Семя — генеративный орган растения, служащий для размножения и расселения растений. У покрытосеменных (цветовых растений) семя образуется внутри плода из
семяпочки (семязачатка).
Функции семени
- Размножение
- Распространение
- Перенесение неблагоприятных условий
Отделяясь от материнского организма, семя может прорасти и дать начало новому растению.
Благодаря семенам, некоторые из которых имеют воздушные мешки, дочерние растения могут расти на расстоянии десятков километров от материнского.
Прорастая на новых территориях, они занимают их и распространяются.
Семя выживает при таких неблагоприятных факторах, где листостебельное растение погибло бы. Именно семя дает
возможность выжить зародышу растения во время зимнего холода, недостатка влаги, летнего зноя.
Строение семени
Семя состоит из семенной кожуры, зародыша и эндосперма. Основную часть семени занимает зародыш, который состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька с
зародышевой почечкой, и зародышевых листьев — семядолей, которые при прорастании семени становятся первыми эмбриональными
листьям саженца.
Семенная кожура — обязательный атрибут семени, представляет собой многослойное образование, защищающее внутреннее содержимое семени от высыхания и преждевременного
прорастания. Может иметь на поверхности различные образования. На семенной кожуре всегда можно найти след (рубчик) от семяножки, соединявшей семя со стенкой плода. Рядом
с рубчиком находится еще одно отверстие — семявход (микропиле), через которое при намачивании внутрь семени поступает вода, после чего начинается важный процесс — набухание семени.
Эндосперм — запасающая ткань семени растения, необходимая для роста и развития зародыша. В некоторых семенах эндосперм может отсутствовать, в этом случае его функцию на себя
берет семядоля. Эндосперм в семени есть у подавляющего большинства однодольных (лука, ландыша, пшеницы) и двудольных (тмина, хурмы, фиалки). Отсутствует эндосперм в семенах
бобовых, тыквенных, сложноцветных (гороха, подсолнечника, фасоли, тыквы).
В семенах злаковых находится одна семядоля, которую называют — щиток. Щиток выполняет функцию транспорта питательных веществ из эндосперма к зародышу.
Прорастание семени
Прорастанием семени называется переход от состояния покоя к вегетативном росту зародыша и формированию из него проростка. Развивается молодое растение. Этот крайне важный
процесс требует нескольких обязательных условий:
- Увлажнение семени
- Доступ воздуха к семени
- Наличие в семени запасных питательных веществ.
- Оптимальная температура
- Свет
- Глубина закладки
При этом вода поступает через семявход внутрь семени. Как только это происходит, питательные вещества начинают растворяться в воде, и становится возможным их усвоение для зародыша. При полном погружении в воду, в которой мало растворенного кислорода (кипяченая вода), семена могут погибнуть из-за нехватки кислорода.
А точнее — кислорода. Клетки зародыша дышат, поглощают кислород и выделяют углекислый газ.
До момента, когда растение начнет фотосинтезировать — вся надежда только на запасные вещества. Они содержатся либо в
семядоли (семядолях), либо — в эндосперме.
Как видно из картинки выше, удаление семядоли значительно замедляет рост и развитие растения (у 1 и 2 растения слева). У растения справа (3) сохранены обе семядоли,
оно опережает в росте и развитие растение (2).
Для каждого вида растения температура своя. Есть растения, которые прорастают при температуре выше 15°C — огурцы, кукуруза, перец. Другие адаптированы к гораздо меньшим температурам, чуть выше +2 °C —
укроп, рожь, морковь, редис, пшеница. Это обусловлено эволюционно, в зависимости от климата в регионе места происхождения растения. Исходя из этого, растения подразделяются на теплолюбивые
и холодостойкие.
Семена некоторых растений не способны прорастать без освещения: марь белая (лебеда), салат латук, сельдерей. Свет стимулирует прорастание семян многих растений,
активируя зародыш посредством фотохимической реакции. Также существуют растения, семена которых способны прорастать только в полной темноте — лук, конопля.
