КОД 1.1
|
НА 1-ГО УЧАСТНИКА/КОМАНДУ (ПЛОЩАДКА) |
НА 5РАБОЧИХ МЕСТ |
||||||
|
Оборудование, инструменты и мебель |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия в КОД 2019 |
|
1 |
Стол производственный |
Yх600х850, где Y допустимый суммарный размер всей свободной рабочей поверхности от 3,6 до 5,4м., допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол-подставка под пароконвектомат |
Зависит от модели пароконвектомата. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Пароконвектомат |
Допустимая минимальная мощность от 6,3 кВт. Количество уровней от 5 для всех. GN 1/1. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Плита индукционная |
Плита индукционная стационарная или настольная, на одно рабочее место 4 греющих поверхности(заземление обязательно). |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х20 мм. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х65 мм. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 23 354х325х40 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
9 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 12 265х325х20 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
10 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 12 265х325х65 мм |
шт |
1 |
5 |
||
|
11 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 13 176х325х40мм. |
шт |
2 |
10 |
||
|
12 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 13 176х325х20мм. |
шт |
2 |
10 |
||
|
13 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х65 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
14 |
Планетарный миксер |
Объем чаши от 3 до 5 литров. Насадка крюк для замешевания теста Венчик Лопатка для смешивания |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
15 |
Шкаф холодильный |
Минимальный объем 300л., 5 полок обязательно. Дверь стекло (допускается с глухой дверью). |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
16 |
Стеллаж 4-х уровневый |
800х500х1800 , меньше размеры недопустимы. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Мойка односекционная со столешницей |
1000х600х850. Характеристики позиции на усмотрение организаторов. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Блендер ручной погружной (блендер+насадка измельчитель+насадка венчик + измельчитель с нижним ножом(чаша) +стакан) |
Мощность от 1000Bт и выше. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
19 |
Смеситель холодной и горячей воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
20 |
Тарелка глубокая белая |
С широкими плоскими ровными полями от 26 до 28 см, 300 мл, без декора |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
21 |
Тарелка глубокая белая |
С широкими плоскими ровными полями от 26 до 28 см, 250 мл, без декора |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
22 |
Тарелка круглая белая плоская |
Диаметром от 30 до 32 см, без декора с ровными полями |
шт |
9 |
40 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
23 |
Соусник |
50 мл, керамический или металлический, одинаковые для всех участников. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
24 |
Пластиковая урна для мусора (возможно педального типа) |
Объемом не менее 40 литров. Характеристики позиции на усмотрение организаторов. |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
25 |
Набор кастрюль с крышками из нержавеющей стали для индукционных плит, без пластиковых и силиконовых вставок |
Объемом 5л, 3л, 2л, 1.5л, 1.2л, 1л |
набор |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
26 |
Сотейник для индукционных плит |
Объемом 0,6л |
шт |
1 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
27 |
Сотейник для индукционных плит |
Объемом 0,8л |
шт |
1 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
28 |
Сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 24см |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
29 |
Сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 28см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
30 |
Гриль сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 24см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
31 |
Набор разделочных досок, пластиковые |
Минимальные размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая. Не меньше этих размеров |
набор |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
32 |
Мерный стакан |
Объемом не меньше 0,5 л. Металлический или пластиковый. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
33 |
Венчик |
Не менее 240 мм |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
34 |
Сито (для муки) |
Диаметром 24 см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
35 |
Шенуа (возможен вариант с сеткой) |
Диаметром 24см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
36 |
Подставка для раделочных досок металлическая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
37 |
Лопатки силиконовые |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
38 |
Скалка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
39 |
Шумовка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
40 |
Молоток металический для отбивания мяса |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
41 |
Терка 4-х сторонняя |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
42 |
Половник |
Объемом 250мл |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
43 |
Ковёр диэлектрический |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
44 |
Ложки столовые |
Материал нержавеющая сталь |
