Я люблю готовить. Я люблю готовить разные блюда,хотя и не так много. простую яичницу или омлет на завтрак я с лёгкостью смогу сделать и угостить моих родителей,чтобы они порадовались. Я считаю,что готовить — это важно,потому что без такого умения жить самостоятельно не получится. Учиться надо ещё с малых лет и постепенно развивать этот навык. Кроме того,у многих навык перерастает в хобби,как случилось и у меня. Для меня самые сложные блюда — это выпечка. Надо уметь следить за тем,как поднимается тесто,правильно класть начинку и ещё разные примочки настоящего кондитера.
Мне нравится заниматься готовкой,потому что я могу и вложить свои эмоции,хорошо разминая тесто,если это понадобится. также могу просто экспериментировать и открывать новые вкусные сочетания,которые порой могут быть совершенно неожиданными. Конечно же, очень приятно,что готовишь в том числе и для себя. Кто не любит хорошо поесть А если ты сам приготовил,то правда кажется,что получился какой-то шедевр.
Готовить профессионально очень сложно,потому что в основном работа заключается в том,что тебе поступают заказы,а ты быстро их готовишь. По своему опыту знаю,что приготовить быстро и вкусно не так-то легко. А если ты что-то сделаешь не так,то точно будет какой-нибудь штраф или вообще увольнение! Поэтому я лучше пока буду довольствоваться домашней кухней и блюдами,которые я могу готовить непринужденно, размеренно и получать хороший результат.
Я очень люблю свою мамочку. Поэтому стараюсь не только хорошо учиться, чтобы радовать ее хорошими отметками, но и помогать ей по дому. Поэтому я стараюсь, чтобы в моей комнате всегда было чисто и аккуратно, а после еды я всегда мою посуду.
Мне очень нравится делать домашние дела. Но больше всего я люблю помогать маме готовить. Ведь наша кухня — настоящий центр дома, где всегда царит тепло и уют. И вот однажды, мама позвала меня помочь ей готовить торт. Раньше, я помогала ей резать салат, делать бутерброды, чистить картошку, но это были легкие в готовке блюда, а мне хотелось помочь маме приготовить настоящий кулинарный шедевр.
Поэтому когда мама мне сказала надеть фартук и присоединится к ней, чтобы готовить сладкий торт, я очень обрадовалась. Сначала мы с мамой просеяли муку, которая при этом разлетелась тоненьким слоем по всему столу, а затем к ней добавили яйца, отделив белок от желтка. Туда же добавлялся сахар, чуточка соли, немножко молочка и все это тщательно размешивалось. Поначалу у меня ничего не получалось, поэтому мама мне показывала, как и что делать, а под конец я уже самостоятельно замешивала тесто.
Затем мы поделили все тесто на три части, чтобы получились три коржа. Все тесто мы с мамой выложили на три формочки и поставили запекать в духовку. Пока тесто запекалось, мы открыли баночку сладкой-сладкой сгущенки, которую я тут же попробовала на вкус. И вот коржи готовы — они воздушные, румяные и аппетитно пахнут. Мы с мамой немножко подождали, пока они остынут, а затем каждый из них смазали сгущенкой и положили коржи друг на дружку. Верхний корж я уже сама намазала сгущенкой, а по краям украсила его сочными ягодками клубники, которые придавали ему праздничный вид.
Когда мы всей семьей кушали этот торт, я испытывала гордость, ведь я тоже помогала готовить это вкуснейшее лакомство.
Обновлено: 10.03.2023
Надвигался мамин день рождения. К этому дню я всегда что-то делала своими руками. На этот раз у меня появилась идея, которая мне очень понравилась. Идея — испечь торт. Один раз я пекла его вместе с мамой, другой раз — на уроке домоводства с девочками под руководством учительницы. Теперь я должна сделать это самостоятельно. Немного страшно, но очень хочется сделать маме сюрприз.
Для начала я взяла с полки кулинарную книгу, отыскала в ней знакомый рецепт. Надо проверить, все ли нужные продукты имеются в доме. Да, всё есть, моя мама запасливая хозяйка. Теперь приступим.
Сначала я стала просеивать муку. При этом кухонное пространство вокруг меня в радиусе пятидесяти сантиметров стало припудренным вместе с котёнком Мурзиком, который вертится под ногами. С мукой покончено.
Следующий этап — отделение белков от желтков. Кое-как с этим справилась. Белки отправились в холодильник, а желтки я стала усердно взбивать венчиком, предварительно добавив к ним сахар. Тяжкая это работа.… Теперь к взбитому результату добавляю ванилин, чуть-чуть крахмала. Перемешиваю до однородной массы, которую перемещаю в форму. Форму не забыла смазать маслом! Теперь отправляю тесто в духовку.
Беспокоюсь, как оно поднимется. Всё ли я положила? Наконец, аромат сдобного теста наполнил кухню. Проверяю: корж испёкся. Я выкладываю его на пергамент. Зря боялась: он хорошо подрумянился, вкусно пахнет. Мурзик проявляет интерес к коржу и сильно мне досаждает.
А вот теперь я берусь за клубнику, тру её через сито. Сок на руках, закапала стол. Готово месиво. Надо ещё правильно развести желатин, что я и делаю. Затем в протёртую клубнику добавляю разведенный желатин, творог и сметану. Всю эту смесь я довожу до однородного состояния. Получается начинка. Я накладываю её на первый корж и накрываю сверху другим.
Последнее, что нужно сделать — оформить торт. В ход идут наиболее красивые ягоды клубники. Неужели я закончила? Придирчиво осмотрела своё творение. Для начала совсем неплохо. Скоро вернётся с работы мама, надо успеть отмыть кухню, а заодно и Мурзика.
На следующий день мой торт красовался на праздничном столе. Мама сказала мне, что это замечательный подарок. Все гости похвалили мой торт, а папа сказал, что из меня выйдет хорошая хозяйка, как мама.
