метки: Первый, Пицца, Приготовить, Правило, Ранний, Разный, Готовить, Бабушка
Русский язык
Сочинение по русскому языку на тему:
Первый блин — комом!
В нашей семье все очень любят блины.
Их замечательно готовит бабушка. Мама тоже умеет печь блины, но она много работает, поэтому ей обычно некогда возиться с блинами. А мне захотелось попробовать самой испечь блинчики.
Сначала я развела дрожжи в теплом молоке и всыпала туда три стакана муки. Дала тесту подойти. Затем добавила сахар, соль, растертые желтки яиц, жир, оставшуюся муку и молоко. Хорошо размешала тесто и дала ему снова подняться. Осторожно положив избитые белки, оставила тесто еще минут на двадцать в теплом месте. Бабушка посоветовала выпекать блины на сковородке с толстым дном. Я разогрела сковородку, смазала ее маслом и налила немного теста, разливая его по всей поверхности сковороды. Вроде бы все сделала, как надо, но блин никак не снимался. Увидев мое расстроенное лицо, бабушка обняла меня и ласково сказала: «Не огорчайся, первый блин — всегда комом!»
Я и раньше слышала эту пословицу, но теперь только поняла се глубокий смысл. Очень часто какое-то дело сразу не получается, но не надо опускать руки. И правда, все следующие блины у меня легко снимались, я быстро сбрасывала их на большую тарелку. Получилась целая гора блинов. Папа ел их со сметаной, а мы с бабушкой и мамой — с вареньем. Вкусно!
по теме:
категория: сочинения по русскому языку / сочинение на тему: «Первый блин — комом!»
Сочинение Мое любимое блюдо (блины, борщ, суп щи, пицца)
Блины
Щи, солянка, окрошка, осетрина, холодец (он же студень), разносолы, пироги… Количество исконно русских блюд поражает воображение даже самых избалованных гурманов. И каждое из этих лакомств имеет свою символику, свое место и значение на столе. Все они по-своему вкусны и сытны, но первенство я бы отдал масленым, румяным и пышным блинам.
Я с удовольствием готовлю и ем их в разных вариациях, потому что сложно найти более простое, но в тоже время вкусное блюдо. Особенно просты в приготовлении так называемые «Гурьевские блины». Легкость заключается в том, что достаточно замесить тесто и можно сразу же их выпекать. Кроме тонких блинчиков мне нравятся разные оладушки, крепы и разнообразные вариации традиционных блинов в разных странах. Например, немцы, которые всегда отдавали предпочтение калорийной и сытной пище, «усовершенствовали» рецепт обычных оладий, добавив туда жирных сливок и козьего сыра.
2 стр., 638 слов
Способ сочинения у разных композиторов свой. Каким же пользуетесь вы?
… reason» (сильный акцент!) «Дождь пройдет» В общем с непосредственно сочинением чаще всего проблем вообще нет (стучу по дереву ), … меня к двум полноценным и разным песням. Каждый раз пытался написать продолжение для этого вступления, а получалась новая песня. … размер ни то будет ли это песня или просто музыка, постепенно работа развивается и итеративно дорабатывается, удлиняется, отшлифовывается,… …
История блинов столь же обширна, как и способы их приготовления. До сих пор не утихают споры, к чей же все-таки кухне принадлежит это лакомство. Одни уверены, что к индийской, другие, что к египетской… Но большинство исследователей все же думают, что блины – исконно русское блюдо. Я придерживаюсь такого же мнения, ведь первое упоминание о блинах датируется 1005 годом нашей эры. Сложно вообразить, что этому блюду уже 1014 лет, а оно все так же появляется на наших столах и популярность его только растет! Это лакомство, которое имеет языческие корни и символику, укоренилось даже в православной культуре.
Мне очень нравятся не только «пустые» блинчики, но и с начинкой. На самом деле, в блины можно заворачивать абсолютно любую начинку, тут все зависит от вкусов и фантазии. Но ни один из праздничных столов у меня не обходится без блинчиков с семгой, с икрой, с грибами и с творогом. Главное правило при готовке блинов – подавать и есть их всегда свежими, с пылу с жару. Иначе они теряют весь свой великолепный вкус.
Ну и конечно, самый любимый мой праздник – это Масленица. Не описать словами то удовольствие, когда я выхожу на свежий весенний воздух и откусываю кусочек горячего, жирного и невероятно вкусного блина. К тому же, словоохотливые хозяйки с радостью расскажут рецепты блинов, которые потом можно будет попробовать приготовить.
В заключение скажу, что блины – действительно универсальное и многогранное блюдо, которое может служить как десертом и закуской, так и основным блюдом, королем праздничного стола.
Да, борщ – теперь мое любимое блюдо. Раньше я его не любил и, вообще, не переносил всякие супы. Но теперь я вырос и проникся вкусом. Хотя вареные овощи типа моркови я до сих пор не очень люблю, но в борще они вполне терпимы.
