Щавель конский многолетнее травянистое растение с коротким корневищем егэ

5014. Прочитайте текст. Выберите три предложения, в которых даны описания биохимического критерия вида растения Щавель конский. Запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

(1)Щавель конский — многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, многочисленными придаточными корнями и яйцевидно-ланцетовидными листьями. (2)Нижняя часть листовой пластинки, особенно по жилкам, густо опушена жёсткими короткими волосками. (3)В корнях щавеля конского содержатся щавелевая, кофейная органические кислоты, витамин K, эфирное масло, смолы и железо в виде органических соединений. (4)Цветки мелкие, зеленовато-желтоватые, обоеполые, собраны в соцветия, плоды трёхгранные, овальные, коричневые орешки длиной 4-7 мм,
созревающие в июле. (5)В цветках обнаружена аскорбиновая кислота, в плодах — производные антрахинона и дубильные вещества. (6)Все части растения содержат большое количество оксалата кальция и обладают антибактериальной активностью, что позволяет считать щавель ценным лекарственным сырьём.

Конский щавель, фото которого представлены в статье, встречается в условиях дикой природы во многих городах. Несмотря на то что растение принадлежит к сорной траве, оно характеризуется полезными качествами и его допустимо использовать для готовки различных кулинарных блюд.

Ботаническое описание

Конский щавель (фото растения представлены в статье для ознакомления с сорной травой) считается лекарственной культурой. В еду ее добавляют крайне редко и лишь в сухом виде. За счет этого из листвы выходит вся горечь. Культура считается ценным сырьем, которое используют для создания различных целебных средств.

Иногда конский щавель именуют авелуком, конской кислицей, щавелем густым, коковником.

Растение считается травянистым и многолетним. Оно принадлежит семейству Гречишных. Его корневища многоглавые, слаборазветвленные, короткие и толстые. Стебли являются прямостоячими, голыми, в основном одиночными и ветвистыми вверху. Их длина варьируется в пределах 1,5 м, а толщина – 42 см.

Листва черешковая и очередная. Ее длина составляет 25 см, а ширина 15 см. Верхние листья гораздо меньше, чем нижние. Цветки зеленого окраса и небольшого размера. Они собраны в соцветия. Последние являются метельчатыми, густыми, удлиненными и узкими.

У конского щавеля имеются плоды. Они представлены коричневатыми орешками овальной и трехгранной формой. Их длина не превышает 5 мм. Этап цветения наступает в мае и длится до июля. Плоды вызревают в июне и держатся на растении до зимнего периода.

Конский щавель произрастает в европейской части России, кроме засушливых и северных районов. Предпочитает культивироваться вблизи трассы, на опушках, пустырях, лугах, полянах и возле берегов водоемов.

Из чего состоит

В цветках растения присутствует аскорбиновая кислота. В листве обнаружен каротин, протеин и гиперозид с кислотой аскорбиновой.

В корневищах и корнях сорной травы присутствуют следующие полезные элементы:

• 9% щавелевокислого кальция;
• витамин К;
• кислота аскорбиновая;
• кислоты органические;
• масло эфирное;
• примерно 12% дубильных веществ;
• смолы;
• соединения железа;
• флавоноиды.

Влияние на организм

Свежую листву с побегами молодых растений допустимо включать в еду в виде щей и салатов. Для изготовления лекарств могут послужить корни с плодами и корневищами. Листву убирают с мая по июнь. Корневища требуется копать лопатой с сентября по октябрь, когда отомрет надземная масса. Затем их нужно промыть в прохладной воде от земляного кома и продольно разрезать.

Для изготовления сырья необходимо использовать корневища больших экземпляров, оставляя молодые для обновления зарослей. С одного места допустимо брать корневища, не чаще 1 раза в 3 года. Полученное сырье сушат на чердаках под железной крышей либо навесом с нормальной вентиляцией. Можно использовать сушилки с температурой до 60 ℃, разложив материал слоем до 5 см.

Корни требуется сушить до ломкости, периодически их переворачивая.

Полезные качества конского щавеля отображены в следующем списке:

• быстро заживляет ссадины с ожогами и ранами;
• оказывает слабительное воздействие;
• останавливает кровотечение;
• очищает кровь;
• помогает облегчить отход мокроты;
• расширяет кровеносные сосуды;
• снижает артериальное давление;
• способен вывести застой желчи из желчного пузыря;
• убивает болезнетворные бактерии и вирусы;
• укрепляет иммунную систему;
• уничтожает паразитов;
• успокаивает нервную систему.

В сфере нетрадиционной медицины конская кислица зарекомендовала себя в лечении следующих заболеваний:

• задействуют при неправильной работе сердца и сосудов, при атеросклерозе;
• конский щавель способен сократить объем холестерина в крови и рассосать бляшки, которые формируются на стенках сосудов;
• лекарствами на основе травы следует полоскать полость рта, поскольку они обладают антисептическим и противовоспалительным эффектом;
• отвар и настой на основе конского щавеля применяют для спринцевания при воспалительных процессах половой системы у женщин;
• при расстройстве пищеварения растение помогает нормализовать пищеварительный процесс, а также удалить спазмы мышц;
• растение способно уничтожить микроорганизмы и устранить неприятные симптомы;
• составом на основе конской кислицы лечат кашель, бронхит, простуду и коклюш, останавливают кровотечение при туберкулезе;
• средства, изготовленные на основе щавеля густого, задействуют для наружного применения при заболеваниях кожи, грибковых поражениях и чесотке;
• трава стабилизирует тонус гладких мышц кишечника и останавливает кровотечение при геморрое, анальных трещинах либо хронических запорах.

