Строение кожи для егэ

Кожа — самый большой по площади орган человека. Кожа образует наружный покров, отделяющий внутренние органы и ткани от
окружающей среды.

Состоит кожа из эпидермиса (от греч. epi – над и derma – кожа) — наружного слоя, и дермы (собственно кожи) — внутреннего
соединительно-тканного слоя. Ниже кожи расположена гиподерма (греч. hypo — вниз), представленная жировой тканью.

Эпидермис

Эпидермис кожи представлен многослойным ороговевающим эпителием. В эпидермисе различают (снизу вверх) 5 слоев: базальный,
шиповатый, зернистый, блестящий и роговой. В базальном слое клетки интенсивно делятся митозом, по мере перемещения клеток к поверхности они
отмирают и ороговевают. Ороговение связано с накоплением клетками особого вещества — кератина.

Роговой (самый верхний) слой эпидермиса полностью обновляется за 7-11 суток. Благодаря такому обновлению эпидермис
весьма устойчив к действию механических и химических факторов, является барьером для микробов — бактерий, непроницаем для воды.

В базальном слое расположены меланоциты (от греч. melanos — чёрный) — клетки, которые накапливают пигмент черного цвета — меланин.
Синтез этого пигмента усиливается при длительном нахождении на солнце, что и является причиной появления на коже «загара».

На самом деле загар представляет защитную реакцию организма на вредное воздействие ультрафиолетовых лучей, которая препятствует их прохождению через кожу во внутренние ткани и органы.

Дерма

Под эпидермисом расположена дерма (собственно кожа), в которой можно обнаружить потовые и сальные железы, а также волосяные
фолликулы (лат. folliculus — мешочек). В дерме расположены кровеносные и лимфатические сосуды, нервы, мышечные волокна.

В дерме различают два слоя:

• Сосочковый

Образован рыхлой соединительной тканью в виде сосочков, вдающимися в нижние слои эпидермиса. Именно сосочковый слой
определяет уникальный рисунок кожи человека. Здесь расположены кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания.

• Сетчатый

Образован плотной волокнистой соединительной тканью. Структурные белки — коллаген и эластин (вместе с гиалуроновой
кислотой) — придают этому слою (и коже в целом) прочность и эластичность. В сетчатом слое локализуются потовые и
сальные железы, волосяные фолликулы.

Мы приступаем к изучению придатков кожи: сальных, потовых желез, волос и ногтей. Термин придатки ни в коем случае не
преуменьшает значимость этих образований, он лишь подчеркивает, что все они — производное (образовались из) эпидермиса
кожного покрова.

Потовые железы — трубчатые экзокринные железы, протоки которых открываются на поверхность кожи порами. Выделяют секрет — пот,
в составе которого присутствует вода, мочевина, мочевая кислота, соли. Потовые железы находятся почти по всей поверхности кожи.

Функции потовых желез:

• Выделительная — удаляют из организма мочевину, мочевую кислоту
• Участие в водном и солевом обмене — с потом выделяются вода и соли для поддержания гомеостаза
• Терморегуляционная — при испарении пота кожа охлаждается, избавляясь от избытка тепла

Сальные железы расположены, в отличие от потовых, более поверхностно. Их выводные протоки могут открываться как в волосяную
сумку, так и на поверхность кожи. Секрет сальных желез — кожное сало, которое предотвращает развитие на коже микробов,
препятствует высыханию кожи, смягчает ее поверхность и является смазкой для придатков кожи — волос.

Волос — производное эпидермиса, состоящее из корня и стержня. Корень волоса заканчивается волосяной луковицей, в которую снизу
входит волосяной сосочек с сосудами и нервами. Рост волос происходит за счет деления клеток волосяной луковицы. Снаружи корень волоса окружен
волосяной сумкой, к которой крепится мышца, поднимающая волос.

Проток сальной железы открывается в волосяную воронку — место перехода корня волоса в стержень. Стержень состоит из мозгового
и коркового вещества, представленного ороговевшими клетками. К старости количество пигмента в ороговевших клетках (чешуях)
снижается, а количество пузырьков газа — увеличивается, что и является причиной поседения волос.

Волосы у человека по сравнению со многими другими животными — крошечные и не могут выполнять функцию термоизоляции. Ресницы, брови, волосы носа и уха выполняют защитную функцию. Брови служат для недопущения попадания пота, раздражителя, в глаза.

Ногти — производные эпидермиса, представляющие собой выпуклые роговые пластинки, расположенные в ногтевом ложе. Ногтевое
ложе состоит из росткового эпителия и соединительной ткани, богато нервными окончаниями и кровеносными сосудами. Рост
ногтя происходит за счет деления клеток росткового эпителия.

В нижней части ногтевое ложе окружено плотным кожистым валиком — кутикулой, которая предохраняет ростковую зону ногтя от
попадания в нее бактерий, инородных частиц. Функция ногтя — защита чувствительной части пальца от механических повреждений и
создание для нее опоры.

