Онлайн экзамен по товароведению

Онлайн-тестыТестыМенеджмент и маркетинг

«Товароведение и экспертиза товаров»

Последнее обновление 29 сентября 2022 года
Для тестирования доступно 284 вопроса
Тест был пройден 2851 раз

Метки:
для студентов, сга

Описание:

Тест по предмету «Товароведение и экспертиза товаров».

Дополнительные настройки:

Уровень сложности:

  Очень лёгкий
  Лёгкий
  Средний
  Тяжёлый
  Очень тяжёлый

Количество вопросов:  (максимум 150 из 284)

Количество вариантов: 

Показывать правильный ответ в случае ошибки 

По окончании тестирования будут показаны правильные ответы на вопросы, в которых вы ошиблись.

Просмотреть все вопросы с ответами
Скачать все вопросы с ответами (обновлено: 03.03.2019 21:13, размер: 144.7 КБ)


    Ещё несколько интересных тестов:

  • Товароведение, экспертиза и стандартизация
  • Таможенное дело – Декларирование товаров
  • Таможенное дело
  • Бухгалтерский учёт [ГОС] – Учёт товаров
  • Таможенное дело – Таможенный контроль при международных перевозках

Поделитесь с друзьями



Поиск тестов


Яндекс.Метрика

Армия баранов под предводительством льва сильнее армии львов под предводительством барана.

  • Каталог тестов
  • Отправить отзыв
  • Вход в систему
  • Главная
  • /
  • Каталог тестов
  • /
  • Профессиональные тесты
  • /
  • Менеджмент

Товароведение и экспертиза товаров

Предлагаемый Вашему вниманию тест «Товароведение и экспертиза товаров» создан на основе одноименной базы знаний, состоящей из 284 вопросов.

В данном тесте будет задано 20 вопросов. Для успешного прохождения теста необходимо правильно ответить на 18 вопросов.

После ответа на каждый вопрос сразу будет отображаться правильный ответ, поэтому в этом режиме сделанный ответ исправить будет нельзя.

идет загрузка вопросов теста, пожалуйста подождите…

Просьба от разработчиков поделиться ссылкой. Спасибо!

Хотите встроить тест «Товароведение и экспертиза товаров» в свой сайт?

Или провести тестирование?

Индекс

Список вопросов базы знаний

Copyright testserver.pro 2013-2021

1. Товароведением называется:
а) знание о товарах +
б) систематизация видов товаров
в) учёт товара

2. Потребительская стоимость:
а) учитывает рынок цен на определённый товар
б) выражает возможность потребителя +
в) возможность удовлетворять потребитель

3. Товароведение изучает:
а) рынок труда
б) использование товаров
в) продукты труда +

4. Основные задачи товароведения:
а) формирование и проявление потребительской стоимости +
б) исследование и разработка +
в) материалы для производства

5. Ассортиментом называется:
а) объединение товаров по группам
б) вид товаров
в) совокупность товаров +

6. Структура ассортимента:
а) процентное соотношение между общим кол — вом товаров и их групп
б) процентное соотношение определенных изделий к их общем количеству +
в) процентное соотношение совокупностей изделий к группам товаров

7. Формирование ассортимента:
а) классификация товаров по группам, видам, спросу
б) подбор товара только по спросу потребителя
в) подбор товаров по группам, видам, спросу +

8. Основные причины обновления ассортимента:
а) повышение качества и конкурентоспособности +
б) появление (замена) устаревших товаров +
в) увеличение количества потребителей

9. Факторы влияющие на формирование ассортимента:
а) предложение
б) спрос +
в) рентабельность +

10. Количество товарных линий — это:
а) длина товарной номенклатуры
б) широта товарной номенклатуры +
в) глубина товарной номенклатуры

11. Что является мерой потребительской стоимости:
а) качество +
б) требование к товарам
в) процент удовлетворения

12. Фактор, влияющий на формирование качества товара:
а) изучение рынка труда
б) эффективность производства +
в) особенности управления и ценообразования

13. Фактор, стимулирующий качество товаров:
а) материальная заинтересованность работников +
б) контроль готовой продукции
в) разработка требований к товарам

14. Фактор, способствующий сохранению качества товаров:
а) качество проектирования и конструирования
б) санкции за производство некачественной продукции
в) условия транспортирования +

15. На сколько групп можно подразделить факторы обеспечивающие качество товаров:
а) 3 +
б) 5
в) 4

16. Какой из терминов определяется, как совокупность свойств продукции, обуславливающая её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с назначением:
а) свойство
б) качество +
в) категория

17. Для того чтобы полно удовлетворять потребности, необходимо на стадии разработки сформулировать:
а) качество
б) ассортимент
в) требование к товарам +

18. Такие факторы как: условия хранения, условия реализации, тех. помощь в обслуживании относятся к:
а) факторам стимулирующим качество товаров
б) факторам способствующим сохранению качества товаров +
в) факторам обеспечивающим качество товаров