В мире множество важных и интересных профессий: кто-то спасает человеческие жизни, кто-то учит людей, кто-то изобретает вакцину от рака. Нет таких специальностей, которые были бы невостребованными или ненужными. Но, как мы знаем, рука об руку с профессией всегда идёт хобби, ведь это тот маленький путь, с которого начинается большое путешествие…
Татьяна Юдкина
Но сегодня я хочу рассказать о человеке, чья жизнь связана с не менее интересным делом: Татьяна Юдкина не только приятный человек, интеллектуальный собеседник, но и мастер кулинарного искусства. Её хобби заключается в том, что она создаёт всевозможные торты, пирожные, пряники и другие лакомства собственными руками. В нашей недолгой, но весьма увлекательной беседе мама троих детей раскрыла секреты профессионального счастья:
-Татьяна, расскажите, пожалуйста, как давно вы занимаетесь кондитерством?
-В этом году уже исполнилось пять лет с того момента, как в мою жизнь вошло это хобби. Вообще, любовь к выпечке зародилась ещё в детстве: уже тогда я любила печь пирожки, пробовала делать тортики из киселя. Папа рассказывает, что наша кухня всегда была в муке, но получалось вкусно (улыбается). Затем последовал перерыв, и длительное время я этим не занималась. Потом вышла замуж, а с появлением деток моё хобби расцвело с новой силой.
-Сколько в среднем занимает процесс приготовление торта?
-Вы помните своё первое наиболее значимое творение?
-Разумеется! Когда моему сыночку было два годика, я испекла торт. Мой сын, как и все мальчики, обожал машины. И, конечно же, хотел такую, как у папы. Вот я и решила сделать красную: тогда это был восторг не только для ребёнка, но и для меня.
-Вы строго следовали какому-то рецепту или это был полёт фантазии?
-По рецепту я делала только мастику — в то время не продавалась готовая, да и пищевых красителей было не сыскать. Но идея всё-таки была моя: главное — передать образ любимого мульт- героя.
-Может, вы участвовали в каких-нибудь кулинарных конкурсах?
Сейчас же я делаю акцент не на участие в конкурсах, а на повышение своей квалификации: проходила обучение сахарной флористике, росписи пряников королевской глазурью, создание евро-тортов — прогресс не стоит на месте, и я останавливаться не планирую!
Вот такие перспективные планы у нашей героини. Но так как эта девушка — мама троих прекрасных деток, я не могла упустить возможности спросить, передаст ли она свои знания и мастерство по наследству:
-Мои детки ещё маленькие, но мы уже сейчас любим вместе готовить. А особенно им нравится печь прянички и украшать их потом. Но я думаю, что в будущем кто-нибудь из них превзойдёт меня. А если они выберут другой путь, я обязательно их поддержу во всех начинаниях.
Ингредиенты:
Сметана — 300 г, мука пшеничная — 300 г, сахар — 300 г, молоко — 250 мл, 3 яйца, сливочное масло — 100 г, изюм — 100 г, мак — 100 г, орехи (любые) — 100 г, гашеная сода — 0,5 ч.л., соль по вкусу.
Приготовление:
Для коржей смешиваем 100 г сахара с 1 яйцом. Добавляем 100 г сметаны, 100 г муки, щепотку соли, соду, гашенную уксусом, и 100г измельчённых орехов. Всё это хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму с бумагой для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно 25–30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Следующий корж делается аналогично первому, только туда следует добавить вместо орехов 100 г предварительно замоченного изюма. В третий корж добавляем предварительно замоченный мак. Готовые коржи разрезаем вдоль.
Для заварного крема берём 2 яйца, смешиваем с 75 г сахара и 2 ст. л. муки, добавляем 2,5 ст. л. молока и всё тщательно перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в уже немного подогретое молоко (250 мл), доводим до кипения и ещё немного варим на маленьком огне, пока масса не загустеет. После добавляем масло и, по желанию, взбиваем миксером для более воздушной массы.
Разрезанные коржи обильно смазываем кремом и даём им время пропитаться, а лучше всего — оставить на ночь. Для тех, кто не очень любит изюм и мак, их можно заменить на цедру апельсина и кокосовую стружку.
Приятного аппетита!
Татьяна за работой
-Конечно же, мои дети. С их появлением я начала творить, благодаря им и продолжаю!
А мне остаётся лишь пожелать творческих успехов и интересных идей нашей героине.
Всем привет, вот я и решилась создать свою визитку, показать вам свои скромные тортики. Зовут меня Галина, мне 32 года, у нас с мужем двое прекрасных детишек. У меня высшее экономическое образование, работаю экономистом в кардиоцентре. Люблю вязать спицами и крючком. Готовить я любила всегда, на все праздники торты пекла сама без особых украшательств, а потом узнала о мастике и решила ее опробовать
А потом еще и еще… и в подарок стала делать.
В общем до идеала конечно далеко, но я работаю над своми навыками, в планах освоить украшение тортов кремом и айсингом. Буду рада сделать для вас скромный, но вкусный домашний тортик
Сегодня у нас на связь г. Воронеж😌 Евгения 👉@evgeniya.poddubnaya👈 — безумно талантливая сладкая фея😍.
На связи Ваш полезный паблик для кондитеров «ГдеТорт»😎 и наша постоянная рубрика «Кондитер в Вашем городе!»😉
Сегодня у нас на связь г. Воронеж😌
Знакомьтесь!🤗 Евгения 👉@evgeniya.poddubnaya👈 — безумно талантливая сладкая фея😍. Ее идеальные тортики декорированные пряничками не оставят равнодушным ни одного ценителя сладкого искусства.
😉Немного слов от самого кондитера:
«Здравствуйте! Меня зовут Женя, мне 38, я живу в Воронеже и я . домашний кондитер🙈
Ранее «офисный архитектор» (в прошлой додекретной жизни, но это было давно и, кажется, не со мной 😂😂😂) У меня высшее архитектурное и восемь лет работы в проектном бюро. Коттеджи, торгово-административные здания и многоквартирные жилые комплексы — мой профиль. Это была интересная работа, но ключевое слово «работа».