А получилось так, что я уже знал, что супы не люблю, вот борщ, относя его к супам, особенно и не пытался распробовать. И моя мама готовит борщ как щи, только с томатной пастой. Там много всяких овощей, жирного мяса… Это такое тяжелое блюдо.
А в гостях как-то из вежливости я попробовал другой борщ. Он очень лёгкий. Он был, кажется, на курином бульоне или даже просто на овощном. Там было мало овощей, картошки совсем не было. И овощи были очень тонко нарезаны. Свекла, вообще, была на терке «сделана». И самое интересное – там был такой островатый вкус. Оказалось, что мама моего друга добавляет туда немного уксуса. У неё какой-то свой рецепт фамильный. Это не значит, что я теперь каждый день хожу к ним на борщ. Просто я его распробовал, стал даже дома есть. И потихоньку оно стало моим самым моим
И я подумал, что это ведь не просто блюдо, а еда с историей. Эти и национальная кухня! Все иностранцы спрашивают, готовим ли мы борщ. (И пьем ли водку.) И это блюдо точно есть в ресторанах национальной кухни. Уверен, что и рецептов очень много. Классика – это с чесноком и пампушками, а ещё сало. Конечно, в таком варианте это зимнее блюдо. Оно согревает, даёт запас жира, получается.
3 стр., 1269 слов
Мое любимое блюдо (пицца, борщ, блины)
… борщ получился вкусным и наваристым, его надо правильно приготовить. Сначала вываривается бульон, как основа для всего блюда. … овощи. Еще она держит поросят, поэтому у нее всегда есть свежее мясо. Ну и с домашним хлебом и сметаной борщ конечно вкуснее. Блины Из еды блины … блинов, хотя бы на Масленицу. Надо предложить! Мое любимое блюдо Несколько интересных сочинений … русская пицца, запеченная …
Хочу как-нибудь попробовать приготовить борщ. Думаю, что я с этим всем справлюсь. Главное, чтобы мне сделали бульон легкий. Овощи я почищу и нарежу, открою Интернет – найду там рецепт с картинками. Конечно, я не так много готовлю… Но вдруг у меня откроется талант к приготовлению борща – будет у меня свой фирменный рецепт.
И тогда позову всех на борщовую вечеринку. Думаю, что такого никто не устраивал! Можно для своих… Можно и иностранцев позвать, они точно не откажутся! Не знаю, есть ли ресторан, в котором сто рецептов борща? Это было б забавно, я б с удовольствием туда зашел. Но скорее всего, это за границей. Или в столице для туристов. Просто наши люди привыкли к борщу – не считают его вкуснятиной. Нет специального праздника, как для блинов. Надо б организовать!
Суп щи
Любите ли вы супы так, как люблю их я? Нет? Значит, вы не пробовали бесподобные русские щи. Появились на Руси шти (как их называли раньше) очень давно, когда из Древнего Рима сюда завезли капусту, спасающую от многих болезней. Со временем местный народ научился квасить этот овощ и добавлять его в суп.
Слово «щи» произошло от старорусского «съто», то есть еда. Интересен тот факт, что только в русском языке это слово содержит всего две буквы, во всех остальных же всегда больше. Этому супу посвящено много пословиц и поговорок, к примеру, «щи да каша – пища наша», означающее, что щам на столе отводится особое место, ведь это первое блюдо, которое русские люди считали главной едой, или «не жалей для гостя щей», что означало – будь гостеприимным и даже незнакомого путника, зашедшего к тебе в дом, накорми ароматным горячим супом из горшка.
Наши предки приготовлению щей уделяли особое внимание, например, томили их только в глиняном горшке, именно томили, ведь они знали, что так суп лучше настоится и вкус будет ярче. Для приготовления обязательно использовали какую-нибудь зелёную массу: капусту, щавель или крапиву. Вместо мяса могли добавить рыбу и даже грибы, а вот без кислой заправки, будь то капустный рассол или простокваша, щи уже были не щи. Для густоты в суп добавляли муку, но со временем перестали это делать.
Есть несколько разновидностей щей: богатые (варятся на наваристом бульоне), суточные (которые томились целые сутки!), свежие (из рассады) и другие.
Моя мама готовит самые вкусные щи, наверное, поэтому я их так сильно люблю. Конечно, она не варит суп в глиняном горшке и в русской печи, но, по традиции, не обжаривает овощи и долго-долго томит на плите уже готовое блюдо. Как и на Руси, мы едим щи со сметаной, заедая хлебом. Мама говорит, что нельзя оставлять суп недоеденным, потому что так ты оставляешь свою силу в тарелке. А я вообще никогда не понимал, как можно не доесть щи, это же так вкусно! Да и полезно вдобавок ко всему, ведь в капусте содержится очень много клетчатки и витаминов. После супа в желудке легко, как и на душе, ведь ты приобщаешься к кухне своих предков, к их истории, а это всегда очень-очень интересно и волнительно.
