Главная>Сочинения по темам
Быстрый переход:
Вариант 1 — Яблоко
Вариант 2 — Груша
Вариант 3 — Персик
Вариант 4 — Мандарин
Вариант 5 — Апельсин
Вариант 6 — Гранат
Вариант 7 — Банан
Вариант 8 — Манго
Похожие сочинения про мой любимый фрукт
Вариант 1 — Яблоко
24 предложения/ 291 слово
Фрукты не только полезны для здоровья, но ещё и очень вкусны. Спелые и сочные, они приятно освежают жарким летним днём, а благодаря высокому содержанию витаминов, дарят заряд бодрости и яркий румянец на щеках.
Больше всего я люблю яблоки. Мне нравится то, что это универсальные фрукты. Их можно есть и летом, и зимой — в любое время года яблоки по-прежнему остаются вкусными. Из них можно готовить салаты, делать варенье или просто запекать в духовке с мёдом. В каком бы виде ни подавались яблоки к столу, они всегда будут кстати.
Но яблоки бывают разных сортов, и у каждого из них свои вкусовые особенности. Так, мелкая зелёная Антоновка, которая растёт в саду у моей бабушки, имеет небольшую кислинку. Такие яблоки очень хороши для джемов или компотов, а в свежем виде я предпочитаю сорт Голден. Яблоки Голден всегда большие, сочные и сладкие. У них тонкая жёлтая кожица с причудливыми коричневыми крапинками на ней. Как же приятно откусить такой фрукт, а затем смаковать во рту его нежную мякоть, прикрывая от удовольствия глаза.
Впрочем, и яблочное варенье — это также прекрасное блюдо. Бабушка часто добавляет в него ягоды черноплодной рябины. В результате варенье приобретает яркий красный оттенок и сладковато-терпкий вкус. Мне особенно нравится есть его зимой. Большими ложками я черпаю любимый десерт прямо из банки, запивая варенье чёрным чаем, чтобы не было слишком сладко.
А однажды, когда мы с родителями были в Крыму, я попробовал яблочную чурчхелу. Это особое блюдо, которое готовят с использованием муки, сахара, орехов и сока моих любимых фруктов. И именно яблоки придают ему восхитительный вкус, свойственный только им одним. Вкус, в котором одновременно чувствуется и сладость, и свежесть. Есть в нём также едва уловимая кислинка и даже некоторая пряность. Я не знаю ни одного другого фрукта, который по своим вкусовым особенностям был бы также многогранен!
Вариант 2 — Груша
15 предложений/ 244 слова
Фрукты непременно должны быть в рационе каждого человека, потому что всем нам для поддержания здоровья необходимы витамины. Да и в принципе фрукты очень вкусны и прекрасны внешне, даже когда они просто лежат на столе в стеклянной вазе. Так и хочется подойти и взять оттуда себе сочное спелое яблочко или грушу!
Больше всего мне нравятся именно груши. Думаю, лишь они одни имеют яркий сладкий вкус, который вместе с тем не кажется приторным, из-за того что эти фрукты обладают лёгкими вяжущими свойствами.
Когда откусываешь грушу, во рту она рассыпается на мелкие крупинки. Сначала они весело похрустывают на зубах, а затем тают на языке, словно снежинки. Груши нельзя назвать сочными фруктами, тем не менее, немного полежав, они становятся очень мягкими, словно пластилиновыми. Такие плоды я люблю больше всего.
Особенно мне нравятся груши сорта Конференция. Их легко можно купить в магазине даже зимой, но нужно уметь выбирать. Когда я прихожу во фруктовый отдел, я всегда смотрю не только на внешнее состояние груш, но и слегка нажимаю на каждую из них пальцами. Если плоды продавливаются при нажатии, а их шкурка имеет насыщенный зеленовато-жёлтый оттенок, значит меня ждёт великолепный фруктовый перекус.
Я ем груши только без шкурки, потому что она у них бывает слишком жёсткая. Очистив фрукты и нарезав их маленькими кусочками, я обычно отправляюсь смотреть любимый фильм, устроив себе дома мини-кинотеатр. А летом я люблю добавлять груши во фруктовые салаты, смешивая их с бананами, яблоками, апельсинами и черешней. Получается восхитительное полезное свежее блюдо, которая я сверху заправляю нежным йогуртом.
