Не секрет, что лучшие шеф-повара – это мужчины. Но почему-то, если взглянуть на среднестатистическую русскую семью, в этом факте можно усомниться. Женушка как пчелка, работает на кухне, а муженек потом все вкусности съедает. Готовящие мужчины, не возмущайтесь. В большинстве случаев это действительно так. А если мужчина холостяк? Его спасением становится доставка шашлыка или любимое холостяцкое блюдо – пельмени. Они не так просты, как могут показаться на первый взгляд.
У пельменей много родственников – итальянские равиоли, еврейские креплах, кавказские хинкали и манты. Они схожи принципом изготовления – начинка, завернутая в бездрожжевое тесто. Истоки пельменей уходят в далекое прошлое, когда раздобыть мясо было намного легче, нежели муку и яйца, отсюда много начинки и тонкое тесто. Корни пельменей – китайские, но есть версии о независимых появлениях рецептов в различных частях света. Затем это блюдо взяли на вооружение кочевые народы. Один раз налепил, заморозил и без голода кочуй хоть всю зиму. Затем удобные в приготовлении пельмени распробовали и на Западе. Доставка еды в Москве сегодня предлагает даже их.
Самые знаменитые русские пельмени – это, конечно же, сибирские. В первую очередь, свой особый неповторимый вкус они получают за счет мяса. Обилие сибирской дичи позволяло делать разнообразнейшие начинки. Это было мясо и птиц, и лосей, и даже медведей. Популярностью пользовались и пельмени с рыбой. Считается, что настоящие сибирские пельмени должны содержать не менее трех разновидностей мяса.
Ближайший и не менее любимый нами родственник пельменей – хинкали. Многие думают, что это просто пельмени большего размера. Но это совсем не так. Родина пельменей – кавказ. А кавказцы – большие любители всевозможных специй. Не обделили они специями и начинку хинкали. При варке из мяса выделяется бульон, смешиваясь со специями. Употреблять хинкали следует осторожно, не повредив тонкое тесто, иначе весь бульон выйдет наружу. Поэтому, чтобы почувствовать настоящий кавказский дух, хинкали нужно есть руками.
фон Гадке
- Сочинения
- На свободную тему
/
Моя любимая еда сочинение (Пицца, пельмени)
Пицца
В современном мире есть очень много вкусных блюд, придуманных разными народами. Мы в любой момент можем полакомиться не только привычной едой, но и блюдами французской, итальянской, японской, китайской и многих других кухонь мира. Каждый сам выбирает, какое блюдо ему по душе. Лично мне больше всего нравится пицца.
Пиццу придумали в Италии. Это блюдо представляет собой лепёшку из теста, на которую выкладывается разнообразная начинка. Итальянский народ полюбил пиццу, потому что её можно было приготовить из самых разных продуктов. Даже самые бедные люди могли приготовить себе вкусную пиццу. Для этого достаточно было смешать разные продукты, которые у них оставались.
В наши дни пиццу стали готовить по всему миру. Это блюдо полюбили в Европе, в Америке и, конечно же, в России. Теперь пицца уже не считается простым и дешёвым блюдом, её готовят лучшие повара по изысканным рецептам. Пиццу подают в ресторанах и кафе, есть даже отдельный вид заведений – пиццерия. Когда вы приходите в пиццерию, вам предлагают на выбор много разных видов пиццы. По вашему заказу повар испечёт свежую пиццу, которую подадут вам на стол.
Можно готовить пиццу и дома. Например, наша семья часто готовит пиццу по выходным. Мама замешивает тесто, а потом мы все вместе делаем начинку и выкладываем её. Для домашней пиццы мы используем колбасу или сосиски, сыр, помидоры или томатную пасту. Когда пицца испеклась, мы дружно пьём чай. Пока мы едим пиццу и пьём чай, каждый рассказывает, что у него нового, мы обсуждаем планы на будущее. Благодаря пицце мы проводим друг с другом больше времени.