Пицца
Пицца – мое любимое блюдо, оно включает в себя огромное количество вариативности и при этом всегда сохраняет свою собственную суть. К примеру, мы можем сравнить чикагскую пиццу с соусом и мясной начинкой и классическую «маргариту» на тонком тесте. Даже внешне они не совсем похожи, но сохраняют суть и в этом блюдо является таким привлекательным.
10 стр., 4572 слов
Педагогический проект в ДОУ Семейные традиции — любимое блюдо моей семьи
… хлебом и сметаной борщ конечно вкуснее. Любимое блюдо моей семьи 1. Первый участник конкурса: Н.А. Василькина, с. М. Сердоба, предлагает:, Вишневый торт Тесто: 6 яиц, 150 г. Сливочного масла … понять рецепт и, главное, уметь воспроизводить его. Иногда делают различные вариации и называют их национальным колоритом или даже собственным изобретением. К примеру, так называемая русская пицца, запеченная …
Пицца никогда не надоедает именно благодаря этой вариативности, а если говорить про классические рецепты, то они отличаются гармоничным вкусом, который проверен веками и, наверно, тоже не способен окончательно надоедать. Также пицца и не устаревает, такое блюдо существует как бы вне времени и к его созданию располагает сам мир.
Как известно, некоторое подобие данного блюда было зафиксировано еще у предшественников современной Италии – в Римской империи. Там готовили тесто с различными начинками, которые выпекали на них, например, сыр. Помидоры в пицце появились значительно позднее, так как были завезены только в Средневековье.
Наверное, каждый может дополнить пиццу чем-то своим и сделать какое-то собственное подобие. К примеру, известна так называемая русская пицца, которую многие готовят дома. Выпекают, как правило, на прямоугольных противнях, используют довольно толстое тесто с высокими бортами и добавляют: кетчуп, колбаски и сосиски, помидоры и сыр, иногда болгарский перец, различные специи.
Возможно добавить нечто свое, главное, сохранить суть. Использовать выпекание и тесто, на которое кладут различные начинки, запекаемые в основном под сыром. Отличительной деталью для пиццы также являются соус, которым смазывается поверхность теста (чаще всего используют томатный или на основе помидоров, но могут быть и другие) и бортики, за которые берут кусочки, традиционно поедаемые руками и в форме треугольников.
Сейчас многие считают пиццу американским блюдом, так как есть фастфуды наподобие ПиццаХат и много рекламы, но родиной пиццы является Италия. Однако даже такое утверждение не совсем точно, ведь блюдо известно даже не только в Римской империи, но и во многих других странах в различных вариациях, но с неизменной общей структурой и способом создания. История пиццы не менее интересна, чем рецептура, пицца – мое любимое блюдо.
Также читают:
Картинка к сочинению Мое любимое блюдо (блины, суп щи, пицца) , Популярные сегодня темы
Любовь — это особенное чувство, присущее человеку и только ему. Она выражается в стойкой привязанности к объекту любви, стремлении позаботиться о нем, помочь ему в трудную минуту.
На картине изображен осенний пейзаж, присущий средней полосе России. Видно, что художник, работая над своей картиной, расположился на возвышении, с которого открывается вид на прекрасную равнину
Как правило, мальчики играют в очень подвижные игры. Особой популярностью пользуются такие игры, как догонялки, «Казаки-разбойники», войнушки. Также мальчики часто играют в футбол, баскетбол, навес и прочие игры с мячом
В этом произведении автор описывает большое количество разных образов людей со своими определенными жизненными позициями и свойственными разными каждому характерами
Представить себе мир без книг совершенно невозможно! Самые первые книги в мире были написаны на глиняных табличках еще в третьем веке до нашей эры. Следующий этап развития
Однажды, когда я остался дома один, решил испечь блины. Я видел, как пекут блины бабушка и мама, и мне показалось, что это дело не трудное. В кулинарной книге прочитал рецепт, в холодильнике нашел все продукты. Я слегка подогрел молоко в кастрюле, вбил туда яйца, всыпал муки, добавил сахар, соль и тщательно все перемешал. Мне показалось, что тесто слишком жидкое, тогда я снова добавил муки. Наконец настал волнующий момент выпечки блинов. Бабушка глубокой ложкой льет на сковородку тесто, потом покачивает ее, распределяя массу равномерно, но я для экономии времени начал лить в сковородку тесто прямо из кастрюли «Может, блин будет толстоват, — подумал я, — но это не беда, главное, чтобы было вкусно». Перевернуть блин и снять его со сковороды я не смог. Получилось, как в той пословице: ком сырого теста. Но если в пословице комом был только первый блин, то у меня ком получался всякий раз. Я обжег пальцы и уже был не рад, что взялся за эти блины. Конец моим мучениям положила бабушка. Войдя в кухню, она всплеснула руками и ойкнула. И было отчего: я весь в муке, пол и тесте, на тарелке, в сковороде куски плохо выпеченного теста, чад в кухне.