Вариант 3 — Персик
19 предложений/ 253 слова
Я очень люблю фрукты. Особенно среди них мне нравятся те, что имеют сочный сладкий вкус. Прежде всего, это персики.
Красивые, желтовато-красные, они так и манят меня с магазинных витрин, поэтому, когда летом начинается сезон этих прекрасных фруктов, мне очень сложно устоять и пройти мимо. Да и зачем?! Зачем проходить мимо таких вкусных полезных лакомств! Их нужно непременно брать, класть в мешочек и нести на кассу. А дома персики нужно мыть и, не дожидаясь пока мама приготовит нож, разламывать спелую мякоть прямо руками, убирать большую шершавую косточку, а затем есть.
Персики такие сладкие и питательные, что уже двух-трёх штук достаточно для того, чтобы почувствовать приятное ощущение сытости. Тем не менее мне всегда так сложно остановиться, поэтому я ем ещё и ещё, пока не начнёт болеть живот. Впрочем, от вкусной еды болеть он долго не может!
Но больше всего мне, конечно, нравятся не магазинные персики, а те, что мы покупаем на рынке у местных жителей в Анапе, когда приезжаем туда летом на отдых. Действительно, южные фрукты, выращенные в собственных садах, сильно отличаются по вкусу от созданных на продажу. Их мохнатая разноцветная кожица гораздо тоньше, а мякоть сочнее. Подчас плоды персиков имеют причудливую несимметричную форму, что также кажется более естественным. А из их косточек, посаженных в землю, нередко появляются красивые молодые ростки.
Но не только в свежем виде персики удивительно прекрасны. Сладкое варенье из этих фруктов или сок с мякотью также не менее любимы мной. Ну а зимой, когда очень сложно найти вкусные фрукты, мы с мамой часто покупаем консервированные персики, и это тоже великолепный десерт.
Вариант 4 — Мандарин
16 предложений/ 221 слово
Мандарины — это великолепные сочные фрукты с нежным цитрусовым ароматом. Их запах ассоциируется у меня с наступлением Нового года, поскольку именно мандарины в числе других лакомств чаще всего можно увидеть на праздничном столе.
Я люблю мандарины за их необычный вкус. В нём не ощущается той горечи, которая часто бывает у грейпфрутов. Нет в нём и кислоты, свойственной лимонам или лаймам. А сладость этих фруктов не так приторна, как сладость апельсинов, есть в ней что-то терпкое и немного пряное.
Мандарины обычно имеют небольшой размер и легко очищаются от кожуры. В этих фруктах мало косточек, а мякоть поделена на маленькие продолговатые дольки, каждая из которых покрыта тоненькой прозрачной кожурой. Поэтому есть мандарины очень удобно и приятно. Их сок не стекает по пальцам, а попадает прямо в рот, где нежные оранжевые волокна тают на языке.
Покупать мандарины можно не только в новогодние праздники, но и летом, а также осенью и весной. В тёплое время года они особенно хороши в составе фруктового салата. Эти фрукты добавляют в него лёгкую кислинку, делая вкус блюда не таким приторным. Впрочем, мандариновый торт с творогом и орехами, подаваемый мамой на стол к моему дню рождения в октябре, также всегда удивляет гостей.
И наконец, мандарины — это, пожалуй, одни из тех немногих фруктов, которые способны составить прекрасную компанию мясу. Запечённая с ними в духовке свинина или курица получается удивительно нежной и сочной.
Вариант 5 — Апельсин
17 предложений/ 226 слов
Все фрукты очень вкусны, особенно в жаркую погоду, когда непременно хочется утолить свою жажду не только с помощью воды, но и съев что-нибудь сочное и свежее. Больше всего мне нравятся апельсины. Я люблю апельсины за их ароматный цитрусовый запах и аппетитный внешний вид. Корочка этих фруктов имеет золотисто-оранжевый оттенок, а по форме круглые плоды напоминают собой маленькие солнышки. Они манят меня своей яркостью, и как же интересно узнать, что же скрывается у этих фруктов внутри!
