Сочинение про кипрей

Назад

Школьные сочинения
краткие пересказы
изложения



Описание: Заботливый цветок

Есть такое растение — высокое, с красными цветами. Цветы эти собраны в большие стоячие кисти. Называется оно кипрей. Об этом кипрее я и хочу рассказать.

Прошлым летом я жил в маленьком городке на одной из наших полноводных рек. Около этого городка сажали сосновые леса.

…Около дома, где помещалось лесничество, разросся по склону оврага тенистый сад. По дну оврага протекала речушка. Тут же невдалеке она впадала в большую реку.

Речушка была тихая, с ленивым течением и густыми зарослями по берегам. В этих зарослях была протоптана к воде тропинка, а около нее стояла скамейка. В свободные минуты лесничий Михаил Михайлович, Анюта и другие сотрудники лесничества любили немного посидеть на этой скамейке, посмотреть, как толчется над водой мошкара и как заходящее солнце догорает на облаках, похожих на парусные корабли.

В этот вечер я застал Михаила Михайловича и Анюту на скамейке на берегу реки.

В омуте у наших ног плавала необыкновенно зеленая ряска. На чистых местах цвел водокрас — белые и тонкие, как папиросная бумага, цветы с красной сердцевиной. Выше омута на крутом берегу островами разросся кипрей.

—        Кипрей — это наш помощник,— заметил Михаил Михайлович.

—        И белки тоже неплохие помощники,— добавила Анюта.— …Лучших сборщиков шишек, чем белки, нету на свете. Пойдемте с нами завтра в лес. Сами увидите.

—        Ну что ж,— согласился я,— пойдемте. А вот кипрей чем вам помогает, я не знаю. До сих пор я только знал, что его листья заваривают вместо чая.

—        Потому его и прозвали в народе иван-чаем,— объяснил Михаил Михайлович.— А помогает он нам вот чем…

Михаил Михайлович начал рассказывать. Кипрей всегда разрастается на лесных пожарищах и порубках. Недавно еще кипрей считали сорной травой. Он только и годился, что на дешевый чай. Лесники безжалостно вырывали весь кипрей, что вырастал рядом с молодыми сосенками. Делали это они потому, что считали, будто кипрей заглушает побеги сосен, отнимает у них свет и влагу. Но вскоре заметили, что сосенки в тех местах, где уничтожен кипрей, совсем не могут бороться с холодом и от первых же утренних морозов, какие бывают в начале осени, начисто погибают. Ученые, конечно, начали искать причину этого и наконец нашли.

—        Что же оказалось? — спросил Михаил Михайлович и сам себе ответил: — А оказалось, что кипрей — очень теплый цветок. Когда ударит осенний мороз и иней посеребрит траву, то около кипрея инея нету. Потому что вокруг кипрея стоит теплый воздух. Этот цветок выделяет из себя теплоту. И в этой теплоте растут себе без страха все соседи кипрея, все слабенькие побеги, пока зима не прикроет их, как ватным одеялом, глубоким снежком. И заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с молодыми соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька. Бывает, в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся верхушка, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!

—        Кипрей,— сказала Анюта,— не только воздух обогревает, но и почву. Так что и корешки всех этих побегов не замерзают.

—        Вы думаете, один кипрей такой замечательный? — спросил меня Михаил Михайлович.— Почти про каждое растение можно рассказать такие удивительные вещи, что вы просто ахнете. Что ни цветок, то прямо рассказ. Растения спасают нас от болезней, дают крепкий сон, свежие силы, одевают, кормят,— всего не перечтешь. Нет у нас лучших друзей, чем растения. Да если бы я умел рассказывать сказки, я бы о каждой травинке, о каждом каком-нибудь незаметном маленьком лютике или колоске порассказал бы такое, что все старые добрые сказочники мне бы позавидовали.

—        Еще бы! — сказала Анюта.— Если бы они знали тогда то, что мы знаем сейчас, тогда и сказок не надо бы.

На следующий день я ходил вместе с мальчиком и Анютой в Моховой лес, видел беличьи склады сосновых шишек, видел заросли кипрея на гарях и молодых посадках, и с тех пор я начал относиться и к белкам, и к цветам кипрея, и к молодым сосенкам как к своим верным друзьям.

Перед отъездом я сорвал кисть кипрея. Анюта высушила ее мне в сухом песке. От этого цветы не потеряли своей яркой пунцовой окраски.

У себя в Москве я заложил эту сухую кисть кипрея в толстую книгу. Называлась она «Русские народные сказки». И каждый раз, когда я раскрывал эту книгу, я думал о том, что жизнь, окружающая нас, хотя бы жизнь вот этого простенького и скромного цветка, бывает интереснее самых волшебных сказок.

Обновлено: 11.03.2023

Жил когда-то давно Иван — крестьянский сын. Любил он хорошо потрудиться и чаю напиться. Куда ни пойдёт — чайку с собой возьмёт. И прозвали его за это люди Иван-Чаем.
Шаталась как-то по свету старуха Лень, и захотелось ей позабавиться, людей бездельем заразить. Видит: ни свет — ни заря Иван-Чай в поле пашет. Ну она и давай к нему приставать: то с одной, то с другой стороны к нему подкрадётся. Но Иван не поддаётся, пашет себе землю да над Ленью смеётся. А та отстать не хочет, руки — ноги ему щекочет. Рассердился тут Иван, что есть мочи заорал:
— Я лопатою тебя огрею, уходи старуха — Лень, убирайся поскорей.
Испугалась Лень Ивана и в лесок заковыляла.
Тут люди в поле пахать вышли. Обрадовалась Лень и снова на поле пришла. Давай приставать то к одному, то к другому. Всех на землю свалила, бездельем заразила. Один спит — посапывает, другой храпит — похрапывает, третий свистит — посвистывает. Один Иван-чай пашет себе да пашет. Устанет — чаю напьётся, сил наберётся и опять за дело возьмётся. Видит он: дело плохо, работать в поле некому. Давай будить одного, другого, ничего не выходит. Два дня спали, на третий — дождь собрался. Закричал тогда Иван, руки к небу приподнял:
— Дождик, дождичек, полей, прогони отсюда Лень.
Припустил Дождь что было мочи. Лень испугалась и убежала прочь. Пробудились люди, да только сил ни у кого нет подняться, за дело взяться. Пошёл Иван тогда на болото, нарвал розовых цветов, сварил чай и давай всех поить — отпаивать, от лени вылечивать. Солнце вышло, землю осветило. Люди поднялись, да за дело принялись. Говорят, что Иван долго потом на свете жил, чаем всех людей лечил.
Много лет прошло с тех пор. Нет давным-давно Ивана, но и сейчас растут на земле розовые цветы, которые в народе называют иван-чаем.