шт |
10 |
50 |
||
|
45 |
Набор кухонный ножей ( поварская тройка) |
Материал нержавеющая сталь, длина лезвия 99 мм, 150мм, 208 мм. |
набор |
1 |
5 |
||
|
46 |
Силиконовый коврик |
Размер 300х400 мм, рабочая температура от -40°C до + 230°C |
шт |
1 |
5 |
||
|
47 |
Овощечистка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
48 |
Щипцы универсальные |
Материал нержавеющая сталь, длина 300 мм |
шт |
2 |
10 |
||
|
49 |
Набор кондитерских насадок |
Материал нержавеющая сталь, минимум 12 штук |
набор |
1 |
5 |
||
|
50 |
Набор кондитерских форм (круг) |
Н= 32 мм, Dmax=115мм/Dmin=20мм, нержавеющая сталь |
набор |
1 |
5 |
||
|
51 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем 0.3 л, диаметр 16 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
52 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 0.5 л, диаметр: 16 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
53 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 1 л, диаметр: 20 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
54 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 3.5 л, диаметр: 20 см |
шт |
1 |
5 |
||
|
55 |
Миска пластик |
Объем: 0.5 л, диаметр в диапазоне 12-20 см |
шт |
2 |
10 |
||
|
56 |
Ножницы для рыбы, птицы |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Электричество на 1 бокс для участника, 380 вольт , 220-230 Вт, мощность не менее 25 кВт, 8 розеток |
||||||
|
2 |
Подвод воды на 1 пост для участника, горячая и холодная |
||||||
|
3 |
Система канализации с жироуловителями |
||||||
|
Расходные материалы |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Пергамент рулон |
Не менее 10м |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Фольга рулон 10м |
Не менее 10м |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Скатерть для презентационного стола белая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Ложки пластик |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
17 |
85 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Бумажные полотенца |
Двухслойные, 2 шт. в упаковке |
шт |
12 |
60 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Губка для мытья посуды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
14 |
70 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Полотенца х,б для протир. тарелок |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
12 |
60 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Салфетки бумажные |
Упаковка 100шт |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Контейнеры одноразовые для пищ продуктов |
500мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Контейнеры одноразовые для пищ продуктов |
300мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Контейнеры |
1000мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Стаканы одноразовые |
200мл |
шт |
50 |
250 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Пакеты для мусора |
60 л |
рулон |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Пакеты для мусора |
200 л |
рулон |
0,5 |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
15 |
Чашки пластиковые для горячего |
250мл |
шт |
30 |
150 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
16 |
Перчатки силиконовые одноразовые |
Размер S;M;L |
упаковка |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Вода |
Бутыль 19л |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Плёнка пищевая |
Не менее 20м |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
19 |
Моющие средства для мытья посуды 1л. |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
20 |
Баллоны с газом N2O |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
6 |
30 |
||
|
21 |
Баллоны с газом CO2 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
6 |
30 |
||
|
22 |
Вакуумные пакеты, разных размеров |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
60 |
300 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
23 |
Масло растительное для фритюра |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
л |
6 |
30 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
24 |
Форма для волонтеров одинаковые комплекты ( колпак, поварской китель белого цвета, фартук чёрного цвета) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
||
|
ОБЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ПЛОЩАДКИ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Шкаф шоковой заморозки |
Два уровня на одного участника (10 уровней). GN 1/1 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х20 мм |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Часы настенные (электронные) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Термометр инфракрасный |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Микроволновая печь |
Мощность от 0,7кВт |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Фритюрница |
Объемом от 4 литров. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Слайсер |
Деаметр режущего лезвия не менее 220 мм. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Стол производственный |
1800х600х850,допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Мясорубка |
Производительностью не менее 20 кг в час. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Блендер стационарный |
Объем чаши не менее 2л. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Соковыжималка |
Мощностью не менее 200 Вт, шнекового или центрифужного типа |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Настольная вакуумно-упаковочная машина |