Под толстой блестящей кожурой, покрытой мелкими ямками и пупырышками, обнаруживается спелая мякоть. Порой апельсины бывают настолько сочными, что кажется, будто одного плода хватило бы на целый стакан свежевыжатого сока. Мне очень нравится чистить эти фрукты, постепенно добираясь до самого интересного.
Вкус апельсинов бывает очень разнообразным: от кисловатого до приторно-сладкого. Я пробовал многие варианты и понял, что больше всего люблю сладкие сорта, которые при этом имеют лёгкую горчинку.
Апельсины — это очень полезные фрукты. В них, как и в других цитрусовых, содержится много витамина C, помогающего поддерживать иммунитет. Кроме того, они обладают тонизирующими свойствами. Я заметил, что если выпить с утра стакан апельсинового сока, то будешь чувствовать себя бодрым весь день. Кроме того, эти фрукты улучшают работу желудка.
Словом, когда я ем апельсины, я не просто наслаждаюсь их великолепным вкусом, но и чувствую, как становлюсь сильнее, заряжаюсь энергией. Думаю, нет ничего лучше, если любимая еда доставляет не только радость, но и приносит пользу.
Вариант 6 — Гранат
13 предложений/ 224 слова
Нет фрукта более удивительного, чем гранат. Меня в нём восхищает всё: и необычный внешний вид самих алых плодов, и сочная мякоть, упакованная в маленькие красные зёрнышки, и восхитительный терпко-сладкий вкус.
Впервые я попробовала гранат, когда мне было четыре года, и с тех пор началась моя любовь к этому фрукту. Многие мамины подруги тогда удивлялись, как я могу с таким аппетитом есть кисловатые зёрнышки. Я же, невзирая на изумлённые лица знакомых, упорно давила ароматные крупинки чайной ложечкой внутри толстой шкурки разрезанного напополам плода, а затем черпала оттуда свежий алый сок.
С тех пор привычка есть гранаты подобным образом так и осталась со мной. Впрочем, иногда я люблю доставать зёрнышки руками, а после выкладывать их на тарелочку. Когда же работа окончена, я обязательно с гордостью считаю свои трофеи, прежде чем приступить к их употреблению.
Мама говорит, что гранаты — очень полезные фрукты, поскольку они содержат большое количество железа, которое как раз необходимо мне в период активно роста, чтобы чувствовать себя бодрой и здоровой. Действительно, когда я съедаю целый гранат, я сразу же ощущаю прилив сил и энергии, а гемоглобин в крови теперь у меня всегда в норме.
Впрочем, гранаты вкусны не только в свежем виде. Мама часто готовит из них соус к мясу или кладёт зёрнышки этих фруктов в варенье. Каждый раз блюдо с добавлением граната приобретает необычный аромат и лёгкую кислинку, которая затем сменяется терпким послевкусием.
Вариант 7 — Банан
18 предложений/ 248 слов
Каждый человек знает, что фрукты полезны для здоровья, но не все из них одинаково вкусны. Одни кажутся кислыми и терпкими, как грейпфруты или гранаты. Другие, наоборот, сладкими и сочными, как яблоки или персики. Но есть и совершенно необычные фрукты, которые нельзя отнести к какой-то определённой категории. Таковы, например, мои любимые бананы.
Бананы имеют лёгкий, почти нейтральный вкус. Они редко бывают слишком сладкими, только если долго лежат в тёплом месте и уже начинают портиться. Нет в них ни горечи, ни кислоты, нельзя назвать бананы и сочными. Наоборот, их мякоть плотная и вязкая, потому что в ней почти нет влаги. Из-за этого мои любимые фрукты очень сытные. Я часто беру с собой в школу банан, чтобы утолить голод во время перемены. Энергии, полученной при таком перекусе, мне обычно хватает на несколько часов.
Бананы хорошо сочетаются с йогуртом и орехами, но особенно мне нравится обмакивать спелые жёлтые кусочки в растопленный во фритюрнице шоколад. Получается настоящий королевский десерт, приготовить который можно, конечно же, только дома.