С тортиками у меня нечто большее, это — ❤️ЛЮБОВЬ❤️! Временами она не взаимная, потому что я ̶к̶р̶и̶в̶о̶р̶у̶к̶и̶й̶_̶р̶у̶к̶о̶-̶ж̶о̶п̶_̶о̶б̶е̶_̶р̶у̶к̶и̶_̶л̶е̶в̶ы̶е̶🙈, но я вижу прогресс в своей работе. Надеюсь когда-нибудь я достигну уровня мастерства, который меня удовлетворит.
Торты это мое все😌! Мое хобби, моя работа, моя любовь😍. Они у меня в холодильнике, в ленте, в телефоне, в голове, в планах, в мыслях, они мне снятся. Они повсюду. Это зависимость. Моя тортомания😌
Но есть минус в этой работе. Один, но большой и толстый. Помимо внешней оболочки у торта есть внутреннее содержание, от употребления которого растут бока и щеки, ну и другие места соответственно. И поэтому я всегда в режиме похудения😥.
Плачь, не плачь, а в мусорное ведро безжалостно летят остатки крема и бисквита. В такие минуты я всегда думаю, лучше бы кукол шила или шапки вязала 😂😂😂. Но это я шучу, конечно. Торты я не брошу! Думаю я себя нашла, ̶н̶о̶ ̶э̶т̶о̶ ̶н̶е̶ ̶т̶о̶ч̶н̶о̶.̶😉
Мы 🤗Дима и Аня🤗, пара которая любит друг друга так же сильно, как и свое дело. Мы из Латвии, Риги. В 20 лет мы открыли наше первое кафе и спустя пару лет познакомились со сладостями. Мы влюбились в кондитерский мир и занимаемся тортиками с большим желанием достигать качества.
❗Мы учимся каждый день и считаем, что нет границ для развития. Наша основная цель это давать людям радость. Наши клиенты приходят к нам в кафе пообщаться, и мы создаем торты только под индивидуальный заказ. Мы счастливы и этим счастьем делимся каждый день. По-этому работой это даже не можем назвать.
👉Пару лет назад мы начали заниматься нашими тортиками и сладостями
Когда пришел момент придумать название, то ни у меня, ни у Димы не было идей.
👉Прошло какое-то время, и Дима сделал мне предложение прямо у нас в кафе. Это был самый счастливый день, на тот момент, когда мой лучший друг, стал моим женихом.
😉К нам подошла наша напарница по работе и предложила соединить наши две фамилии, из которых вышло слово MiLu (Минин и Лукьянова). Это был идеальный вариант. Ведь соединились две семьи, которые делятся своей любовью с Вами. Спасибо Рита за идею, ведь она повлияла на все, что мы делаем и полностью отображает наше отношение друг к другу и к работе в целом.
Читайте также:
- Сочинение как я убираю свою комнату на английском
- Что такое гротеск сочинение
- Сочинение про кота 5 класс по русскому языку упр 587
- Что значит думать о себе и о других сочинение письмо миньке
- Саас кэлиитэ сочинение сахалыы
Моё хобби — выпечка
Люблю готовить, узнавать новое, постоянно учусь. Особенно мне нравится сладкая выпечка – пироги, торты, кексы. У меня уже есть маленькие секреты как сделать вкус блюда незабываемым. В последнее время учусь красиво украшать выпечку, ведь всё должно быть гармонично – и вкус, и оформление!
Моё хобби — скрапбукинг и бисероплетение
Всегда искала занятие себе по душе, чтобы можно было заниматься этим не отвлекаясь, и не думая ни о чем другом, чтобы придумывать что-то новое, творить вещи своими руками, радовать родных и близких. Именно таким и стал для меня скрапбукинг! Все началось со свадьбы друзей. Долго думала что же им подарить (в довесок к основному подарку), хотелось оригинально и необычно поздравить. Случайно увидела в интернете красивую открытку и конверт, и мои мысли были только о них: как оформить, расположить, где взять материалы. Открытка та получилась в стиле «Алиса в стране чудес», она понравилась всем гостям и молодоженам. В общем, меня затянуло, я стала делать открытки для родственников и друзей.
Моё хобби — фотография
Во все времена человеку нравилось запечатлевать окружающий его мир. Наскальные рисунки первобытного человека — яркое тому подтверждение. Затем мы научились смешивать краски, изготавливать полотна и появилась живопись. А в 1861 году появился первый фотоаппарат. Это изобретение дало возможность людям запечатлеть неповторимые мгновения — момент охоты, первые шаги малыша, падающий с дерева листок, всплеск волны в море и многое другое.
Фотоаппарат стал неотъемлемой частью жизни современного человека. Мы стараемся захватить его на любое мероприятие, чтобы ничто не ускользнуло от нашего внимания, а потом, было что вспомнить и показать друзьям и коллегам.
Мой муж – любительский фотограф, ему нравится заниматься портретной, репортажной съемкой, фотографировать природу.
Я тоже пристрастилась к фотографии — люблю ловить неожиданные кадры, умею видеть в обычном – прекрасное и сохранять это в кадре.
… И, конечно, фотографировать остальные свои увлечения.
Мое хобби – кулинария. С раннего детства я просыпалась от, приятно щекочущих ноздри, вкусных, ванильно кофейных запахов кухни, где моя любимая бабушка уже выпекала свежие круасаны и заваривала крепкий, черный кофе на завтрак для всей семьи.
Часто вечерами я помогала бабушке замешивать тесто или лепить пельмени, и она наделяла меня старинными секретами русской кухни. Пироги, штрудели и кулебяки с разными начинками удивляли и восхищали многих моих друзей, любивших побывать у меня в гостях.