Ещё мне нравится, что пиццу можно заказать на дом. Когда мы с друзьями собираемся у кого-нибудь дома, мы заказываем себе пиццу. Сейчас можно заказать пиццу с самыми разными начинками – сырную, с пепперони, с курицей, с помидорами, с креветками и многими другими. Некоторые вкусы нравятся не всем. Например, многие считают, что пицца с ананасами невкусная. Мы с друзьями чаще всего заказываем пиццу с пепперони, потому что нам нравится её вкус. Взяв себе по кусочку, мы можем общаться на интересные темы или смотреть фильм. Пицца – идеальное блюдо для дружной компании.
Пицца стала моим любимым блюдом, потому что она очень вкусная и при этом быстро готовится. При этом пиццу всегда можно разделить с членами своей семьи или друзьями. Пицца – это не только помогает вкусно и быстро поесть, но и объединяет близких людей.
Пельмени
Моя любимая еда? Её много – серьезно! Но, вообще, я очень люблю пельмени и вареники, хинкали… В общем, вареное тесто с начинкой.
Причин моей любви много! Всё из детства, как говорится. И вот сейчас – в моем детстве мы дома сами лепим пельмени. Конечно, с бабушкой. Но это такой праздник! Мама покупает продукты (не к празднику) к выходным. И лучше это, понятно, зимой – долгими холодными вечерами. И бабушка организует процесс! Хотя у нас уже и так всё отработано. Мама раскатывает тесто, отец делает заготовки, а мы под контролем бабушки лепим пельмени. Фарш они готовят заранее – смешивают два или три вида мяса, лук, специи. Кстати, летом тоже со свежими ягодами очень классные получаются вареники! Моя сестра сначала не очень могла лепить вареники, приходилось за ней поправлять, но всё-таки её вареники могли порваться в воде из-за того, что она нажимала на тесто неправильно – оно становилось тонким. А местами толстым и не проваривалось! Мы разговариваем, можем включить радио или телевизор. Варим, а после все с удовольствием за стол – и со сметаной! Ещё плюс, что в процессе лепки не наешься. Всё сырое: тесто и фарш. Не перебьешь себе аппетит! А то пока на новогодние сделаешь оливье или селедку под шубой, то уже есть не хочется.
Ещё однажды мы зашли в кафе – пельменная. Очень все проголодались, но я не был в восторге. Что могут предложить в пельменной, ведь мы дома точно лучше приготовим! Но оказалось, что это заведение нового формата – там пельмени просто супер! С сыром, с птицей или рыбой! А варианты подачи!.. Вкусно было и забавно.
Также сейчас столько вариантов замороженных вареников и пельменей! Просто в магазине глаза так и разбегаются. И размеры разные, и фирмы… Купил, кинул в морозилку и в любое время быстро приготовил! Сытно и вкусно.
Ещё очень вкусно наши родственники делают хинкали! Из молодой баранины с кинзой. Там внутри получается такой бульон, ох! Но теста там много выкидываешь, так как держишь за «ножку» из теста, а оно там не полностью проваривается.
В общем, люблю такое блюдо! Оно может быть и быстрым, и долгим. Сладким и солёным, очень сытным и даже легким. Всем рекомендую!! Это очень вкусно, как я считаю.
Моя любимая еда
Популярные сочинения
- Образ помещиков в поэме Кому на Руси жить хорошо Некрасова
Николай Алексеевич Некрасов является автором произведения Кому на Руси жить хорошо. Произведению автор посвятил долгие годы своей жизни. Прежде чем его написать, он проводил тщательный анализ жизней людей
- Сочинение Взаимоотношения отцов и детей в романе Отцы и дети
Иван Сергеевич Тургенев написал замечательное произведение под названием «Отцы и дети». Его значение очень велико для русской литературы. Люди, даже не увлекающиеся чтением книг, знают об этом творении
- Чем отличается мечта от цели сочинение
Мечта – сильное душевное стремление человека к чему-либо. Цель – задача, к исполнению которой он идет. На первый взгляд, цель и мечта довольно похожи – обе являют собой определенные мысли
Публикуем свежие сочинения на тему «Моё любимое блюдо» для учеников 7 класса.
Напишу в комментариях
4.05%
Проголосовало: 74
Поделись статьей с друзьями в соцсетях! Портал «Логоправ» для тех, кто хочет быть отличником!
Этот рейтинг составлен на основании ваших голосов. Поставьте лайк или дизлайк каждому варианту сочинения для участия в голосовании!