Настольная,камерная. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Ковёр диэлектрический |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Штангенциркуль электронный |
Диапазон измерений от 0 — 150 мм |
шт |
— |
1 |
||
|
15 |
Кофемолка |
Мощность от 180 Вт |
шт |
— |
1 |
||
|
16 |
Кулер для воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Набор первой медицинской помощи |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Электричество: 2 пилота по 6 розеток, 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую) |
||||||
|
КОМНАТА УЧАСТНИКОВ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Пилот, 6 розеток |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Запираемый шкафчик (Локер) |
Не менее 10 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками (не менее 14 крючков) |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 20 м.кв (5*4 метра) |
||||||
|
КОМНАТА ЭКСПЕРТОВ |
НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики инструмента |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Ноутбук или стационарный компьтер |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Принтер А4 лазерный/цветной |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Проектор |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Экран для проектора |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Пилот, 6 розеток |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Ветошь (для протирки загрязненных поверхностей) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Одноразовые полотенца. Рулон. |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак. |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Одноразовые салфетки |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак. |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Запираемый шкафчик (Локер) |
Не менее 12 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 30 м.кв (5*6 метра) |
||||||
|
2 |
Электричество: 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую), 1 пилот по 6 розеток. |
||||||
|
3 |
Подключение Компьютера к проводному интернету |
||||||
|
КОМНАТА ГЛАВНОГО ЭКСПЕРТА |
НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Ноутбук или стационарный компьтер |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Принтер А4 лазерный/цветной |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 8 м.кв (4*2 метра) |
||||||
|
2 |
Электричество: 4 розетки на 220 Вольт (2 кВт), 2 пилота по 6 розеток |
||||||
|
3 |
Подключение компьютера к проводному интернету |
||||||
|
СКЛАД |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Стол производственный |
1800х600х850,допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
— |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Плита индукционная |
Плита индукционная стационарная 2 греющих поверхности(заземление обязательно) |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Холодильный шкаф |
Объемом не менее 300л |
шт |
— |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Морозильный шкаф ( морозильный ларь) |
Объемом не менее 300л |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Стол с моечной ванной, двухсекционный |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Смеситель для горячей и холодной воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Стеллаж 4х уровневый |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Ножи поварские |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
набор |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Набор разделочных досок., пластиковые |
Минимальные размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая. Не меньше этих размеров. |
набор |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Контейнер для продуктов, 20 литров |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Корзина для мусора |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь склада не менее 20 м.кв (5*4 метра) |
||||||
|
2 |
Электричество: 2 пилота 4 розеток, 6 розетка на 220 Вольт (2 кВт) |
||||||
|
ДЕГУСТАЦИОННАЯ 1 |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Вилки из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Ножи из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Ложки из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Тарелки одноразовые |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
100 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Кулер 19 л |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь зоны не менее 15 м.кв (5*3 метра) |
||||||
|
2 |
Электричество: точка на 220 Вольт (2 кВт) — тройник |
||||||
|
ДЕГУСТАЦИОННАЯ 2 |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь зоны не менее 15 м.кв (5*3 метра) |
||||||
|
2 |
Электричество: точка на 220 Вольт (2 кВт) — тройник |
||||||
|
КОМНАТА ХРАНЕНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) |
комментарий |
|||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 6 м.кв (3*2 метра) |
||||||
|
КАНЦЕЛЯРИЯ НА КОМПЕТЕНЦИЮ (НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ) |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Бумага А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