Кожа — орган терморегуляции

Вы уже знаете, что за счет испарения пота кожа может охлаждаться, тем самым выполняя терморегуляционную функцию. Однако,
это не единственный механизм терморегуляции. В коже расположены сети кровеносных сосудов.

Во время жары сосуды расширяются, кровь заполняет их — теплоотдача увеличивается, таким образом, организм отдает лишнее
тепло окружающей среде.

Во время холода сосуды сужаются, крови в них становится меньше (теплоотдача уменьшается),
она устремляется во внутренние органы (печень), чтобы организм как можно дольше смог поддерживать оптимальную температуру.

Кожа — орган осязания

В коже находятся нервные окончания (рецепторы), воспринимающие различные раздражители: холод, тепло, давление, боль. Холодовые рецепторы
находятся у поверхности кожи, тепловые — залегают в дерме (собственно коже). Боль воспринимается с помощью свободных
нервных окончаний.

Кожа — место синтеза витамина D

Кожа активно участвует в синтезе витамина D. В ней содержится вещество предшественник витамина D — эргостерин, который
под ультрафиолетовыми лучами (вот почему полезно бывать на солнце) преобразуется в витамин D.

У детей при недостатке солнечного облучения (инсоляции) может развиваться рахит — размягчение костной ткани, так как
витамин D участвует в усвоении кальция.

Функции кожи

В завершении статьи соберем все функции кожи воедино, в систему, для облегчения запоминания. Итак, функции кожи:

• Защитная

Защищает внутренние органы и ткани от механических повреждений, покрыта кожным салом, которое препятствует развитию
болезнетворных микроорганизмов.

• Иммунная

При попадании в кожу чужеродных веществ (антигенов) происходит их распознавание и уничтожение, удаление. Воспаление
кожи называется дерматит (от др.-греч. δέρμα, δέρματος — кожа + лат. itis — воспаление).

• Терморегуляционная

Терморегуляция осуществляется за счет потовых желез, кровеносных сосудов и подкожно-жировой клетчатки, которая выполняет теплоизоляцию
внутренних органов и тканей.

• Выделительная

Благодаря работе потовых желез из организма удаляется мочевая кислота, мочевина — побочные продукты обмена веществ.

• Депо крови

При наполнении сосудов кожи в них может депонироваться до 1 л крови.

• Рецепторная

В коже располагаются температурные, холодовые, болевые рецепторы, а также рецепторы давления. Все они обеспечивают осязательную функцию кожи.

• Участие в обмене веществ

За счет работы потовых желез кожа принимает участие в водно-солевом обмене, а за счет образования витамина D
во время инсоляции (солнечного облучения).

Заболевания

Раздел медицины, изучающий кожу, называется — дерматология. Известно тяжелое наследственное заболевание кожи — ихтиоз
(греч. «ихтис» — рыба). Характеризуется нарушением ороговения кожи: образуются чешуйки, напоминающие рыбью чешую. Порой
ороговение выражено настолько сильно, что несовместимо с жизнью.

Строение и жизнедеятельность покровной системы

Кожа покрывает все тело снаружи, она выполняет защитную функцию, создавая барьер на пути возбудителей различных заболеваний, и предохраняя внутренние органы от механических повреждений, сотрясения и обезвоживания. Кожа принимает активное участие в процессах обмена веществ, регуляции температуры тела, дыхании и выделении. В ней находится много рецепторов, которые чувствуют тепло и холод, боль и давление. Кожа связана со всеми органами и системами органов человека. Ее площадь составляет в среднем 1,5–2 м².

В коже выделяют три основных слоя — эпидермис, дерму, или собственно кожу, и подкожную жировую клетчатку. Лежащий на поверхности кожи многослойный плоский ороговевающий эпителий — эпидермис — снаружи покрыт мертвыми клетками, которые постоянно слущиваются и заменяются новыми благодаря делению клеток росткового слоя. В глубоких слоях эпидермиса под действием ультрафиолетового излучения синтезируются витамин D и пигмент меланин, придающий коже смуглый оттенок, называемый загаром. Загар защищает организм от губительного действия ультрафиолетовых лучей.

Производными эпидермиса являются волосы, ногти и кожные железы. В волосе различают погруженный в кожу корень и находящийся над ее поверхностью стержень. Нижняя часть корня называется волосяной луковицей. Ее клетки живые и постоянно делятся, что является основой роста волоса. Каждый волос лежит в волосяной сумке, в которую открывается проток сальной железы. Положение волоса в пространстве определяется мышцей, поднимающей волос, прикрепленной к волосяной сумке. Эта мышца поднимает волос, когда холодно или страшно.

Ноготь представляет собой роговую пластинку, лежащую на ногтевом ложе, которая ограничена с трех сторон ногтевыми валиками. Ногтевая пластинка делится на корень, тело и свободный конец, или край. Рост ногтя обеспечивается делением клеток на участке эпителия, на котором лежит корень ногтя.

