Сочинение описание как готовить плов

Обновлено: 11.03.2023

Безотлагательно пожалуйста. Сочинение на тему «Мое любимое блюдо-плов» только на руском языке. Максимум 12 предложений.

• Артемка Добровский
• Русский язык
• 2019-04-22 22:59:28
• 1
• 2

Мое любимое блюдо плов . мне плов нравится потомучто в нем находится рис , и различные вкусные подливы. в нем находится кишмищ , абрикос , каштан и.т.д.

Итак, мы решили приготовить плов. Блюдо аппетитное и сытное, и, что приятно, дешевое. Это для вас не паэлья с пятью видами морепродуктов!
Существуют множество рецептов на самые различные случаи жизни. В нашем случае вы узнаете мой традиционный рецепт, выстраданный, испытанный, опробованный огромное количество раз на самых различных представителях рас и народов нашей комфортной планеты.

Плов — модное на Востоке, в Средней Азии и Казахстане блюдо, имеет тюрко-персидские корешки. По аналогии, как если у победы много отцов и только поражение сирота, плов, блюдо с устоявшейся и знаменитой репутацией, практически всем средне-азиатским народам охото присовокупить в свое национально-кулинарное место. Окончательно, истинные мастера плова узбеки и таджики. Хорошо делают плов уйгуры, азербайджанцы, иранцы. Я пробовал плов от самых различных народов находится разница во вкусе, сортах риса, количестве мяса, в разработках изготовления, в использовании необычных специй. Но сущность одно рис, мясо, морковь, масло и, окончательно же казан!

Раз я упомянул про казан, начнем с того, что определимся с посудой. Я, к примеру, готовлю плов только в нем, желая имею опыт изготовления этого блюда в кастрюлях и даже в сковородках. Но казан здесь вне конкуренции. Если вы все же хотите готовить истинный плов, но еще не приобрели, рекомендую это сделать как можно быстрее. Более того, имея дома продвинутые кастрюли, издавна удостоверился, что даже блюда европейской и российской кухни в казане получаются лакомее. Тот же борщ, солянку и прочие блюда, готовлю только в казане

Мое любимое блюдо – плов. Плов хорошо известен во всем мире, и многие люди его любят. Трудно сказать, где он впервые был приготовлен, но сегодня это блюдо распространено во многих разных культурах. Особенно он распространен в странах Среднего Востока, Кавказа и Азии.
Сегодня различают много видов этого блюда. Так, плов ассоциируется не только с рисом и мясом. Среди ингредиентов могут быть рыба, овощи и фрукты. Вместе с тем, у каждого народа свой рецепт приготовления плова. Пропорции ингредиентов также играют важную роль и влияют на вкус плова. Существует множество способов приготовления плова, и некоторые из них держатся в секрете. Очевидно то, что плов вряд ли кому-то может приесться.
Плов – хорошее блюдо для тех, кто любит экспериментировать на кухне. С многочисленными рецептами и вариантами всегда есть возможность научиться чему-то новому и расширить рамки своего мастерства.
Я тоже люблю готовить плов. Я часто готовлю это вкусное блюдо на семейный ужин. Обычно я готовлю его с говядиной, но иногда готовлю с курицей.
Мне кажется, несмотря на достаточно простые ингредиенты, плов делает стол праздничным. Я люблю мягкую текстуру тушеного мяса и вкус риса, приготовленного в его бульоне. Я думаю, что рецепт плова обязательно должен быть в книге рецептов в каждом доме.

Во всем мире существует огромное количество блюд.
Мое самое любимое блюдо – плов. Он особенно распространен в странах Среднего Востока, Кавказа и Азии.

Его научила меня готовить моя бабушка.Плову всех людей ассоциируется только с рисом и мясом.
Но это не так.
Моя бабушка,например,всегда добавляла туда какой-нибудь фрукт или овощ.

Я тоже люблю готовить плов.
Мне нравится экспериментировать,поэтому я добавляю в плов всегда разные ингредиенты! Это придает блюду особый вкус и аромат.
В моей семье есть традиция — готовить плов и собираться всей семьей за ужином!

