Проект на тему: «Школа кулинаров. Книга здорового питания» для 3 класса
Цель проекта: В рамках изучения предмета «Окружающий мир» выполнить проект «Школа кулинаров», в котором учесть полученные школьниками на уроках знания о строении и функционировании пищеварительной системы человека. Пояснить для детей принципы здорового питания, выяснить, какие продукты и рецепты отвечают его требованиям. Подготовить доклад и провести презентацию в классе.
План проекта
- Вступление.
- Рациональное питание.
- Вредная пища.
- Рецепты для книги.
- Вывод.
- Пример готовой презентации.
Доклад к проекту
Человеку необходимо кушать каждый день. Но часто мы даже не задумываемся о том, что мы едим, насколько полезно или вредно то, или иное блюдо. А ведь очень важно питаться правильно, или, как принято говорить, рационально. Сегодня я расскажу вам о том, что же такое рациональное и полезное питание.
Здоровое и рациональное питание
Нам для жизни совершенно необходимы различные питательные вещества: жиры, белки, углеводы. Без них наш организм не может расти и развиваться. Но важно не только количество, но и качество получаемых организмом веществ.
Питание должно быть сбалансировано. В рационе обязательно должны присутствовать все элементы. Это основной принцип правильного питания.
Чтобы мы были здоровыми и не болели питаться нужно разнообразно, стараться принимать пищу в одно и то же время, не кушать перед сном и избегать вредных продуктов.
Вредная пища
К вредной пище мы относим всё слишком жирное, острое, солёное, жареное и фастфуд. Есть эти продукты можно, но в строго ограниченном количестве. Иначе их употребление может нанести вред нашему организму. Также не следует употреблять чрезмерно горячую пищу.
Рецепты для книги правильного питания:
С помощью мамы я подобрала несколько рецептов очень простых, но и полезных блюд на весь день. Эти кушанья легко может приготовить каждый из нас. Они очень вкусные и питательные, содержать все необходимые растущему организму элементы.
Рецепт блюда на завтрак
Для завтрака я предлагаю сделать яичницу. Для этого следует поджарить на сливочном масле два яйца и обязательно добавить в сковороду нарезанные дольками помидоры. К яичнице следует подать кусочек чёрного хлеба, чай с лимоном и яблоко. Получится питательный и достаточно калорийный завтрак. После него школьник не будет чувствовать тяжести в желудке, но окажется полным сил и энергии.
Рецепт блюда на обед
На обед обязательно должен быть суп. Это может быть мой любимый борщ, в который входят картофель, морковь, лук, капуста, свёкла. Для борща лучше использовать нежирное мясо, говядину или даже курицу. Заправлять борщ следует свежей зеленью и сметаной.
В качестве второго блюда подойдёт гречневая каша с котлетой. Это очень простое блюдо. Гречку промывают, заливают водой в пропорции один к двум и варят двадцать пять минут. Потом в кашу добавляют сливочного масла и подают на стол.
На сладкое можно покушать кусочек шоколада с чаем, или пару конфет.
Рецепт блюда на ужин
На ужин пища не должна быть очень тяжёлой, ведь ночью наш желудок тоже должен отдыхать. Поэтому я предлагаю сделать салат из тунца и фасоли. Для его приготовления нам потребуется консервированные тунец и фасоль, а также зелень. Всё это смешивается и ужин готов. Также полезно на ужин выпить фруктового сока, скушать яблоко или апельсин.
Рецепт на праздник
На праздничный стол я предлагаю блюдо из рыбы, которое я очень люблю. Берём свежую горбушу или другую красную рыбу, фаршируем её луком и шампиньонами, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовку. Через сорок минут вкусная и ароматная рыба будет готова. Её можно будет украсить дольками лимона и листьями салата.
Вывод
Мы видим, что правильно и рационально питаться несложно, нужно всего лишь следовать простым правилам кулинарии. И такая пища может быть самой разнообразной и очень вкусной. Но самое главное в том, что эта пища дарит нам здоровье, красоту и долголетие.
Пример презентации «Книга здорового питания»
Чтобы посмотреть образец оформления презентации, кликните на иллюстрацию и листайте.
Полезные ссылки:
- Тема учебника «Наше питание»
- Википедия про кулинарию.
Как выполнять проект на тему “Школа кулинаров” в рабочей тетради (шаблон)
Цель проекта. Узнать какие продукты являются полезными и научиться готовить из них различные блюда.
Форма работы. Выбираем, будет ли проект выполняться индивидуально, то есть одним человеком, или коллективно, то есть несколькими людьми
Этапы работы.