Применение в народной медицине

Конский щавель (фото растения демонстрируют, как выглядит сорная трава в условиях дикой природы) очень часто используют в народной медицине в виде отвара, настоя, настойки и чая из корней растения.

Настойку используют при поносе:

1. Для этого нужно 15 г сушеного перемолотого корня и столько же семян залить 250 мл очень горячей воды.
2. Пропарить состав на водяной бане около 15 мин.
3. Компоненты нужно отправить в термос и настаивать не меньше 2 ч.

Уменьшить болевые ощущения ревматического характера поможет настойка на спирту:

1. Для этого следует семена и перемолотый корень покрыть 10 частями водки и настоять около 15 суток в затемненном месте.
2. Процеженную настойку нужно употреблять за 30 мин. до приема пищи.

Отвары на основе щавеля очень часто рекомендуют употреблять для улучшения работы пищеварительной системы. Готовые препараты хранят в холодильном отсеке не больше 2 суток.

При геморрое:

1. Следует 2 ч. л. сушеного щавеля залить 200 мл кипятка и оставить примерно на 2 ч.
2. После состав следует подержать на малом огне приблизительно 5 мин., а после остудить средство и процедить.

Лечебный чай требуется принимать 1 раз в сутки перед сном для профилактики гельминтоза, улучшения сна и очищения крови:

1. Настойку нужно изготовить из 1 ч. л. сухих измельченных листьев, залитых 250 мл кипятка.
2. Далее состав нужно настоять в течение 15 мин., процедить и добавить 5 г меда.
3. Употреблять средство нужно в теплом виде на протяжении 10 дней подряд.

Возможные вред

Конский щавель (фото растения помогут сразу выявить сорную траву на дачном участке) наряду с полезными свойствами, имеет некоторые противопоказания, которых требуется придерживаться.

Поскольку в сорной траве присутствует щавелевая кислота, препараты на основе растения не рекомендуется очень долго применять при следующих заболеваниях:

• камни в почках;
• нарушение солевого обмена;
• оксалатные камни в мочевыводящих путях;
• подагра.

Когда щавелевая кислота попадает внутрь организма, она образовывает соли, которые в дальнейшем оседают на стенках почек. В результате может обостриться патология. Само растение, и препараты на его основе, не рекомендуется применять во время беременности и грудного вскармливания. Конский щавель противопоказан маленьким детям.

Причины для избавления с участка

Конский щавель, фото которого представлены в статье, размножается довольно быстро. Для этого он может использовать мощное ветвистое корневище либо огромный объем семян, которые появляются на растении.

Разрастающаяся сорная трава в течение короткого периода времени может заполнить территорию и перейти на новые участки, подавляя культурные растения вместе с сидератами. Если вовремя не остановить сорняк, он способен за 3 года заполнить огромную площадь.

Конский щавель препятствует полноценно развиваться иным растениям.

Это проявляется в следующем:

• блокирует развитие восходов;
• образует тень;
• сокращает уровень содержания питательных веществ в почвенном покрове;
• уменьшает эффективность удобрений и поливов.

Способы борьбы с сорняком

Конский щавель (фото растения подскажут, какие существуют меры борьбы с сорной травой на участке) рекомендуется удалять еще в молодом возрасте сразу после обнаружения, поскольку у зрелых растений очень развитая корневая система.

Если сорняк вступил в фазу цветения и плодоношения, избавиться от его присутствия будет намного сложнее. Это связано с тем, что даже несколько упавших семян на поверхность почвенного покрова способны дать на следующий год поросль еще большего объема. Бороться с растением допустимо с помощью химических и народных методов.

Уничтожение растения

Одним из основных методов борьбы с конской кислицей является ее выкапывание вместе с корнем. Это очень тяжелый труд, но весьма эффективный в действии.

Как и другие многолетники, сорная трава быстро размножается и имеет крепкую корневую систему. Очень хороший в действии метод в виде регулярного среза сорняка с последующей обработкой поверхности почвенного покрова граблями.

Если корни, которые иногда уходят вглубь грунтового слоя до 40 см, засели слишком глубоко, следует воспользоваться специальным инструментом для глубокой прополки. Срезание растения следует проводить раз в 14 суток, поскольку именно через этот период сорная трава дает молодые отростки.

Средства для борьбы с сорняком

Если конский щавель довольно обширно разросся по огороду, справиться с ним при помощи прополки будет достаточно трудно.

Для этих целей существуют химические составы:

• Средство для уничтожения сорной травы «Торнадо» продается в специализированных магазинах в виде жидкого раствора. Гербицид попадает через листву в корни и разрушает клетки растения. Губительное действие препарата влияет не только на сорную траву, но и на культурные растения. Поэтому использовать препарат следует непосредственно до высадки овощей либо обрабатывать каждый сорняк точечно. Действие препарата начинает проявляться уже на 7 день после обработки. При обработке средством с почвенным покровом ничего не происходит. Состав в нем не накапливается. Использовать препарат допустимо с ранней весны и до поздней осени.
• «Ураган» является системным гербицидом сплошного воздействия. При попадании препарата на любую часть сорняка он распространяется по всем тканям растения. Это приводит к постепенному отмиранию листвы и корней сорной травы. Однако действие препарата не распространяется на семена растения. «Ураган» является безопасным для птиц, животных и человека, не влияет на состав грунтового слоя и семена культурных растений. Применять его допустимо с ранней весны и до поздней осени. Посадку культур можно производить по истечении 2 недель после обработки участка препаратом. При нанесении гербицида в точечном виде выжидать паузу нет необходимости.