Эластичная дерма образована рыхлой и плотной неоформленной соединительными тканями. В ней располагаются кровеносные и лимфатические сосуды, рецепторы, корни волос, а также потовые и сальные железы.

Функцией потовых желез является потоотделение, выполняющее функции терморегуляции и выведения конечных продуктов обмена веществ, поскольку испарение воды с поверхности кожи снижает температуру тела, а в состав пота, помимо воды, входят также различные соли и мочевина.

Сальные железы выделяют на поверхность кожное сало, покрывающее кожу и волосы и имеющее водоотталкивающие и бактерицидные свойства. Кроме того, сало делает кожу эластичной. При нарушении правил личной гигиены пот вступает в химическую реакцию с салом с образованием жирных кислот, имеющих характерный неприятный запах.

Кровеносные сосуды кожи обеспечивают нормальное протекание процессов жизнедеятельности кожи и терморегуляцию, в них также может задерживаться значительное количество крови. Температуру окружающей среды чувствуют рецепторы, лежащие в дерме. Если температура воздуха высокая, диаметр сосудов увеличивается и кожа отдает тепло. А если низкая, то диаметр сосудов уменьшается, и кожа уменьшает теплоотдачу.

Дерму подстилает соединительнотканная подкожная жировая клетчатка, которая выполняет защитную и запасающую функции.

На этой странице вы узнаете

• Почему у нас часто потеют ладони и стопы?
• Как мертвые клетки нашей кожи помогают искать собакам след?
• Почему не бывает здорового загара? 
• Почему не стоит верить рекламе уходовых средств, которая обещает урегулировать активность сальных желез?

Кожа — это самый крупный орган, который у нас есть. Ее площадь — почти два квадратных метра, то есть примерно, как площадь большого прикроватного коврика. Кожа помогает нам ощущать прикосновения дорогих нам людей, дуновение ветра теплым летним вечером. Она помогает нам воспринимать температуру воздуха и другие сигналы окружающей нас среды. Кожа — это наш барьер и наша защита. На коже обитают миллиарды различных микроорганизмов, и они не опасны для нас, а напротив, приносят нам пользу. О том, как же функционирует кожа и какие задачи она выполняет, узнаем в этой статье. 

Строение кожи

Кожа состоит из трех слоев, с каждым из них мы познакомимся подробнее:

• эпидермис (от греч. “эпи” — над, “дерма” — кожа),
• дерма, или собственно кожа,
• гиподерма (от греч. “гипо” — под, “дерма” — кожа), или подкожная жировая клетчатка .

Немного больших чисел: каждый квадратный сантиметр кожи — это примерно:

• 3 млн клеток,
• около 100 потовых желез,
• около 15 сальных желез и волос (связаны между собой),
• около метра кровеносных сосудов. 

Вес такого большого органа, вместе со всеми слоями и образованиями, железами, существенно превышает вес скелета!

Обилие сложных терминов с самого начала статьи могут заставить вас беспокоиться, но не стоит этого делать  — сейчас разберем все по порядку!

Эпидермис 

Это верхний слой кожи, который состоит из многослойного ороговевающего эпителия.

Здесь у нас целых три слова на разбор: эпителий, многослойный, ороговевающий.

Что такое эпителий? Это слой клеток, выстилающих поверхность кожи или внутренних органов. Подробнее о тканях организма можно прочитать в статье «Ткани».

Что значит многослойный? Эпидермис состоит из пяти слоев клеток:

• базальный слой — самый нижний слой, где начинают свою жизнь все клетки эпидермиса, со временем они перемещаются в вышележащие слои;
• шиповатый слой — содержит клетки, которые производят белок кератин;
• зернистый слой — его производят “зернышки”, наполненные жиром или белками (кератином);
• блестящий слой — выглядит как блестящая полоска клеток, хорошо развит на ладонях и подошвах стоп;
• роговой слой — упругий слой, который защищает кожу от внешних воздействий. 

Что значит ороговевающий? Клетки из зернистого слоя постепенно теряют свое ядро, отмирают и превращаются в клетки рогового слоя, что необходимо для лучшей защиты нашего организма. 

Эпидермис выполняет важные функции:

• Защита от инородных частиц, пыли, микробов. Эпидермис покрыт кислотной мантией из смеси пота, кожного сала и разных кислот, синтезируемых организмом. Это необходимая среда для жизни микроорганизмов, обитающих на нашей коже и защищающих нас от других, “непрошеных” гостей. 

Именно из-за этого не рекомендуется слишком часто мыть руки: мыло смывает защитный слой нашей кожи. То же самое касается угрей на лице. В попытке избавиться от них мы часто начинаем усиленно очищать кожу, но спирт и салициловая кислота только усугубляют состояние кожи, подсушивая ее. 