- Найти информацию о полезных продуктах
- Найти рецепты интересных и полезных блюд
- Научиться готовить одно из блюд.
- Принести готовое блюдо в класс и угостить одноклассников
- Составить книгу рецептов “Книга здорового питания”
- Защитить проект перед классом.
Мои обязанности по проекту.
Если проект
выполняется индивидуально, то все, указанное в пункте “Этапы работы” будет
являться и обязанностями автора проекта. Это сбор информации, приготовление
блюда, подготовка книги рецептов и защита проекта.
Если проект выполняется коллективно, то обязанности можно распределить. Кто-то собирает информацию, кто-то готовит блюдо и книгу рецептов, кто-то выступает с ней перед классом.
Сроки работы. Здесь указываем срок, в который нужно выполнить проект. Например, декабрь.
Способы оформления результатов.
Проект оформляется в виде “Книги здорового питания”. Саму книгу можно выполнить в виде презентации.
Записывается общий план книги:
- Вступление
- Какие продукты являются полезными
- Рецепты блюд из полезных продуктов
- Мой рецепт полезного блюда
- Вывод — заключение о необходимости здорового питания
Рецепт блюда для моего выступления на “Конкурсе кулинаров”
Здесь записываем рецепт выбранного блюда. Рецепт должен быть достаточно простым, чтобы его можно было приготовить самостоятельно, или с помощью родителей. Это может быть любимый рецепт мамы или бабушки. Главное условие — продукты для приготовления блюда должны быть полезными.
Как я оцениваю свою работу над проектом.
Я считаю, что проект выполнен на отлично. Работать над проектом было очень интересно, хотя и сложно. Я узнала много интересного о полезности продуктов, научилась готовить вкусное и полезное блюдо, составила собственную книгу рецептов.
Благодарности за помощь и сотрудничество.
Здесь
указываем имена, фамилии лиц, помогавшим вам работать над проектом. Это могут
быть ваша мама, бабушка, кто-то еще.
Пример готового проекта на тему “Школа кулинаров”
Текст выступления на презентации
Каждый день
человек должен кушать, чтобы нормально себя чувствовать, быть бодрым и
здоровым, расти и не болеть.
Мы употребляем самые разные продукты, но часто не задумываемся, что не все продукты являются полезными. Некоторые продукты, вместо того чтобы наполнять нас силами, ослабляют наш иммунитет, вредят нашему здоровью, содержат вредные химические добавки и красители. Употребление таких продуктов надо ограничить.
К вредным
продуктам относятся чипсы, конфеты, жареное мясо, соль, сахар, сладкая
газировка, фаст-фуд и многое другое.
Но есть и
продукты очень полезные, натуральные, свежие и вкусные. Которые наполняют нас
силами и энергией, дарят здоровье и хорошее настроение. Именно эти полезные
продукты следует использовать для приготовления пищи.
Фаршированная свекла, которую я приготовила для презентации относится как раз к полезным продуктам. Она готовится из свежих овощей, зелени и сыра.
Есть и
другие не менее полезные и простые для приготовления блюда, рецепты которых
можно посмотреть на слайдах презентации.
Давайте будем питаться правильно, беречь свое здоровье и всегда быть энергичными и активными!
Пример готовой презентации на тему “Школа кулинаров. Книга здорового питания”:
Назад к содержанию
Раздел: «Мы и наше здоровье»
Урок: Проект «Школа кулинаров»
Цель проекта: создать книгу рецептов полезных салатов от 3А класса.
Форма работы: индивидуально
Задачи:
· узнать, какие продукты полезны для полноценного роста и развития подростка;
· разработать рецепт малокалорийного салата.
Этапы работы:
1. Найти вкусные и полезные продукты.
2. Выявить «вредную» пищу.
3. Записать свой салат.
4. Сделать вывод – питаться надо правильно.
5. Указать источники информации.
Работа над проектом всем понравилась, мы запомнили, что:
1) Питаться надо разнообразно.
Организм получает всё необходимое, если пища включает: яйца, молоко, творог, мясо,
рыбу, овощи и фрукты, каши, хлеб.
2) Питаться регулярно.
Кушать надо 4 раза в день, не позднее чем за 1,5-2 часа до сна, а перед сном можно
выпить кефир, молоко.
3) Не быть жадным в еде.
Лишние килограммы появляются от переедания. Это риск возникновения многих болезней, таких как сахарный диабет, болезнь сердца и сосудов.