Помню, как мы вместе с бабушкой затеяли пасхальные куличи. Взбивали яйца, разогревали масло, запаривали изюм. Долго месили душистое тесто, которое дышало и пузырилось под нашими руками. Мы сильно волновались, пока не увидели в духовке высокие шапки испеченных куличей. Они получились удивительно вкусными, воздушными и нарядными под белоснежными, взбитыми в крепкую пену, белками, усыпанными разноцветным драже.
В школе мне предложили организовать кружок по кулинарии, и эта идея пришлась всем по душе. Моя бабушка учила девочек домашним мелочам, без знания которых трудно обойтись в семейной жизни и, конечно, мы старательно экспериментировали с кулинарными шедеврами. Наши сладкие призы всегда были лучшей наградой победителям в школьных конкурсах.
Иногда я думаю, иссякнет ли человеческая фантазия в области кулинарии, ведь уже столько всего придумано, приготовлено и перепробовано. А потом я иду на кухню, становлюсь к плите и начинаю изобретать что-нибудь уникальное с, присущей только мне, «изюминкой». И каждый раз получается что-то новенькое и оригинальное.
Моя будущая профессия – кондитер. Я хочу заниматься любимым делом, чтобы своим умением и творческим полетом радовать людей. Поднимать им настроение уникальными, кулинарными изысками, с любовью приготовленными моими руками и отличающимися неповторимым вкусом настоящего мастера своего дела.
Публикации по теме:
Дошкольная кулинария
Сегодня хочу поделиться опытом проведения кулинарных занятий с детьми старшего дошкольного возраста. Думаю, все девочки любили в школе урок.
Моё хобби
В детстве из меня хотели сделать то фигуристку,то математика. Но ни то,ни другое мне не нравилось. А любила я наряжать своих кукол. То платье.
Моё хобби
Хобби- это занятие для души. У каждого человека есть своё хобби, не стала исключением и я. С недавних времен я увлеклась вышивкой. Это занятие.
Моё хобби…
Стикеры на холодильник Цветочек. Фантазия Рябинка. Шкатулка. Еще одна. И еще. Материал из которого сделаны эти поделки. Квилинг-это.
Моё хобби
Добрый день дорогие коллеги! Просматривая блоги других участников нашего портала и тоже захотела поделиться своим хобби. Вышиваю я ещё.
Моё хобби!
Моя семья не большая! Я замужем у меня заботливый муж, мой помощник по жизни. У меня двое взрослых детей доченька и сынок, двое внуков. Внучёк.
Мое хобби
Уважаемые коллеги! Хочу рассказать Вам о своих увлечениях. Я с детства увлекаюсь вязанием крючком И это увлечение мне помогает в моей.
Мое хобби
Хочу рассказать о своем хобби-декупаже и шитье мишек-тедди,которыми занимаюсь с 2012 года. Декупаж-очень интересная и увлекательная техника.
Мое хобби
Кошелек Ободок на женские бурки (национальная обувь коренных народов Севера) Национальная обувь коренных народов Севера (ненцы) Пояс.
Программа краткосрочных образовательных практик по теме «Кулинария»
Пояснительная записка В жизни нам необходимо Очень много витаминов. Всех сейчас не перечесть, Нужно нам их больше есть. Латинское слово.
Сегодня мы поговорим о вкусном и полезном хобби – кулинария. Прошло то время, когда кухня и готовка лежали исключительно на плечах женщины и считались занятием неблагодарным. Сейчас появилось множество кулинарных шоу и соревнований, видео-уроков на просторах интернета, которые вызывают обильное слюноотделение и заставляют человека даже несведущего в кулинарных делах, срочно надевать фартук и бежать на кухню.
Вкусно готовить, прежде всего, получается, как ни странно, у мужчин. Готовку (так сложилось исторически) на себя в основном взяли женщины, но если обратится к статистике, то большинство всемирно известных шеф-поваров – это мужчины.
Дело в том, что мужчины различают больше вкусов и оттенков вкуса, а потому блюда получаются более насыщенными вкусовыми качествами, с более тонким ароматом. Так что если вы мужчина и вас тянет на кухню, но вы чувствуете что это занятие женское – расслабьтесь! Возможно, в вас дремлет великий мастер-шеф! А кулинария – замечательное хобби.
Совершенно спокойно вы можете записывать кулинарию в свое хобби, если вы принадлежите к слабому полу. В женщинах есть сильный материнский инстинкт, желание накормить своих малышей, и потому еда, приготовленная заботливыми женскими руками, не может не быть вкусной. Все помнят вкуснейшие бабушкины пирожки, вареники, чебуреки, домашний борщ и клубничное варенье!
Добавив к женскому естественному желанию готовить и кормить несколько секретов мирового кулинарного искусства и навыки, любая девочка, девушка, женщина начнет радовать своих домашних потрясающими блюдами!
Готовить очень приятно и интересно, потому что наблюдать, как из безвкусных сырых ингредиентов получается нечто вкусное, ароматное, горячее и призывающее к обеду любопытно и здорово.
Кулинария – творческий процесс
Многие обожают готовить под аккомпанемент музыки или, окружив себя горящими ароматизированными свечами,- так как кулинария сродни магическому таинству. Если вы чувствуете, что блюдо получится вкуснее, если вы зажжете аромолампу или, включив переливы Моцарта,- не отказывайте себе в этом удовольствии!
Кулинария часто является не только любимым занятием. Хозяйки настолько самозабвенно занимаются кулинарными делами, что нередко ведут свой блог или журнал в интернете, где рассказывают о секретных рецептурах, дают советы, выкладывают пошаговые рецепты с фотографиями.
Эти люди заставляют простых обывателей проникнуться любовью к кухне, замечательному пути кулинара, и даже у тех, кто далек от приготовления продуктов, возникает желание приобщится к процессу создания чего-то вкусного.
Нередко люди, которые начинают готовить различные блюда, понимают смысл перехода на здоровое питание. Дело в том, что вкусная еда не обязательно полезная, и глядя, сколько уходит масла, жира или сахара на кулинарный кондитерский шедевр или жаркое, повара понимают и осознают вред таких блюд.