• Защита от ультрафиолетового излучения. В эпидермисе есть клетки, которые образуется меланин — пигмент, защищающий организм от вредного воздействия солнца. 
• Синтез витамина D, который необходим для нормального функционирования психики, опорно-двигательного аппарата и всего организма в целом. Подробнее о витаминах можно прочитать в статье «Группы крови. Переливание крови. Резус конфликт. Обмен веществ. Витамины».

Дерма

Это средний слой кожи, образованный соединительной тканью. В дерме выделяют два слоя:

• сосочковый слой (рыхлая соединительная ткань) — вдается в слой эпидермиса в виде сосочков и содержит беспорядочно лежащие коллагеновые волокна;
• сетчатый слой (плотная соединительная ткань) — пучки коллагеновых волокон располагаются не беспорядочно, а образуют сеть.

В дерме есть потовые и сальные железы, волосяные луковицы и мышцы, поднимающие волосы (да-да и для “мурашек” тоже, и когда от страха “волосы на голове зашевелились”). Здесь же находятся кровеносные и лимфатические сосуды.

• Потовые железы — их протоки открываются на поверхность тела. Похожи на клубочки, необходимы для терморегуляции (выделяя пот, организм охлаждается) и для поддержания кислотного баланса кожи. 

Интересно то, что сам пот не имеет запаха. Его придают бактерии, которым особенно нравится укромных пространствах — под мышками или на закрытых обувью ступнях.

• Сальные железы — их протоки открываются в основание волоса. Сальные железы выделяют кожное сало и выполняют водоотталкивающую функцию, снижают испарение, обеспечивают эластичность кожи и волос.

• Волос состоит из волосяной луковицы, корня и стержня. Волосяная луковица и корень окружены волосяной сумкой. К ней прикрепляется мышца, сокращение которой обусловливает появление “гусиной кожи” и поднимает волос.

• Кровеносные сосуды, расположенные в дерме, питают кожу, а также отвечают за терморегуляцию: во время жары они расширяются и выделяют лишнее тепло в окружающую среду, а во время холода сужаются, препятствуя выделению тепла из организма.
• Лимфатические сосуды — это сеть иммунной системы нашего организма, которая тщательно следит за тем, чтобы в него не попадали чужеродные вещества. Подробнее об этом мы поговорим в статье «Иммунная система. Лимфа».

Гиподерма

Самый глубокий слой кожи, в котором много жировых клеток — адипоцитов (относятся к соединительной ткани). Толщина этого слоя зависит от образа жизни, питания, обмена веществ. 

Мы часто бываем недовольны своим телом, если видим жировую прослойку, злимся на нее и мечтаем, чтобы ее вообще никогда не было бы на нашем теле. Но жир не так плох, более того — он просто необходим нам. Он является запасным питательным веществом, защищает ткани и органы от механических воздействий, а также от переохлаждения. Почти как навороченный костюм супергероя.

Более того, при быстром и нездоровом похудении наша кожа реагирует тотчас: обвисает, становится вялой и морщинистой. Это не только некрасиво, но и вредно для организма.

Подкожные инъекции, самая распространенная из которых — инъекция инсулина, вводится как раз в слой под эпидермисом и дермой.

Функции кожи

• Защитная — кожа предохраняет нижележащие ткани от механических повреждений, задерживает испарение воды из организма, препятствует проникновению в организм чужеродных микроорганизмов (бактерий, вирусов и других), а также защищает от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
• Рецепторная — рецепторы в коже позволяют воспринимать различные раздражения из окружающей среды: температуру воздуха, прикосновения. 
• Терморегуляционная — кожа позволяет регулировать температуру тела за счет испарения пота и изменения просвета кровеносных сосудов.
• Выделительная — кожа осуществляет выделение воды и конечных продуктов метаболизма благодаря потовым железам.
• Запасающая — в подкожной жировой клетчатке запасаются жиры.
• Синтезирующая — в коже синтезируется витамин D под действием солнечного света, а также пигмент меланин.
• Секреторная — кожа выделяет различные секреты своих желез на поверхность тела: сальные железы — кожное сало, молочные железы —— молоко.

Фактчек

• Кожа состоит из трех слоев: эпидермиса, дермы и гиподермы. 
• Эпидермис — верхний слой кожи, который состоит из многослойного ороговевающего эпителия. 
• Эпидермис состоит из пяти слоев: базального, шиповатого, зернистого, блестящего и рогового. Он покрыт мантией, на которой обитают микроорганизмы. 
• В эпидермисе синтезируется витамин D и пигмент меланин.
• Дерма — это средний слой кожи, образованный соединительной тканью. В ней выделяют два слоя: сосочковый и сетчатый. 
• Дерма содержит кровеносные и лимфатические сосуды, рецепторы, гладкомышечные клетки. Здесь находятся потовые и сальные железы.
• Гиподерма — это самый глубокий слой кожи, образованный жировой тканью. 

Проверь себя

Задание 1.

В какой слой эпидермиса входят мертвые клетки?

1. Базальный
2. Шиповатый
3. Зернистый
4. Роговой

Задание 2.

Какой из слоев относится к дерме?