СТИХИ

Ничего я не знаю нежней иван-чая!
Своего восхищенья ни с кем не делю.
Он стоит, потихоньку головкой качая,
Отдавая поклоны пчеле и шмелю.

Узнаю его розовый-розовый конус,
Отличаю малиновый светлый огонь.
Подойду, осторожно рукою дотронусь
И услышу мольбу: «Не губи и не тронь!

Я цвету!» Это значит, что лето в разгаре,
В ожидании благостных ливней и гроз,
Что луга еще косам стальным не раздали
Травяной изумруд в скатном жемчуге рос.

Он горит, иван-чай, полыхает, бушует,
Повторяет нежнейшие краски зари.
Посмотри, восхитись, новоявленный Шуберт,
И земле музыкальный момент подари!

Т. Кликушина

Иван — чай

По гарям лесным и полянам,
Где выжжены травы огнем,
Кипрей разрастается рьяно.
Его Иван-чаем зовем.

Он крепкий, тугой, как пружина.
В нем цветиков целый отряд.
Бойцов боевая дружина –
Головка к головке стоят .

Кто дал ему имя такое?
Мне кажется, чай не при чем.
В нем мощное что-то, большое,
Былинное есть что-то в нем.

Построит и вспашет, посеет,
И Храм возведет — величай!
Стоять будет наша Россия –
По гарям цветет Иван-чай!

И. Клебан

Иван-чай. Притча

А вы видали, как цветет кипрей?
Свечою яркою на цветоносе.
А поле зацветет — зари алей!
«То Иван-чай!»,- ответят, если спросишь.

Для земляков он Иван-чай и есть,
И помнится преданье про Ивана,
Как он любил гулять в цветах окрест,
Вдыхая сладость запаха-дурмана.

В рубашке алой бегал средь полей,
И жители привыкли: колобродит.
Был алый цвет понятен для людей:
«Да это ведь Иванушка, чай, ходит!»

Судьба Ивана с поля увела,
И он исчез в ее водоворотах.
Но летом у околицы села
Кипрей расцвел! Забыли о заботах,

Любуются на чудо земляки:
Цветы пришли, он — в стороне далекой.
Стеной стоят, легки и высоки,
Льют запахов душистые потоки.

Как будто он привет прислал в свой край.
Прошли года, сельчане не забыли
И говорят все так же: «Иван, чай!»-
Про те цветы, что зорюшкой застыли.

Данная работа будет полезна для учителей дополнительного образования, учителей биологии, начальных классов и любителей природы.

Вложение	Размер
ivan-chay.docx	4.23 КБ

Предварительный просмотр:

Иван-чай — символ возрождения и жизнелюбия.

Наше село окружают хвойные и лиственные леса, речки, низинные болота, разнотравные луга. В них живёт множество насекомых, различные виды птиц и зверей. Растет много красивых цветов, лекарственных трав. Я считаю, что символом моей малой Родины достойно стать любое животное или растение. Таковым я считаю совершенно забытое растение, которое почитали наши дедушки и бабушки, иван-чай.

Наступает середина лета, и на полянах возле негустых рощ, на лесных опушках, а особенно возле озер и прудов, расцветают заросли неприхотливого растения с яркими розовыми цветками. Они так благоухают и цветут, что заросли алых цветов видно издалека. Это замечательная трава — кипрей, она же иван-чай, много веков дарящая отличный мёд пчёлам и людям, но и не только.

Я видела, что иван-чай растет и на выжженной земле, способствуя тем самым восстановлению плодородного слоя почвы, о чем узнала позже. И это доказывает, что он сильный и стойкий, который не только лечит, но и помогает людям, за что я его люблю.

Другое название растения — кипрей узколистный. Это уникальное растение, обладает огромным количеством целебных свойств. До семнадцатого века русские лекари готовили из него лечебный напиток.

Традиционных русских напитков на Руси довольно много. Это и квасы, и кисели, и сбитни, и медовухи, и отвары, и морсы. Но на одном из первых мест среди таких напитков стоит иван-чай. Летописи XII-XIII веков донесли до нас рассказы о приятном на вкус душистом напитке, который согревает зимой, а летом освежает, и при этом излечивает многие болезни. В то время иван-чай назывался богатырским чаем и чаем для бояр, пользуясь огромной популярностью, как среди знати, так и среди крестьян.

В настоящее время наши односельчане знают и любят о пользе иван-чая и употребляют вместо чая, и как лекарственное растение. Иван-чай несет человеку пользу и служит ему.

Иван-чай — символ возрождения и жизнелюбия, который вновь возвращается к нам через много веков. И мы должны знать, почитать и беречь родную природу, ведь каждый цветок, деревце, животное или птица — это наше богатство, который нас окружает, несет большую ценность для нас и является символом не только малой родины, но и России. Можно лишь любоваться ими, чтобы сохранить цветы как символ возрождения и красоты.