В данном случае руководствуются общим правилом: чем меньше семена, тем более поверхностно их закладывают. Семена фасоли закладывают на 4-5 см, а очень мелкие семена, не закапывая,
сеют на самой поверхности почвы: семена земляники, мака, мяты, наперстянки, подорожника.
Если все условия прорастания семян соблюдены, то образуется проросток. Проросток — стадия онтогенеза растения с момента выхода зародыша из семенной кожуры.
Типы прорастания семян
Существуют два типа прорастания семян:
- Надземный
- Подземный
При надземном типе прорастания семядоли с почкой выносятся в воздушную среду над поверхностью почвы и становятся первыми фотосинтезирующими листьями (зародышевые листья). Такой тип прорастания имеется у
редьки, тыквы, фасоли, огурцов, лука, капусты, томатов.
Семядоли не выносятся на поверхность почвы, а остаются в ней. Поверхности почвы достигает только почка с первыми листьями.
Характерно для гороха, дуба, лещины, пшеницы.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение
(в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов
без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования,
обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
«Биология отрицает законы математики: при делении происходит умножение» Валерий Красовский
Бесплатные шаблоны Joomla
На рисунке показаны внешний вид и схема внутреннего строения семени томата. Назовите структуры семени, обозначенные цифрами 1, 2, 3. Из каких исходных клеток образуются эти структуры. Укажите функцию каждой из них.
1) 1 – зародыш семени (зародыш);
2) образуется из зиготы;
3) обеспечивает развитие будущего растения (спорофита);
4) 2 – семенная кожура;
5) формируется из клеток покрова семязачатка;
6) защищает зародыш (от механических повреждений, высыхания, проникновения микроорганизмов);
7) 3 – эндосперм;
формируется из оплодотворенной центральной (триплоидной) клетки зародышевого мешка;
9) обеспечивает питание зародыша (содержит запас питательных веществ, необходимых для прорастания семени).
Просмотров: 4762
Последние обновления
Последние видео:
Подписывайся на обновления, обсуждай вопросы в соцсетях
Канал видеоролика: Маян Шаймухаметова
Смотреть видео:
#биофак #биологияегэ #тюмгу #сгу #мпгу #башгу #бгпу #бгму #огэбиология
Свежая информация для ЕГЭ и ОГЭ по Биологии (листай):
С этим видео ученики смотрят следующие ролики:
ЗАДАНИЕ ИЗ ЕГЭ 2021 ГОДА. ЛИНИЯ 23 ПРО ТРИХОМЫ
Маян Шаймухаметова
ЗАДАНИЕ ИЗ ЕГЭ 2021 ГОДА. ЛИНИЯ 25. ПРО ТЕМПЕРАТУРУ ТЕЛА НАСЕКОМЫХ
Маян Шаймухаметова
ЗАДАНИЕ ЛИНИИ 26 ИЗ ЕГЭ 2021 ГОДА ПРО ОБРАЗОВАНИЕ 25 ВИДОВ УЛИТОК НА ОСТРОВЕ ОАХУ
Маян Шаймухаметова
ЗАДАНИЕ ЛИНИИ 26 ИЗ ЕГЭ 2021 ГОДА ПРО ПОПУЛЯЦИОННЫЕ ВОЛНЫ У БОЛЬШИХ СИНИЦ
Маян Шаймухаметова
Облегчи жизнь другим ученикам — поделись! (плюс тебе в карму):
01.12.2021
в условии
в решении
в тексте к заданию
в атрибутах
Категория:
Атрибут:
Всего: 44 1–20 | 21–40 | 41–44
Добавить в вариант
К каким классам принадлежат семена изображённых на рисунке растений?
В чём их сходство и отличия?
Чем покрытосеменные растения отличаются от голосеменных?