1. Роговой
2. Сосочковый
3. Шиповатый
4. Зернистый

Задание 3.

Какой тканью образована гиподерма?

1. Мышечной
2. Соединительной
3. Кровеносной
4. Эпителиальной

Задание 4.

Выберите все структуры, расположенные в дерме:

1. Кровеносные сосуды
2. Лимфатические сосуды
3. Потовые железы
4. Сальные железы
5. Все вышеперечисленные

Ответы: 1. — 4; 2. — 2; 3. — 2; 4. — 5.

Кожа — наружный покров тела человека.

Кожа состоит из эпидермиса, дермы и подкожно-жировой клетчатки (гиподермы) (рис. 1).

Рис. 1

ФУНКЦИИ КОЖИ:

1. Защитная (от механических повреждений, от потери воды, от УФ лучей, отпатогенных (вызывающих заболевания) микроорганизмов).
2. Выделительная (с потом выделяются продукты азотистого обмена, избыток солей).
3. Терморегуляция (поддержание постоянной температуры тела).
4. Рецепторная (кожная чувствительность).
5. Газообменная (поглощает O2O2, выделяет CO2CO2). 
6. Образование витамина D.

Эпидермис

Эпидермис — верхний наружный слой кожи млекопитающих, в том числе человека. Состоит из многослойного плоского ороговевающего эпителия (рис. 2). Имеет эктодермальное происхождение. 

Рис. 2: 1 — базальный слой эпидермиса; 2 — шиповатый слой эпидермиса; 3 — зернистый слой эпидермиса; 4 — блестящий слой эпидермиса; 5 — роговой слой эпидермиса; 6 — сосочковый слой дермы; 7 — сетчатый слой дермы

Кератиноциты — основные клетки кожного эпидермиса. Содержат белоккератин, который создает внешний водоупорный слой кожи и совместно с коллагеном и эластином (белки кожи) придает коже упругость и прочность. Усиленное механическое воздействие заставляет клетки образовывать кератин в целях защиты в больших количествах, в результате чего возникают кожные наросты, или мозоли. Ороговевшие клетки эпидермиса непрерывно отшелушиваются и замещаются. 

В течение процесса эпителиальной дифференцировки клетки эпидермиса кожи постепенно увеличиваются в размерах, уплощаются и ороговевают. В клетках идет накопление кератогиалина — предшественника кератина. В конце концов ядра и цитоплазматические органоиды исчезают, обмен веществ прекращается, и наступает апоптоз (естественная гибель) клетки, когда она полностью кератинизируется (ороговевает) и превращается в корнеоцит (рис. 3). 

кератогиалин⟶элеидин⟶кератинкератогиалин⟶элеидин⟶кератин

 Рис. 3

Корнеоциты — особые шестиугольные плоские чешуйки, формирующие роговой слой кожного покрова («сотовое строение»). Отделяющиеся от рогового слоя микроскопические корнеоциты совершенно незаметны для человеческих глаз.

Функция корнеоцитов — образование защитного роговой наружного слоя кожи. 

Таким образом, в эпидермисе постоянно происходят 4 процесса: 

1. Деление клеток в глубоком слое.

2. Выталкивание клеток по направлению к поверхности.

3. Превращение клеток в роговое вещество. 

4. Слущивание рогового вещества с поверхности. 

Дифференциация кератиноцитов (рис. 4).

Рис. 4

В эпидермисе помимо кератиноцитов имеются меланоциты, клетки Лангерганса иклетки Меркеля (см. ниже).

СЛОИ ЭПИДЕРМИСА (РИС. 5):

Базальный слой (нижний) — 1-й ряд призматического эпителия — располагается на базальной мембране. Живые, делящиеся клетки. Среди клеток базального слоя есть  меланоциты — особые пигментные (окрашивающие) клетки, содержащие коричневый пигмент меланин, определяющий цвет кожи (см. ниже). 

Через базальную мембрану из сосудов дермы осуществляется питание, снабжение кислородом и выведение продуктов жизнедеятельности клеток эпидермиса.

Шиповатый слой — клетки с цитоплазматическими мостиками («шипами»). Мостики отделяют клетки, расширяя межклеточное пространство для проникновения питательных веществ к верхним слоям эпидермиса. При некоторых повреждениях мостики нарушаются, и происходит расслоение клеток. Например, образование «пузырей» при ожоге.

В шиповатом слое есть клетки Лангерганса, функция которых — иммунная защита (см. ниже).

Часть клеток шиповатого слоя способны к делению, поэтому шиповатый и базальный слои объединяют в ростковый слой, а делящиеся клетки называют стволовыми клетками кожи.

Зернистый слой  — уплощенные, вытянутые параллельно поверхности кожи клетки. Ядро бледное. В цитоплазме многочисленные зерна кератогиалина.

Блестящий слой — плоские, блестящие, безъядерные клетки, заполненные белкомэлеидином (продукт дальнейшего превращения кератогиалина в роговое вещество — кератин). Различим на ладонях и стопах.