-
Комментариев (0)
У нас на кухне вдоль стены висят разделочные доски. Одну из них бабушка берет, когда готовит что-то из мяса; другую — для овощей; специальная доска для рыбы. Доски потемнели от времени, у них много щербин от ножей. Но одна доска им разу не была в употреблении, хотя висит на стене давно. На ней выжжен рисунок щенок. На ее обратной стороне надпись: «Дорогой мамочке в день 8 Марта от Степана». Степан — это мой отец. Бабушка сказала, что когда он был таким, как я, то увлекался выжиганием по дереву. И еще он любил помогать на кухне и научился стряпать.
Я готовить не умел, да и не любил, но тут мне захотелось удивить домашних своими кулинарными способностями.
Однажды, когда я остался дома один, решил испечь блины. Я видел, как пекут блины бабушка и мама, и мне показалось, что это дело не трудное. В кулинарной книге прочитал рецепт, в холодильнике нашел все продукты. Я слегка подогрел молоко в кастрюле, вбил туда яйца, всыпал муки, добавил сахар, соль и тщательно все перемешал. Мне показалось, что тесто слишком жидкое, тогда я снова добавил муки. Наконец настал волнующий момент выпечки блинов. Бабушка глубокой ложкой льет на сковородку тесто, потом покачивает ее, распределяя массу равномерно, но я для экономии времени начал лить в сковородку тесто прямо из кастрюли «Может, блин будет толстоват, — подумал я, — но это не беда, главное, чтобы было вкусно». Перевернуть блин и снять его со сковороды я не смог. Получилось, как в той пословице: ком сырого теста. Но если в пословице комом был только первый блин, то у меня ком получался всякий раз. Я обжег пальцы и уже был не рад, что взялся за эти блины. Конец моим мучениям положила бабушка. Войдя в кухню, она всплеснула руками и ойкнула. И было отчего: я весь в муке, пол и тесте, на тарелке, в сковороде куски плохо выпеченного теста, чад в кухне.
«Хотел сделать сюрприз», — объяснил я. Мне казалось, что бабушка должна была рассердиться. Но она принесла из комнаты фотоаппарат и начала фотографировать меня: «Хорошая будет память. Когда-то своим детям покажешь».
У нас на кухне вдоль стены висят разделочные доски. Одну из них бабушка берет, когда готовит что-то из мяса; другую — для овощей; специальная доска для рыбы. Доски потемнели от времени, у них много щербин от ножей. Но одна доска им разу не была в употреблении, хотя висит на стене давно. На ней выжжен рисунок щенок. На ее обратной стороне надпись: «Дорогой мамочке в день 8 Марта от Степана». Степан — это мой отец. Бабушка сказала, что когда он был таким, как я, то увлекался выжиганием по дереву. И еще он любил помогать на кухне и научился стряпать.
Я готовить не умел, да и не любил, но тут мне захотелось удивить домашних своими кулинарными способностями. Материал с сайта //iEssay.ru
Однажды, когда я остался дома один, решил испечь блины. Я видел, как пекут блины бабушка и мама, и мне показалось, что это дело не трудное. В кулинарной книге прочитал рецепт, в холодильнике нашел все продукты. Я слегка подогрел молоко в кастрюле, вбил туда яйца, всыпал муки, добавил сахар, соль и тщательно все перемешал. Мне показалось, что тесто слишком жидкое, тогда я снова добавил муки. Наконец настал волнующий момент выпечки блинов. Бабушка глубокой ложкой льет на сковородку тесто, потом покачивает ее, распределяя массу равномерно, но я для экономии времени начал лить в сковородку тесто прямо из кастрюли «Может, блин будет толстоват, — подумал я, — но это не беда, главное, чтобы было вкусно». Перевернуть блин и снять его со сковороды я не смог. Получилось, как в той пословице: ком сырого теста. Но если в пословице комом был только первый блин, то у меня ком получался всякий раз. Я обжег пальцы и уже был не рад, что взялся за эти блины. Конец моим мучениям положила бабушка. Войдя в кухню, она всплеснула руками и ойкнула. И было отчего: я весь в муке, пол и тесте, на тарелке, в сковороде куски плохо выпеченного теста, чад в кухне.
Первый блин — комом!
(описание процесса труда)
В нашей семье все очень любят блины. Их замечательно готовит бабушка. Мама тоже умеет печь блины, но она много работает, поэтому ей обычно некогда возиться с блинами. А мне захотелось попробовать самой испечь блинчики.
Сначала я развела дрожжи в теплом молоке и всыпала туда три стакана муки. Дала тесту подойти. Затем добавила сахар, соль, растертые желтки яиц, жир, оставшуюся муку и молоко. Хорошо размешала тесто и дала ему снова подняться. Осторожно положив взбитые белки, оставила тесто еще минут на двадцать в теплом месте. Бабушка посоветовала выпекать блины, на сковородке с толстым дном. Я разогрела сковородку, смазала ее маслом и налила немного теста, разливая его по всей поверхности сковороды. Вроде бы все сделала, как надо, но блин никак не снимался. Увидев мое расстроенное лицо, бабушка обняла меня и ласково сказала: “Не огорчайся, первый блин — всегда комом!”