1) семена образуются в результате оплодотворения
2) зародыш будущего растения находится внутри семени
3) семена расположены внутри плода
4) оплодотворение происходит в семязачатках
Источник: ЕГЭ по биологии 30.05.2013. Основная волна. Центр, Урал. Вариант 4.
К вегетативным органам растений относится
Плод покрытосеменных образуется из
Покрытосеменные — более высокоорганизованные растения, чем голосеменные, так как образуют
1) зиготу при слиянии гамет
2) семена из семязачатков
4) зародыш, защищённый семенной кожурой
Источник: ЕГЭ по биологии 05.05.2014. Досрочная волна. Вариант 2.
Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.
В процессе двойного оплодотворения у цветковых растений происходит
1) образование зиготы
2) образование пыльцевого зерна
3) формирование макро- и микроспор
4) формирование триплоидного ядра
5) слияние спермия и яйцеклетки
6) развитие плода
Раздел: Царство Растения
Установите соответствие между признаками и семействами двудольных растений: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
ПРИЗНАК
А) плод — стручок
Б) образуют клубеньки на корнях
В) листья сложные, с прилистниками
Г) семена содержат большое количество белков
Д) формула цветка Ч4Л4Т2+4П1
Е) многие хозяйственно ценные виды
образуют корнеплоды
СЕМЕЙСТВО
1) Мотыльковые
2) Крестоцветные
Запишите в ответ цифры, расположив их в порядке, соответствующем буквам.
| А | Б | В | Г | Д | Е |
Растения, у которых нет цветка и семена располагаются, открыто на семенных чешуях, относятся к отделу
В чем сходство и различие плодов растений семейств злаковых и сложноцветных?
Семена голосеменных и покрытосеменных образуются из
Приспособленность травянистых растений к жизни в тундре заключается в
1) уменьшении числа листьев в связи с наличием в почве избытка воды
2) повышенном содержании хлорофилла в клетках листьев
3) развитии длинных корней при избытке воды в верхних слоях почвы
4) образовании плодов и семян в короткие сроки
В чем сходство и различие плодов растений семейства мотыльковых (бобовых) и крестоцветных (капустных)?
Семена хвойных растений, в отличие от цветковых,
1) содержат зародыш с запасом питательных веществ
2) не имеют семенной кожуры
3) развиваются на чешуйках шишек
4) образуются в плодах
Источник: ЕГЭ по биологии 30.05.2013. Основная волна. Сибирь. Вариант 5.
Что характерно только для голосеменных растений?
1) Пыльцевые зёрна созревают в шишке.
2) Оплодотворение происходит в семязачатке.
3) Они являются вечнозелёными растениями.
4) Они имеют плоды и семена.
Источник: ЕГЭ по биологии 09.04.2016. Досрочная волна
Найдите три ошибки в приведённом тексте «Эволюция растений». Укажите номера предложений, в которых допущены ошибки, исправьте их.
Эволюция растений
(1)Первыми растениями были водные представители данного царства. (2)Они имели таллом со специализированными проводящими клетками внутри. (3)С выходом на сушу клетки растения стали приобретать специализацию. (4)У самых примитивных наземных растений — риниофитов — были покровная и основная ткани. (5)У папоротникообразных появились корни и проводящая система. (6)Семенные растения приобрели специальные органы размножения — семена, которые развиваются закрыто, внутри специальных плодов. (7)Вершиной эволюции растений являются покрытосеменные, имеющие самые развитые проводящие ткани, благодаря чему только они смогли сформировать древесные растения.
Источник: СтатГрад биология. 05.11.2019. Вариант БИ1910202
По какому признаку можно отличить плод яблоко от луковицы
1) по запасу органических веществ
2) по наличию клеточного сока
4) по строению клеток
В процессе эволюции у голосеменных растений в отличие от споровых
Что позволило покрытосеменным растениям занять господствующее положение на Земле
1) сожительство корней растений с грибами (микориза)
2) расположение семян внутри плода
3) наличие в листьях устьиц, обеспечивающих газообмен
4) наличие в клетках листьев хлоропластов
Какие особенности плода — костянки обеспечивают распространение семян многих представителей растений семейства розоцветные?