Этого совсем не осознаешь, питаясь часто в столовых или находясь в зависимости от быстрого питания – фастфуда.
Если же готовишь для своей семьи и для себя, то стараешься, чтоб близкие тебе люди ели полезные продукты и блюда из них.
Это еще одно преимущество такого хобби – готовые блюда будут радовать не только гастрономическим удовольствием, но и своей полезностью способствовать нормальной жизнедеятельности организма. Радости и удовольствия вам от замечательного хобби – кулинария.
Мы ввели в свое существование хобби, для того, чтобы сохранить в нас увлеченных чем-то детей, как говорится, это ребенок собирает монетки — взрослый уже нумизмат. И не важно, какое оно у нас, главное, что посвящаем ему свое бесценное время. Мое хобби- кулинария. И вот с чего все началось…
В каждом доме есть некое сакральное место в котором мы чувствуем себя уеденным в независимости от того на сколько велика наша семья. Для меня это место- кухня, еще с детства. Сначала это была магическая комната бабушки или мамы, где они превращала продукты в невероятно вкусные блюда, где из пяти яиц мог получиться тающий во рту бисквит, где из духового шкафа всегда доносился чарующий аромат, который манил через большое расстояние. А про газовую печь, вообще молчу, так как там, мне кажется, происходило что-то невероятное, там готовились такая ароматная, съедобная еда, что многие рестораны могли позавидовать моей семье, что именно у нас есть такие шеф-повара. Потом это место — встречи родных после тяжелых трудовых будней, место тайных разговоров с друзьями, где навсегда в памяти остается чай с липой, мятой, место, где семейные рецепты переходили из поколения в поколение.
Каждый прожитый день проносился с невероятной скоростью, мы выросли. Теперь моя обязанность собирать свою семью каждый день за кухонным столом и радовать вкусными завтраками, обедами, ужинами, стараясь делать это неповторимо. Мой муж любит покушать, пища должна быть вкусной и полезной, поэтому приходится придумывать что-то свое, что могло бы ему понравиться. На самом деле, я никогда не думала, что кулинария станет моим хобби, потому что особыми способностями никогда не выделялась. Наверное, это приходит с возрастом или когда просыпается материнский инстинкт.
Не всегда блюдо получается, но не стоит расстраиваться, ведь все можно исправить, главное не паниковать. Вот несколько полезных секретов, которые помогают на кухне и мне:
1. Если, случилось так, что вы пересолили суп, не расстраивайтесь, еще можно сделать его вкусным, стоит, лишь окунуть в него сырую картофелину и проварить пару минут. Она заберет в себя всю лишнюю соль. Суп спасен. Приятного аппетита.
2. Чтобы фасоль и горох сварились быстрее, нужно замочить его на ночь в холодной воде, но если готовить нужно именно сейчас, и не было времени, чтобы вымачивать всю ночь, нужно во время варки, каждые пять минут добавлять по одной столовой ложке холодной воды, и они сварятся быстрее.
3. Как известно, перед приготовлением блюд с рисом, нужно рис замачивать на несколько часов в подсоленной воде.
4. При тушении мяса, не добавляйте холодную воду, так как она может сделать мясо жестким, доливайте только горячую воду или бульон.
5. Если вы собрались приготовить котлетки, то запомните, никогда не добавляйте в фарш свежий хлеб, из-за этого они будут «клейкими». Замачивайте черствый белый хлеб в холодной воде или молоке (с молоком будет вкуснее и сытнее), и соедините с фаршем.
6. Когда нужно нарезать вареные яйца аккуратными дольками — смочите нож холодной водой и удачный результат гарантирован. Это касается и твердого сыра.
7. Главный совет, наверное, во всем, вкладывайте в процесс любовь и старания, и ваше блюдо будет оценено самым высшим баллом.
Надеюсь, мои советы помогут вам на кухне, и ваша семья будет без ума от новых блюд. Это ведь так важно уметь порадовать после тяжелого рабочего дня. Выражайте свою любовь и заботу через полезную пищу, помните, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. )
Исполнитель Кириченко Юлия Владимировна (juliyakv)
Каждый человек хоть раз в жизни что-нибудь готовил. Для одних людей приготовление пищи – это ежедневный труд, необходимость накормить семью. Но многие считают этот процесс очень увлекательным, творческим, приносящим удовлетворение и называют кулинарию искусством.
Раньше считалось, что готовить еду должна женщина. Но в последнее время эти стереотипы ушли в далекое прошлое. Сейчас самыми известными шеф-поварами становятся именно мужчины, и это неслучайно, вкусовые рецепторы у них развиты лучше, чем у женщин.
Кулинария – это не только очень интересное занятие, но и творческий процесс, позволяющий реализовать всю свою фантазию. Одно и то же блюдо можно приготовить совершенно по-разному, придав ему новый вкус и аромат с помощью пряных трав и специй. Чем больше человек экспериментирует, тем вкуснее и разнообразнее получаются блюда. Настоящий увлеченный кулинар вкладывает душу в приготовление пищи, повышает свое мастерство, изучая разнообразные рецепты, советы и секреты.
Кухня – это место в доме, где каждый из нас проводит больше всего время. Здесь всегда должен царить порядок. Как правило, каждому предмету отведено свое место, что позволяет заниматься приготовлением, а не отвлекаться на поиски чего-либо.
Красиво оформленное блюдо или салат, фигурно нарезанные овощи или фрукты, мясная нарезка пробуждают аппетит. Для этого в помощь мастерам кулинарного искусства выпускаются различные по форме ножи: филейный, для чистки овощей и грибов, для нарезания хлеба, сыра и рыбы, а также универсальный неширокий длинный нож с заостренным кончиком, позволяющий отрезать даже тоненький ломтик продукта или овоща одним движением. А хороший нож, как известно, главный инструмент повара.