пачка 500 листов |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Скотч двусторонний |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Ручка шариковая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Степлер со скобами |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Скрепки канцелярские |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Файлы А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Маркеры цветные |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Планшет формата А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Скотч широкий |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Нож канцелярский |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Калькулятор |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Ножницы |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Карандаш |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Папка для документов с файлами |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
КОД 1.2
|
НА 1-ГО УЧАСТНИКА/КОМАНДУ (ПЛОЩАДКА) |
НА 5РАБОЧИХ МЕСТ |
||||||
|
Оборудование, инструменты и мебель |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
Требование наличия в КОД 2019 |
|
1 |
Стол производственный |
Yх600х850, где Y допустимый суммарный размер всей свободной рабочей поверхности от 3,6 до 5,4м., допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол-подставка под пароконвектомат |
Зависит от модели пароконвектомата. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Пароконвектомат |
Допустимая минимальная мощность от 6,3 кВт. Количество уровней от 5 для всех. GN 1/1. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Плита индукционная |
Плита индукционная стационарная или настольная, на одно рабочее место 4 греющих поверхности(заземление обязательно). |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х20 мм. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х65 мм. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 23 354х325х40 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
9 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 12 265х325х20 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
10 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 12 265х325х65 мм |
шт |
1 |
5 |
||
|
11 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 13 176х325х40мм. |
шт |
2 |
10 |
||
|
12 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 13 176х325х20мм. |
шт |
2 |
10 |
||
|
13 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х65 мм. |
шт |
1 |
5 |
||
|
14 |
Планетарный миксер |
Объем чаши от 3 до 5 литров. Насадка крюк для замешевания теста Венчик Лопатка для смешивания |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
15 |
Шкаф холодильный |
Минимальный объем 300л., 5 полок обязательно. Дверь стекло (допускается с глухой дверью). |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
16 |
Стеллаж 4-х уровневый |
800х500х1800 , меньше размеры недопустимы. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Мойка односекционная со столешницей |
1000х600х850. Характеристики позиции на усмотрение организаторов. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Блендер ручной погружной (блендер+насадка измельчитель+насадка венчик + измельчитель с нижним ножом(чаша) +стакан) |
Мощность от 1000Bт и выше. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
19 |
Смеситель холодной и горячей воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
20 |
Тарелка глубокая белая |
С широкими плоскими ровными полями от 26 до 28 см, 300 мл, без декора |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
21 |
Тарелка глубокая белая |
С широкими плоскими ровными полями от 26 до 28 см, 250 мл, без декора |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
22 |
Тарелка круглая белая плоская |
Диаметром от 30 до 32 см, без декора с ровными полями |
шт |
9 |
40 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
23 |
Соусник |
50 мл, керамический или металлический, одинаковые для всех участников. |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
24 |
Пластиковая урна для мусора (возможно педального типа) |
Объемом не менее 40 литров. Характеристики позиции на усмотрение организаторов. |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
25 |
Набор кастрюль с крышками из нержавеющей стали для индукционных плит, без пластиковых и силиконовых вставок |
Объемом 5л, 3л, 2л, 1.5л, 1.2л, 1л |
набор |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
26 |
Сотейник для индукционных плит |
Объемом 0,6л |
шт |
1 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
27 |
Сотейник для индукционных плит |
Объемом 0,8л |
шт |
1 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
28 |
Сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 24см |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
29 |
Сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 28см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
30 |
Гриль сковорода для индукционных плит (с антипригарным покрытием) |
Диаметром 24см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
31 |
Набор разделочных досок, пластиковые |
Минимальные размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая. Не меньше этих размеров |
набор |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
32 |
Мерный стакан |
Объемом не меньше 0,5 л. Металлический или пластиковый. |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
33 |
Венчик |
Не менее 240 мм |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
34 |
Сито (для муки) |
Диаметром 24 см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
35 |
Шенуа (возможен вариант с сеткой) |
Диаметром 24см |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