Роговой слой (верхний) — состоящий из многослойного ороговевающего эпителия. Мертвые клетки.

Для запоминания структуры эпидермиса — «БольШой ЗуБР»:

Б — базальный слой

Ш — шиповатый слой

З — зернистый слой

Б — блестящий слой

Р — роговой слой

 Рис. 5

Меланоциты — пигментные клетки, содержащие меланин — черный или темно-коричневый пигмент. Находятся в базальном слое эпидермиса и верхнем слое дермы.

Меланоциты имеют длинные ветвящиеся отростки, проходящие по межклеточным пространствам шиповатого слоя и направляющиеся кнаружи к зернистому слою. В цитоплазме меланоцитов много рибосом и меланосом.

Меланосомы — структуры овальной формы, состоящие из плотных пигментных гранул и фибриллярного каркаса, окруженных общей мембраной. Они упаковываются аппаратом Гольджи в секреторные гранулы. Гранулы имеют округлую форму (у рыжеволосых людей гранулы имеют овальную форму). 

Под действием УФ-лучей в меланоците идет синтез меланина и созревание меланосом. Меланосомы транспортируются в кератиноциты. Кератиноциты, заполненные меланином, обуславливают потемнение кожных покровов (загар). Загар является приспособлением организма к повышенному УФ-излучению (рис. 6).

Значение меланоцитов:   

• защищают от УФ-лучей (загар);
• определяют цвет кожи, глаз, волос.
  

  
  Рис. 6

В животном мире выделяют меланистов (животных с чрезмерно большим количеством пигмента: черная пантера и т. п.) и альбиносов (животных с отсутствием меланина в эпидермисе и его производных). Среди людей встречаются альбиносы. Меланистов не выделяют, но люди негроидной расы отличаются более высоким содержанием меланина.

Клетки Лангерганса — клетки иммунной защиты росткового слоя кожи. Имеют древовидную форму. Образуются в костном мозге. Способны мигрировать из эпидермиса в дерму и региональные лимфатические узлы и таким образом формировать иммунную реакцию.

Функция клеток Лангерганса:

• иммунная защита: фагоцитоз и транспорт антигенов в ближайшие лимфоузлы, выработка иммунной реакции (в т. ч. аллергической) и иммунной памяти; противовирусная и противораковая защита;
• эндокринная функция: синтез биологически активных веществ — интерферонов, интерлейкинов и т. д.   

Количество клеток Лангерганса снижается при старении организма, УФ-облучении, интоксикациях и хронических заболеваниях. 

Клетки Меркеля (тактильные или осязательные клетки) расположены в базальном слое эпидермиса и в эпителии фолликулов волос (рис. 7). Эти клетки принимают участие в формировании кожной чувствительности. Большое количество этих клеток содержится в эпителии кончиков пальцев.

Рис. 7

Дерма

Дерма — собственно кожа, представляет собой соединительную ткань и состоит из 2 слоев: сосочкового и сетчатого. 

Сосочковый слой. Находится под базальной мембраной эпидермиса. Образован рыхлой волокнистой соединительной тканью, вдающейся в эпидермис в виде сосочков. В межклеточном веществе беспорядочно располагаются коллагеновые и эластические волокна. Миоциты (мышечные клетки) сосочкового слоя связаны с волосяными фолликулами или непосредственно с кожей (образование «гусиной кожи»).
Функции:

• питание эпидермиса (много кровеносных сосудов);
• терморегуляция (сокращение гладких мышечных волокон уменьшает приток крови к коже, и понижается отдача тепла);
• определяет индивидуальный кожный рисунок. 

Сетчатый слой. Образован плотной волокнистой неоформленной соединительной тканью. Пучки коллагеновых волокон формируют сеть, строение которой зависит от функциональной нагрузки на кожу. Сетчатый слой сильно развит в участках кожи, испытывающих постоянное давление, и менее развит в тех участках, где кожа подвергается значительному растяжению. Пучки коллагеновых волокон из сетчатого слоя продолжаются в подкожную жировую клетчатку. В сетчатом слое залегают корни волос, потовые и сальные железы.

Функции:

• обусловливает прочность кожи;
• сальная и потовая секреция;
• рост волос.

Подкожно-жировая клетчатка (гиподерма)

Состоит из белой жировой ткани и рыхлой волокнистой соединительной ткани. Распределение и толщина гиподермы зависит от наследственности, половых гормонов и условий жизни человека. 

Основу гиподермы составляют жировые клетки — адипоциты (рис. 8).

Функция адипоцитов: хранение жирового запаса.

Рис. 8

Функции:

• накопление и хранение питательных веществ;
• энергетический запас;
• запас воды;
• содержит жирорастворимые витамины;
• участвует в синтезе женских половых гормонов;
• терморегуляция;
• механическая защита. 

