Онлайн-тестыТестыМенеджмент и маркетинг
«Товароведение и экспертиза товаров»Последнее обновление 29 сентября 2022 года Описание: Тест по предмету «Товароведение и экспертиза товаров». Дополнительные настройки: Уровень сложности: Очень лёгкий Количество вопросов: (максимум 150 из 284) Количество вариантов:
Показывать правильный ответ в случае ошибки Просмотреть все вопросы с ответами
|
||
Поделитесь с друзьями Поиск тестов |
Армия баранов под предводительством льва сильнее армии львов под предводительством барана.
|
Товароведение и экспертиза товаровПредлагаемый Вашему вниманию тест «Товароведение и экспертиза товаров» создан на основе одноименной базы знаний, состоящей из 284 вопросов. В данном тесте будет задано 20 вопросов. Для успешного прохождения теста необходимо правильно ответить на 18 вопросов. После ответа на каждый вопрос сразу будет отображаться правильный ответ, поэтому в этом режиме сделанный ответ исправить будет нельзя. идет загрузка вопросов теста, пожалуйста подождите… Просьба от разработчиков поделиться ссылкой. Спасибо!Хотите встроить тест «Товароведение и экспертиза товаров» в свой сайт?Или провести тестирование?ИндексСписок вопросов базы знаний |
Copyright testserver.pro 2013-2021
1. Товароведением называется:
а) знание о товарах +
б) систематизация видов товаров
в) учёт товара
2. Потребительская стоимость:
а) учитывает рынок цен на определённый товар
б) выражает возможность потребителя +
в) возможность удовлетворять потребитель
3. Товароведение изучает:
а) рынок труда
б) использование товаров
в) продукты труда +
4. Основные задачи товароведения:
а) формирование и проявление потребительской стоимости +
б) исследование и разработка +
в) материалы для производства
5. Ассортиментом называется:
а) объединение товаров по группам
б) вид товаров
в) совокупность товаров +
6. Структура ассортимента:
а) процентное соотношение между общим кол — вом товаров и их групп
б) процентное соотношение определенных изделий к их общем количеству +
в) процентное соотношение совокупностей изделий к группам товаров
7. Формирование ассортимента:
а) классификация товаров по группам, видам, спросу
б) подбор товара только по спросу потребителя
в) подбор товаров по группам, видам, спросу +
8. Основные причины обновления ассортимента:
а) повышение качества и конкурентоспособности +
б) появление (замена) устаревших товаров +
в) увеличение количества потребителей
9. Факторы влияющие на формирование ассортимента:
а) предложение
б) спрос +
в) рентабельность +
10. Количество товарных линий — это:
а) длина товарной номенклатуры
б) широта товарной номенклатуры +
в) глубина товарной номенклатуры
11. Что является мерой потребительской стоимости:
а) качество +
б) требование к товарам
в) процент удовлетворения
12. Фактор, влияющий на формирование качества товара:
а) изучение рынка труда
б) эффективность производства +
в) особенности управления и ценообразования
13. Фактор, стимулирующий качество товаров:
а) материальная заинтересованность работников +
б) контроль готовой продукции
в) разработка требований к товарам
14. Фактор, способствующий сохранению качества товаров:
а) качество проектирования и конструирования
б) санкции за производство некачественной продукции
в) условия транспортирования +
15. На сколько групп можно подразделить факторы обеспечивающие качество товаров:
а) 3 +
б) 5
в) 4
16. Какой из терминов определяется, как совокупность свойств продукции, обуславливающая её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с назначением:
а) свойство
б) качество +
в) категория
17. Для того чтобы полно удовлетворять потребности, необходимо на стадии разработки сформулировать:
а) качество
б) ассортимент
в) требование к товарам +
18. Такие факторы как: условия хранения, условия реализации, тех. помощь в обслуживании относятся к:
а) факторам стимулирующим качество товаров
б) факторам способствующим сохранению качества товаров +
в) факторам обеспечивающим качество товаров
19. Управление качеством может осуществляться через:
а) стимулирование, контроль готовой продукции, качество изготовления
б) формирование, сохранение и маркировка
в) формирование, стимулирование и сохранение +
20. Какой термин тесно связан с требованиями:
а) условия
б) качество +
в) свойства
21. Какого цвета ставят клеймо на изделиях из керамики 2-го сорта:
а) синего +
б) зеленого
в) красного
22. Продукция может быть:
а) существенной
б) нематериальной, материальной +
в) оптовой
23. Товары как объекты товароведной деятельности не имеют среди основополагающих характеристик:
а) качественную
б) количественную
в) субъективную +
24. К принципам товароведения относятся:
а) технологичность
б) безопасность, эффективность +