• «Глифосат» продается в жидком виде в канистрах объемом по 20 л. Данное вещество при нанесении на поверхность растения проникает в сосудистую систему сорняка. Состав блокирует синтез аминокислот, в результате растение погибает.
• «Граунд» является системным гербицидом сплошного действия. При соприкосновении с листвой и стеблями растения он разносится по всему сорняку, в том числе и по корневой системе. Выпускается препарат в жидком виде, а обработку сорной травы нужно проводить в вечернюю либо утреннюю безветренную погоду, чтобы гербицид не разносился на другие растения. Опрыскивания следует проводить направленным методом на траву в период ее активного развития. При обработке в весенний период культурные растения требуется закрыть пленкой либо иным защитным материалом.

Опрыскивать растения «Торнадо» необходимо после того, как они достигнут приблизительно 20 см. Обработку следует проводить в сухую безветренную погоду в утреннее либо вечернее время. Важно соблюдать пропорции при его разведении. На 3 л жидкости необходимо 50 мл вещества. Этого количества состава хватит на обработку площади равную 100 м².

Для конского щавеля требуется изготавливать раствор из 40 мл препарата «Ураган», разбавленного в 4 л жидкости. Результат будет виден уже на 10 день после обработки.

Для уничтожения многолетнего конского щавеля «Глифосатом» требуется в 3 л жидкости смешать до 40 мл препарата. Первые результаты в виде увядания сорной травы будут видны на 8 сутки, а полная гибель наступит через 2 недели после обработки.

Более быстрый результат «Глифосат» даст в жаркую погоду, чем в прохладную. Снизить эффективность препарата могут выпавшие через 10 ч после обработки осадки. Механически обрабатывать почвенный покров следует не ранее, чем через 3 недели после нанесения гербицида.

Для уничтожения многолетней культуры «Граундом» понадобится развести в 10 л жидкости 120 мл гербицида. «Граунд» безопасен при применении в севообороте, очень быстро распадается в земле, а результаты после обработки будут видны через 7 дней. Огород следует обрабатывать за 3 недели до высадки культурных растений, но лучше всего задействовать препарат в весенний либо осенний период.

Следует помнить, что действие любых химических препаратов довольно опасно для здоровья человека. В связи с этим при обработке сорной травы нужно пользоваться средствами индивидуальной защиты в виде перчаток, респиратора и сапог.

Мульчирование

Когда конская кислица будет подрезана под корень, пенек понадобится присыпать древесной золой, а ослабшие корни удалить. Негашеную известь, соду либо соль понадобится сыпать под молодые всходы и не высаживать до следующего сезона на участке культурные растения.

Еще одним методом удаления сорняка является накрывание срезанного растения пленкой. Сорняк при отсутствии света и кислорода попросту сгорит.

Народные методы

На применении простых бытовых препаратов основаны народные средства по борьбе с сорняком. Несмотря на то, что они не часто применяются агротехниками, результаты их применения довольно высокие.

Метод борьбы	Вариант изготовления	Способ нанесения
Опилки	Понадобятся только сухие древесные опилки.	Древесные опилки в осенний период нужно рассыпать поверх почвенного покрова слоем около 12 см. Затем понадобится накрыть лапником либо газетами, чтобы их не раздуло ветром. Весной укрытие следует убрать, а участок хорошо перекопать. Опилки одновременно удобрят грунтовый слой и ограничат доступ кислорода к корням в зимний период.
Сода	Раствор готовят методом добавления соды в воду до тех пор, пока она не перестанет растворяться.	Почвенный покров вокруг сорняка понадобится полить, но только после сбора урожая растущих рядом культур. До следующей весны высаживать урожай на данной площади не рекомендуется. Сода способна выщелачивать кислую почву, которая становится не пригодной для развития сорной травы. Концентрированный раствор может нанести ожоги корневой системе растения из-за чего оно быстро погибнет.
Соль	Соль необходимо растворить в жидкости.	Пищевая соль используется для борьбы с сорняком при его обильном росте на почвенном покрове. В осенний период после сбора урожая грунтовый слой тщательно засыпают тонким слоем соли, не забыв присыпать поверхность под листвой у самых корней. Соль, растворенная в воде, глубоко проникает в почвенный состав и нарушает водно-солевой обмен корней. Основным недостатком метода является то, что участок после обработки длительное время будет не пригодным для посева культурных растений.
Уксусная кислота	Сорняк в малом объеме допустимо вывести при помощи раствора уксусной кислоты. Для молодых саженцев используют 40% раствор, смешанный с водой в соотношении 1:1. Для получения 40% концентрации нужно 70% эссенции и 3 части жидкости.	Полученной кислой водой из пульверизатора опрыскивают сорняк, стараясь не допустить попадания жидкости на культурные растения.

Согласно описанию и фото, конский щавель считается полезным растением, которое применяют для создания различных лечебных настоек, отваров и настоев. Однако, несмотря на это, он относится к сорной траве, которая негативно влияет на другие культуры, выращиваемые на дачном участке или огороде.

Видео о способах избавления от сорняков

Как избавиться от сорняков на участке:

Щавель конский

Щавель
конский

Rumex confertus Wild.

Родовое название щавеля происходит от
латинского rumex — дротик, метательное
копье на коротком древке — по форме
листьев; confertus — скученный, густой.