Производные эпидермиса                        

Сальные железы — экзокринные многоклеточные железы, связанные с волосяными фолликулами (рис. 8). На теле сальные железы распределены неравномерно: особенно много их на коже лба, носа, подбородка, средней линии спины и очень мало на веках, тыльной стороне кистей.

Сальные железы выделяют сложный по составу секрет, который называется кожным салом. Секреция кожного сала регулируется гормональными механизмами.

Функции сальных желез:

• смягчение и эластичность кожи и волос;
• защита от вирусов, грибов и бактерий.

Потовые железы — экзокринные многоклеточные железы (рис. 9). Состоят из секреторного клубочка и выводного протока. Секретируют воду и продукты метаболизма. Бывают двух типов:

1. Эккриновые потовые железы. Располагаются на всех участках кожи. Функционируют с рождения и участвуют в терморегуляции. Состав секрета: 99 % воды, 1 % солей.
2. Апокриновые потовые железы. Функционируют с периода полового созревания, не участвуют в терморегуляции, реагируют на стресс. Много на ладонях, подмышечных впадинах, в паху. Секрет вязкий, имеет резкий запах.
   

   Функции потовых желез:

   • терморегуляция (при испарении воды поверхность тела охлаждается);
   • специфический запах играет роль в половых отношениях;
   • выделение избытка солей, продуктов метаболизма.

   
   Рис. 9

Волосы — ороговевшие нитевидные производные эпидермиса (рис. 10). Стержень волоса состоит из мертвых кератинизированных клеток.

Различают 3 типа волос:

• длинные (голова, усы, борода);
• щетинистые (брови, ресницы, полость носа, наружный слуховой проход);
• пушковые (покровы тела).

Рис. 10 

Ногти — роговые производные эпидермиса.

Строение ногтя (рис. 11): 

• ногтевая пластинка — роговые чешуйки, содержащие твердый кератин;
• ногтевое ложе с матрицей (корнем) — ростковая зона эпидермиса из соединительной ткани;
• лунка — часть корня ногтя, выступающая из-под ногтевого валика (кутикулы).

Формирующийся ноготь выталкивается из эпителиального желобка и скользит по тыльной поверхности фаланги пальца.

Рис. 11

Функции ногтя:

• защита концевых фаланг пальцев;
• твердость кончиков пальцев при различных манипуляциях.

Кожные заболевания     

1. аллергии (экзема, дерматит, крапивница);
2. нейроэндокринные (нейродермит, псориаз, витилиго, акне, фурункулез, себорея);
3. грибковые (микозы); 
4. вирусные (папилломы, кондиломы и т. п.);
5. паразитарные (рожа — стрептококки, чесотка — чесоточный зудень, демодекоз — клещ демодекс);
6. ожоги (химические, термические, солнечные);
7. обморожения;
8. гиповитаминозы:

• гиповитаминоз А — нарушение регенерации кожи;
• гиповитаминоз B2B2, B6B6, B12B12  — трещины слизистой оболочки и кожи губ, стоматит, мурашки, потеря кожной чувствительности;
• гиповитаминоз С — кровоизлияния, цинга;
• гиповитаминоз РР — «шершавая кожа», незаживающие трещины и язвочки;
• гиповитаминоз Е — преждевременное старение.

Кожа, окутывающая тело человека, словно мантия, орган довольно сложный, выполняющий много функций. Общий вес кожи около трех килограммов, площадь в среднем около двух квадратных метров — и по размеру, конечно, у этого органа конкурентов нет. Повреждения даже 20 процентов кожи при ожогах термических или, например, кислотных уже считаются очень опасными. Человеческая кожа — это не что-то, сформированное раз и навсегда, она способна к обновлению: за один год теряется около 700 граммов кожных частичек, которые отмирают и сами собой отшелушиваются.

Функции кожи

1.      Защита внутренних органов от агрессивного внешнего воздействия, механических повреждений, попадания бактерий.

2.      Терморегуляция, оберегание от перегрева и переохлаждения.

3.      Участие в обменных, дыхательных и выделительных процессах.

4.      Восприятие — за счет разнообразных рецепторов — холода, тепла, боли, прикосновения, давления.

5.      Кожа — депо крови, запасает кровь и при необходимости отдает ее организму.

Строение кожи

1.      Наружный слой кожи, соприкасающийся с внешней средой — эпидермис. Фактически он состоит из нескольких клеточных слоев, которые мы рассмотрим ниже. Кстати, выражения «тонкокожий» и «толстокожий» — это не только образные, но и чисто физические характеристики человека, зависящие от индивидуальной толщины эпидермиса.

2.      Дерма, или собственно кожа — следующий слой, построенный из соединительной ткани.

3.      Третий, внутренний слой, гиподерма, лежит под дермой. Это жировое депо организма — подкожная жировая клетчатка, построенная из жировых клеток и волокон соединительной ткани. Также в гиподерме проходят нервные волокна и сосуды, переносящие кровь. Этот слой играет важнейшую роль в терморегуляции, согревает человека даже при невысокой температуре внешней среды.