Я и раньше слышала эту пословицу, но теперь только поняла ее глубокий смысл. Очень часто какое-то дело сразу не получается, но не надо опускать руки. И правда, все следующие блины у меня легко снимались, я быстро сбрасывала их на большую тарелку. Получилась целая гора блинов. Папа ел их со сметаной, а мы с бабушкой и мамой — с вареньем. Вкусно!
В нашей семье все очень любят блины.
Их замечательно готовит бабушка. Мама тоже умеет печь блины, но она много работает, поэтому ей обычно некогда возиться с блинами. А мне захотелось попробовать самой испечь блинчики.
Сначала я развела дрожжи в теплом молоке и всыпала туда три стакана муки. Дала тесту подойти. Затем добавила сахар, соль, растертые желтки яиц, жир, оставшуюся муку и молоко. Хорошо размешала тесто и дала ему снова подняться. Осторожно положив избитые белки, оставила тесто еще минут на двадцать в теплом месте. Бабушка посоветовала выпекать блины на сковородке с толстым дном. Я разогрела сковородку, смазала ее маслом и налила немного теста, разливая его по всей поверхности сковороды. Вроде бы все сделала, как надо, но блин никак не снимался. Увидев мое расстроенное лицо, бабушка обняла меня и ласково сказала: «Не огорчайся, первый блин — всегда комом!»
Я и раньше слышала эту пословицу, но теперь только поняла се глубокий смысл. Очень часто какое-то дело сразу не получается, но не надо опускать руки. И правда, все следующие блины у меня
легко снимались, я быстро сбрасывала их на большую тарелку. Получилась целая гора блинов. Папа ел их со сметаной, а мы с бабушкой и мамой — с вареньем. Вкусно!
по теме:
Салат для дедушки
«Девочка с персиками» В. А. Серова
«За книгой» Ф. А. Малявина
Портрет А. С. Пушкина работы В. А. Тропинина
Портрет А. С. Пушкина работы О. А. Кипренского
категория: сочинения по русскому языку / сочинение на тему: “Первый блин – комом!”
У нас на кухне вдоль стены висят разделочные доски. Одну из них бабушка берет, когда готовит что-то из мяса; другую – для овощей; есть и специальная доска для рыбы. Доски потемнели от времени, в них много щербин от ножей. Но одной доской ни разу еще не пользовались, хотя висит она на стене давно. На ней выжжен рисунок – щенок. На ее обратной стороне надпись: «Дорогой мамочке в день 8 Марта от Степана». Степан – это мой отец. Бабушка сказала, что когда он был таким, как я, то увлекался выжиганием по дереву. И еще он любил помогать на кухне и научился готовить.
Я готовить не умел и не любил, но тут мне захотелось удивить домашних своими кулинарными способностями.
Однажды, когда я остался в доме один, решил испечь блины. Я видел, как пекут блины бабушка и мама, и мне показалось, что это дело нетрудное. В кулинарной книге я прочитал рецепт, в холодильнике нашел все продукты. Я слегка подогрел молоко в кастрюле, смешал с разбитыми яйцами, насыпал муки, добавил сахар, соль и тщательно все размешал. Мне показалось, что тесто слишком жидкое, тогда я снова добавил муки. Наконец наступил ответственный момент выпекания блинов. Бабушка глубокой ложкой льет на сковородку тесто, затем покачивает ее, распределяя массу равномерно, но я для экономии времени начал лить в сковородку тесто просто из кастрюли. «Может, блин будет толстоват, – подумал я, – но это не беда, главное, чтобы было вкусно». Перевернуть блин и снять его со сковороды я не смог. Получилось, как в той пословице: кому сырого теста. Ни первый, ни следующий блин не испеклись у меня как положено. Я обжег пальцы и уже был не рад, что взялся за эти блины. Конец моим мучениям положила бабушка. Войдя в кухню, она всплеснула руками и ойкнула. И было от чего: я весь в муке, на тарелке, в сковороде куски плохо выпеченного теста, чад в кухне.
«Хотел сделать сюрприз», – объяснил я. Мне казалось, что бабушка должна была разозлиться. Но она принесла из комнаты фотоаппарат и сначала сфотографировала меня: «Хорошая будет память. Когда своим детям покажешь.
LюКа
3 года назад
Светило науки — 4327 ответов — 61094 помощи
Мне всегда казалось, что печь блины – сказочное занятие. Добрая бабушка в чепце и крахмальном фартуке замешивает тесто из свежесмолотой муки, яиц, снесенных утром Пеструшкой, и парного молока, надоенного десять минут назад. А потом на блюде волшебным образом растет горка золотистых блинов, любовно поливаемая маслом или медом к подаче.