Многолетнее травянистое растение с
толстым слаборазветвленным многоглавым
корневищем и мощным слабоветвистым
корнем. Стебель прямостоячий, бороздчатый,
высотой до 1,5 м, в верхней части ветвистый.
Прикорневые и нижние стеблевые листья
удлиненнотреугольно-яйцевидные, тупые,
по краю волнистые, длиной 15—25 см, с
сердцевидным основанием, длинночерешковые;
верхние яйцевидно-ланцетные,
стеблеобъемлющие, на коротких черешках.
Все листья снизу, особенно по жилкам,
короткоопушенные. Цветки мелкие, с
простым невзрачным околоцветником,
шестираздельным, зеленоватым; листочки
его расположены в 2 круга; листочки
внутреннего круга крупнее наружных;
тычинок 6. Цветки собраны в мутовки;
кисти из сближенных мутовок образуют
узкометельчатые почти безлистные
соцветия в верхней части стебля. Плоды
— трехгранные овальные коричневые
орешки, длиной около 4 мм. Цветет в июне
— июле. Плоды созревают в августе —
сентябре.

Произрастает в европейской части России,
в Закавказье, на юге Западной и Восточной
Сибири, в Уссурийском крае, Казахстане
— на лугах, по берегам рек, на лесных
полянах, у дорог, по сорным местам.

Заготовляют сырье осенью после отмирания
надземных частей (сентябрь — октябрь).
Выкапывают их лопатами, отряхивают
землю, обрезают надземные части и
немедленно моют в холодной воде. Толстые
корневища разрезают ножом вдоль.
Собранное сырье сушат на чердаках под
железной крышей или под навесами с
хорошей вентиляцией, раскладывая тонким
слоем (3—5 см) на бумаге или ткани и
периодически перемешивая. Срок хранения
до 3 лет.

Корни щавеля содержат до 4% производных
антрахинона, в составе которых имеются
хризофановая кислота (хризофанол),
эмодин. Корни и корневища содержат
дубильные вещества (8—12%), кофейную
кислоту и флавоноид неподин, эфирное
масло, соли щавелевой кислоты, органические
соединения железа, витамин К. В плодах
обнаружены также производные антрахинонов
и дубильные вещества. В листьях найдены
флавоноиды (гиперозид, рутин), аскорбиновая
кислота и каротин.

Во всех органах растения имеется большое
количество щавелевокислого кальция. В
корнях и корневищах содержание его
достигает 9%.

Препараты из корня растения в зависимости
от дозы оказывают либо вяжущее и
закрепляющее, либо слабительное действие.

Отвар корня конского щавеля готовят
так: корень промывают, измельчают; одну
столовую ложку корня заливают 400 мл
холодной воды, доводят до кипения,
кипятят 10—15 мин, процеживают, настаивают
2—4 ч и пьют по столовой ложке каждые 2
ч перед едой как слабительное. Таким же
образом приготовленный отвар (но корня
берут в 10 раз меньше) применяют как
вяжущее при поносе.

Препараты конского щавеля применяют в
медицине при лечении колитов, энтероколитов
и гемоколитов; как противоглистное,
кровоостанавливающее, гипотензивное
средство. Кроме того, при геморрое,
легочных, маточных и геморроидальных
кровотечениях, кровавом поносе,
дизентерии, различных кожных заболеваниях,
ранах, язвах, ожогах.

Листья щавеля используют в народной
медицине как витаминоносное при цинге,
в начальной стадии гингивита, стоматита.

Длительное применение не рекомендуется
(как и других растений, содержащих
антрахиноны).

Препараты щавеля противопоказаны при
болезнях почек.

***

Щавель конский

Rumex confertus Willd

Описание растения. Щавель конский—многолетнее
травянистое растение семейства гречишных,
с коротким, толстым, слаборазветвленным,
многоглавым корневищем. Стебли
прямостоячие, чаще одиночные, голые,
бороздчатые, высотой до 1,5 м и толщиной
до 2 см, ветвистые в верхней части. Листья
очередные, розеточные и нижние стеблевые
удлиненно-треугольно-яйцевидные с
сердцевидным основанием, тупые, по краю
волнистые, длиной до 25 см и шириной до
12— 13 см; верхние — меньшего размера,
яйцевидно-ланцетовидные. Все листья
черешковые, верхние—на коротких
черешках. При основании черешков
образуется пленчатый раструб красноватого
цвета, охватывающий стебель. Листья
снизу, особенно по жилкам, короткоопушенные.
Цветки мелкие, зеленоватые, с простым
шестилепестным околоцветником, собраны
небольшими мутовками в узкое, длинное
и густое метельчатое соцветие. Плоды—
трехгранные, овальные, коричневые орешки
длиной 4—5 мм, заключенные в три разросшиеся
доли околоцветника.

Цветет в мае—июне. Плоды созревают в
июне — июле.

Лекарственным сырьем служат корневища
с корнями (товарное название сырья
“Корень конского щавеля”).

Места обитания. Распространение. Щавель
конский—евразийский вид. В европейской
части страны распространен повсеместно,
кроме Крайнего Севера. Произрастает в
лесной и лесостепной зонах, по долинам
рек заходит в степную зону. Поселяется
преимущественно на умеренно влажных и
влажных почвах. В поймах рек хорошо
развивается при небольшом слое ила,
переносит значительное заиление и
кратковременное затопление, но не
выдерживает заболачивания, поэтому
отсутствует на низинных пойменных
лугах. Это типичный луговой сорняк.
Встречается на лесных полянах и опушках,
по обочинам дорог, на полях и огородах,
в оврагах, канавах, по берегам озер и на
сорных местах. Чаще растет единичными
экземплярами или небольшими группами,
но иногда образует довольно густые
заросли площадью в несколько гектаров.
Плохо переносит систематическое
скашивание и выпас. Размножается
семенами.