Вариант 1. Блины
Блины всегда занимали особое место в моем сердце. Будь то ленивый завтрак в воскресенье утром или особый случай, мысль о теплых, пушистых блинчиках, политых сиропом, вызывает улыбку на моем лице.
Приготовление блинов дома — это простое, но приятное занятие. Звук шипящего на сковороде теста и запах тающего масла — это музыка для моих чувств. Я люблю наблюдать, как тесто медленно превращается в золотисто-коричневые круги, готовые к укладке на тарелку.
Подводя итог, можно сказать, что моим любимым домашним блюдом всегда будут блины. Они навевают приятные воспоминания о моем детстве, олицетворяют комфорт и любовь, а также являются веселым и вкусным лакомством, которое можно приготовить и съесть. Каждый раз, когда я откусываю кусочек теплого, пушистого блина, я переношусь в состояние счастья и довольства.
Вариант 2. Пельмени
Пельмени занимают особое место в моем сердце, и они были основным блюдом в кухне моей семьи на протяжении многих поколений. Каждый раз, когда я откусываю кусочек горячего пельменя, я переношусь в свое детство и воспоминания о кухне моей бабушки.
Лепка пельменей всегда была семейным делом в доме моей бабушки. Мы собирались за кухонным столом, болтали и смеялись, раскатывая тесто и начиняя их смесью мяса и овощей. Это было время, когда мы собирались вместе и объединялись из-за нашей любви к еде.
Моя бабушка была потрясающим кулинаром, и ее пельмени всегда были звездой шоу. То, как она искусно раскатывала тесто и наполняла их нужным количеством начинки, вдохновляет меня и по сей день. Ее секрет идеальных пельменей заключался в том, как она складывала и защепляла края, чтобы они равномерно прожаривались и были вкусными.
Вариант 3. Борщ
Борщ — это блюдо, которое занимает особое место в моем сердце, и оно было основным в кухне моей семьи на протяжении многих поколений. Этот суп не только вкусен, но и навевает приятные воспоминания о моем детстве и времени, проведенном на кухне моей бабушки.
Приготовление борща всегда было семейным делом в доме моей бабушки. Мы собирались за кухонным столом, болтали и смеялись, нарезая овощи и помешивая кастрюлю. Это было время, когда мы собирались вместе и объединялись из-за нашей любви к еде.
Моя бабушка была замечательным кулинаром, и ее борщ всегда был изюминкой трапезы. То, как она искусно смешивала свеклу, овощи и специи, вдохновляет меня и по сей день. Ее секрет идеального борща заключался в том, как она тщательно отбирала самые свежие ингредиенты, чтобы каждая миска была наполнена вкусом.
Вариант 4. Пицца
Пицца — мое самое любимое домашнее блюдо, которое является основным в моей семье. Мне нравится ее уникальный и сложный вкус, состоящий из множества различных ароматов и неотразимого сырного вкуса. Бесконечные варианты начинки делают каждый укус новым опытом, а возможности безграничны.
Сочетание мягкой хлебной основы с расплавленным сыром и сочными помидорами создает идеальный баланс текстур и вкусов. Я особенно люблю тонкое, похожее на питу тесто с большим количеством начинок. Будь то классическая «Маргарита» с нежной моцареллой и пармезаном или гавайская пицца с ветчиной и ананасами — для каждого найдется своя пицца.
Приготовление пиццы — это настоящее искусство, и только опытный повар может овладеть ремеслом идеального замеса теста и выпекания его до совершенства в специальной печи. Хотя я не могу приготовить «настоящую» пиццу дома, я люблю заказывать ее в моем любимом итальянском ресторане и с нетерпением ждать прибытия доставки.
Пицца объединяет мою семью, собирая нас за столом для вкусной еды и приятного общения. Каждый кусочек — это праздник вкуса и качественного времени, проведенного с близкими. Будь то особый случай или обычный будничный ужин, пицца всегда пользуется успехом в моей семье и всегда будет моим любимым домашним блюдом.
Вариант 5. Чебуреки
Чебуреки моего отца — это не просто блюдо, это символ любви и традиций в моей семье. Эти пикантные пирожки наполнены сочным говяжьим фаршем и специями, и каждый кусочек навевает приятные воспоминания о моем детстве.
