте каждый вид продукции по возрастанию цены и вычислите стоимость изделий по разделам и общую стоимость. Построите сводную таблицу, из неё узнайте итоговые стоимости по изделиям. Постройте диаграмму, отражающую долю цены каждого изделия по отношению и общей стоимости. Подготовьте лист к печати.

ПК 3

ПК 4

ПК 7

ОК 1-7

4. Создать веб-страницу с названием предприятия, фамилией и именем студента. На этой странице создать три гиперссылки на другие страницы, дать им название.

Первая страница должна содержать фирменный бланк письма поставщика (Контагента), содержащий эмблему и реквизиты предприятия, письмо — коммерческое предложение от поставщика № 36 от текущей даты, содержащее предложения о покупке продукции и в приложении прайс-лист продукции поставщика.

Вторая страница должна содержать прайс-лист, оформленные соответствующие документы по оплате.

Третья страница должна содержать сводную таблицу с итоговой стоимостью изделий, диаграмму отражающую долю цены каждого изделия по отношению и общей стоимости.

ПК 8

ОК 1-7

Вариант 2. Данные для выполнения задания:

Карта партнера

Наименование

Акционерное общество «РМСтрой» (ОАО «РМСтрой»)

Адрес

628600, ХМАО-Югра., Нижневартовск г., Северная ул., 2

ИНН

8646254781

КПП

864251001

Расчётный счёт

20296312457

Кор. счёт

40103550000002000002

БИК

124444444

Банк

Сбербанк России

ОКПО

65564578

ОКАТО

18205475000

ОГРН

1033406368492

Директор

ИвановСергейВикторович

Главный бухгалтер

БабушкинаМарияАндреевна

Тел

+7 (3466) 46-58-58

E-mail

[email protected]

ЗАО «Сургутскийзаводблочныхизделий»

ул. Индустриальная 10;

тел./факс: 250-111, 250-027;

тел. 250-118, 250-120

E-mail: [email protected]

Нашсайт: www.szbi86.ru

Прайс-лист с 01.08.17г.

№ п/п

Наименование продукции

Единица измерения

Цена изделия с НДС

БЕТОНЫ

1

Бетон М 100( В-7.5)

м3

3050

2

Бетон М 150(В-12.5)

м3

3200

3

Бетон М 200(В-15)

м3

3350

4

Бетон М 250(В-20)

м3

3550.25

РАСТВОРЫ

1

Раствор цем М 100

м3

2800

2

Раствор цем М 150

м3

2900

3

Раствор цем. М 200

м3

3050

АСФАЛЬТОБЕТОНЫ ГОСТ 9128-97

1

Асфальтобетон Г1,Б1

тн

4001,06

2

Нефтебитум

тн

35000,50

АРМАТУРНЫЕ СЕТКИ, КАРКАСЫ, СТЕРЖНИ

1

Арматурные сетки, каркасы

тн

72999,50

2

Арматурные стержни

тн

78999,50

.

.

.

ПАКЕТ ЭКЗАМЕНАТОРА

1. Внимательно изучите информационный блок пакета экзаменатора.

2. Ознакомьтесь с заданиями для экзаменующихся.

Условия выполнения задания:

Количество вариантов заданий(пакетов заданий)для экзаменующихся: 2 .

Время выполнения каждого задания и максимальное время на экзамен (квалификационный):3 часа

Экзамен проводится по подгруппам в количестве 13 человек.

Правила техники безопасности выполняются согласно СанПиН 2.1.2.1199-03

Оборудование:компьютер, принтер цветной, колонки, справочная и учебно-методическая литература.

Методическое обеспечение: Федеральный Государственный образовательный стандарт по специальности 09.02.03 Программирование в компьютерных системах; учебный план по специальности 09.02.03 Программирование в компьютерных системах, рабочая программа профессионального модуля ПМ.04 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Литература для экзаменующихся:

1. В.А. Богатюк, Л.Н. Кунгурцева. Оператор ЭВМ:учеб.пособие для нач. проф. образования. – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2009. – 288 с.

2. С.В. Киселёв. Оператор ЭВМ:учебник для нач. проф. образования. – 6-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2011. – 352 с.

3. В.Т. Фисенко, Т.Ю. Фисенко. Компьютерная обработка и распознавание изображений: учеб.пособие. – Спб: СпбГУ ИТМО. 2008.- 192 с.

4. Р. Гонсалес, Р. Вудс. Цифровая обработка изображений. Издание 3-е, исправленное и дополненное. – Москва: Техносфера, 2012. 1104 с.

5. Леонтьев В.П. Обработкамузыки и звука на компьютере. – М.: ОЛМА-ПРЕСС. 2005.- 192 с.

6. Загуменнов А.П. Запись и редактирование звука. Музыкальные эффекты. – М.: Издательство «НТ Пресс», 2005. – 181 с.

7. М.Ю. Ривкин. Я люблю видеомонтаж. – М.: Издательство «НТ Пресс», 2004. – 432 с.