Заготовка и качество сырья. Сырье
заготавливают осенью, после отмирания
надземной массы. Корневище с корнями
выкапывают лопатой, отряхивают от земли,
отрезают оставшиеся стебли, листья и
хорошо промывают в проточной воде.
Толстые корневища разрезают продольно,
а длинные корни поперек. Иногда перед
сушкой сырье провяливают. Целесообразно
заготавливать сырье щавеля там, где
проводят очистку сенокосных угодий от
этого сорного растения.

При сборе сырья оставляют нетронутыми
мелкие растения. На одном и том же месте
можно заготавливать подземные органы
щавеля не чаще чем 1 раз в 3—5 лет.

Практикуют теневую и солнечную сушку
корня щавеля конского. Сырье раскладывают
тонким слоем (3—5 см) на бумаге или на
ткани. В ненастную погоду используют
сушилки, сушат при температуре 50— 60°
С, периодически переворачивая.

Согласно требованиям Фармакопейной
статьи ФС 42-65—72 готовое сырье состоит
из цельных твердых корневищ с корнями
или из кусков, с продольно- морщинистой
поверхностью, длиной не менее 3 см и
толщиной 2:—10 см, снаружи бурого, внутри
желто-оранжевого цвета. Излом неровный.
Запах отсутствует. Вкус горько-вяжущий.
Влажность не выше 13%. В сырье допускается
корневищ с остатками стеблей не более
5%; измельченных частей размером менее
2 см 3%; органической примеси 1%; минеральной
0,5%. Сырье упаковывают в мешки по 20—30
кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых
помещениях на стеллажах. Срок годности
сырья с момента заготовки до 3 лет. Сырье
не фасуют.

Химически состав. В корнях щавеля
конского содержится до 4% произвольных
антрахинона, в состав которых входят
хризофановая кислота и хризофанол;
дубильные вещества пирокатехиновой
группы (до 15%, т. е. больше, чем в ревене);
флавоноиды, кофейная кислота, эфирное
масло, смолы, железо (в виде органических
соединений). В плодах обнаружены
производные антрахинона и дубильные
вещества. В листьях найдены флавоноиды
(гиперозид, рутин и др.), аскорбиновая
кислота и каротин. Все части растения
содержат большое количество оксалата
кальция. Количество антрагликозидов в
нем хотя и меньше, но все же достаточно
большое, чтобы считать щавель ценным
лекарственным сырьем.

Применение в медицине. Щавель конский
употребляют в виде отваров и порошка
для лечения колитов, энтероколитов,
геморроя. В малых дозах они оказывают
вяжущее действие, в больших—действуют
как слабительное. Препараты щавеля
противопоказаны при мочекаменной
болезни почек.

Список литературы

Для подготовки данной применялись материалы сети Интернет из общего доступа



Щавель конский (Rumex confertus Willd.)

Многолетнее травянистое растение с прикорневыми овально-треугольными листьями на длинных черешках. Возделывается как лекарственное и огородное растение. В народной медицине применяется как вяжущее и слабительное средство.

Оглавление

• Применение
• Классификация
• Ботаническое описание
• Распространение
• Заготовка сырья
• Химический состав
• Фармакологические свойства
• Применение в народной медицине
• Историческая справка

В медицине

Лечебные свойства конского щавеля широко применяются в гинекологической практике. Препараты из корней щавеля конского назначают при гиперполименорее, колите, воспалительных заболеваниях влагалища, при белях и др. В малых дозах препараты из корней щавеля обладают вяжущим, а в больших – слабительным действием. Отвар плодов щавеля конского применяют в качестве кровоостанавливающего средства. Щавель конский входит в состав сбора для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко, БАД (Бодипрост).

В промышленности

Щавель используют в качестве кормового растения для с/х животных, как дубильное средство и в качестве красителя – окрашивает ткани в желтый цвет.

Классификация

Щавель конский (лат. Rumex confertus) – принадлежит космополитному роду щавель (лат. Rumex) из семейства гречишные (лат. Polygonaceae). Род довольно крупный, насчитывает 150-200 видов растений, распространенных по всему земному шару, преимущественно в умеренных поясах.

Ботаническое описание

Крупное многолетнее травянистое растение с толстым корневищем. Характеризуется светло-зелеными, сероватыми овально-треугольными прикорневыми листьями со слабо сердцевидным основанием до 20 см длины и 10 см ширины. Это единственный в Средней России вид щавеля с опушенными листьями (нижняя поверхность листьев по жилками коротко, но густо опушена). Цветки мелкие, актиноморфные (правильные) зеленые, невзрачные, обоеполые, собраны в густые метельчато-пирамидальные соцветия. Листочки околоцветника (2-3 мм длины), в очертании треугольно-яйцевидные, с зубцами при основании и красноватым желвачком. Плод – трехгранный орешек. Цветет в мае-июне. Плодоносит в июле-октябре.

Распространение

Растет почти по всей Европейской части России, кроме Крайнего Севера. Предпочитает луга, берега водоемов, обочины дорог, населенные пункты, сорные места.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лекарственных целях используют корневища с корнями щавеля конского. Заготавливают подземные органы осенью, после отмирания надземной части растения, или весной до начала вегетации (апрель–май). Выкопанные корневища очищают от земли, удаляют надземную часть, быстро промывают холодной водой. Затем провяливают на солнце, измельчают, разрезая толстые корни вдоль и сушат в помещениях с хорошей вентиляцией.