Это растение известно всем с детства. Оно выделяется розовыми цветками на лугу. Некоторые виды кипрея можно спутать между собой (например, кипрей мохнатый нельзя употреблять), поэтому важно знать точно, как выглядит иван-чай (кипрей узколистный). Полезные свойства его содержатся во всем растении. Даже корни можно использовать в качестве лекарства. Но наиболее ценны цветы и листья. В высушенном виде он приобретает вкус черного чая. Поэтому с начала девятнадцатого века он с легкостью вытеснил дорогие чаи из Китая и Индии. Его пили гораздо чаще, чем квас, морс, сбитень и взвар. Но почему-то со временем о нем забыли.

Э то скромное растение (хотя малиновый и розовый цвет делают его очень заметным) , одно заменяет целый аптечный набор. Наши предки отрезвлялись им грешным делом с похмелья, захворав же, использовали его как болеутоляющее, вяжущее, противовоспалительное и жаропонижающее средство. Его применяли при гипертонии, подаграх, атеросклерозе, язвенных и почечных болезнях. Но самое важное его качество- очищение организма при интоксикации, онкологических заболеваниях. Компоновка из 60% листьев и 40% цветов является прекрасным успокаивающим средством.
Конечно, нельзя не сказать, и о чудесно вкусном и полезном кипрейном меде — это столовый мед первой категории, нашими специалистами разработаны подробные бизнес-планы для совместного производства русского чая и кипрейного меда.

Рекомендуется при головных болях, болезнях почек, печени, поджелудочной железы, нервных болезнях (успокаивает) . Кроме того, обладает ярко выраженным противовоспалительным, лимфотропным, противовирусным (в отношении возбудителя гриппа, вирусного гепатита В) , противоопухолевым действием.

Показан при гриппе, ангине, ОРВИ, рассеянном склерозе, Т-клеточных лимфомах, псориазе и т. п.

Особенно полезен Иван-чай в период обострения сезонных заболеваний. Помогает при запорах и маточных кровотечениях.

По наблюдениям экологов, Иван-чай снижает заболеваемость и преждевременную смерть при сильных загрязнениях окружающей среды абразивными частицами.

В экспорте Руси Иван-чай стоял на втором месте после ревеня, и только потом — пенька, мех, золото. В 19 веке его продавали в Англию!

Горячий, а особенно холодный Иван-чай прекрасно утоляет жажду, не содержит кофеина, обладает успокаивающим действием. Он является природным средством для спокойного, здорового сна, тем самым устраняет бессонницу, снимает депрессию, повышает работоспособность.

Употребление Иван-чая в сочетании с кипрейным мёдом благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, очищает организм при интоксикациях Иван-чай исследовали в клинике неврологии НИИ экспериментальной медицины РАМН.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Иван-чай показан, прежде всего, при различных формах неврозов и нервозных состояниях, при посттравматических стрессовых расстройствах.

Его использование позволяет избежать риска возникновения токсикомании.

В стрессовых ситуациях уменьшает тревожно-депрессивные расстройства и напряжения, что очень важно для гармоничной жизни в большом городе.

Прием Иван-чая способствует сокращению потребления спиртных напитков.

Богатый набор микроэлементов стимулирует кроветворение.

Иван-чай рекомендуется при головных болях, облегчает симптомы эпилепсии и белой горячки.

Показан при воспалении верхних дыхательных путей.

Современная технология приготовления Иван-чая включает в себя сбор листа и цветов Иван-чая, подвяливание, измельчение, ферментацию и сушку.

Иван-чай именно продукт, а не просто сушеная трава Иван-чай.

Продукт, который обладает неповторимым безупречным вкусом, восхитительным ароматом и ярко выраженными целебными свойствами.

В листьях Иван-чая содержится до 20% дубильных веществ пирогалловой группы, слизи до 15%, пектин, сахар, значительное количество аскорбиновой кислоты.

В 100г зеленой массы Иван-чая содержится 23мг железа, 1,3мг никеля, 2,3мг меди, 16мг марганца, 1,3мг титана, 0,44мг молибдена, 6мг бора.

Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина. С Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах,

Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма.

На наш стол возвращается исконно русский естественный (без отдушек, красителей и т. п. ) напиток — Иван-чай

Какие только растения не встретишь на нашей планете
Самые примитивные растительные организмы появились около 2 млрд. лет назад.
Растения являются, так называемыми ,»создателями» кислорода. В результате фотосинтеза, протекающего в клетках растений, из углекислого газа образуется кислород, так необходимый человеку и животным для дыхания. Именно поэтому, очень важжно заботится о растительном мире нашей планеты .

Одним из них является радужный эвкалипт с острова Минданао. Оно славится чрезвычайно красивой разноцветностью коры. Кора всех эвкалиптов со временем отслаивается в виде множества узких полос, а на месте старой, облезшей появляется новая кора. По мере своего старения она меняет свой окрас. Изначально кора имеет ярко-зеленый или темно-зеленый цвет, по мере роста и старения она становится голубой, пурпурной, а затем розово-оранжевой. В конце же своего существования кора приобретает коричнево-малиновый оттенок.
этот прикольное дерево

Это смотря какого плана должно быть сочинение .Если научное, то читайте статьи про лекарственные растения . А если литературного, то сказки типа : ИВАН ДА МАРЬЯ,

А задумывались ли вы когда-нибудь, что же именно наши предки считали чаем и что заваривали в своих самоварах?

В старину в России не было индийского и китайского чая. Наши прапрабабушки и прапрадедушки, сидя за столом с самоваром, пили исконно русский чай, основу которого составляли листья и цветы кипрея, или, как его назвали позже, Иван-чая. Предки знали толк в травяных чаях, настоях и отварах, владели особыми секретами и умели правильно заготавливать разные растения, а тем более грамотно заваривать и пить. К кипрею, следуя рецептуре, также добавлялись листья смородины, земляники, малины, цветы липы и другие растения.