36 |
Подставка для раделочных досок металлическая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
37 |
Лопатки силиконовые |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
3 |
15 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
38 |
Скалка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
39 |
Шумовка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
40 |
Молоток металический для отбивания мяса |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
41 |
Терка 4-х сторонняя |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
42 |
Половник |
Объемом 250мл |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
43 |
Ковёр диэлектрический |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
44 |
Ложки столовые |
Материал нержавеющая сталь |
шт |
10 |
50 |
||
|
45 |
Набор кухонный ножей ( поварская тройка) |
Материал нержавеющая сталь, длина лезвия 99 мм, 150мм, 208 мм. |
набор |
1 |
5 |
||
|
46 |
Силиконовый коврик |
Размер 300х400 мм, рабочая температура от -40°C до + 230°C |
шт |
1 |
5 |
||
|
47 |
Овощечистка |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
48 |
Щипцы универсальные |
Материал нержавеющая сталь, длина 300 мм |
шт |
2 |
10 |
||
|
49 |
Набор кондитерских насадок |
Материал нержавеющая сталь, минимум 12 штук |
набор |
1 |
5 |
||
|
50 |
Набор кондитерских форм (круг) |
Н= 32 мм, Dmax=115мм/Dmin=20мм, нержавеющая сталь |
набор |
1 |
5 |
||
|
51 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем 0.3 л, диаметр 16 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
52 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 0.5 л, диаметр: 16 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
53 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 1 л, диаметр: 20 см |
шт |
3 |
15 |
||
|
54 |
Миски нержавеющая сталь |
Объем: 3.5 л, диаметр: 20 см |
шт |
1 |
5 |
||
|
55 |
Миска пластик |
Объем: 0.5 л, диаметр в диапазоне 12-20 см |
шт |
2 |
10 |
||
|
56 |
Ножницы для рыбы, птицы |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
1 |
5 |
||
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Электричество на 1 бокс для участника, 380 вольт , 220-230 Вт, мощность не менее 25 кВт, 8 розеток | ||||||
|
2 |
Подвод воды на 1 пост для участника, горячая и холодная | ||||||
|
3 |
Система канализации с жироуловителями | ||||||
|
Расходные материалы |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Пергамент рулон |
Не менее 10м |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Фольга рулон 10м |
Не менее 10м |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Скатерть для презентационного стола белая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Ложки пластик |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
17 |
85 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Бумажные полотенца |
Двухслойные, 2 шт. в упаковке |
шт |
12 |
60 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Губка для мытья посуды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
14 |
70 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Полотенца х,б для протир. тарелок |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
12 |
60 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Салфетки бумажные |
Упаковка 100шт |
шт |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Контейнеры одноразовые для пищ продуктов |
500мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Контейнеры одноразовые для пищ продуктов |
300мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Контейнеры |
1000мл |
шт |
90 |
450 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Стаканы одноразовые |
200мл |
шт |
50 |
250 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Пакеты для мусора |
60 л |
рулон |
1 |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Пакеты для мусора |
200 л |
рулон |
0,5 |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
15 |
Чашки пластиковые для горячего |
250мл |
шт |
30 |
150 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
16 |
Перчатки силиконовые одноразовые |
Размер S;M;L |
упаковка |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Вода |
Бутыль 19л |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Плёнка пищевая |
Не менее 20м |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
19 |
Моющие средства для мытья посуды 1л. |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
20 |
Баллоны с газом N2O |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
6 |
30 |
||
|
21 |
Баллоны с газом CO2 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
6 |
30 |
||
|
22 |
Вакуумные пакеты, разных размеров |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
60 |
300 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
23 |
Масло растительное для фритюра |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
л |
6 |
30 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
24 |
Форма для волонтеров одинаковые комплекты ( колпак, поварской китель белого цвета, фартук чёрного цвета) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
2 |
10 |
||
|
ОБЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ПЛОЩАДКИ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Шкаф шоковой заморозки |
Два уровня на одного участника (10 уровней). GN 1/1 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Гастроемкость из нержавеющей стали |