Химический состав

Полезные свойства щавеля объясняются достаточно просто: растение содержит очень много биологически активных веществ. Основными биологически активными веществами корней щавеля конского, являются антрахиноны, содержащиеся в корнях (4,1 %) и надземной части растения (в плодах 0,86 %) в свободном состоянии и в виде гликозидов. Основную часть антрахинонов в щавеле конском составляют связанные формы оксиметилантрахинонов в виде гликозидов: хризофанеин, глюкофрангулаэмодин, реохризин, глюкоалоэ-эмодин и глюкореин. Наряду с антраценпроизводными присутствуют дубильные вещества, являющиеся полимерами катехинов (до 16,9% в корнях и плодах). В корнях найдены флавоноиды: флавонолы (кверцетин и его гликозиды — гиперозид, рутин, а также флавоновый биозид кверцетина – румарин) и лейкоантоцианидины (лейкоантоцианидин, лейкодельфинидин, лейкопеларгонидин). Кроме того, корневища с корнями щавеля конского содержат фенолкарбоновые кислоты (кофейную, хлорогеновую), лимонную и молочную, следы эфирного масла, оксикумарины, иридоиды, стероиды, смолы, до 1,5% органических соединений железа, витамин К, каротиноиды, углеводы (сахарозу).
Богаты биологически активными веществами надземные органы щавеля. Листья содержат антраценовые гликозиды (до 0,43%), флавоноиды (гиперин до 1,48%, рутин), дубильные вещества (2–7%), аскорбиновую кислоту (183,9 мг%), каротин (8 мг%), оксикоричные кислоты (до 3,31% кофейную и хлорогеновую). Цветы щавеля содержат 2,5% эфирного масла, рутин (2,5%), кверцетин, цианидин-3-глюкозид, аскорбиновую кислоту. В плодах обнаружены дубильные вещества преимущественно соединения пирокатехиновой и пирогалловой групп (в том числе глюкогаллин), незначительное количество (0,1%) катехинов (эпигаллокатехин и галлокатехин), а также флавоноиды (кверцетин, рутин), аскорбиновую кислоту. Дубильные вещества (до 7,36%) и аскорбиновая кислота (до 200 мг%) в максимальных количествах накапливаются в неспелых плодах, а флавоноиды (до 1,6%) и смолистые вещества (до 3,5%) в спелых плодах. Растения рода щавель обладают способностью накапливать во всех органах щавелевую кислоту и ее соли, преимущественно щавелевокислый калий. Общее содержание щавелевой кислоты и оксалатов больше в корнях и корневищах (до 12,95%), а свободной кислоты – в надземной части, особенно в листьях.

Фармакологические свойства

Препараты корней щавеля конского проявляют закрепляющее и вяжущее действие. Это объясняется содержанием дубильных веществ (танинов), вызывающих коагуляцию белков, что способствует образованию защитной пленки на поверхности слизистой оболочки кишечника. В результате наблюдается снижение секреторной активности слизистой, угнетение процессов транссудации, повышение защиты стенок кишечника от раздражающих веществ. Аналогичный механизм лечебного действия проявляется при местном применении препаратов щавеля при ожогах и язвах. В больших дозах препараты из корней щавеля проявляют слабительные свойства, обусловленные содержанием в сырье антрахиноновых соединений. Антрахиноны стимулируют перистальтику мускулатуры толстого кишечника, способствуют размягчению фекальных масс. Поскольку слабительное действие развивается медленно (через 8 – 12 часов), препараты щавеля употребляют на ночь.

Комплекс биологически активных веществ корней щавеля обеспечивает желчегонный, антиоксидантный и гепатопротекторный эффекты. В основе гепатопротекторного действия находятся антиоксидантные и мембраностабилизирующие свойства лейкоантоцианидинов и катехинов. Кроме того, препараты лейкоантоцианидинов и катехинов корней щавеля конского проявляют противоопухолевую активность.

Нежелательное побочное действие средств из щавеля связано преимущественно со способностью растения данного рода накапливать щавелевую кислоту. Поэтому длительное применение препаратов не рекомендуется при подагре, склонности к почечно-каменной болезни и нарушениях солевого обмена. Противопоказано их применение пациентам с оксалатными камнями в мочевыводящих путях.

Применение в народной медицине

Настои, отвары и экстракты щавеля конского используют для лечения колитов и энтероколитов, как мягкое слабительное средство при атонии кишечника, для облегчения акта дефекации при геморрое и трещинах заднего прохода. Препараты щавеля используют как противоглистное средство и при сальмонеллезе у детей. Настойку из щавеля конского применяют как противоцинготное средство для лечения и профилактики гипо- и авитаминоза С, а также для улучшения желчеобразования и желчевыделительной функции печени, при гепатитах, холециститах и холангитах. Однако, терапевтический эффект при монотерапии галеновыми препаратами щавеля выражен слабо, поэтому их эффективнее применять в качестве вспомогательного средства с другими лекарственными растениями в виде сборов и лекарственных чаев.

Жидкий экстракт щавеля конского (по 50–60 капель 3 раза в день 2–3 недели) оказывал эффективное действие при гипертонической болезни I и II ст в условиях клинических наблюдений.

Отвар корней щавеля конского находит применение при лечении алкогольного абстинентного синдрома. В первые часы после приема отвара щавеля у пациентов улучшались самочувствие и расположение духа, уменьшалась головная боль, снижалось артериальное давление, исчезали тахикардия, жажда, тошнота, диспептические явления, постепенно появлялся аппетит, улучшался сон.