Что же это за забытое растение Иван-чай, как оно выглядит и где его встретить?

Кипрей неприхотлив и, кроме того, является землепроходцем, его красивый, нежно розовый колосс можно встретить первым на местах выжига травы, лесных пожарищах и вырубках, что говорит о его удивительной внутренней силе.

Иван-чай – это многолетнее, обильно растущее растение. Высота его доходит до 150см. Некрупные цветки собраны в кистевые соцветия различных цветов, от часто встречающегося красного цвета с фиолетовым оттенком до бледно-розового или белого цвета. Корни растения ползучие, хорошо развитые. Период его цветения длится с июня до августа.

Семена Иван-чая, собранные в небольшую коробочку, созревают в августе. Созревшие, они с пухом вылетают из плодов-коробочек. Над зарослями кипрея и далеко вокруг летает пух — как будто распороли несколько перин. На одном растении может созреть одновременно до 20 000 семян, отличительной особенностью которых является наличие белого хохолка (пуха). Эти семена удивительно летучи (ветер разносит их на десятки километров) и обладают способностью к произрастанию даже через несколько лет после созревания и попадания в почву.

Каков химический состав и в чем польза?

Хоть Иван-чай — довольно распространенное в России растение, но мало кто знает о его огромной пользе. Чай из кипрея — один из самых древних и здоровых напитков на планете. Великий князь Александр Невский считал, что без русского чая нельзя вырастить здорового мужчину-воина. И это неудивительно, ведь спектр микроэлементов Кипрея просто уникален!

В 100 гр. зелёной массы содержится:

• железа -2,3 мг.,
• никеля — 1,3 мг.,
• меди — 2,3 мг.,
• марганца — 16 мг.,
• титана — 1,3 мг.,
• молибдена — 0,44 мг.,
• бора — 6 мг.,
• и в значительном количестве наличествует калий, натрий, кальций, магний, литий и др.

Он содержит от 69 до 71 полезных микроэлементов в зависимости от местности. Это 2/3 таблицы Менделеева.

Таким набором микроэлементов не может похвастаться ни одно растение!

И самое главное — это непревзойденный антисептик. Научно доказано, что Иван-чай по своим противовоспалительным свойствам превосходит все лекарственные растения!

Перечень полезных свойств Кипрея, оказывающих влияние на организм человека, просто впечатляет! Итак, перечислим:

История забвения Иван-чая

Но как получилось так, что теперь в России имеет огромную популярность черный индийский и китайский чай, а не чай, который пили наши предки? Как вышло, что полезнейшее растение Иван-чай остается незамеченным, несмотря на то, что произрастает в больших количествах прямо под нашими ногами?

Но обо всем по порядку

Иван-чай известен на Руси более десяти веков. Этот напиток упоминается в древних русских рукописях, его пили еще во времена строительства Москвы.

Китайский же чай впервые попал в Россию в первой половине ХVII века, когда Михаил Федорович Романов – русский царь, первым отведал его в 1638 году. Чай привезли как диковинный напиток. В 1676 году был заключен договор с Китаем на поставку его в Россию. Это и было начало чайно-кофейной Мировой экспансии! Караваны с чаем по Кяхтинскому тракту (Чайному пути) до Московского Кремля шли около года. В России новый напиток приживался трудно: русские люди относились к нему настороженно, как, впрочем, и ко всему чужеземному. К тому же он стоил немалых денег. Русские «чаевники» стали заваривали Иван-чай таким образом, что он стал напоминать вкусом и окраской заморский чай. Были также и недобросовестные купцы, которые использовали Кипрей для подделки китайского чая. Они подмешивали к нему листья Иван-чая и выдавали эту смесь за дорогую восточную диковину. Но надо сказать, что в дореволюционной России, да и после революции до 1941 года, добавление к субтропическим чаям других растений считалось бессовестной фальсификацией, мошенничеством и преследовалось по закону. Поэтому таких купцов чаще всего уличали в подобных неблаговидных поступках и отдавали под суд, иногда устраивая даже громкие судебные процессы.

Однако даже такие случаи не могли лишить Копорский чай популярности, и уже в XIX веке он составил огромную конкуренцию индийскому и китайскому чаям.

Считалось, что регулярное употребление Иван-чая делает человека сильным и защищает от самых разных заболеваний.

Все что ни делалось британской короной, делалось с одной целью — передел рынков сбыта, поставок, устранение конкурентов, для получения максимальной прибыли.

Но еще до революции, знаток лекарственных трав и тибетской медицины ученый Петр Бадмаев изучал кипрей. Он открыл клинику для аристократической и светской верхушки, в которую обращались известные люди, например: Распутин, Юсупов, Прокопович и вся императорская семья. Чудесными порошками Бадмаева, сделанными на основе трав, лечился не только весь свет Российской империи, иностранцы приезжали в русскую столицу специально для этого. Бадмаев сам принимал травяной эликсир, в составе которого был Иван-чай, и утверждал, что эликсиры на основе Иван-чая могут продлить жизнь, по меньшей мере, до 200 лет. Не исключено, что он и вправду бы поставил рекорд долголетия, однако в возрасте 109 лет Петр Бадмаев был арестован Петроградским ЧК и обвинен в контрреволюционной деятельности, через несколько месяцев он был отпущен на свободу, но жестокие пытки подорвали его здоровье. Доктор умер, так и не раскрыв тайны своего эликсира. Другие специалисты, которые занимались исследованием Иван-чая, подверглись жестоким репрессиям и многие расстреляны.

Кроме того, этот чай, стали культивировать на Кавказе. Как Иваны, не помнящие родства со своей землей, мы, русские, продолжаем растить и завозить медленнодействующий яд в красивых коробках, теперь уж не только из-за границы, но и с Кавказа.

Его можно заготавливать самостоятельно. Конечно, если есть свободное время и знание технологии.