8. Фриман Э. Фриман Э. Изучаем HTML, XHTMLи CSS. – СПб.: Питер, 2012 – 656 с.

9. Гладкий А. Веб-самоделкин. Как самому создать сайт быстро и профессионально.

10. Киселев С.В., Алексахин С.В., Остроух А.В. и др. Аппаратные средства персонального компьютера: учеб.пособие. — 2-е изд., испр. — М.: Издательский центр «Академия», 2011. — 64 с.

11. Михеева Е.В. Практикум по информатике: учеб.пособие для студ. Учреждений сред. Проф. Образования — М.: Издательский центр «Академия», 2009. — 192 с

Критерии оценивания экзаменационного задания:

Коды проверяемых компетенций

Показатели оценки результата

Оценка

(да/нет)

ПК 4.1Подготавливать к работе и настраивать аппаратное обеспечение, периферийные устройства, операционную систему персонального компьютера и мультимедийное оборудование.

Точность определения неисправностей аппаратного обеспечения.

Соответствие загруженной операционных систем правилам работы программы.

ПК 4.2Выполнять ввод цифровой и аналоговой информации в персональный компьютер с различных носителей. 

Соответствие последовательности ввода информации ее типу и применяемому программному обеспечению

Оформление информационных блоков в соответствии с требованиями и правилами размещения информации в документах.

ПК 4.3Конвертировать файлы с цифровой информацией в различные форматы.

Распознавание файлов, сохранённых в разных форматах

Конвертирование файлов с минимальной потерей качества информации

ПК 4.4 Обрабатывать аудио- и визуальный контент средствами звуковых, графических и видеоредакторов

Правильность отредактированного звукового, графического, мультимедийного контента и анимационных объектов применяемому программному обеспечению.

ПК 4.5 Создавать и воспроизводить видеоролики, презентации, слайд-шоу, медиафайлы и другую итоговую продукцию из исходных аудио-, визуальных и мультимедийных компонентов средствами персонального компьютера и мультимедийного оборудования

Демонстрация созданных видеороликов.

Демонстрация созданных презентаций.

Демонстрация созданных слад-шоу.

Демонстрация созданныхмедиафайлов.

ПК 4.6Формировать медиатеки для структурированного хранения и каталогизации цифровой информации.

Соблюдение требований к управлению медиатекой цифровой информации. Использование новых технологий при передаче и размещении цифровой информации.

ПК 4.7Управлять размещением цифровой информации на дисках персонального компьютера, а также дисковых хранилищах локальной и глобальной компьютерной сети

Скорость и техничность тиражирования мультимедийного контента на съемные носители информации.

Использование новых технологий сервисов сети Интернет для поиска, вода и передачи данных

ПК 4.8Тиражировать мультимедиа-контент на различных съемных носителях информации

Результативность публикации мультимедиа контент на различных сервисах в Интернете в соответствии с современными стандартами.

Соблюдение требований преподавателей и руководителей практик к отчетной и технической документации.

ПК 4.9Публиковать мультимедиа-контент в сети Интернет

Обоснованность выбора мероприятий по защите персональных данных.

Использование антивирусных программ для проведения мероприятий по антивирусной защиты персонального компьютера.

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

обоснование сущности и социальной значимости своей будущей профессии;

добросовестное выполнение учебных обязанностей при освоении профессиональной деятельности;

демонстрация значимых профессионально-личностных качеств наладчика технологического оборудования

способность применять профессиональные компетенции на всех этапах наладки аппаратного и программного обеспечения для решения текущих учебно-профессиональных задач;

обладание социальной ответственностью в профессиональной деятельности, использование различных средств, путей и возможностей профессионального самосовершенствования.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, пределенных руководителем.

обоснованный выбор и применение методов и способов решения профессиональных задач в области обслуживания вычислительной техники и компьютерной оргтехники;

правильная последовательность выполнения действий на лабораторных, практических работах, во время учебной и производственной практик в соответствии с инструкциями, указаниями и т.п.

ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

демонстрация способности принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

полнота представлений ответственности за последствия некачественно и несвоевременно выполненной работы.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

демонстрация приемов и способов работы с различными информационными источниками (учебной, справочной, технической литературой) для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

демонстрация навыков получения информации из электронных учебников, обучающих программ;

демонстрация навыков использования Интернет-ресурсов в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

корректное взаимодействие с обучающимися, преподавателями и мастерами в ходе обучения;

полнота понимания того, что успешность и результативность работы зависит от согласованности действий всех участников команды работающих.

ОК 7. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

демонстрация готовности к исполнению воинской обязанности;

самостоятельный выбор учетно-военной специальности, родственной полученной профессии.

Заканчивается экзамен (квалификационный) по профессиональному модулю заполнением индивидуальной ОЦЕНОЧНОЙ ВЕДОМОСТИ.

Источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Экзамен по математике 9 класс 2016
  • Экзамен фильм одноклассники
  • Экзамен по безопасному обращению с оружием 2022 онлайн
  • Экзамен по математике 2005 года
  • Экзамен фильм 2009 отзывы трейлер