Бананы продаются в магазинах в течение всего года, но, к сожалению, не всегда они бывают там вкусными. Часто на прилавках появляются недоспелые фрукты: твёрдые, с зелёной кожурой. Такие плоды могут оказаться опасными для здоровья, поэтому я стараюсь ответственно подходить к выбору любимых фруктов.
Спелые бананы имеют гладкую жёлтую кожуру без каких-либо зелёных вкраплений на ней. При нажатии они слегка мягкие и упругие, а главное, от таких фруктов пахнет свежестью. Их так и хочется скорее принести домой, очистить и начать есть, что я и делаю с большим удовольствием.
Вариант 8 — Манго
21 предложение/ 307 слов
Впервые я попробовал этот прекрасный фрукт лет в 6, когда мой папа привёз его из далёкой страны Юго-Восточной Азии — Камбоджи. Жёлтый, продолговатый фрукт, имеющий вкус, не похожий на вкусы других известных мне фруктов, произвёл на меня и на мою маму невероятное впечатление. Нам он очень понравился и мы в шутку выговаривали папе — почему ты их так мало привёз? Я запомнил этот оригинальный фрукт, хотя папа привёз и некоторые другие фрукты, такие как драгон фрукт и личи, и мечтал когда-нибудь объесться этим лакомством.
Произошло это три года спустя. Мы уже полным составом, включая моего младшего брата, отправились на 10 дней в Таиланд. Отдыхали мы на острове Пхукет, где находятся отличные песочные пляжи и прекрасное море. И, конечно же, там продаётся много экзотических фруктов, которых я не никогда даже и не слышал, не то, что пробовал. Например, мангостин, папайя, рамбутан, лонган и много других. Продаются там и известные нам фрукты, например бананы, ананас, яблоки и другие.
Некоторые фрукты мне нравились, некоторые нет, но манго так и остался моим любимым фруктом. Мы его много покупали, мама разрезала его на дольки, вырезая косточку (на пляже мы иногда также покупали порезанный таким образом фрукт). Мама нарезала сразу несколько манго, мы сидели, брали дольки, не спеша кушали и наслаждались вкусом. В Таиланде можно найти манго не только в свежем виде. Есть сушёный манго, есть конфеты из него, есть манговый сироп. Очень чего много из этого, мы привезли домой, чтобы угощать наших друзей и родственников.
Сейчас манго можно легко купить в магазине, но почему-то продаётся, в основном, какая-то его разновидность. Здесь он зелёный, а в Таиланде жёлтый. Там он более ароматный и мягкий. Но всё же, мы иногда покупаем его и вспоминаем тот прекрасный отдых в далёкой стране. На следующий год мы собираемся полететь на отдых в очередную страну Юго-Восточной Азии — Вьетнам, где я опять буду объедаться моим любимым фруктом манго.
Похожие сочинения про мой любимый фрукт:
Фрукты
см. также:
Все сочинения на различные темы
Сочинения по литературным произведениям
Мандарин является одним из моих любимых цитрусовых фруктов . Было время, когда мандарины были в дефиците, и дети могли насладиться вкусом этого фрукта лишь раз в году, получив 1-2 штучки в составе новогоднего подарка. Возможно поэтому мандарины ассоциируются с детством и рождественскими праздниками. Сейчас этот фрукт присутствует на прилавках продовольственных рынков и магазинов круглогодично. Вкус мандаринов теперь известен всем, а чарующий цитрусовый запах поднимает настроение. Естественно, в преддверии «Нового года», когда все спешат закупиться различными продуктами, в том числе и мандаринами, стоит узнать об этом фрукте немного больше, а также рассмотреть полезные свойства и вред данного цитруса.Родиной мандаринов считается Юго-Восточная Азия, а именно Китай. Этот довольно древний плод в далекие времена ели только зажиточные китайцы. Сегодня мандарины доступны абсолютно всем, а основными поставщиками являются Марокко, Испания, Аргентина и Сицилия.Сорта мандаринов.