Мой папа готовит чебуреки столько, сколько я себя помню. Он узнал рецепт от своей матери и передал его мне. Приготовление чебуреков всегда было семейным делом в нашем доме, и я помогала папе раскатывать тесто и начинять их начинкой.
Наблюдать за тем, как папа творит волшебство на кухне, было всегда приятно. Он умел брать простые ингредиенты и превращать их в нечто поистине удивительное. Его чебуреки всегда были хрустящими снаружи и сочными внутри, и я никогда не мог насытиться ими.
Каждый раз, когда я ем один из папиных чебуреков, я переношусь в детство. Я почти слышу голос отца и вижу его на кухне, смеющегося и болтающего с нами во время приготовления. Эта выпечка — не просто вкусная закуска, для меня это способ соединиться с культурным наследием моей семьи и любовью моего отца к кулинарии.
В заключение хочу сказать, что моим любимым домашним блюдом всегда будут чебуреки моего отца. Они навевают светлые воспоминания о моем детстве, олицетворяют семью, любовь и культурное наследие, а также являются вкусным и успокаивающим блюдом, которое можно приготовить и съесть. Подаю ли я их по особому случаю или просто на ужин в будний день, папины чебуреки всегда будут занимать особое место в моем сердце.
А чем Вы любите лакомиться? Поделитесь своими предпочтениями в комментариях!
Все о пельменях.
«Я очень люблю пельмени. Это мое любимое блюдо. Но мама никогда их не готовит». (Отрывок из школьного сочинения)
— Зря отказываешься, пельмени — довольно приличные…
— Может пельмени и приличные, только приличные люди берут в кинотеатр попкорн! (Анекдот. В кинотеатре)
Елена пельмени любить — любила, да лень пельмени лепить ей было.
Лепил Емеля пельмени умело, без лени Елена неделю их ела.
(шутка-скороговорка)
Кто придумал пельмени?
1.Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века.
2.Есть мнение, что пельмени родом из Китая. Они настоящие фанаты вареного теста с разнообразной начинкой.
3. В трактате «Пир» Платона, написанному в 385−380 годах до н.э., встречается блюдо, напоминающее пельмени — кусочки мяса, завёрнутые в лапшу.
4.Угро-финны, которые мигрировали с Алтая на Запад, поведали коми-пермяцким племенам рецепт пельменей. После чего популяризация этой еды в России было лишь делом времени.
5. Однако этому противоречит легенда, согласно которой отряд Ермака во время зимних стоянок питался исключительно пельменями. Все это дает основание предположить, что и до покорения Сибири эта пища была известна казакам.
6. И в самом деле, на Дону уверены, что пельмени, вернее их кулинарный брат — манты были известны местным жителям ещё со времен скифов. На Дону их готовили сразу же после лепки, тогда как северяне чаще всего замораживали, и лишь потом варили.
7. Идея оборачивать кусочки мяса в тесто пришла из Великой Бухарии, так тогда называли западный Туркестан. Также встречаются упоминания о кундюмах — аналоге пельменей, которые можно найти в письмах XIII века.
8. Слово «манты» произошло от китайского «маньтоу», означающего пустые пампушки.
9.Кстати, Екатерина Авдеева, автор «Словаря, употребляемых в Сибири слов и выражений (провинциализмов)» ещё в 1837 году писала: «Пельмени — то же, что в России называют ушки». Она была уверена, что это блюдо было известно в нашей стране еще со времён Крещения.
Пельмени – это не просто еда.
Это символ счастья и согласия, это семейная традиция.
Как называют пельмени в разных странах мира?
- СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ — ушки, шурубарки, пельняни. И только к началу двадцатого века всё это объединилось под единым названием «пельмени».
- ВАРЕНИКИ – это традиционное блюдо украинской кухни разновидность пельменей.
- КОЛДУНЫ — рецепт, аналогичный пельменя, оригинальное блюдо из Белоруссии, ведь тесто для колдунов готовят картофельное!
- КУНДЮМЫ — это забытое старинное русское блюдо — своего рода пирожки-пельмени, чаще всего с грибной начинкой. А вот само название блюда тюркского происхождения и означает «пшеничные», т. е. из пшеничного теста.