Сейчас практически на каждой кухне можно встретить бытовую технику, которая позволяет сократить время на приготовление любимых блюд. Это блендеры, кухонные комбайны, электромясорубки и др.
В современном мире почерпнуть нужную и интересную для себя информацию, узнать различные рецепты можно не только в поваренных книгах, но и на страницах интернета, из телевизионных передач и телешоу. При желании можно пойти на специальные курсы, благодаря которым по-настоящему увлеченный человек сможет улучшить свои кулинарные навыки, узнать больше о приготовлении здоровой пищи. Настоящий творец, приготовив блюдо по определенному рецепту, всегда доработает его, придаст ему новый вкусовой оттенок и аромат.
Многие экспериментируют с блюдами различных кухонь мира, требующих экзотических продуктов, которые не всегда можно найти на прилавках наших магазинов. Но смекалка и интуиция увлеченного человека всегда подскажет, чем заменить тот или иной ингредиент, на более привычный для российского потребителя. Чтобы еда была вкусной и полезной необходимо тщательно подходить к вопросу выбора продуктов.
Очень часто увлечение приготовлением различных блюд для молодых людей является отправной точкой при выборе будущее профессии.
Кулинарию неслучайно считают искусством. В мастере приготовления пищи живет и художник, и поэт, и скульптор. Для создания шедевров необходимо не только желание, но и невероятное вдохновение в сочетании с мастерством, талантом и интуицией.
Из овощей и фруктов специалисты по карвингу выполняют невероятные произведения искусства: великолепные букеты из цветов, восхитительных птиц, которые доставляют настоящее эстетическое удовольствие.
Если для человека кулинария является настоящим увлечением, то ежедневное приготовление пищи превращается в увлекательное и интересное занятие, приносящее радость и пользу всей семье. Ведь нет ничего приятнее, чем слова благодарности и довольные улыбки домочадцев.
receptino.ru
Мои родители часто делают мне приятные подарки для моего хобби. Недавно бабушка принесла блестки, которыми я украшу много всего. Каждый такой предмет меня вдохновляет. Семья меня в этом поддерживает. Мама мне не раз помогала с моими фантазиями.
Я считаю, что любимое дело должно приносить радость всей семье. Так и получается.
Для мальчиков (137 слов). Настоящий мужчина должен быть сильным. Поэтому я люблю спорт. Я бы тоже хотел отличиться на олимпиаде или еще в каком-нибудь состязании.
Во дворе я часто играю в футбол, баскетбол и волейбол. Мне нравятся подвижные игры типа салок, но это только развлечение. Плавание или хоккей гораздо тяжелее и интереснее, но я пока не могу заниматься этим каждый день. Я бы очень хотел пойти на кружок борьбы. Родители говорят, что скоро я начну заниматься профессионально.
Я уже смотрел боксерские поединки вместе с папой. Я тоже хочу быть таким же выносливым и настойчивым. Спорт развивает эти качества, а они везде пригодятся. Я бы хотел знать, как правильно биться, чтобы уметь постоять за себя.
Я еще не решил, каким именно спортом хочу заниматься всю жизнь. Пока мне нравятся многие. Я выбираю между греко-римской борьбой, плаванием и футболом. Надеюсь, я стану чемпионом!
5-6 класс
Для девочек (155 слов). Мне очень нравится готовить. Когда мама или бабушка готовят, я всегда помогаю и учусь у них. Мое увлечение – это не только делать еду, но и украшать ее. Я всегда люблю есть не только вкусно, но и красиво. Мои блюда отличаются интересным внешним видом.
В будущем мне бы хотелось стать кондитером, потому что сладости мне нравится делать больше всего. Десерты требуют особого искусства: их любителя надо уметь удивлять. Сладкое само по себе вредно, поэтому человек трижды подумает, прежде чем взять его. Но талантливый кулинар всегда заставит его забыть обо всем на свете. Его работа будет выглядеть так, что никто не сможет устоять. Таким же одаренным кондитером хочу стать я.
Пока я только учусь готовить, но у меня уже есть коронные блюда. Например, я делаю очень вкусную шарлотку. Секрет в том, чтобы добавить в тесто измельченные орехи и бренди. Тогда пирог приобретает совершенно иной вкус. Этот рецепт я прочитала в интернете. Теперь это любимое лакомство всей семьи.
Для мальчика (155 слов). Мое увлечение – это видеоигры. Я не просто играю в них, я мечтаю их делать. Для этого необходимо изучить, как и почему работает та или иная игра. Я уже много знаю о них и охотно делюсь познаниями с друзьями по игре. В моей команде мои навыки очень ценят. Думаю, вся моя жизнь будет связана с новыми технологиями.
Многие осуждают это занятие, но зря. Оно ничуть не отличается от других безобидных форм досуга. Оно даже может стать полезным: по играм легко и весело изучать историю. Можно стать Цезарем или Наполеоном, изменять ход истории всего мира или идти по стопам полководцев и императоров. Можно продолжить любимую книгу, ведь немало игр делается на основе литературных сюжетов.
Особенно я люблю исторические игры, но фантастические мне тоже очень нравятся. Все зависит от настроения и цели. Что-то годится для развлечения и общения с ребятами, что-то не на шутку загружает мозг. Однако все эти игры заслуживают внимания, ведь по-своему обогащают внутренний мир человека.
7 класс
Для девочек (158 слов). Мое увлечение – чтение. Мне нравится погружаться в литературные сюжеты и находить там увлекательные описания окружающего мира. С помощью книг можно познать, увидеть и почувствовать гораздо больше, чем человек успевает за одну жизнь.
Я читаю каждый день, чаще всего по вечерам, когда все дела сделаны. Тогда книга дает желаемый отдых для тела, но мозг активно работает, помогая выдумывать образы героев. Литература развивает фантазию, ведь человек представляет то, о чем читает. Мне нравится лежать в тишине и мечтать о том, как происходит то, что написал автор. Так я становлюсь его напарником.