GN 1/1 530х325х20 мм |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Часы настенные (электронные) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Термометр инфракрасный |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Микроволновая печь |
Мощность от 0,7кВт |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Фритюрница |
Объемом от 4 литров. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Слайсер |
Деаметр режущего лезвия не менее 220 мм. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Стол производственный |
1800х600х850,допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Мясорубка |
Производительностью не менее 20 кг в час. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Блендер стационарный |
Объем чаши не менее 2л. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Соковыжималка |
Мощностью не менее 200 Вт, шнекового или центрифужного типа |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Настольная вакуумно-упаковочная машина |
Настольная,камерная. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Ковёр диэлектрический |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Штангенциркуль электронный |
Диапазон измерений от 0 — 150 мм |
шт |
— |
1 |
||
|
15 |
Кофемолка |
Мощность от 180 Вт |
шт |
— |
1 |
||
|
16 |
Кулер для воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
17 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
18 |
Набор первой медицинской помощи |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Электричество: 2 пилота по 6 розеток, 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую) | ||||||
|
КОМНАТА УЧАСТНИКОВ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Пилот, 6 розеток |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Запираемый шкафчик (Локер) |
Не менее 10 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками (не менее 14 крючков) |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 20 м.кв (5*4 метра) | ||||||
|
КОМНАТА ЭКСПЕРТОВ |
НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики инструмента |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Ноутбук или стационарный компьтер |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Принтер А4 лазерный/цветной |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Проектор |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Экран для проектора |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Пилот, 6 розеток |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Ветошь (для протирки загрязненных поверхностей) |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Одноразовые полотенца. Рулон. |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак. |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Одноразовые салфетки |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак. |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Запираемый шкафчик (Локер) |
Не менее 12 запираемых ящиков (ШхГхВ) 400х500х500 |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Огнетушитель углекислотный ОУ-1 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 30 м.кв (5*6 метра) | ||||||
|
2 |
Электричество: 2 розетки по 220 Вольт (по 2 кВт на каждую), 1 пилот по 6 розеток. | ||||||
|
3 |
Подключение Компьютера к проводному интернету | ||||||
|
КОМНАТА ГЛАВНОГО ЭКСПЕРТА |
НА ВСЕХ ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
Оборудование, мебель, канцелярия и т.п. |
|||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Ноутбук или стационарный компьтер |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Принтер А4 лазерный/цветной |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Вешалка |
Штанга на колесах, с крючками |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 8 м.кв (4*2 метра) | ||||||
|
2 |
Электричество: 4 розетки на 220 Вольт (2 кВт), 2 пилота по 6 розеток | ||||||
|
3 |
Подключение компьютера к проводному интернету | ||||||
|
СКЛАД |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Стол производственный |
1800х600х850,допустимо без борта. С внутренней металической полкой, глухой. |
шт |
— |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Плита индукционная |
Плита индукционная стационарная 2 греющих поверхности(заземление обязательно) |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Холодильный шкаф |
Объемом не менее 300л |
шт |
— |
3 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Морозильный шкаф ( морозильный ларь) |
Объемом не менее 300л |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Стол с моечной ванной, двухсекционный |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Смеситель для горячей и холодной воды |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Стеллаж 4х уровневый |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Ножи поварские |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
набор |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Набор разделочных досок., пластиковые |
Минимальные размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая. Не меньше этих размеров. |
набор |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Контейнер для продуктов, 20 литров |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Корзина для мусора |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь склада не менее 20 м.кв (5*4 метра) | ||||||
|
2 |
Электричество: 2 пилота 4 розеток, 6 розетка на 220 Вольт (2 кВт) | ||||||
|