И я решила побаловать себя и домашних. Ранним воскресным утром фартук, холодильник, буфет и печь были полностью в моем распоряжении. Молоко и яйца смешались без проблем, а мука вела себя довольно странно. Как может злаковая пыль превращаться в такие плотные и неуловимые комья? Отложив венчик, я взялась устранять неоднородность теста миксером. Чудом не разбрызгав более половины теста по столу, я добавила к смеси соль, сахар и немного растительного масла. Теперь предстояло печь.
Сказочные бабушки и миловидные участницы кулинарных шоу всегда заботились о тонкости и ажурности блинов. Я тоже тщательно подошла к выбору инструмента, остановившись на тефлоновой сковороде с удобной ручкой, половнике и широкой деревянной лопатке. Включив огонь, я принялась тщательно смазывать скороду, помня ломкость и послевкусие горелых блинов. Зачерпнув тесто, я приготовилась к появлению первого блинного круга, который легко и ровно растечется по разогретому дну. Но тесто схватывалось на сковороде резными полумесяцами и причудливыми осьминогами. Поспешно устранив излишнюю густоту стаканом молока, я перешла ко второй попытке. Теперь смесь лилась легко, но блины моментально горели по краям и рвались при переворачивании. По кухне поплыли дымные облака – снова забыла включить вытяжку.
Я держала в руках чадящую сковороду и думала, что подбор нужной консистенции блинного теста потребует много времени и продуктов. Из задумчивости меня вывела мама, разбуженная тревожными шумами и запахами с кухни. Отобрав у меня фартук, она одной рукой вытерла заляпанный стол, другой всыпала пару ложек муки и вымешала тесто. Достала вторую небольшую, но тяжелую чугунную сковороду и принялась творить. Румянились блины моментально, переворачивались легко. Скоро сказочная стопка блинов румяной башенкой выросла на блюде. Мне тоже нашлось дело. Розеточки с вареньем и сметаной, топленое масло и мед украсили воскресный завтрак. Все хвалили мои блины, а мама улыбалась.
Мне всегда казалось, что печь блины – сказочное занятие. Добрая бабушка в чепце и крахмальном фартуке замешивает тесто из свежесмолотой муки, яиц, снесенных утром Пеструшкой, и парного молока, надоенного десять минут назад. А потом на блюде волшебным образом растет горка золотистых блинов, любовно поливаемая маслом или медом к подаче.
И я решила побаловать себя и домашних. Ранним воскресным утром фартук, холодильник, буфет и печь были полностью в моем распоряжении. Молоко и яйца смешались без проблем, а мука вела себя довольно странно. Как может злаковая пыль превращаться в такие плотные и неуловимые комья? Отложив венчик, я взялась устранять неоднородность теста миксером. Чудом не разбрызгав более половины теста по столу, я добавила к смеси соль, сахар и немного растительного масла. Теперь предстояло печь.
Сказочные бабушки и миловидные участницы кулинарных шоу всегда заботились о тонкости и ажурности блинов. Я тоже тщательно подошла к выбору инструмента, остановившись на тефлоновой сковороде с удобной ручкой, половнике и широкой деревянной лопатке. Включив огонь, я принялась тщательно смазывать скороду, помня ломкость и послевкусие горелых блинов. Зачерпнув тесто, я приготовилась к появлению первого блинного круга, который легко и ровно растечется по разогретому дну. Но тесто схватывалось на сковороде резными полумесяцами и причудливыми осьминогами. Поспешно устранив излишнюю густоту стаканом молока, я перешла ко второй попытке. Теперь смесь лилась легко, но блины моментально горели по краям и рвались при переворачивании. По кухне поплыли дымные облака – снова забыла включить вытяжку.
Я держала в руках чадящую сковороду и думала, что подбор нужной консистенции блинного теста потребует много времени и продуктов. Из задумчивости меня вывела мама, разбуженная тревожными шумами и запахами с кухни. Отобрав у меня фартук, она одной рукой вытерла заляпанный стол, другой всыпала пару ложек муки и вымешала тесто. Достала вторую небольшую, но тяжелую чугунную сковороду и принялась творить. Румянились блины моментально, переворачивались легко. Скоро сказочная стопка блинов румяной башенкой выросла на блюде. Мне тоже нашлось дело. Розеточки с вареньем и сметаной, топленое масло и мед украсили воскресный завтрак. Все хвалили мои блины, а мама улыбалась.
Как я пек блины (сочинение-описание)
У нас на кухне вдоль стены висят разделочные доски. Одну из них бабушка берет, когда готовит что-то из мяса; другую – для овощей; специальная доска для рыбы. Доски потемнели от времени, у них много щербин от ножей. Но одна доска им разу не была в употреблении, хотя висит на стене давно.
На ней выжжен рисунок щенок. На ее обратной стороне надпись: “Дорогой мамочке в день 8 Марта от Степана”. Степан – это мой отец. Бабушка сказала, что когда он был таким, как я, то увлекался выжиганием по дереву.
И еще он любил помогать на кухне и научился
стряпать.