1. В середине лета, когда зацветет волшебная трава Кипрей, идите в леса и поля, подальше от автомобильных трасс, и собирайте сырье для чая. Собирать следует крепкие, зелёные, сочные листья, можно еще и горсть цветков.

В древности Иван-чай было принято собирать на Купальской неделе. А уж в ночь на Ивана Купалу он обретал особую силу и считался средством от 100 болезней.

2. Далее, промываем и оставляем на 12-20 часов (но не более 24!) в тени, в сухом месте, чтобы листья просохли и слегка подвялились. Нужно постоянно следить за их влажностью и ворошить слои. Главное — не пересушить! В листьях должно оставаться достаточно сока для последующей ферментации.

3.Перетрите листья и цветы между ладонями, формируя небольшие веретенообразные сигары-колбаски из листьев. Перетирать лучше с усилием, чтобы лопнули клеточки. Можно на деревянной доске несколько раз прокатать по листьям деревянной скалкой.

Наши предки считали, что усилить действие чая можно накладывая соответствующие заговоры во время перетирания листа, таким образом можно получить чай обережный, чай очищающий от лишних ненужных воздействий, чай любовный или чай на прибыль.

4. Далее – самое важное! Ферментация чая! От ферментации зависит, какой чай вы получите – зелёный или чёрный. Время ферментирования зависит от температуры окружающей среды. Чем жарче – тем все процессы идут быстрее. Заметьте! Именно ферментация делает из зелёного чая чёрный: в печке, сколько бы вы ни жарили листья, они не превратятся в чёрный чай.

Для процесса ферментации листья нужно уложить послойно (ширина слоев до 5 см.) в широкую эмалированную посуду и укрыть плотной влажной тканью. Посуду поставить в тепло (24-27°С) на срок от 6 часов до 5 суток. В зависимости от того, какой чай вы хотите получить.

Зеленый чай: выдерживается 6-12-24 часов.

Черный чай: выдерживается 2-3-5 суток.

Здесь нужно смотреть, чтобы листья не забродили и периодически увлажнять ткань. Иногда, их нужно ворошить, чтобы они равномерно созревали. За это время произойдет окисление выделенного клеточного сока с потемнением.

Контролировать процесс ферментации можно по запаху, когда он завершен, вместо обычного травяного запаха появляется очень приятный, цветочно-фруктовый или конфетный аромат.

По этой же технологии можно заготовить чай из листьев земляники, листьев малины, листьев смородины.

Ферментированный Иван-чай можно пить в любых количествах, любой крепости, холодным и горячим, в любом возрасте, после чего вам не грозит окрашенная эмаль ваших зубов.

И не только чай

Салат с Кипреем

Листья и молодые побеги добавляли в щи, борщи, суповые заправки.

Щи зеленые с Кипреем.

Молодые побеги и листья кипрея (100 г), а также листья крапивы (100 г) погрузить на 1-2 минуты в кипяток, откинуть на сито, чтобы стекла вода, нашинковать и потушить с маслом. В кипящую воду (0,5-0,7 л) положить нарезанный картофель (200 г), морковь (10 г), а затем зелень и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить соль и специи.

Суповая заправка с Кипреем

Свежую зелень кипрея, щавеля и медуницы хорошо вымыть, мелко нарезать, протереть с солью (5-10% общей массы зелени) и поместить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике.

Также, выпекая хлеб, вместо отрубей, в муку добавляли сухие листья и стебли Кипрея, которые собирали в сентябре, когда наступало бабье лето.

Каша из Кипрея с морковью:

• 150 г свежего корня Иван-чая или 70 г сушеных корневищ,
• 2-3 моркови,
• ½ стак. изюма (или других сладких сухофруктов),
• 50 г сливочного масла или 100 мл сметаны,
• соль, корица — по вкусу.

Корневище Иван-чая и морковь почистить и потереть на крупной терке, сухофрукты тщательно промыть. На дно кастрюли уложить слоями морковь, корень иван-чая и сверху сухофрукты, залить водой, чтобы покрывала все слои. Довести до кипения, варить 3-5 минут, затем накрыть крышкой, снять с огня и настаивать 10-15 минут. Подавать со сметаной или сливочным маслом.

Кроме того, Иван-чай широко применяли в хозяйственных и косметических целях. Отваром из Иван-чая протирали лицо и использовали как средство для мытья тела, а из измельченных сухих листьев делали маски, омолаживая кожу.

Маска для лица из Иван-чая:

3 ст.л. Иван-чая растереть в порошок, добавить 2 ч.л. крахмала, 2 ст.л. кефира и 0,5 ч.л. оливкового масла. Хорошо перемешать. Полученную смесь нанести на лицо на 10-15 мин. По прошествии времени смыть маску теплой водой.

Иван-чай укрепит стенки сосудов, кефир способствует повышению эластичности кожи лица, оливковое масло смягчит, а крахмал очистит поры.

Русская баня, как еще одна традиция, также не обходилась без применения Иван-чая. При распаривании его цветки и листья издают очень приятный и полезный аромат, поэтому Кипрей использовали для изготовления веников в сочетании с березовыми ветками.

И это еще не весь перечень применения замечательного растения Иван-чай нашими предками и далеко не все прозвища, полученные в народе, что ещё раз подтверждает его прежнюю высокую популярность.

Давайте вместе возрождать прекрасные древние традиции, находя применение им в современной жизни. Ведь стоит только начать следовать советам пращуров, как легко можно почувствовать их мудрость и заботу о нашем поколении. Иван-чай — одна из таких традиций. И если мы попытаемся ее вспомнить и применить в своей жизни рецепты из этого бесценного растения, то, возможно, сделаем еще один шаг к обретению той самой гармонии с природой, которой так сильно недостает нашему обществу.