В бразильской народной медицине отвар корней щавеля конского применяют наружно при увеличении лимфатических узлов и принимают внутрь как противоцинготное, очищающее, жаропонижающее и тонизирующее средство. В Индии сок корней щавеля используют при зубной боли, а порошок из корней – при воспалении десен и как средство для чистки зубов. В Тайване принимают паровые ванны из щавеля для успокоения глаз и лечения язв. Соком из корней щавеля, тибетская медицина рекомендует лечить кожные заболевания. В традиционной медицине народов Средней Азии и Таджикистана сок листьев щавеля конского рекомендуют при тошноте, изжоге и желтухе, применяют для полосканий при ангинах и кровоточивости десен. Отвар из высушенных плодов принимают при гастритах и язве желудка, а отвар из жареных плодов – при колитах, энтероколитах и дизентерии. Листья щавеля, смазанные растопленным маслом, прикладывают к ранам, абсцессам и опухолям. В отваре из соцветий купают детей с кожными заболеваниями и высыпаниями. В словацкой народной медицине отвар корней щавеля конского используют как кровоостанавливающее средство при легочных, маточных, желудочных, кишечных и геморроидальных кровотечениях.

Историческая справка

Щавель конский издавна находит применение в медицине. Его лечебные свойства были известны в Древней Греции и Риме. Диоскорид, Теофраст и Гиппократ указывали на приятный на вкус и хорошее слабительное действие корней растения. Арабский ученый Авиценна также применял корни при язвах и катарах в кишечнике. Восточная медицина рекомендовала щавель в качестве эффективного средства при желтухе, для улучшения работы пищеварительного тракта и при плохом аппетите. Корни, сваренные в уксусе, считали полезными для селезенки. В средневековой немецкой медицине отваром корней щавеля лечили раздражение гортани и верхних дыхательных путей, применяли как слабительное средство и антисептик, а наружно использовали свежий сок при воспалении суставов. В европейских странах настойками из конского щавеля лечили цингу и язвы на коже, колиты, геморрой. Разные виды щавелей широко применялись в народной медицине многих стран. Например, щавель курчавый Rumex crispus L. широко использовали индейские племена Северной Америки. Из семян и листьев этого растения готовили каши и другие блюда, а в качестве лекарственного средства применяли при ушибах, гематомах, ожогах, заболеваниях кожи, венерических болезнях. В Центральной Америке индейцы применяли корни щавеля североамериканского Rumex hymenosepalus Torr. в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства для лечения ангины и профилактики диареи, а также наружно при раздражениях кожи. Африканские племена использовали разные виды щавелей для лечения сибирской язвы и при головных болях.

Литература

1.     Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.

2.     Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

3.     Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

4.     Губанов И. А. и др. 741. Potentilla alba L. — Лапчатка белая // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 377.

5.     Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.

6.     Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

7.     Б. М. Зузук, Р. В. Куцик, Н. К. Федущак Щавель густой. Rumex confertus Willd / «Провизор» № 1, № 2, № 3. 2004.

8.     Куркин В.А. Фармакогнозия. Самара: СамГМУ, 2004. — 1239с.

9.     Кучина Н.Л. Лекарственные растения средней полосы Европейской части России — М.: Планета, 1992. – 157 с.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: Спец. Лит, 2004. – 765 с.

13. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

14. Мазнев В.И. Энциклопедия лекарственных растений -.М.: Мартин. 2004. – 496 с.

15. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

16. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

17. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 65—66. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. — УДК 58(084.4)

18. Носов А.М. Лекарственные растения в официнальной и народной медицины. М.: Изд-во Эксмо, 2005. – 800 с.

19. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

20. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.5. М.:Товарищество научных изданий КМК, 2013. – 312 с.

21. Соколов С. Я. Лекарственные растения. — Алма-Ата: Медицина, 1991. — С. 118. — ISBN 5-615-00780-X.

22. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

23. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

24. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

25. Чиков П.С. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

Календарь цветения

Полезно знать

---

Автор:

Возврат к списку

Rumex confertus Willd.

Семейство Polygonaceae — гречишные.

Народные названия: щавель густой, грыжная трава, кислица конская, коковник.

Описание.

Многолетнее травянистое растение до 1,5 м высотой с коротким корневищем и многочисленными придаточными корнями. Листья очерёдные, продолговатые треугольно-яйцевидные, тупые, по краям волнистые, с нижней стороны по жилкам жестковолосистые; розеточные и нижние стеблевые — до 30 см длиной и 15 см шириной, с длинными, сверху желобчатыми черешками; верхние стеблевые — уже и острее, с более короткими черешками.

Соцветие цилиндрическое, густое; околоцветник зеленоватый, внутренние доли его при плодах округло-сердцевидные, сетчатые, с зазубренными краями, на одной из них развивается крупный желвачок, на двух других — более мелкие. Цветет в мае-июле, плодоносит с июля. Плоды не опадают и висят почти всю зиму. Размножается семенами и вегетативно.

Местообитание.

Почти по всей европейской части (кроме северных районов), на Кавказе, в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке, обычно в лесах, на лугах (чаще пойменных), по берегам рек и озер, около дорог, на пустырях. Предпочитает влажные и богатые почвы с реакцией, близкой к нейтральной.

Лекарственное использование.

С лекарственной целью используется корни, трава, семена щавеля конского.В малых дозах порошок корней (0,25 г) или отвар из них действует как вяжущее, а в больших (0,5-1 г) — как слабительное средство.