Также мне нравится литературный язык. Он богаче, чем наша речь. С его помощью можно гораздо интереснее выражать свои мысли, стать незаурядным собеседником. Какие-то фразы я даже записываю, чтобы запомнить. В них я нахожу объяснение многим непонятным вещам, происходящим вокруг.
В будущем я хочу выбрать профессию, связанную с литературой. Мне нравится работа со словом, возможно, я напишу свою книгу. Ну а пока я всего лишь читатель, зато вдумчивый и внимательный.
Для мальчика (163 слова). Я – киноман. Мое хобби – не только просмотр фильмов, но и чтение рецензий и отзывов. Мне нравится узнавать о мире кино все больше и больше, ведь эта сфера сейчас очень стремительно развивается. Новинки не перестают радовать меня каждый год.
Кино – это целый мир в искусстве. Успех кинокартины зависит от множества деталей, которые не заметны на первый взгляд. В хорошем фильме каждый кадр – это картина, продуманная и законченная. Иногда от цвета декораций или от смены планов зависит все впечатление зрителя. А сценарий вообще очень сложная вещь, всем не угодишь. Поэтому качественный фильм – это удивительное достижение огромного числа людей.
Когда я смотрю фильм, я погружаюсь в другие жизни. Видео дает мне шанс увидеть мир во всем его многообразии. Я вижу то, что никогда бы не увидел без кино. Я узнаю все больше и больше, хоть и не сижу за учебниками.
Мне бы хотелось сделать данное хобби профессией: стать кинокритиком или даже режиссером. Я бы тоже хотел делать так, чтобы люди узнавали окружающий мир из моих работ.
Непреодолимую тягу школьницы к кулинарии описывает сочинение на тему «Хобби». Талантливая девочка умеет не только вкусно и своеобразно готовить различные кулинарные шедевры, но и взялась научить своему мастерству подружек-одноклассниц. Руководствуясь советами мудрой бабушки, девочки радуют школьных друзей ароматной выпечкой и экзотическими десертами.
— # —
Мое хобби – кулинария. С раннего детства я просыпалась от, приятно щекочущих ноздри, вкусных, ванильно кофейных запахов кухни, где моя любимая бабушка уже выпекала свежие круасаны и заваривала крепкий, черный кофе на завтрак для всей семьи.
Часто вечерами я помогала бабушке замешивать тесто или лепить пельмени, и она наделяла меня старинными секретами русской кухни. Пироги, штрудели и кулебяки с разными начинками удивляли и восхищали многих моих друзей, любивших побывать у меня в гостях.
Помню, как мы вместе с бабушкой затеяли пасхальные куличи. Взбивали яйца, разогревали масло, запаривали изюм. Долго месили душистое тесто, которое дышало и пузырилось под нашими руками. Мы сильно волновались, пока не увидели в духовке высокие шапки испеченных куличей. Они получились удивительно вкусными, воздушными и нарядными под белоснежными, взбитыми в крепкую пену, белками, усыпанными разноцветным драже.
В школе мне предложили организовать кружок по кулинарии, и эта идея пришлась всем по душе. Моя бабушка учила девочек домашним мелочам, без знания которых трудно обойтись в семейной жизни и, конечно, мы старательно экспериментировали с кулинарными шедеврами. Наши сладкие призы всегда были лучшей наградой победителям в школьных конкурсах.
Иногда я думаю, иссякнет ли человеческая фантазия в области кулинарии, ведь уже столько всего придумано, приготовлено и перепробовано. А потом я иду на кухню, становлюсь к плите и начинаю изобретать что-нибудь уникальное с, присущей только мне, «изюминкой». И каждый раз получается что-то новенькое и оригинальное.
Моя будущая профессия – кондитер. Я хочу заниматься любимым делом, чтобы своим умением и творческим полетом радовать людей. Поднимать им настроение уникальными, кулинарными изысками, с любовью приготовленными моими руками и отличающимися неповторимым вкусом настоящего мастера своего дела.
еще по теме:
Сочинение о моем увлечении. Сочинение на тему “Мое увлечение”. Фотографии – лучшее напоминание о школьной поре
еще по теме:
Мое хобби – сочинение. Мое хобби – фотография, делающее мой мир ярче и интереснее
Среди множества разнообразных увлечений, присутствующих в нашей жизни, пожалуй, самыми популярными являются путешествия и кулинария. Ну, путешествия – это понятно. Разные страны, красивые города, … А вот, кулинария? Казалось бы, – ежедневная обязанность каждой хозяйки. Все так, да не так! И в первую очередь это прекрасно понимают французы, возведшие процесс приготовления еды в ранг искусства.
Сегодня гость редакции, замечательная женщина, увлечение которой является именно кулинария.
-Представьтесь читателям «Бийчанки». Мы уже знаем , что ваше хобби кулинария, а какое у вас основное занятие? Вы коренная бийчанка, где учились?
-Здравствуйте! Меня зовут Марина Медведева, я коренная бийчанка . По образованию я товаровед, работаю в торговле. Практически всё своё свободное время я посвящаю своему хобби – кулинарии. Я очень люблю готовить и украшать приготовленные блюда. Для меня кулинария, это не только необходимость, а еще и искусство, творчество и наслаждение! Мой самый любимый вид творчества – это украшение тортов, которые я в свободное время пеку на заказ.
-С какого времени вы увлеклись кулинарией и почему?
-Готовить я научилась довольно рано. В 9 лет запросто могла приготовить любое традиционное блюдо нашей семьи, а в 11 лет уже пекла торты на все праздники. Училась методом проб и ошибок, т.е. практика и только. Самой было интересно освоить какой –то новый рецепт, но, конечно, и придерживалась рецептов мамы, бабушек.
Естественно, в первую очередь я готовлю для своей семьи, они и мои ценители и критики ! Муж и дочка очень привередливы в еде, поэтому у меня есть так сказать база блюд, которые они любят и стараюсь их готовить чаще, но внося разные нотки вкусов. А без критики тоже нельзя – это стимулирует на воплощение чего то нового и более сложного.