в) экономичность
25. Принцип товароведения, определяемый пригодностью товаров, процессов или услуг к совместному использованию, не вызывающему нежелательных взаимодействий называется:
а) эффективность
б) безопасность
в) совместимость +
26. Иерархический метод – это такой метод классификации, при котором:
а) товары распределяются по независимым друг от друга признакам
б) группировки вышестоящего уровня выделяются по основаниям более существенным, чем группировки нижестоящего уровня +
в) товары распределяются по схожим признакам
27. Фасетный метод – это такой метод классификации, при котором:
а) товары распределяются по независимым друг от друга признакам +
б) товары распределяются по схожим признакам
в) группировки вышестоящего уровня выделяются по основаниям более существенным, чем группировки нижестоящего уровня
28. Что такое разряд кода:
а) количество пробелов в коде
б) длина кода
в) позиция знака в коде +
29. Иерархическому методу классификации соответствует метод кодирования:
а) последовательный +
б) порядковый
в) параллельный
30. Фасетному методу классификации соответствует метод кодирования:
а) порядковый
б) параллельный +
в) серийный
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Была в сети 05.11.2021 15:01
Костромичева Татьяна Анатольевна
Преподаватель специальных дисциплин
3 года
2 103
18 490
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ТЕСТ
МДК 01.04 Товароведение продовольственных товаров
для студентов, обучающихся по специальности
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
19.06.2020
403
Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.04 » Товароведение продовольственных товаров»
23.04.2020
174
Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 Техническое оснащение и охрана труда
20.04.2020
265
Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.04 Товароведение продовольственных товаров
18.04.2020
1344
Тест предназначен для проверки знаний студентов до МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий и охрана труда»
15.04.2020
132
Тест по теме » Подъемно-транспортное оборудование» предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 Техническое оснащение и охрана труда
13.04.2020
1786
Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий»
10.04.2020
877
Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий»
10.04.2020
177
Необходимо выбрать правильный ответ из предложенных вариантов
09.04.2020
360
Товароведение — наука о потребительских свойствах и стоимости товаров. Прикладная экономическая дисциплина, тесно связанная с маркетингом, опирается на научные приемы эргономики, медицины, естественных наук. В конце XVIII века Иоганн Бекман дал первое определение товароведения, как науки, изучающей свойства, порядок получения и испытания товаров и их экономическое значение.
Современное товароведение занимается также классификацией и кодированием, факторами, от которых зависит качество товаров, закономерностями формирования ассортиментного ряда, условиями хранения при транспортировке и потреблении. Родиной товароведения считается средневековая Италия, бывшая основным торговым посредником между Европой и Востоком. В 1549 г. кафедра товароведения была открыта в университете города Падуя.
…
К семейству осетровых рыб относятся
Горбуша, форель, осетр
Белуга, калуга, севрюга, осетр
Вобла, лещ, сазан
Сайда, треска, навага
Севрюга, осетр, горбуша
…
Мясо, подвергнутое замораживанию до температуры не выше — 8 °С в толще мышц, имеющее плотную консистенцию, без запаха.
Замороженное
Подмороженное мясо
Охлажденное мясо
Остывшее мясо
…
группа однородных товаров растительного происхождения, предназначенных для удовлетворения органолептических (вкусо-ароматических) и физиологических потребностей человека —
Вкусовые товары
Плодоовощные товары
…
К вегетативной группе овощей относят:
картофель, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, базилик
салат, шпинат, горох, фасоль, бобы.
огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни.
…
Цветочные пряности
Лавровый лист, гвоздика
Шафран, перец черный
Укроп, гвоздика
Горчица, мускатный орех
Гвоздика, шафран
…
Семенные пряности
Укроп, горчица, мускатный орех
ваниль, тмин, кориандр, кардамон, бадьян
Кардамон, мускатный орех, анис
…
Какие овощи входят в группу корнеплодов?
морковь, свекла, брюква, редис, репа
брюква, баклажаны, тыква, морковь
свекла, картофель, спаржа, петрушка
…
Укажите к какой группе плодов относятся груши:
косточковые
семечковые
орехоплодные
субтропические
…
К косточковым плодам относят:
вишню, яблоки, черешню, сливу, кизил, персики
вишню, черешню, абрикосы, персики, сливы, кизил
груши, кизил, персики, апельсины, черешня.