- КУРЗЕ — пельмени-вареники из Дагестана.
- ХИНКАЛИ — грузинская кухня.
- МАНТЫ — особый вид пельменей из Средней Азии, которые, в отличие от пельменей, на пару
- БОРАКИ — армянское блюдо в форме цилиндрического пельменя.
- ПОЗЫ (буузы) — крупный (5 — 7см) открытый пельмень, который обычно едят руками. Бурятская национальная кухня.
- ПОДКОГЫЛЬО — особый вид пельменей из республики Марий Эл.
- ЧУЧВАРА — блюдо узбекской кухни в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из мяса. В отличие от пельменей чучвара меньше по размеру.
- ДЮШБАРА — зербайджанский пряный суп с маленькими пельмешками. Главный ингредиент — баранина.
- КРЕПЛАХ — пельмени еврейские — креплах, по сути, ничем не отличаются от сибирских пельменей — ну, кроме того, что в них никогда не добавляют свинину.
- ВОНТОНЫ — довольно пряное блюдо в китайской кухне, поскольку в фарш добавляют имбирь, чеснок и перец.
- ЦЗЯОЦЗЫ — китайское блюдо, при подготовке которого в тесто дрожжи не кладут, начинка — фарш из свинины плюс капуста и все готовится на пару.
- ДИМСАМ — особый вид пельменей из тончайшего (почти прозрачного) рисового теста, начиняют различными начинками (в том числе и фруктами) и варят на пару.
- МОМО — Кухня Тибета.
- БЁРЮГИ — одно из любимых блюд буддийского монашества, симбиоз узбекских мант и сибирских пельменей.
- КИМЧИ МАНДУ – блюдо корейской кухни. Тесто рисовое и довольно тонкое.
- ГЕДЗА — японские пельмени гедза отличаются от китайских собратьев ярко выраженным чесночным вкусом и меньшим количеством соли и сои.
- МОДАК – блюдо индийской кухни — сладкий пельмень, в качестве начинки используют кокосовую стружку, пальмовый сахар, кардамон и орехи, готовится на пару или во фритюре.
- РАВИОЛИ – пельмени итальянской кухни, которые по размеру меньше традиционных пельменей.
- КРОПКАКОР – блюдо шведской кухни.
- МАУЛЬТАШЕН — немецкие крупные мясные пельмени (в фарш добавляют шпинат).
Пельмени с сюрпризом.
Некоторые на старый Новый год устраивают своеобразные гадания при помощи «сюрпризов» в пельменях и в качестве сюрприза подкладывают в фарш:
зерно, если оно попадется кому-то, то считается, что это к богатству;
монетку, означающую финансовое благополучие в новом году;
перец — к острым ощущениям;
изюм, означающий большой соблазн;
грецкий орех, символизирующий здоровье;
нитку с узелками, сулящую непростой год;
соль — к ссорам и распрям в семье;
сахар, означающий сладкую жизнь;
кольцо — к скорой свадьбе.
Моё любимое блюдо-это пельмени. Это — национальное блюдо русского народа. Для приготовления этого блюда, нам требуется баранина или говядина, а также тесто. Мы должны порезать тесто на маленькие круглые куски, на круги мы кладём фарш, это мясо смешанное с луком, потом мы закрываем маленькие куски теста, для этого пользуемся пальцами; варим пельмени в воде с картошкой и морковкой. После 30-40 минут блюдо будет готово. Это вкусно; обычно, русский народ ест пельмени со сметаной, это так же моя любимая вкусняшка к пельменям!
Моя улюблена страва-це пельмені. Це — національне блюдо російського народу. Для приготування цієї страви, нам потрібно баранина або яловичина, а також тісто. Ми повинні порізати тісто на маленькі круглі шматки, на круги ми кладемо фарш, це мясо змішане з цибулею, потім ми закриваємо маленькі шматки тіста, для цього користуємося пальцями;варимо пельмені у воді з картоплею та морквою. Після 30-40 хвилин блюдо буде готове. Це смачно; зазвичай, російський народ їсть пельмені зі сметаною, це так само моя улюблена вкусняшка до пельменів!
К примеру такое
Оцени ответ