Какова роль опушения стеблей, листьев, плодов и семян растений?
Раздел: Основы экологии
Всего: 44 1–20 | 21–40 | 41–44
СЕМЯ. СТРОЕНИЕ СЕМЯН. ПЛОДЫ
Ключевые слова конспекта: семя, двудольные, однодольные, семенная кожура, зародыш, эндосперм, строение семян, прорастание семени, плод, виды плодов, функции плодов, виды распространения семян и плодов.
Семя — орган семенного размножения и расселения растений. Оно образуется из семязачатка (семяпочки) в завязи растений. Семя, в большинстве случаев, состоит из семенной кожуры, зародыша и запаса питательных веществ (эндосперма).
Главная часть семени — зародыш. Он состоит из корешка, стебелька, почечки и двух или одной семядолей. Этот признак лежит в основе разделения всех цветковых растении на два класса — Двудольные и Однодольные.
Изображение из учебника «Биология. Бактерии, грибы, растения 6 класс» В.В. Пасечник — М.: Дрофа.
Семенная кожура образуется из покровов семяпочки и выполняет защитные функции; в том числе защищает семя от высыхания и, наоборот, от преждевременного насыщения влагой. На семенной кожуре можно различить рубчик — место прикрепления семяножки. Зародыш включает корешок, стебелек, почечку и одну или две семядоли — образовании, гомологичные листьям. У двудольных их две, у однодольных — одна. При наземном прорастании семядоли способны к фотосинтезу, при подземном — служат хранилищем питательных веществ. Из корешка образуется главный корень, из почечки — главный побег растения.
Эндосперм — питательная ткань, развивающаяся в семени растений… Состоит из триплоидных клеток, в к-рых сочетаются геномы отцовской и материнской особей. Э. обеспечивает питат. веществами развивающийся зародыш. У одних растений в нём преобладают зёрна крахмала, у других — отложения масел и т. п. В разл. степени развитый Э. в зрелых семенах имеют 85% цветковых растений — почти все однодольные, за исключением большинства водных и болотных растений (сем. наядовых, частуховых и др.), а также орхидные и мн. двудольные. Однако у части двудольных Э. отсутствует (у бобовых, тыквенных, сложноцветных, крестоцветных, а также у дуба, берёзы , клёна и др.), т. к. на ранней стадии развития поглощается растущим зародышем.
(Источник: «Биологический энциклопедический словарь» — 2-е изд., — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)
В зрелых семенах хвойных и большинства цветковых растений эндосперм хорошо выражен. Однако у представителей некоторых семейств цветковых зародыш разрастается в семенах настолько, что заполняет их целиком. От эндосперма или вообще ничего не остается (бобовые, тыквенные, сложноцветные) или
сохраняется в виде тонкого слоя клеток (яблоня, миндаль). При отсутствии эндосперма запасные вещества семян откладываются в клетках зародыша, чаще в его семядолях. Эндосперм образуется в результате так называемого двойного оплодотворения и состоит из триплоидных клеток.
Семя находится внутри плода. Например, яблоко — это плод, а семечки внутри яблока — это семя; арбуз — это плод, а косточки внутри — это семя; слива — это плод, а косточка внутри — это семя.
Основными питательными веществами в семенах являются углеводы, главным образом: крахмал (пшеница, ячмень), белки (фасоль, горох, бобы), жиры (подсолнечник, олива, лен). Кроме органических веществ, семена содержат воду и минеральные вещества.
В неблагоприятных условиях семена могут долго пребывать в состоянии покоя. Величина его у всех растений разная.