-В чем секрет успеха в кулинарии? Почему у одних женщин из ничего получаются прекрасные блюда и делает все на глаз, а другие все делают строго по рецептам, а в результате получается невкусно.
-Никакого секрета абсолютно нет, единственное условие – готовить с желанием и с душой! Причем кулинарный шедевр можно практически из самых элементарных продуктов и результат будет потрясающим! А можно потратить уйму денег, купить дорогие продукты, но если делать всё на автомате, лишь бы что-то получилось, вот именно что-то и получится. А рецептов порой крайне необходимо придерживаться, есть блюда, где на глазок точно не получится. Конкретно это касается тортов. Да можно взять и соединить бисквит от одного торта, крем от другого, но технологию производства самих составляющих соблюдать нужно!
5.Любимое блюдо в вашей семье? Чем удивляете гостей?
Любимое блюдо……торт ! Любой! Мы все такие сладкоежки, без сладкого дня не можем. А мне только в радость, испечь и украсить очередной тортик,пирог,кекс.
Гостей удивляю больше наверное оригинально украшенными блюдами и их количеством. А готовить что-то новое, неопробованное к приходу гостей я никогда не буду. Мне надо быть уверенной в том, что людям понравится то, что я приготовила, а для этого пользуюсь опять же своей “базой”.
-Вспомните самые счастливые моменты в жизни.
По-Вашему, счастье – это… Счастье – это здоровье у тебя и твоих близких. Самый счастливый момент в моей жизни – это рождение дочери! Ничего лучше быть не может!
Мой девиз – никогда не делай то,, чтобы ты не хотел,, чтобы сделали тебе!
– Какое качество цените в мужчине?
По- моему, мужчина обязан быть добрым и надёжным. Не терплю ложь, патологически! И высокомерие.
– Ваши увлечения?
Последнее моё увлечение связано напрямую опять же с моим хобби – кулинарией. Я осваиваю такой вид творчества – как фудфото. На первый взгляд кажется, что здесь может быть сложного и интересного ? Так вот, еду фотографировать не так просто! Я когда смотрю свои фото и фото фудстилистов понимаю – работы море! Хотя в последнее время, кое что мне самой из моих работ начинает нравится. Это очень увлекательный процесс, который мне ещё осваивать и осваивать!
– Как предпочитаете отдыхать? –Любимый отдых – не лежать на диване! Вокруг столько интересного! Люблю гулять по лесу, благо идти до него ровно 3 минуты от дома. Вообще люблю природу и активный отдых, что может быть лучше?
– Расскажите немного о семье, о близких. -Моя семья – это дочка и муж. Дочь учится в школе, муж работает. Есть мама, сестра, племянницы.
– Вы прекрасно выглядите! Ваш секрет молодости и красоты? -Спасибо за комплимент! Но надо просто знать, что ты кому-то нужен, что тебя любят и быть оптимистом. Вот и весь секрет красоты.
-У вас есть мечта? О чем мечтаете?
-Мечтаю о своей кондитерской! Там, я бы развернулась.
– удачи, вам!
– н.суслина
Hobbies may be creative, like singing, playing some musical instrument, drawing or handicraft. Many hobbies are related to amateur sports, like skating, skiing, yoga, pilates, dancing, aerobics, swimming. Some hobbies are quite useful domestic activities, like cooking, sewing or knitting.
As for me, my hobbies are quite different. Fitness is my number one hobby. I enjoy movement and physical exercise. Usually I have five trainings a week: two gym workouts, one stretching and two Dance Hall lessons. I don’t get tired, because I like what I do. I am always in a good humor after intensive training.
My second hobby is cooking. Cooking a delicious dinner is a usual part of my everyday schedule. I like Italian and Asian cuisine most of all: pasta, pizza, vegetable and fruit salads, sushi, Japanese soups, spicy Korean snacks and hot Chinese dishes with chicken or pork.
I also have a musical hobby – playing the guitar and singing songs. I do it seldom at home though. My friends and I often go on picnics and I take my guitar. We like to walk in the forest, eat sandwiches and make a bonfire. Then everybody sits around, I play the guitar and we sing funny songs.
I think that everybody needs a hobby. It is more interesting than spending all your free time in front of the computer or the TV. Movies and video games may be captivating, but hobbies make our everyday life more bright and diverse. Moreover, most of them develop our skills and broaden our minds. They say that switching to another activity is the most effective way to rest. Hobbies are just perfect for that.
Хобби – это деятельность, которой ты любишь заниматься в свободное время. Она не имеет отношения к работе, но ты занимаешься ею регулярно, потому что тебе очень нравится. Зачастую она приносит тебе не только удовольствие от процесса, но также и удовлетворение от результата. Ты развиваешь свои навыки и выучиваешь что-то новое.
Прочитай начало пословицы и подберите окончание из трех предложенных ответов Запиши пословицы подчеркни имена существительные с предлогами Определи падеж Волков бояться в чём записаться трусом остаться в лес не ходить маленькая…
сочинение на тему значение древнего востока в мире.
помогите плиз!
1. Указать ошибочное определение нелитературной формы русского национального языка: 1) Территориальный диалект – нелитературная разновидность общенационального языка, употребляемая жителями определенной территории (местности); …
Найдите косинус угла В прямоугольного треугольника АВС (А=90), если АВ=6 см и АС=8см.
найдите предложение с обобщающим словом при однородных членах предложения. напишите номер этого предложения. (1)сейчас это письмо лежало на столе перед бабой Настасьей, словно только что пришла от мужа. (2) А раз пришло письмо-…
Какое количество семядолей у двудольных растений и у однодольных растений?
помоги е даю 20 балов
?vХ-1=2 пожалуйста решите
В начале учебного года в школе было 950 учащихся,а к концу года их стало 893.На сколько процентов уменьшилось за учебный год число учащихся?
в каком году Иван Грозный взял Казань