19. Управление качеством может осуществляться через:
а) стимулирование, контроль готовой продукции, качество изготовления
б) формирование, сохранение и маркировка
в) формирование, стимулирование и сохранение +

20. Какой термин тесно связан с требованиями:
а) условия
б) качество +
в) свойства

21. Какого цвета ставят клеймо на изделиях из керамики 2-го сорта:
а) синего +
б) зеленого
в) красного

22. Продукция может быть:
а) существенной
б) нематериальной, материальной +
в) оптовой

23. Товары как объекты товароведной деятельности не имеют среди основополагающих характеристик:
а) качественную
б) количественную
в) субъективную +

24. К принципам товароведения относятся:
а) технологичность
б) безопасность, эффективность +
в) экономичность

25. Принцип товароведения, определяемый пригодностью товаров, процессов или услуг к совместному использованию, не вызывающему нежелательных взаимодействий называется:
а) эффективность
б) безопасность
в) совместимость +

26. Иерархический метод – это такой метод классификации, при котором:
а) товары распределяются по независимым друг от друга признакам
б) группировки вышестоящего уровня выделяются по основаниям более существенным, чем группировки нижестоящего уровня +
в) товары распределяются по схожим признакам

27. Фасетный метод – это такой метод классификации, при котором:
а) товары распределяются по независимым друг от друга признакам +
б) товары распределяются по схожим признакам
в) группировки вышестоящего уровня выделяются по основаниям более существенным, чем группировки нижестоящего уровня

28. Что такое разряд кода:
а) количество пробелов в коде
б) длина кода
в) позиция знака в коде +

29. Иерархическому методу классификации соответствует метод кодирования:
а) последовательный +
б) порядковый
в) параллельный

30. Фасетному методу классификации соответствует метод кодирования:
а) порядковый
б) параллельный +
в) серийный

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Была в сети 05.11.2021 15:01

Костромичева Татьяна Анатольевна

Преподаватель специальных дисциплин

3 года

рейтинг2 103
место18 490

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ТЕСТ
МДК 01.04 Товароведение продовольственных товаров
для студентов, обучающихся по специальности
38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

19.06.2020
403

Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.04 » Товароведение продовольственных товаров»

23.04.2020
174

Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 Техническое оснащение и охрана труда

20.04.2020
265

Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.04 Товароведение продовольственных товаров

18.04.2020
1344

Тест предназначен для проверки знаний студентов до МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий и охрана труда»

15.04.2020
132

Тест по теме » Подъемно-транспортное оборудование» предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 Техническое оснащение и охрана труда

13.04.2020
1786

Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий»

10.04.2020
877

Тест предназначен для проверки знаний студентов по МДК 01.03 » Техническое оснащение торговых предприятий»

10.04.2020
177

Необходимо выбрать правильный ответ из предложенных вариантов

09.04.2020
360

Товароведение — наука о потребительских свойствах и стоимости товаров. Прикладная экономическая дисциплина, тесно связанная с маркетингом, опирается на научные приемы эргономики, медицины, естественных наук. В конце XVIII века Иоганн Бекман дал первое определение товароведения, как науки, изучающей свойства, порядок получения и испытания товаров и их экономическое значение.

Современное товароведение занимается также классификацией и кодированием, факторами, от которых зависит качество товаров, закономерностями формирования ассортиментного ряда, условиями хранения при транспортировке и потреблении. Родиной товароведения считается средневековая Италия, бывшая основным торговым посредником между Европой и Востоком. В 1549 г. кафедра товароведения была открыта в университете города Падуя.

К семейству осетровых рыб относятся

Горбуша, форель, осетр
Белуга, калуга, севрюга, осетр
Вобла, лещ, сазан
Сайда, треска, навага
Севрюга, осетр, горбуша

Мясо, подвергнутое замораживанию до температуры не выше — 8 °С в толще мышц, имеющее плотную консистенцию, без запаха.

Замороженное
Подмороженное мясо
Охлажденное мясо
Остывшее мясо

группа однородных товаров растительного происхождения, предназначенных для удовлетворения органолептических (вкусо-ароматических) и физиологических потребностей человека —

Вкусовые товары
Плодоовощные товары

К вегетативной группе овощей относят:

картофель, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, базилик
салат, шпинат, горох, фасоль, бобы.
огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, арбузы, дыни.

Цветочные пряности

Лавровый лист, гвоздика
Шафран, перец черный
Укроп, гвоздика
Горчица, мускатный орех
Гвоздика, шафран

Семенные пряности

Укроп, горчица, мускатный орех
ваниль, тмин, кориандр, кардамон, бадьян
Кардамон, мускатный орех, анис

Какие овощи входят в группу корнеплодов?

морковь, свекла, брюква, редис, репа
брюква, баклажаны, тыква, морковь
свекла, картофель, спаржа, петрушка

Укажите к какой группе плодов относятся груши:

косточковые
семечковые
орехоплодные
субтропические

К косточковым плодам относят:

вишню, яблоки, черешню, сливу, кизил, персики
вишню, черешню, абрикосы, персики, сливы, кизил
груши, кизил, персики, апельсины, черешня.