Настой семян оказывает противовоспалительное, антисептическое действие, и его применяют для лечения поносов, в том числе и поносов инфекционного происхождения, совместно со специфическими средствами.

Всё растение обладает вяжущим, кровоостанавливающим действием. Настой и экстракт травы используют при лёгочных, желудочных, кишечных, геморроидальных кровотечениях.

Настойку из корней щавеля конского принимают в качестве успокаивающего и гипотензивного средства при гипертонической болезни I и II стадии.

В народной медицине щавель конский применяется при заболеваниях печени, желудка и кишечника, глистных инвазиях, нарушениях обмена веществ, наружно — как противовоспалительное и ранозаживляющее средство, в форме полосканий — при воспалении слизистых оболочек полости рта.

• ! 1 столовую ложку измельчённых корней залить 1 стаканом воды, довести до кипения, прокипятить в течение 10-15 минут, настоять в течение 2 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.
• ! 5 г конского щавеля залить 500 мл воды, довести до кипения, прокипятить в течение 10 минут, настоять в течение 1 часа, процедить. Прнимать по ⅓-½ стакана 4-5 раз в день.
• ! 10% спиртовая настойка. Принимать по 50-60 капель 3 раза в сутки в течение 3 недель.
• ! 30 г измельчённых коней залить 6 стаканами воды, прокипятить в течение 1 часа, настоять 30 минут, процедить. Принимать по ½ стакана 2 раза в день при заболеваниях печени.
• ! 1 кг свежей травы залить 1 л воды, прокипятить на слабом огне в течение 2 часов, профильтровать. В полученный отвар добавить 10-20 г сахара и упарить до объёма 200 мл. Разделить отвар на 5 частей и выпить в течение суток.

Сроки и способы заготовки.

К заготовке листьев приступают в начале мая и до начала цветения растений. Впрок их солят как капусту или консервируют в банках в виде пюре. Семена собирают в конце июля — начале августа. Корневища и корни заготавливают поздней осенью после засыхания надземной зелёной части растения или ранней весной до начала вегетации.

Пищевое использование.

В корнях содержится до 4% производных антрахинона (хризофановая киснота, эмодин), дубильные вещества (8-15%), кофейная кислота, флавоноид неподин, щавелевокислый кальций, витамин К, рутин, эфирное масло, смолы, соединения железа. Из сухих стеблей и семян готовят муку, добавляют к муке зерновых, используют для выпечки хлеба. Листья широко используют как приправу для зелёных щей, супов, пюре, для киселей и начинок для пирогов.

Суп с конским щавелём. Перебранные и промытые листья конского щавеля мелко нарезать. В молочный бульон положить картофель, нарезанный кубиками, отварить его, добавить щавель. соль. На 0,5 л. молока — 300 г. щавеля, 70 г. картофеля.

Источник информации: sites.google.com/site/fylatra/ispolzovanie-trav-v-kosmetologii/savel-konskij

Латинское название: Rumex confertus Wild.

Семейство: Гречишные.

Народные названия: Щавель густой.

Латинское название дано растению по его внешнему виду. Так Rumex означает копье или дротик, а confertus — скученный, густой. Встречается в Закавказье, европейской части России, в Уссурийском крае, на юге Западной и Восточной Сибири, Казахстане. В качестве местообитания предпочитает берега рек, луга, лесные поляны, часто встречается по сорным местам, у дорог, как сорняк в садах и огородах.

Щавель конский — многолетнее растение травянистого типа. Обладает толстым слаборазветвленным длинным мощным корнем и многоглавым корневищем. Прямостоячий стебель достигает полутора метров в высоту. Листья двух типов: прикорневые и нижние стеблевые тупые удлиненно-треугольно-яйцевидные, длинночерешковые, длиной от 15 до 25 см.; верхние на коротких черешках, яйцевидно-ланцетные, стеблеобъемлющие.

Цветы невзрачные, зеленого цвета, собраны в мутовки, затем в длинные кисти, расположенные на верхушке Щавеля конского. Распускаются в начале лета. Плоды — орешки размером около 4 мм. Созревают в августе-сентябре.

Применение в лекарственных целях: лекарственными свойствами обладает все растение — трава и корни. Трава Щавеля конского (цветы, листья и стебли) собирается во время цветения, корни собирают осенью, когда наземная часть отмирает.

В химический состав корней входят дубильные вещества пирокатехиновой и пирогалловой групп, оксиметилантрахинон, кофейная кислота и флавоноид неподин, хризофановая кислота и эмодин, смолы, железо в виде органических соединений, щавелевокислый кальций, витамин К и эфирное масло. В состав листьев входят флавоноиды гиперозид, пигмент каротин — провитамин А, рутин и витамин С.

Корневища и корни обладают кровоостанавливающим, слабительным, вяжущим, бактерицидным, противоглистным и ранозаживляющим действием. Свежие листья обладают антицинготным, нарывным и ранозаживляющим свойствами.

В народной и научной медицине порошок и отвар корней применяют при дизентерии, поносе и других желудочно-кишечных заболеваниях. Настойка корневищ и корней применяется при ревматизме и хрипоте. Отвар всего растения употребляют при простуде. При применении внутрь порошков корней малые дозы действуют как закрепляющее, большие — как слабительное.

Для лечения кожных заболеваний — различных ран или язв применяют наружно отвар корней или свежие измельченные листья.

При болезнях почек препараты из Щавеля конского противопоказаны. Длительное применение таких препаратов при других заболеваниях также не рекомендуется.