И всё-таки это вкусное блюдо сближает людей!Поэтому,я считаю,что его рецепт должен быть в каждом доме!

В мире существует много самых разных блюд. У каждого есть своё любимое блюдо.
Например я, люблю макароны с сыром. Для меня это просто шедевр. О вкусах не спорят. А уж как я люблю готовить макароны с сыром, просто слов нет.
Отвариваешь макароны в кипятка, или спагетти, слтваешь воду. Потом натираешь сыр на терке. Желательно моцареллу. Выкладываешь макароны на тарелку. И вот самое главное — посыпаешь своё творение тертым сыром. Это чудо, все тайны космоса и океана не стоят этого шедевра. Макароны с сыром — бесценны, это дар, который нужно беречь для будущих поколений.

У меня есть много любимых блюд, но самое любимое-это пельмени. Ем я их не очень часто, как мне хотелось бы, но я не огрчаюсь. Люблю содиться вместе за стол с родителями и есть пельмени. Конечно хочется всегда их много поесть, но надо знать меру. Всегда делюсь с родителями. Через недельку или другую можно будет пойти еще раз купить или сделать. Даже не знаю какие лучше домашние или магазинские? Мне нравятся все! Я очень люблю пельмени!

Плов-это национальное узбекское блюдо.Но плов нравится многим другим народам.Для его приготовления обязательными продуктами являются мясо,рис,лук,морковь,растительное масло.Всегда добавляются соль и перец.Каждая хозяйка готовит по-своему.А я люблю плов моей бабушки.Она сначала обжаривает мясо.Потом перекладывает его в казан,где оно тушится с красиво нарезанными морковью и луком,в мясном бульоне с лавровым листом.Аромат стоит по всей квартире неповторимый!Когда мясо почти готово,бабушка выкладывает на эту душистую смесь промытый рис,столько,чтобы он покрывался бульоном.Конечно же,соль и перец добавляются по вкусу.Всё это томится на медленном огне.А в конце приготовления бабушка добавляет чеснок.Вкусно,пальчики оближешь!

Каждый день жизни первобытного человека был похож не предыдущий, и каждый следующий день он должен был заниматься тем же, чем и накануне. Уже на заре своего существования люди понимали, что в условиях постоянного противостояния с природой выжить поодиночке им не удастся, поэтому они объединялись в племена. У каждого племени был свой вождь, который следил за порядком в племени и распределял обязанности всех его представителей. Как правило, на долю мужчины выпадала защита племени от нападений соседних племен и свирепых животных, а также забота о благополучии женщин и детей своего племени. Каждое утро мужчины должны были отправляться на охоту и, рискуя жизнью, добывать для себя и своего племени пропитание. В то время опасность подстерегала охотников на каждом шагу, а примитивные орудия не могли их спасти от нападений свирепых хищников. Да и победить хищника, имея в своем распоряжении лишь копья с каменными наконечниками, было очень сложно. Поэтому каждый раз, отправляясь на охоту, первобытный человек не мог рассчитывать на то, что ему удастся вернуться с добычей, удастся вернуться живым и невредимым.В то время, когда мужчины уходили на охоту, женщины должны были заботиться о детях, готовить еду для всего племени и, выказывая всю свою находчивость, придумывать одежду из шкур убитых животных, которая смогла бы защитить их от холода. Такой труд был не легче, чем охота, поскольку первобытные люди чаще всего жили в пещерах, которые были слабой защитой от непогоды и холода.Когда мужчины возвращались с охоты, женщины кормили их и окружали заботой. Причем, у первобытного человека в непрестанной борьбе за выживание находилось время для того, чтобы составить рассказы о своей жизни, о своих повседневных делах и заботах. Такие рассказы, воплощенные в картинках, можно и сегодня увидеть на стенах многочисленных древних пещер. Рисунки, сохранившиеся от первобытных людей, рассказывают нам об охоте, о животных, которые жили в то время, о спасительном тепле очага и о многом другом.Я думаю, что даже один день жизни первобытного человека может многому научить нас и сегодня. Прежде всего, мы видим, что уже тогда люди понимали, что добиться чего-нибудь в одиночку невозможно. Они отдавали себе отчет в том, что нужно заботиться о своих близких и защищать их от опасностей. Кроме того, в жизни каждого человека, несмотря на все сложности и опасности, несмотря на постоянную борьбу за выживание, обязательно должна присутствовать духовная и культурная составляющая. Познакомившись с одним днем жизни первобытного человека, мы с уверенностью можем сказать, что он во многом похож на один день жизни нашего современника.