Яркие и сочные мандарины издавна ассоциируются с Новым Годом и Рождеством. Аромат свежих фруктов вместе с запахом ёлки или сосновых лап насыщают дом ощущением праздника и уюта. На новогоднем столе мандарины всегда занимают видное место, а дети зачастую предпочтут их конфетам.
Эти солнечные радостные фрукты появляются на рынках и в магазинах с поздней осени и несут с собой хорошее настроение, заряд бодрости, витаминов, а самое главное — ощущение праздника.
Чем же замечательны эти цитрусовые, кроме приятных ассоциаций? Оказывается, мандарины богаты особыми веществами-фитонцидами, действительно вызывающими хорошее настроение. А высокое содержание витаминов и органических кислот только усиливают положительный эффект. Мандариновый сок улучшает пищеварение и прекрасно подходит к мясу, а некоторые элементы, входящие в состав солнечных фруктов, улучшают остроту зрения и не дают появиться многим болезням.
Есть версия, что мандарин получил свое название в честь правителей Древнего Китая. Ароматный цитрус считался в те времена большой роскошью, позволить себе лакомиться им помогли лишь самые богатые и знатные жители страны – мандарины. Тогда же появился обычай преподносить плоды мандаринового дерева правителям Китая в знак преданности и почтения.
Что мы знаем о мандаринах? Правильно, мандарин — представитель семейства цитрусовых, а значит, в нем сокрыты целые залежи витамина С. Но не только! Еще в этих «оранжевых мячиках» содержится витамин D, обладающий противорахитным действием, и витамин К, способный обеспечить эластичность кровеносных сосудов. А вот нитратов в мандаринах не бывает. Потому что эти вредоносные вещества с лимонной кислотой не уживаются.
Выбрать самый вкусный мандарин совсем несложно. Вкус мандарина можно определить на глаз. Самые кислые — чуть приплюснутые, средних размеров мандарины Уншиу. Единственный их плюс — отсутствие косточек. Огромные, толстокожие мандарины Сантра легче всего очищаются, но сладости им тоже не хватает.
Существует огромное количество способов использовать мандарины в лечебных целях.
Мандариновый сок является полезным диетическим и лечебным напитком. Особенно он рекомендуется детям (даже младенцам) и больным.
Мандарины используют при лечении астмы и бронхитов. Они содержат большое количество феноликовой аминокислоты, которая называется синефрином. Это хорошо известное противозастойное и противоотечное средство. Для очищения легких от слизи рекомендуется каждое утро выпивать по стакану мандаринового сока.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами, очень полезны свежие мандарины. Обильное употребление мандаринового сока – это отличная профилактика гельминтозов. Мандариновая кожура входит в состав смеси лекарственных растений для получения горькой настойки, которая применяется в медицине для повышения аппетита и улучшения пищеварения, ее принимают по 10-20 капель за 15-30 минут до еды.
При диабете отвар из кожуры мандаринов способствует снижению уровня сахара в крови. Кожуру 3 плодов кипятят 10 минут в 1 литре воды. Отвар нужно держать в холодильнике непроцеженным и принимать ежедневно.
При кожных заболеваниях действие фитонцидов, содержащихся в мандарине, настолько сильно, что свежий сок убивает некоторые грибки (трихофитию, микроспорию). Чтобы излечить кожу и ногти, пораженные грибком, следует многократно втирать в них сок из дольки или кожуры мандарина.
Несмотря на лечебные свойства, мандарины могут и навредить. Так, они раздражают почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому мандарины не стоит употреблять при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, энтерите, колите и при обострениях, воспалительных заболеваниях кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.
Но конечно, в первую очередь, мы любим мандарины за их вкус!
Мандарин – «безупречный» цитрус! Посудите сами, сладкий, без горьковатого привкуса, содержание сахара на 7% больше, чем в апельсинах, корка легко отделяется от долек, есть сорта мандарина без косточек, не портится при длительном хранении, сохраняет при этом все витамины, и не содержит нитратов. Зато по содержанию витаминов, ценных кислот и микроэлементов можно смело заносить в разряд рекордсменов! В мандарине содержится фолиевая и бето-каротиновая кислота, калий, магний и кальций, витамины С, Р, В1, В2, А, D , К .