Почему некоторые аминокислоты называют заменимыми

не синтезируются в организме человека
синтезируются организмом человека и не требуется их поступление извне
синтезируются, но не во всех растениях

Чем отличаются рыбные пресервы от консервов?

рыбные пресервы вырабатывают только из копченой рыбы;
рыбные пресервы, упакованные в герметичные банки подвергаются высокотемпературной обработке;
рыбные презервы вырабатывают только из осетровых рыб;
рыбные пресервы, упакованные в герметичные банки не подвергаются тепловой обработке;

Фальсификация продовольственных товаров это:

отсутствие маркировки на товаре
изготовление и реализация поддельных продовольственных товаров не соответствующих своему названию и рецептуре
неправильная или недостаточная маркировка продовольственного товара

Какие различают ткани в мясе?

мышечная и жировая, соединительная и костная, хрящевая, кровь
свинина, говядина, мышечная и жировая, баранина, козлятина, соединительная и костная
белковая, соединительная, жировая

Мясные продукты подразделяются на следующие основные группы:

мясо и мясо домашней птицы, колбасные изделия, мясные консервы, копчености (из говядины и свинины), субпродукты и полуфабрикаты;
мясные консервы, копчености (из говядины и свинины), субпродукты.
мясо домашней птицы, колбасные изделия;

По ботаническим признакам зерновые культуры делят на семейства:

цветковые, корнеплодные, семечковые
мукомольное, крупяное и техническое
злаковые, гречишные и бобовые

Экзамен Основы товароведения продовольственных товаров

Avatar

Начметдинов Роман Олегович

04.12.2022.
Тест. Прочее, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного
использования.
Администрация сайта не
проверяет возможные ошибки,
которые могут встретиться в тестах.

Экзамен Основы товароведения продовольственных товаров

Список вопросов теста

Вопрос 1

Какие овощи относят к десертной группе?

Варианты ответов
  • эстрагон, спаржа, ревень
  • майоран, эстрагон, ревень
  • спаржа, ревень, артишоки

Вопрос 2

Благодаря содержанию каких веществ луковые овощи с древних времен используются как лекарственные

Варианты ответов
  • сахара
  • фитонциды
  • минеральные вещества

Вопрос 3

К какой группе овощей относятся баклажаны и физалис?

Варианты ответов
  • томатной
  • тыквенной
  • зерновой

Вопрос 4

Какова наиболее жирная часть молока

Варианты ответов
  • сливки
  • сметана
  • кефир

Вопрос 5

Какие яйца запрещено использовать в общественном питании

Варианты ответов
  • индюшинные
  • перепелиные
  • гусинные

Вопрос 6

В зависимости от вида птиц яйца различают?

Варианты ответов
  • маленькие, большие, средние
  • куриные, утиные, гусиные
  • свежие, диетические, не свежие

Вопрос 7

Какой сахар находится в молоке

Варианты ответов
  • Глюкоза
  • Лактоза
  • Мальтоза

Вопрос 8

Из каких масленичных культур производят растительное масло?

Варианты ответов
  • рис, соя
  • подсолнечник, гречиха
  • соя, подсолнечник

Вопрос 9

Что означает термин «обвалка мяса»?

Варианты ответов
  • обмывание мяса
  • обсушивание мяса
  • оттаивание мяса
  • отделение мяса от костей

Вопрос 10

Какую крупу вырабатывают из проса?

Варианты ответов
  • овсяную
  • пшено
  • перловую

Вопрос 11

Какую крупу вырабатывают из ячменя?

Варианты ответов
  • овсяную
  • гречневую
  • перловую

Вопрос 12

Мука содержит от 54-67%

Варианты ответов
  • белка
  • крахмала
  • минеральных веществ

Вопрос 13

Сахар- продукт состоящий из …

Варианты ответов
  • фруктозы
  • мальтозы
  • сахарозы

Вопрос 14

От чего зависит сила муки?

Варианты ответов
  • от зольности
  • от цвета
  • от количества и качества клейковины

Вопрос 15

Какова жирность растительного масла?

Варианты ответов
  • 82,5%;
  • 99,9%;
  • 68%.

Вопрос 16

В чайных листьях содержится:

Варианты ответов
  • сахара, витамины, теобромин
  • жир, белок, кофеин
  • танин, теобромин, кофеин

Вопрос 17

К семенным пряностям относят:

Варианты ответов
  • горчица, укроп, мускатный орех
  • мускатный орех, гвоздика, тмин
  • перец, кардамон, ваниль

Like this post? Please share to your friends:
  • Онлайн экзамен по русскому языку для 9 класса
  • Опасность угрожала москве с трех сторон от мценска к калуге двигался хан с татарами егэ
  • Онлайн экзамен по русскому для внж
  • Опарин холдейн егэ
  • Онлайн экзамен по пдд гостехнадзор экзамен