Я готовить не умел, да и не любил, но тут мне захотелось удивить домашних своими кулинарными способностями.
Однажды, когда я остался дома один, решил испечь блины. Я видел, как пекут блины бабушка и Мама, и мне показалось, что это дело не трудное.
В кулинарной книге прочитал рецепт, в холодильнике нашел все продукты. Я слегка подогрел молоко в кастрюле, вбил туда яйца, всыпал муки, добавил сахар, соль и тщательно все перемешал. Мне показалось, что тесто слишком жидкое, тогда я снова добавил муки. Наконец настал волнующий момент
выпечки блинов.
Бабушка глубокой ложкой льет на сковородку тесто, потом покачивает ее, распределяя массу равномерно, но я для экономии времени начал лить в сковородку тесто прямо из кастрюли “Может, блин будет толстоват, – подумал я, – но это не беда, главное, чтобы было вкусно”. Перевернуть блин и снять его со сковороды я не смог. Получилось, как в той пословице: ком сырого теста.
Но если в пословице комом был только первый блин, то у меня ком получался всякий раз. Я обжег пальцы и уже был не рад, что взялся за эти блины. Конец моим мучениям положила бабушка. Войдя в кухню, она всплеснула руками и ойкнула.
И было отчего: я весь в муке, пол и тесте, на тарелке, в сковороде куски плохо выпеченного теста, чад в кухне.
“Хотел сделать сюрприз”, – объяснил я. Мне казалось, что бабушка должна была рассердиться. Но она принесла из комнаты фотоаппарат и начала фотографировать меня: “Хорошая будет память. Когда-то своим детям покажешь”.
Loading…
Как я пек блины (сочинение-описание)
Пример сочинения 1
Из еды блины – это моё самое любимое. Они и традиционные, и такие разные, и просто вкусные.
У меня в семье все очень хорошо готовят блины. Только у нас сталкиваются две «школы». Одна бабушка готовит тонкие и жирные блины, а другая – пышные и совсем не жирные. Каждая считает, что только её блины правильные. Мне нравятся и те, и те! У мамы получаются как раз блины на границе этих школ, но есть особенность – она делает блины «ажурные», то есть в дырочку. Для начинки это не очень удобно, но мама говорит, что не нужно ничего заворачивать, а просто надо макать блины в сметану, мёд, варенье, сгущенку… Но я люблю и с начинками тоже. Дома делают куриную или грибную. А вот в кафе, в забегаловках всяких могут приготовить разные начинки. Даже «бургер» или «цезарь»! Мне нравятся с ветчиной и сыром, с творогом и ягодами, а еще с бананом и шоколадом. Иногда делают блинный торт – объедение.
Вообще, блины могут быть и как основное блюдо, и как десерт. Их можно есть на завтрак, обед и ужин! (Просто не объедаться.) На праздники хороши с икрой или с красной рыбой. Но я могу есть блины и без ничего. Они и так приятные почти всегда. В любом кафе они почти всегда есть в меню.
Блины можно купить и в магазине замороженными. Конечно, дома со сковородки вкусней, но и из магазина можно принести достойные полуфабрикаты. И их совсем легко разогреть. По факту и сами блины из теста сделать не так сложно. В общем, универсальная еда.
Понятно, что я люблю масленицу. Тут просто каждый день все пекут вкуснейшие блины дома, их можно купить и на улицах. У нас ставят киоск на праздник, где достаточно дорогие блины, но они делаются с интересной начинкой (например, белая рыба и спаржа) и заворачиваются «мешочком». То есть их складывают вокруг начинки, а края подвязывают. Очень забавно!
И ещё блины почти в каждой стране считаются национальными. Мы ели их и во Франции, где их жарят на горячем плоском камне в палатках. А в Америке есть панкейки – такие толстенькие блины. Форм много, теста, начинок, традиций! И так классно, что можно попробовать разные блинчики! Жаль, что в школьной столовой они бывают совсем редко. Вот бы они напекли блинов, хотя бы на Масленицу. Надо предложить!
Пример сочинения 2
У меня любимым блюдом с самого раннего детства была и остается простая жареная картошка. Сколько я себя помню, приезжая на каникулы в деревню к дедушке и бабушке, первым делом, я просил приготовить это блюдо. Наверно, в детстве все кажется таким вкусным и интересным, праздничным и запоминающимся. Но я думаю, что моя любовь к этому продукту кроется в умении бабушки очень вкусно его готовить. Не знаю всех секретов приготовления, но еда, приготовленная в русской печке и из своих свежих овощей, навсегда останется для меня эталоном вкусной и здоровой пищи.
Удивительная атмосфера обеденного времени, когда за стол садились усталые родственники, успевшие с раннего утро поработать в поле или огороде, их неторопливые и добрые разговоры о погоде и урожае, делали прием пищи каким- то интересным действием, не понятным городскому жителю. Бабушка выставляла на стол большую сковородку с картошкой, от которой шел чудесный запах смолистых дров из печи и растительного масла. Всем наливали парного молока и предлагали свежие огурцы и зелень- укроп, петрушку и зеленый лук. Такую еду я мог бы есть на завтрак, обед и ужин, и она ни когда мне не надоедала.