Кстати, в пищу рекомендуется употреблять мандарины целиком – вместе с белой сеточкой, содержащей гликозиды — вещества, укрепляющие стенки сосудов. Да и кожуру выбрасывать не стоит, она тоже очень полезна, за счёт содержания эфирных масел, органических кислот, флавоноидов, витамина С, каротина. Напиток, приготовленный из отвара мандариновой кожуры и мёда, улучшает выработку желудочного секрета и стимулируют усвоение пищи, да и просто очень вкусен.
А ещё из корок мандарина можно сделать вкусные цукаты, отлично заменяющие любые конфеты. Основная сфера применения мандаринов – фруктовые салаты, варенье, компоты и желе, но не только! Они прекрасно уживаются с различными овощами, рисом, мясом и рыбой, так что вполне можно использовать мандарины и как ингредиент самых разных салатов и горячих блюд.
Чем пахнут мандарины… Чудом, тайной, сказкой, снегом, новогодней ёлкой и хорошим настроением! Стоит начать очищать мандарин от кожуры, притом в любое время года, и, вдыхая этот тонкий, сладкий, своеобразный аромат, мы мысленно перемещаемся в атмосферу новогоднего праздника — вот такая получается «машина времени»! Уже только за это можно любить мандарины!
А весь удивительный эффект запаха — в эфирном масле мандарина, которым так богата его оранжевая кожура. Оно довольно едкое и меняет свои свойства в зависимости от температуры и солнечного света — может и обжечь. В состав этого масла входят ?-лимонен, цитраль, альдегиды, спирты, метиловый эфир антраниловой кислоты. Сочетание этих компонентов и придает мандариновому маслу, плодам, листьям и молодым побегам своеобразный запах, который поднимает настроение, придаёт бодрость. Да и смотреть на эти плоды одно удовольствие, яркие «оранжевые мячики» дарят нам ощущение радости, восторга и душевного подъема!
Полезные мандарины
Как вы знаете, самый “новогодний” фрукт — это мандарин. Наверное, в каждом доме в Новый год можно увидеть мандарины. Мандарины не только приятные на вкус, но и очень полезные.
Мандарин по праву считается самым новогодним фруктом. Но мало, кто знает, что родиной мандарина является Китай. Свое широкое распространение в станах Азии он получил за то, что это самая хладостойкая из всех цитрусовых культур. В начале девятнадцатого века фрукт завезли в Европу, откуда и пошло его распространение по всему южному и западному средиземноморью и по районам Черноморского побережья Кавказа и в Азербайджане.
Мандарины богаты следующими полезными веществами: витамины группы В, провитамин А и витамин Р, аскорбиновая кислота, минеральные соли и другие.
Однако, есть заболевания, при которых нежелательно употреблять мандарины, например, аллергия на цитрусовые, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, холецистит, гепатит.
Сок мандарина поможет справиться с температурой, утолить, жажду, очистит легкие, больным астмой и бронхитом, восстановит микрофлору желудка и кишечника. Втирая сок в кожу, можно вылечить такие заболевания, как молочницей и грибок ногтей.
Настойки на основе мандариновой кожуры способствуют улучшению аппетита, а отвар — смягчает кашель. Ну а эфирное масло из мандарина признано одним из лучших средств от депрессии и плохого настроения.
Мандаринное масло широко применяется в косметологии и подходит практически для всех типов кожи и возрастных категорий. Оно одинаково эффективно борется с морщинами и с угревой сыпью, а также успокаивает чувствительную кожу. Также оно помогает избавиться от ненавистного целлюлита.
Мандарины — новогодние фрукты
Мандарин – это не просто фрукт. Это новогодний фрукт №1 и по совместительству второй после елки символ Нового Года. Мандариновый запах настолько тесно переплетен с хвойным ароматом ели, что порой трудно узнать, где кончается один и начинается другой. Под елкой всегда, помимо красиво упакованных подарков и различных сладостей, находится большое блюдо с мандаринами. Это новогодняя традиция, пришедшая к нам из дефицитных советских времен, не плохо прижилась и на просторах российской демократии. Тем более, что выбор мандаринов стал куда более обширным, и достать их можно без проблем в любое время года. Разные сорта несут разные вкусовые и цветовые ощущения, но неизменно одно – это особый мандариново-новогодний дух.