ДЕГУСТАЦИОННАЯ 1 |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Вилки из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Ножи из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Ложки из нержавеющей стали |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Тарелки одноразовые |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
100 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Кулер 19 л |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь зоны не менее 15 м.кв (5*3 метра) | ||||||
|
2 |
Электричество: точка на 220 Вольт (2 кВт) — тройник | ||||||
|
ДЕГУСТАЦИОННАЯ 2 |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Весы настольные электронные (профессиональные) |
Наибольший предел взвешивания не менее 3кг наименьший предел взвешевния не более 5г |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
4 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Мусорная корзина |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь зоны не менее 15 м.кв (5*3 метра) | ||||||
|
2 |
Электричество: точка на 220 Вольт (2 кВт) — тройник | ||||||
|
КОМНАТА ХРАНЕНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Стол |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Стул |
Характеристики позиции на усмотрение организатора. |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫХ ПЛОЩАДОК КОМАНД (КОММУНИКАЦИИ, ПОДКЛЮЧЕНИЯ, ОСВЕЩЕНИЕ И Т.П.) |
|||||||
|
№ |
Требование (описание) | комментарий | |||||
|
1 |
Площадь комнаты не менее 6 м.кв (3*2 метра) | ||||||
|
КАНЦЕЛЯРИЯ НА КОМПЕТЕНЦИЮ (НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ) |
НА ВСЕХ УЧАСТНИКОВ И ЭКСПЕРТОВ |
||||||
|
№ |
Наименование |
Технические характеристики |
Комментарий |
Ед. измерения |
Кол-во |
Кол-во |
|
|
1 |
Бумага А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
пачка 500 листов |
— |
5 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
2 |
Скотч двусторонний |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
3 |
Ручка шариковая |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
4 |
Степлер со скобами |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
5 |
Скрепки канцелярские |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
6 |
Файлы А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
упак |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
7 |
Маркеры цветные |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
8 |
Планшет формата А4 |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
10 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
9 |
Скотч широкий |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
10 |
Нож канцелярский |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
11 |
Калькулятор |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
12 |
Ножницы |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
1 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
13 |
Карандаш |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
20 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
|
|
14 |
Папка для документов с файлами |
Характеристики позиции на усмотрение организаторов |
шт |
— |
2 |
КОД 1.1, КОД 1.2, КОД 1.3, КОД 2.1 |
E57 Администрирование отеля
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № E57 Администрирование отеля:
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 1 Мб)
Универсальный инфраструктурный лист (*.pdf, 311 Кб)
R9 Туризм
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № R9 Туризм:
Инфраструктурный лист КОД 1.4 (*.pdf, 223 Кб)
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 2 Мб)
34 Поварское дело
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № 34 Поварское дело:
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 2 Мб)
Универсальный инфраструктурный лист_Юрина 170 (*.pdf, 532 Кб)
Универсальный инфраструктурный лист_Юрина 203 (*.pdf, 528 Кб)
R41 Бухгалтерский учет
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № R41 Бухгалтерский учет:
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 1 Мб)
Универсальный инфраструктурный лист (*.pdf, 361 Кб)
29 Парикмахерское искусство
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № 29 Парикмахерское искусство:
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 1 Мб)
Универсальный инфраструктурный лист (*.pdf, 311 Кб)
31 Технологии моды
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № 31 Технологии моды:
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 3 Мб)
Универсальный инфраструктурный лист (*.pdf, 680 Кб)
35 Ресторанный сервис
Оценочные материалы для ДЭ по компетенции № 35 Ресторанный сервис:
Инфраструктурный лист КОД 1.2 (*.pdf, 277 Кб)
Комплекты оценочной документации (*.pdf, 1 Мб)
Страница обновлена 22.06.2022
- Демонстрационный экзамен
- Демонстрационный экзамен 2022
- Поварское дело
Демонстрационный экзамен 2022 // Поварское дело
Программа ГИА
Оценочные материалы
ИЛ-1, ИЛ-2
План застройки площадки
Электронный аттестат
Видеотрансляция:
Смена 1:
Камера 1 — https://youtu.be/cw_UqiCSvyM
Камера 2 — https://youtu.be/s1yiT4Ysg-8
Камера 3 — https://youtu.be/hosP3kd0AlI
Камера 4 — https://youtu.be/H4mLxoTl-c0
Камера 5 — https://youtu.be/e1SZSqgzLI4
Смена 2:
Камера 1 — https://youtu.be/U8x805Zzn1o
Камера 2 — https://youtu.be/wnj5Rr5UgdA
Камера 3 — https://youtu.be/qoEfOweKYR0
Камера 4 — https://youtu.be/HD6pPwp5Tdw
Камера 5 — https://youtu.be/bNzTF_33v_E
Смена 1:
Камера 1 — https://youtu.be/fDCBKc-6JIg
Камера 2 — https://youtu.be/zR1y9y_nTLc
Камера 3 — https://youtu.be/gm_DQTYqG6E
Камера 4 — https://youtu.be/JlBmAnKoNdA