Читайте также:

  

• Александр гиневский лентяйское сочинение

  

• Главное не победа главное участие сочинение

  

• Лермонтов из школьных сочинений

  

• Why study geography сочинение 10 класс

  

• Образ путешественника в книге радищева путешествие из петербурга в москву сочинение

Сочинения к варианту №14 ОГЭ по русскому языку «36 вариантов. И.П. Цыбулько».

Текст

Прошлым летом я жил в маленьком городке на одной из наших полноводных рек. Около этого городка сажали сосновые леса.
Однажды я побывал в лесничестве.

Сочинение 9.1

Напишите сочинение-рассуждение, раскрывая смысл высказывания современного лингвиста Рубена Александровича Будагова: «Синтаксис всегда находится на службе самого человека, его мыслей и чувств».

«Синтаксис всегда находится на службе самого человека, его мыслей и чувств», — писал современный лингвист Рубен Александрович Будагов. И с этим невозможно не согласиться, ведь свою речь мы строим сами, при этом связываем слова в словосочетаниях и предложениях так, как нам удобно для выражения своих мыслей и чувств. Обратимся к тексту К.Г.Паустовского, чтобы проследить, как писатель использовал синтаксис.

Очень интересно, например, предложении 23, которое является сложноподчинённым с несколькими придаточным. Автор с помощью такой конструкции сказал нам очень многое, и мы можем утверждать, что Паустовский в одном предложении сумел передать большое количество своих мыслей о мире.

Если говорить про чувства, то тут интересно перечитать вот это: «Да если бы я умел рассказывать сказки, я бы о каждой травинке, о каждом каком-нибудь незаметном маленьком лютике или колоске порассказал бы такое, что все старые добрые сказочники мне бы позавидовали». Какая любовь здесь выражена! Прежде всего обращают на себя внимание повторы – это такие синтаксические средства, которые применяются для выделения чего-то важного. Здесь повторяется «каждой», «каждом» — в этом слышится похвала всем растениям без разбору. И ещё придаточное степени помогает почувствовать крайнюю меру восхищения этим милым созданиям природы.

Итак, прав был лингвист Р.А.Будагов, утверждая мысль о важной роли синтаксиса в выражении наших мыслей и чувств.

Сочинение 9.2

Напишите сочинение-рассуждение. Объясните, как Вы понимаете смысл финала текста: «И каждый раз, когда я раскрывал эту книгу, я думал о том, что жизнь, окружающая нас, хотя бы жизнь вот этого простенького и скромного цветка, бывает интереснее самых волшебных сказок».

Финал рассказа Константина Георгиевича Паустовского заключает основную мысль текста: растения – это очень интересные явления, с каждым из них связано что-то загадочное, почти сказочное. Это показано на примере обычного цветка, который называется кипрей.

Почти никто из нас не знает, насколько это полезное растение. И рассказчик не был исключением: «До сих пор я только знал, что его листья заваривают вместо чая». А лесник восхищается этим цветком, считает его своим главным помощником.

Поражают слова знающего человека: «Этот цветок выделяет из себя теплоту…И в этой теплоте растут себе без страха все соседи кипрея…». Разве не заслуживает восхищения такое чудесное растение?

Недаром рассказчик считает кипрей символом загадочности и сказочности всего того, что прорастает на Земле.

Сочинение 9.3

Как Вы понимаете значение слова ЛЮБОЗНАТЕЛЬНОСТЬ? Сформулируйте и прокомментируйте данное Вами определение. Напишите сочинение-рассуждение на тему «Почему важно быть любознательным?»

Любознательность – это живой интерес ко всему, что мы видим в окружающем нас мире, Она помогает нам получать новый жизненный опыт и учит трепетно относиться ко всему сущему на земле. Любознательные люди не бывают равнодушными, вот поэтому так важно развивать в себе это качество.

В тексте К.Г.Паустовского говорится о том, как люди беспощадно боролись с кипреем, считая его вредным сорняком. Они не знали, насколько это растение полезно для окружающего мира: ««Этот цветок выделяет из себя теплоту…Бывает, в сильный мороз у кипрея отмёрзнет вся верхушка, а он всё равно не сдаётся, живёт и дышит теплотой. Самоотверженный цветок! И в этой теплоте растут себе без страха все соседи кипрея…». Когда узнаешь такое о цветке, мимо которого проходил сто раз, то уже совсем другими глазами на него посмотришь: с восхищением и уважением, не сорвёшь, не выбросишь, будешь радоваться, что есть на свете вот такое необычное, очень нужное растение.

Да и всё вокруг удивительно. Кто не знает обыкновенную крапиву? А она, оказывается, тоже очень полезна, несмотря на свою способность пребольно жалиться. Крапива имеет лечебные свойства: останавливает кровь, заживляет раны, содержит множество витаминов, помогает очистить кровь от токсинов, улучшает работу сердечной мышцы. Если полоскать волосы после мытья крапивой, то они станут здоровыми и блестящими, не будут выпадать. Всё это я прочитала в энциклопедии про полезные растения.

Давайте будем любознательными, тогда мы сможем полюбить весь мир вместе с его сказочными обитателями. И однажды настанет такой день, когда мы сами сможем сказать о себе, что сами стали добрыми волшебниками.

Вспять

Школьные сочинения
короткие пересказы
изложения

Описание: Заботливый цветок

Есть такое растение высочайшее, с красноватыми цветами. Цветочки эти собраны в большие стоячие кисти. Именуется оно иван-чай. Об этом кипрее я и желаю поведать.

Прошлым летом я жил в малюсеньком городке на одной из наших многоводных рек. Около этого городка сажали сосновые леса.

Около дома, где вмещалось лесничество, разросся по склону оврага тенистый сад. По дну оврага протекала речушка. Тут же невдали она впадала в великую реку.