Что же такого необычного несет в себе мандарин помимо новогоднего настроения и непревзойденного праздничного аромата? Принято считать, что оранжевый цвет уже подсознательно вызывает у людей ощущение радости, восторга, душевного подъема. При виде этих ярких симпатичных фруктов уже становится весело и хорошо. Чего еще желать во время праздника? Но дело обстоит еще лучше. В Японии существует традиция, согласно которой мандарины символизируют долголетие семьи. Так что кушайте больше мандаринов – и впереди вас будет ждать еще много-много чудесных праздников.
Мандарины — новогодние фрукты
Мандарин – это не просто фрукт. Это новогодний фрукт №1 и по совместительству второй после елки символ Нового Года. Мандариновый запах настолько тесно переплетен с хвойным ароматом ели, что порой трудно узнать, где кончается один и начинается другой. Под елкой всегда, помимо красиво упакованных подарков и различных сладостей, находится большое блюдо с мандаринами. Это новогодняя традиция, пришедшая к нам из дефицитных советских времен, не плохо прижилась и на просторах российской демократии. Тем более, что выбор мандаринов стал куда более обширным, и достать их можно без проблем в любое время года. Разные сорта несут разные вкусовые и цветовые ощущения, но неизменно одно – это особый мандариново-новогодний дух.
Что же такого необычного несет в себе мандарин помимо новогоднего настроения и непревзойденного праздничного аромата? Принято считать, что оранжевый цвет уже подсознательно вызывает у людей ощущение радости, восторга, душевного подъема. При виде этих ярких симпатичных фруктов уже становится весело и хорошо. Чего еще желать во время праздника? Но дело обстоит еще лучше. В Японии существует традиция, согласно которой мандарины символизируют долголетие семьи. Так что кушайте больше мандаринов – и впереди вас будет ждать еще много-много чудесных праздников.
Мандарины полезны при ожирении
Проведенные в Южной Корее исследования показали, что употребление мандаринов способствует уменьшению ожирения печени и снижает жировые накопления в брюшной полости.
Опыты продемонстрировали именно такие лечебные свойства этого вида цитрусовых, именуемого в Южной Корее «танджерином». В ходе эксперимента 30 школьников-толстяков на протяжении двух месяцев регулярно пили мандариновый напиток и выполняли физические упражнения. Участники другой контрольной группы также два месяца делали зарядку, но мандариновый напиток им не давали. В итоге выяснилось, что участники первой группы избавились от 1, 5% лишнего веса.
По итогам другого эксперимента было установлено, что крысы, которым на протяжении двух месяцев делали инъекции мандаринового концентрата, потеряли 59% брюшных жировых накоплений и похудели на 45%. Аналогичные инъекции другой группе подопытных крыс показали, что мандарины способствуют восстановлению печени.
Сейчас Служба развития сельских районов РК создает на основе мандарина лечебный напиток, помогающий бороться с ожирением, а также со старческим слабоумием.
Более ранние исследования показали, что кора цитрусовых содержит большое количество полиметоксилированных флавонов, обладающих антиатеросклеротическим действием. Попадая в организм, они нейтрализуют свободные формы кислорода, ускоряют процесс распада липопротеинов низкой плотности. Кроме того, увеличение их содержания в организме приводит к снижению общего содержания холестерина. При добавлении в рацион хомячков 1% флавонов содержание липопротеинов низкой плотности и холестерина снижалось на 35-40%.
Мандарин помогает печени
“Весной налегаю на цитрусовые, лично я люблю апельсины. Но говорят, что в мандаринах больше полезных веществ. Так ли это? Светлана Семина, Москва”
Действительно, ученые из Южной Кореи доказали: мандарины помогают в работе печени. Сок снижает степень ожирения печени, а такая болезнь встречается у многих людей. Более того, он помогает похудеть!