…
Почему некоторые аминокислоты называют заменимыми
не синтезируются в организме человека
синтезируются организмом человека и не требуется их поступление извне
синтезируются, но не во всех растениях
…
Чем отличаются рыбные пресервы от консервов?
рыбные пресервы вырабатывают только из копченой рыбы;
рыбные пресервы, упакованные в герметичные банки подвергаются высокотемпературной обработке;
рыбные презервы вырабатывают только из осетровых рыб;
рыбные пресервы, упакованные в герметичные банки не подвергаются тепловой обработке;
…
Фальсификация продовольственных товаров это:
отсутствие маркировки на товаре
изготовление и реализация поддельных продовольственных товаров не соответствующих своему названию и рецептуре
неправильная или недостаточная маркировка продовольственного товара
…
Какие различают ткани в мясе?
мышечная и жировая, соединительная и костная, хрящевая, кровь
свинина, говядина, мышечная и жировая, баранина, козлятина, соединительная и костная
белковая, соединительная, жировая
…
Мясные продукты подразделяются на следующие основные группы:
мясо и мясо домашней птицы, колбасные изделия, мясные консервы, копчености (из говядины и свинины), субпродукты и полуфабрикаты;
мясные консервы, копчености (из говядины и свинины), субпродукты.
мясо домашней птицы, колбасные изделия;
…
По ботаническим признакам зерновые культуры делят на семейства:
цветковые, корнеплодные, семечковые
мукомольное, крупяное и техническое
злаковые, гречишные и бобовые
Экзамен Основы товароведения продовольственных товаров
Начметдинов Роман Олегович
04.12.2022.
Тест. Прочее, Прочее
Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного
использования.
Администрация сайта не
проверяет возможные ошибки,
которые могут встретиться в тестах.
Экзамен Основы товароведения продовольственных товаров
Список вопросов теста
Вопрос 1
Какие овощи относят к десертной группе?
Варианты ответов
- эстрагон, спаржа, ревень
- майоран, эстрагон, ревень
- спаржа, ревень, артишоки
Вопрос 2
Благодаря содержанию каких веществ луковые овощи с древних времен используются как лекарственные
Варианты ответов
- сахара
- фитонциды
- минеральные вещества
Вопрос 3
К какой группе овощей относятся баклажаны и физалис?
Варианты ответов
- томатной
- тыквенной
- зерновой
Вопрос 4
Какова наиболее жирная часть молока
Варианты ответов
- сливки
- сметана
- кефир
Вопрос 5
Какие яйца запрещено использовать в общественном питании
Варианты ответов
- индюшинные
- перепелиные
- гусинные
Вопрос 6
В зависимости от вида птиц яйца различают?
Варианты ответов
- маленькие, большие, средние
- куриные, утиные, гусиные
- свежие, диетические, не свежие
Вопрос 7
Какой сахар находится в молоке
Варианты ответов
- Глюкоза
- Лактоза
- Мальтоза
Вопрос 8
Из каких масленичных культур производят растительное масло?
Варианты ответов
- рис, соя
- подсолнечник, гречиха
- соя, подсолнечник
Вопрос 9
Что означает термин «обвалка мяса»?
Варианты ответов
- обмывание мяса
- обсушивание мяса
- оттаивание мяса
- отделение мяса от костей
Вопрос 10
Какую крупу вырабатывают из проса?
Варианты ответов
- овсяную
- пшено
- перловую
Вопрос 11
Какую крупу вырабатывают из ячменя?
Варианты ответов
- овсяную
- гречневую
- перловую
Вопрос 12
Мука содержит от 54-67%
Варианты ответов
- белка
- крахмала
- минеральных веществ
Вопрос 13
Сахар- продукт состоящий из …
Варианты ответов
- фруктозы
- мальтозы
- сахарозы
Вопрос 14
От чего зависит сила муки?
Варианты ответов
- от зольности
- от цвета
- от количества и качества клейковины
Вопрос 15
Какова жирность растительного масла?
Варианты ответов
- 82,5%;
- 99,9%;
- 68%.
Вопрос 16
В чайных листьях содержится:
Варианты ответов
- сахара, витамины, теобромин
- жир, белок, кофеин
- танин, теобромин, кофеин
Вопрос 17
К семенным пряностям относят:
Варианты ответов
- горчица, укроп, мускатный орех
- мускатный орех, гвоздика, тмин
- перец, кардамон, ваниль