Речушка была тихая, с ленивым течением и густыми зарослями по берегам. В этих зарослях была протоптана к воде дорожка, а около нее стояла лавка. В свободные минутки лесничий Михаил Михайлович, Анюта и иные сотрудники лесничества любили немного посидеть на этой лавке, поглядеть, как толчется над водой мошкара и как заходящее солнце гаснет на облаках, схожих на парусные корабли.

В этот вечер я застал Михаила Михайловича и Анюту на скамейке на берегу реки.

В омуте у наших ног плавала необычайно зеленоватая ряска. На незапятнанных местах цвел водокрас белоснежные и тонкие, как папиросная бумага, цветы с красной сердцевиной. Выше омута на крутом берегу островами разросся иван-чай.

        Иван-чай это наш помощник, увидел Миша Михайлович.

        И белки тоже хорошие помощники, добавила Анюта. Наилучших сборщиков шишек, чем белки, нету на свете. Пойдемте с нами завтра в лес. Сами увидите.

        Ну что ж, согласился я, пойдемте. А вот иван-чай чем для вас подсобляет, я не знаю. До сих пор я только знал, что его листья заваривают заместо чая.

        Поэтому его и окрестили в народе иван-чаем, объяснил Миша Михайлович. А помогает он нам вот чем

Миша Михайлович начал говорить. Иван-чай всегда разрастается на лесных пожарищах и порубках. Недавно еще кипрей считали сорной травкой. Он только и годился, что на дешевый чай. Лесники безжалостно вырывали весь кипрей, что вырастал рядом с юными сосенками. Делали это они потому, что считали, словно иван-чай заглушает побеги сосен, отнимает у их свет и воду. Но скоро увидели, что сосенки в тех местах, где уничтожен иван-чай, совершенно не могут драться с морозом и от первых же утренних холодов, какие бывают в начале озари, начисто погибают. Ученые, окончательно, начали разыскивать причину этого и в конце концов отыскали.

        Что же оказалось? спросил Миша Михайлович и сам для себя ответил: А оказалось, что иван-чай очень теплый цветок. Когда ударит осенний мороз и иней посеребрит траву, то около кипрея инея нету. Поэтому что вокруг кипрея стоит теплый воздух. Этот цветок выделяет из себя теплоту. И в этой теплоте вырастают для себя без страха все соседи кипрея, все слабые побеги, пока зима не прикроет их, как ватным одеялом, глубочайшим снежком. И заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с юными соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька. Бывает, в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся вершина, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!

        Иван-чай, произнесла Анюта, не только воздух обогревает, но и почву. Так что и корни всех этих побегов не леденеют.

        Вы мыслите, один иван-чай таковой замечательный? спросил меня Миша Михайлович. Практически про каждое растение можно поведать такие изумительные вещи, что вы просто ахнете. Что ни цветок, то прямо рассказ. Растения спасают нас от хворей, дают сильный сон, свежие силы, облекают, подкармливают, всего не перечтешь. Нет у нас лучших приятелей, чем растения. Да если бы я умел рассказывать басни, я бы о каждой травинке, о каждом каком-нибудь незначительном малюсеньком лютике либо колоске порассказал бы такое, что все старые добросердечные сказочники мне бы позавидовали.

        Еще бы! произнесла Анюта. Если бы они знали тогда то, что мы знаем на данный момент, тогда и сказок не надобно бы.

На следующий день я прогуливался совместно с мальчуганом и Анютой в Моховой лес, лицезрел беличьи склады сосновых шишек, лицезрел заросли кипрея на гарях и юных посадках, и с тех пор я начал относиться и к белкам, и к цветам кипрея, и к молодым сосенкам как к своим верным приятелям.

Перед отъездом я сорвал кисть кипрея. Анюта высушила ее мне в сухом песке. От этого цветы не утратили собственной яркой пунцовой расцветки.

У себя в Москве я заложил эту сухую кисть кипрея в толстую книжку. Величалась она Российские народные басни. И каждый раз, когда я раскрывал эту книгу, я размышлял о том, что жизнь, окружающая нас, хотя бы жизнь вот этого простого и застенчивого цветка, посещает занимательнее самых магических сказок.

5 класс. Сочинение по русской литературе «Заботливый цветок»

 На свете есть такой цветок – высокий и с большими красными цветами. Цветы эти растут большими кистями и имеют прекрасное название – кипрей. О кипрее я и хочу вам рассказать.

 Прошлым летом я жила в красивом доме маленького городка, который расположен на берегу прекрасной реки. Этот городок с одной стороны был окружен густым сосновым лесом. На опушке леса стоял маленький охотничий домик, где по склону оврага разрастался большой сад. По дну оврага протекала речушка, которая впадала в большую и красивую реку.

 Речка была глубокая, с небольшим течением и большими зарослями камышей возле берегов. Среди камышей была протоптана небольшая тропинка к воде, где у самой воды стояла скамейка. В вечернее время лесничий Михаил Александрович, Ира и другие работники лесничества, любили поседеть на этой скамейке и полюбоваться красотой заката и мошкарой, которая летает над водой.

 В один из вечеров я проходила мимо и заметила лесничего с Ирой, сидящих на скамейке. В омуте воды возле ног, плавала красивая зеленая ряска. А вот на открытом месте цвел красивый водокрас – тонкие и белые цветы с ярко-красной сердцевиной. А на открытом берегу разрастался красивый кипрей.

— Кипрей – это наш большой помощник – сказал Михаил Александрович.

— Белки тоже хорошие помощники – добавила Ира. – Лучшего сборщика шишек просто не сыскать. Пойдемте завтра с нами в лес, и вы сами все увидите.

— Хорошо – согласилась я. – Но вот чем вам помогает кипрей, я не знаю. Но я слышала, что его заваривают вместо чая.

— Именно поэтому, в народе кипрей прозвали иван-чаем – сказал Михаил Александрович.