Прорастание семени
Для прорастания семени необходимы вода, тепло и воздух. При достаточном количестве воды семя набухает и плотная кожура разрывается. При благоприятной температуре ферменты семени переходят из неактивного состояния в активное. Под их действием нерастворимые запасные вещества превращаются в растворимые: крахмал — в сахар, жиры — в глицерин и жирные кислоты, белки — в аминокислоты.
Приток питательных веществ к зародышу выводит его из состояния покоя, и начинается рост. Прорастающие семена непрерывно поглощают кислород и выделяют углекислый газ, при этом выделяется тепло. Хранят семена в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Доступ воздуха к семенам должен быть постоянным, хотя сухие семена дышат менее интенсивно.
ПЛОД
Плод — орган покрытосеменных растений; представляет собой видоизмененный после оплодотворения цветок. Функции плодов: защита и распространение семян. В состав плода входят пестик и другие части цветка: разросшееся цветоложе, сросшиеся основания чашелистиков, лепестков и тычинок. Разросшиеся стенки завязи формируют околоплодник.
Виды плодов:
- орех, орешек: сухие, нераскрывающиеся с одним семенем, околоплодник деревянистый (дуб, лещина);
- семянка: околоплодник кожистый, не срастается с семенем (подсолнечник);
- зерновка: околоплодник кожистый, сросшийся с семенем (рожь, пшеница, кукуруза);
- листовка: сухие раскрывающиеся одногнездные плоды со многими семенами (пион);
- боб: семена прикреплены к створкам (бобы, горох);
- стручок — семена расположены на перегородке (пастушья сумка, сурепка);
- коробочка: кубышкообразной формы, с крышкой (мак, мальва);
- ягода: сочный многосемянной плод, покрытый кожицей (виноград, томаты);
- костянка: сочный, односемянной плод, с трехслойным околоплодником (слива, вишня);
- сложная костянка — сложный многокосточковый плод с трехслойным околоплодником (малина, земляника).
Типы плодов и особенности их строения
| Название плода | Особенности строения | Примеры |
| Зерновка | Кожистый околоплодник срастается с семенем | Злаки: овес, рис, пырей |
| Семянка | Кожистый околоплодник не срастается с семенем | Подсолнечник |
| Орех | Околоплодник деревянистый | Дуб, орешник |
| Крылатка | Семянки и орешки с крыловидным выростом | Клен, ясень, береза |
| Боб | Плод, раскрывающися двумя створками, без перегородки | Горох, бобы |
| Стручок и стручочек | Плод из двух створок с перегородкой, семена прикреплены к перегородке | Пастушья сумка, капуста |
| Коробочка | Сухой плод, открывающийся крышечкой или отверстиями | Мак, белена, гвоздика |
| Костянка | Плод с сочной мякотью и одревесневшим внутренним слоем околоплодника — косточкой | Вишня, персик, миндаль |
| Ягода | Многосемяыный плод с мякотью, покрытой тонкой кожицей | Смородина, томат |
| Яблоко | Семена лежат в пленчатых сухих камерах | Айва, груша, яблоня |
| Тыквина | Семена лежат в сочной мякоти плода, наружный слой околоплодника деревянистый | Огурец, арбуз, кабачки |
| Померанец | Многогнездный ягодоподобный плод, экзокорний которого ярко окрашен и содержит эфирные масла | Апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут, лайм |
Способы распространения семян и плодов:
- без участия посторонних агентов (семена и плоды крупных размеров);
- с помощью животных (сочные плоды, ягоды);
- с помощью ветра (плоды с крыльями и хохолками);
- с помощью воды (сухие плоды и семена);
- с помощью человека (все виды плодов и семян).
Это конспект по теме «Семя. Строение семян. Плоды». Выберите дальнейшие действия:
- Перейти к следующему конспекту: Низшие растения. Водоросли
- Вернуться к списку конспектов по Биологии.
- Проверить знания по Биологии за 6 класс.