Конечно, жаренная картошка, приготовленная просто на плите, не такая душистая и вкусная, но я все равно очень люблю эту простую, ставшую уже по- настоящей русской еду. Сколько народу спас от голода в трудные времена этот нехитрый продукт, ведь недаром его называют нашим вторым хлебом. По этому, надо уважать труд полеводов и хлеборобов, бережно относиться к выращенному ими урожаю и ценить возможность иметь на столе вкусную и полезную еду.
У каждого человека в любой сфере жизни есть свои предпочтения и пристрастия. Так же и в выборе пищи у всех есть свои любимые или не очень продукты и готовые блюда. В течение всей жизни вкус у человека может меняться, и та еда которая нравилась в детстве, больше не вызывает таких вкусовых привязанностей. Почти всем детям очень нравятся сладости, мороженное и торты, конфеты и сладкая газированная вода. Взрослым нравятся острые мясные или рыбные блюда, которые очень трудно заставить съесть ребенка. Но есть продукты, которые нравятся почти всем без исключения, это фрукты и ягоды: яблоки и бананы, арбузы и клубника, черника и груша.
Пример сочинения 3
В современном мире есть очень много вкусных блюд, придуманных разными народами. Мы в любой момент можем полакомиться не только привычной едой, но и блюдами французской, итальянской, японской, китайской и многих других кухонь мира. Каждый сам выбирает, какое блюдо ему по душе. Лично мне больше всего нравится пицца.
Пиццу придумали в Италии. Это блюдо представляет собой лепёшку из теста, на которую выкладывается разнообразная начинка. Итальянский народ полюбил пиццу, потому что её можно было приготовить из самых разных продуктов. Даже самые бедные люди могли приготовить себе вкусную пиццу. Для этого достаточно было смешать разные продукты, которые у них оставались.
В наши дни пиццу стали готовить по всему миру. Это блюдо полюбили в Европе, в Америке и, конечно же, в России. Теперь пицца уже не считается простым и дешёвым блюдом, её готовят лучшие повара по изысканным рецептам. Пиццу подают в ресторанах и кафе, есть даже отдельный вид заведений – пиццерия. Когда вы приходите в пиццерию, вам предлагают на выбор много разных видов пиццы. По вашему заказу повар испечёт свежую пиццу, которую подадут вам на стол.
Можно готовить пиццу и дома. Например, наша семья часто готовит пиццу по выходным. Мама замешивает тесто, а потом мы все вместе делаем начинку и выкладываем её. Для домашней пиццы мы используем колбасу или сосиски, сыр, помидоры или томатную пасту. Когда пицца испеклась, мы дружно пьём чай. Пока мы едим пиццу и пьём чай, каждый рассказывает, что у него нового, мы обсуждаем планы на будущее. Благодаря пицце мы проводим друг с другом больше времени.
Ещё мне нравится, что пиццу можно заказать на дом. Когда мы с друзьями собираемся у кого-нибудь дома, мы заказываем себе пиццу. Сейчас можно заказать пиццу с самыми разными начинками – сырную, с пепперони, с курицей, с помидорами, с креветками и многими другими. Некоторые вкусы нравятся не всем. Например, многие считают, что пицца с ананасами невкусная. Мы с друзьями чаще всего заказываем пиццу с пепперони, потому что нам нравится её вкус. Взяв себе по кусочку, мы можем общаться на интересные темы или смотреть фильм. Пицца – идеальное блюдо для дружной компании.
Пицца стала моим любимым блюдом, потому что она очень вкусная и при этом быстро готовится. При этом пиццу всегда можно разделить с членами своей семьи или друзьями. Пицца – это не только помогает вкусно и быстро поесть, но и объединяет близких людей.
Пример сочинения 4
Мое любимое блюдо — вареники, но не магазинные, а которые готовила бабушка. Бабушка не была великим кулинаром, она работала и готовила не часто. Обычно готовила простые блюда — борщ, жареную картошку, котлеты. И только по моей личной просьбе она готовила вареники с капустой.
Это незамысловатое блюдо я ела только у бабушки, но оно достойно любого ресторана.
Иногда бабуля просила меня помочь и я участвовала в процессе — мне доверяли залеплять вареники. Это важный момент, ведь плохо залепленный вареник развалится в кастрюле с водой.
Тесто у вареников бабушка делала тонким, а капусту для начинки тонко шинковала жарила с луком.
Вареники были большие, мне хватало 2-х штук чтобы утолить голод. Но самые вкусные вареники — это еще и обжаренные. Они получались с румяной аппетитной, хрустящей корочкой, внутри сочная капуста.
Самые вкусные блюда те, которые готовятся с любовью, для них не требуются дорогие экзотические ингредиенты, но они западают в душу на всю жизнь. они связаны с теплотой дома, семьей, заботой.