– А помогает он нам в следующем:

 И Михаил Александрович начал рассказывать. Раньше кипрей считался сорной травой, и лесники его просто вырывали. Считая, что он отнимает у сосен влагу и свет. Нов скором времени они заметили, что в тех местах, где кипрей был вырван – сосны стали погибать. Так, они перестали бороться с холодами и от первых морозов просто погибают. Ученые долго искали причину происходящего и вскоре нашли. Оказалось, что кипрей очень теплый цветок. Когда ударит мороз и образуется иней – вокруг кипрея инея никогда нет. Бывает, что в сильный мороз вся верхушка кипрея отмерзает, но он все равно продолжает жить, бороться и дышать своим теплом.

— Вы думаете, что только кипрей – такое удивительное растение? – спросил лесник. – На самом деле, почти каждое растение имеет свои удивительные истории.

 На следующий день, я вместе с Ирой ходила в лес, и видела беличьи склады шишек, а также заросли красивого кипрея между молодыми соснами. С тех самых пор, я начала относится к белкам и цветам кипрея как к своим верным друзьям.

 Перед своим отъездом – я сорвала одну кисть кипрея. Предварительно Ира высушила его в песке, для того, чтобы он не потерял свой прекрасный – пунцовый окрас. Уже дома, я положила кисть кипрея в книгу. И открывая эту книгу, я каждый раз думала, что жизнь даже такого обычного цветка, бывает гораздо интереснее самой волшебной сказки.

Есть такое растение – высокое, с красными цветами. Цветы эти собраны в большие стоячие кисти. Называется оно кипрей.

Об этом кипрее я и хочу рассказать.

Прошлым летом я жил в маленьком городке на одной из наших полноводных рек. Около этого городка сажали сосновые леса.

…Около дома, где помещалось лесничество, разросся по склону оврага тенистый сад. По дну оврага протекала речушка. Тут же невдалеке она впадала в большую реку.

Речушка была тихая, с ленивым течением и густыми зарослями по берегам. В этих зарослях была протоптана

к воде тропинка, а около нее стояла скамейка. В свободные минуты лесничий Михаил Михайлович, Анюта и другие сотрудники лесничества любили немного посидеть на этой скамейке, посмотреть, как толчется над водой мошкара и как заходящее солнце догорает на облаках, похожих на парусные корабли.

В этот вечер я застал Михаила Михайловича и Анюту на скамейке на берегу реки.

В омуте у наших ног плавала необыкновенно зеленая ряска. На чистых местах цвел водокрас – белые и тонкие, как папиросная бумага, цветы с красной сердцевиной. Выше омута на крутом берегу островами разросся кипрей.

– Кипрей – это наш

помощник,- заметил Михаил Михайлович.

– И белки тоже неплохие помощники,- добавила Анюта.- …Лучших сборщиков шишек, чем белки, нету на свете. Пойдемте с нами завтра в лес. Сами увидите.

– Ну что ж,- согласился я,- пойдемте. А вот кипрей чем вам помогает, я не знаю. До сих пор я только знал, что его листья заваривают вместо чая.

– Потому его и прозвали в народе иван-чаем,- объяснил Михаил Михайлович.- А помогает он нам вот чем…

Михаил Михайлович начал рассказывать. Кипрей всегда разрастается на лесных пожарищах и порубках. Недавно еще кипрей считали сорной травой.

Он только и годился, что на дешевый чай. Лесники безжалостно вырывали весь кипрей, что вырастал рядом с молодыми сосенками. Делали это они потому, что считали, будто кипрей заглушает побеги сосен, отнимает у них свет и влагу.

Но вскоре заметили, что сосенки в тех местах, где уничтожен кипрей, совсем не могут бороться с холодом и от первых же утренних морозов, какие бывают в начале осени, начисто погибают. Ученые, конечно, начали искать причину этого и наконец нашли.

– Что же оказалось? – спросил Михаил Михайлович и сам себе ответил: – А оказалось, что кипрей – очень теплый цветок. Когда ударит осенний мороз и иней посеребрит траву, то около кипрея инея нету. Потому что вокруг кипрея стоит теплый воздух.

Этот цветок выделяет из себя теплоту. И в этой теплоте растут себе без страха все соседи кипрея, все слабенькие побеги, пока зима не прикроет их, как ватным одеялом, глубоким снежком. И заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с молодыми соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька.

Бывает, в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся верхушка, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!

– Кипрей,- сказала Анюта,- не только воздух обогревает, но и почву. Так что и корешки всех этих побегов не замерзают.

– Вы думаете, один кипрей такой замечательный? – спросил меня Михаил Михайлович.- Почти про каждое растение можно рассказать такие удивительные вещи, что вы просто ахнете. Что ни цветок, то прямо рассказ. Растения спасают нас от болезней, дают крепкий сон, свежие силы, одевают, кормят,- всего не перечтешь.

Нет у нас лучших друзей, чем растения. Да если бы я умел рассказывать сказки, я бы о каждой травинке, о каждом каком-нибудь незаметном маленьком лютике или колоске порассказал бы такое, что все старые добрые сказочники мне бы позавидовали.

– Еще бы! – сказала Анюта.- Если бы они знали тогда то, что мы знаем сейчас, тогда и сказок не надо бы.

На следующий день я ходил вместе с мальчиком и Анютой в Моховой лес, видел беличьи склады сосновых шишек, видел заросли кипрея на гарях и молодых посадках, и с тех пор я начал относиться и к белкам, и к цветам кипрея, и к молодым сосенкам как к своим верным друзьям.

Перед отъездом я сорвал кисть кипрея. Анюта высушила ее мне в сухом песке. От этого цветы не потеряли своей яркой пунцовой окраски.

У себя в Москве я заложил эту сухую кисть кипрея в толстую книгу. Называлась она “Русские народные сказки”. И каждый раз, когда я раскрывал эту книгу, я думал о том, что жизнь, окружающая нас, хотя бы жизнь вот этого простенького и скромного цветка, бывает интереснее самых волшебных сказок.