Инструменты: шумовка, ложка, перчатка, чтобы удерживать казан, рассекатель огня.
Музыка: мне хорошо готовить плов под 5 концерт Рахманинова. Мне почему-то при этом хорошо думается. Но тут каждый сам себе голова. Вернее, уши.
Итак, приступаем:

У нас на столе:
— 700 грамм нарезанной кусочками говядины; 300 грамм бараньих нарубленных ребрышек;
— 3,5 стакана риса (хорошо промытого и залитого подсоленной водой);
— 5-6 средних морковок (нарезанных соломкой):
— 5-6 средних луковиц (крупно нарезанных);
— Головка молодого чеснока (или 3-4 очищенных долек);
— Зира (cumin) в зернах или молотая;
— куркума (больше для цвета)
— Соль;
— 250 грамм масла подсолнечного или хлопкового (200 гр. тоже достаточно, но хороший плов постным не бывает. Для длинного риса и вовсе потребуется 280 гр);

В хорошо разогретое в казане масло закладываем говядину, помешиваем, жарим на сильном огне до полного исчезновения воды; уменьшаем огонь, дожариваем еще 3-5 минут. Пробуем на мягкость. Если мясо жесткое, доливаем полстакана воды и тушим (не варим!) с закрытой крышкой и на медленном огне почти до полной готовности, по необходимости доливая воду. Итак говядина в норме, вода испарилась, все слегка зашкворчало.
Добавляем баранину, обжариваем все вместе на среднем огне до исчезновения воды и еще минут 5 на маленьком огне.
Внимание! Тут я нарушаю классический рецепт и вынимаю все мясо из казана в отдельную чашку, подсаливаю щепоткой соли. И только тогда закладываю в казан нарезанный лук.
Я так поступаю вынужденно. Скотину сейчас откармливают неизвестно чем, магазинное мясо зачастую водянистое и быстро теряет в объеме. Если делать по классике — мясо подсыхает, а лук не успевает поджариться до нужной кондиции.

— Как вариант: чтобы не замарачиваться, сначала обжариваем крупно порезанный лук до коричнево-карамельного цвета и закладываем сырое мясо. Обжариваем, добавляем немного воды и доводим мясо до готовности —

Вторая часть – момент истины! Тут важны мелочи и нюансы.
Вот один из них: бульон надо ощутимо пересолить, иначе плов получится пресным. Рис впитает лишнюю соль.
Добавляем в бульон чайную ложку зиры (тут по вкусу), пару столовых ложек барбариса и немного куркумы. Можете бросить горсть помытого изюма. Аккуратно и равномерно шумовкой закладываем рис, распределяя по поверхности. Закапываем по центру головку молодого чеснока (если нет целой головки, то перед закладкой риса бросаем в бульон 2-3 нарезанных зубчика).
Ставим огонь на полную, ждем, когда выпарится вода, для чего в рисе делаем ножом отверстия. Иногда между рисом и стенками казана слегка шурудим шумовкой, помогая воде опуститься на дно.

Вода испарилась. Уменьшаем огонь до малого, рис накрываем тарелкой, водружаем на казан крышку и ставим на рассекатель огня.
В зависимости от риса плов готовится от 35 – 45 минут. Тут все индивидуально. В любом случае через 30 минут приподнимите крышку, попробуйте рис. При необходимости можно подлить чуток воды.