В течение двух месяцев в эксперименте принимали участие более пятидесяти корейских школьников. Половина из них ежедневно занимались спортивными упражнениями и пили мандариновый сок. Остальные тоже испытывали физические нагрузки, но в их рационе не было мандаринов. Результаты исследований показали, что в первой группе похудели на 1, 5 процента больше школьников, чем во второй. Так что у любителей мандаринов есть шанс похудеть!
А вот японские ученые установили, что вещества, содержащиеся в мандаринах, препятствуют отложению холестерина, помогают защитить сердце и сосуды от атеросклероза. Калорийность его невелика — всего 38-45 ккал. Мякоть состоит примерно из 89, 7% воды и 7, 6-12% сахаров. При этом нитратов в мандаринах не бывает, гарант их отсутствия — лимонная кислота.
Для того чтобы очистить легкие и бронхи от накопившейся слизи, утром нужно выпить стакан свежего сока мандарина. При бронхите или трахеите полезен отвар из сухой кожуры на воде, обладающий отхаркивающим действием. Мандарины помогают и при обильных климактерических кровотечениях. Свежий сок рекомендуется детям и больным в качестве диетического и лечебного напитка. При повышенной температуре тела он поможет справиться с жаждой. Благодаря антисептическим свойствам мандарин оказывает противомикробное и противовирусное действие, а значит, его можно использовать для профилактики ОРЗ и гриппа.
Рецепты на заметку!
При диабете рекомендуется пить отвар, снижающий уровень сахара в крови. Кожуру 3 мандаринов кипятят 10 минут в 1 литре воды, затем напиток нужно остудить и поставить в холодильник. Принимать два раза в день по половине стакана.
Предупреждение
Мандарины не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при энтеритах, колитах, остром нефрите.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Мандарин является одним из моих любимых цитрусовых фруктов . Было время, когда мандарины были в дефиците, и дети могли насладиться вкусом этого фрукта лишь раз в году, получив 1-2 штучки в составе новогоднего подарка. Возможно поэтому мандарины ассоциируются с детством и рождественскими праздниками. Сейчас этот фрукт присутствует на прилавках продовольственных рынков и магазинов круглогодично. Вкус мандаринов теперь известен всем, а чарующий цитрусовый запах поднимает настроение. Естественно, в преддверии «Нового года», когда все спешат закупиться различными продуктами, в том числе и мандаринами, стоит узнать об этом фрукте немного больше, а также рассмотреть полезные свойства и вред данного цитруса.Родиной мандаринов считается Юго-Восточная Азия, а именно Китай. Этот довольно древний плод в далекие времена ели только зажиточные китайцы. Сегодня мандарины доступны абсолютно всем, а основными поставщиками являются Марокко, Испания, Аргентина и Сицилия.Сорта мандаринов.
Мандарины — это великолепные сочные фрукты с нежным цитрусовым ароматом. Их запах ассоциируется у меня с наступлением Нового года, поскольку именно мандарины в числе других лакомств чаще всего можно увидеть на праздничном столе.
Я люблю мандарины за их необычный вкус. В нём не ощущается той гапельсиноворечи, которая часто бывает у грейпфрутов. Нет в нём и кислоты, свойственной лимонам или лаймалаймалаймомм. А сладость этих фруктов не так приторна, как сладость апельсинов, есть в ней что-то терпкое и немного пряное.
Мандарины обычно имеют небольшой размер и легко очищаются от кожуры. В этих фруктах мало косточек, а мякоть поделена на маленькие продолговатые дольки, каждая из которых покрыта тоненькой прозрачной кожурой. Поэтому есть мандарины очень удобно и приятно. Их сок не стекает по пальцам, а попадает прямо в рот, где нежные оранжевые волокна тают на языке.
тоненькой
Покупать мандарины можно не только в новогодние праздники, но и летом, а также осенью и весной. В тёплое время года они особенно хороши в составе фруктового салата. Эти фрукты добавляют в него лёгкую кислинку, делая вкус блюда не таким приторным. Впрочем, мандариновый торт с творогом и орехами, подаваемый мамой на стол к моему дню рождения в октябре, также всегда уднежнымивляет гостей.