Совет: Если рис заметно жесткий, аккуратно снимите шумовкой верхний слой и переверните. Вновь накройте тарелкой и закройте крышку казана.

Совет: в идеале, если все приготовилось правильно, казан с пловом легко опрокидывается в большую плоскую чашу.
Но можно выкладывать и так: снять шумовкой рис и расположить его равномерно в плоскую чашу. Затем сверху горкой выложить мясо с морковью.

Совет: сверху готовое блюдо можете посыпать тонко нарезанным репчатым или перьевым луком.

Добавлю, что к плову замечательно подходят маринованные помидоры и огурцы.
Доброго аппетита!

Читайте также:

  

• Сочинение про туристический слет

  

• Церковь серафима саровского сочинение

  

• Сочинение про кота 5 класс по русскому языку упр 587

  

• Сочинение я через 10 лет на английском

  

• Сочинение по прочитанному тексту презентация

Светило науки — 1 ответ — 0 раз оказано помощи

ОТВЕТЫ

Итак, мы решили приготовить плов. Блюдо вкусное и сытное, и, что приятно, недорогое. Это вам не паэлья с пятью видами морепродуктов! 

Существуют множество рецептов на самые разные случаи жизни. В нашем случае вы узнаете мой «классический» рецепт, выстраданный, проверенный, опробованный множество раз на самых разных представителях рас и народов нашей уютной планеты.  

Плов — популярное на Востоке, в Средней Азии и Казахстане блюдо, имеет тюрко-персидские корни. По аналогии, как если «у победы много отцов и лишь поражение сирота», плов, блюдо с устоявшейся и знаменитой репутацией, почти всем средне-азиатским народам хочется присовокупить в свое национально-кулинарное пространство. Конечно, истинные мастера плова – узбеки и таджики. Хорошо делают плов уйгуры, азербайджанцы, иранцы. Я пробовал плов от самых разных народов – присутствует разница во вкусе, сортах риса, количестве мяса, в технологиях приготовления, в использовании нестандартных специй. Но суть одно – рис, мясо, морковь, масло и, конечно же… казан! 

Раз я упомянул про казан, начнем с того, что определимся с посудой. Я, например, готовлю плов только в нем, хотя  имею опыт приготовления этого блюда в кастрюлях и даже в сковородках. Но казан тут вне конкуренции. Если вы все же хотите готовить настоящий плов, но еще не приобрели, советую это сделать как можно скорее. Более того, имея дома «продвинутые» кастрюли, давно убедился, что даже блюда европейской и русской кухни в казане получаются вкуснее. Тот же борщ, солянку и прочие блюда, готовлю только в казане

Плов — это шикарное блюдо, которое всегда делается из пяти компонентов. Это масло, мясо, рис, лук и морковь. Все остальное — это добавки, благодаря которым блюдо приобретает тот или иной вкус, цвет, аромат. Если у вас нет ничего, кроме соли, то и ее достаточно, чтобы плов получился аппетитным, вкусным и сытным. Но все же, прежде чем готовить плов, лучше заранее запастись хоть одной добавкой, чтобы она не только придала пикантности блюду, но и украсила его.

Меня научил делать плов отец. Мужчина всегда готовит еду лучше женщины. Знаете почему? Потому что при этом он думает только о том блюде, которое делает. И делает это не спеша, душевно, не отвлекаясь на детей, хозяйство и многие мелочи, которые, готовя обед, параллельно успевает делать женщина.

Плов — это шикарное блюдо, которое всегда делается из пяти компонентов. Это масло, мясо, рис, лук и морковь. Все остальное — это добавки, благодаря которым блюдо приобретает тот или иной вкус, цвет, аромат. Если у вас нет ничего, кроме соли, то и ее достаточно, чтобы плов получился аппетитным, вкусным и сытным. Но все же, прежде чем готовить плов, лучше заранее запастись хоть одной добавкой, чтобы она не только придала пикантности блюду, но и украсила его.