Эпидермис

1.      Состоит из пяти клеточных слоев:

1)      роговой
(большой пласт роговых чешуек, крошечных 14-гранных призмочек, способных отшелушиваться; интересно, что этот слой наименее проницаем, он действительно является стражем организма);

2)      блестящий
(его можно разглядеть на подошвах стоп и ладонях, он представлен безъядерными клетками и содержит преломляющий свет белок элеидин);

3)      зернистый
(несколько рядов уплощенных клеток, содержащих белок кератогиалин);

4)      шиповатый
(клетки имеют выросты цитоплазмы);

5)      базальный (призматический эпителий, лежащий на базальной мембране).    

2.      Самый нижний, базальный, слой и следующий за ним шиповатый вкупе образуют ростковую зону, клетки которой способны на активное деление.

3.      В базальном слое содержится меланин — пигмент, определяющий, какого цвета и насколько насыщенного оттенка будет кожа.

4.      В глубоких слоях эпидермиса под влиянием ультрафиолета синтезируется витамин Д.

5.      Эпидермис лишен кровеносных сосудов.

Дерма

1.      Имеет два слоя: сосочковый (состоящий из рыхлой волокнистой соединительной ткани) и сетчатый (представлен плотной соединительной тканью).

2.      В сосочковом слое во множестве находятся нервные окончания, кровеносные и лимфатические сосуды.

3.      В сетчатом слое лежат корни волос, основания желез.

Состав дермы

1.      Волокна соединительной ткани — необходимы для поддержания структуры и упругости кожи. Проще говоря, это эластичный каркас кожи, ее формообразующий компонент.

2.      Клетки, рецепторы, нервы — воспринимают широкий спектр раздражителей. От рецепторов боли, прикосновения, тепла, холода, давления идут сигналы в мозг.

3.      Потовые железы — регулируют внутреннюю температуру, удаляют отходы: выводят избыток воды, солей, мочевины. Интересно, что по своему составу пот очень мало отличается от мочи. У человека около трех миллионов потовых желез, в жаркий день он выделяет через них до трех литров пота. Видоизменения потовых желез — молочные железы (каждая из двух молочных желез содержит в себе 15–20 видоизмененных потовых желез) и серные железы, секретирующие ушную серу, которая защищает кожу слухового прохода от повреждений, загрязнений, проникновения мелких организмов.

4.      Сальные железы — выделяют кожное сало, которое обволакивает волосы, удерживает пот на эпидермисе для увлажнения кожи. Поэтому волосы остаются влажными, гибкими, кожа не высыхает и не трескается. Каждый волосяной фолликул снабжен сальной железой.

5.      Волосяные фолликулы — мешочки, образованные клетками внутреннего слоя эпидермиса. Клетки волосяного фолликула делятся и дают начало клеткам волоса, так же, как и внутренний слой эпидермиса дает начало наружному слою. Фолликул имеет выпрямляющую мышцу, которая сокращается, и волос встает вертикально. Цвет волос, как и цвет кожи, зависит от содержания в них меланина. С возрастом в стволе волос уменьшается количество пигмента, появляются мелкие пузырьки воздуха, волос седеет. Вспомним, что из эпидермиса также образуются не только волосы, но и ногти.

Покровы. Кожа человека: строение и функции

Кожа – один из важнейших органов человека, выполняющих

•  защитную
• терморегуляционную
• выделительную
• рецепторную (чувствительную) функции.

Ее общая поверхность составляет около 1,5—1,8 м2 (масса до 2,5 кг). Производными кожи являются волосы, ногти, сальные и потовые железы.

Кожа образована слоями: эпидермисом, дермой и подкожно-жировой клетчаткой.

Слои кожи человека	Строение	Функции
ЭПИДЕРМИС – наружный слой	Представлена многослойной эпителиальной тканью. Поверхностный слой (роговой) – мертвые ороговевшие клетки (из него же образованы волосы, ногти). Внутренний (ростковый) слой – состоит из живых делящихся клеток (благодаря которым обновляется роговой слой). Содержит пигмент меланин.	!Защитная. -Живые клетки эпителия образуют клетки рогового слоя; -пигмент меланин придает коже окраску, защищает организма от УФ-лучей -вырабатывает витамин D
ДЕРМА  (собственно кожа)	Представлена соединительной тканью, упругими волокнами. В дерме находятся кровеносные сосуды, нервные окончания (рецепторы), потовые и сальные железы, волосяные сумки (луковицы).	-защитная —регуляция теплоотдачи (при расширении капилляров выделяется тепло, при сужении – сохраняется тепло) —выделение влаги с солями, мочевиной в виде пота —осязание (рецепторы, особенно на подушечках пальцев) -сало сальных желез смазывает кожу и волосы
ПОДКОЖНАЯ ЖИРОВАЯ КЛЕТЧАТКА (гиподерма)	Представлена соединительной тканью с жировыми клетками. Сквозь неё в кожу проходят кровеносные сосуды, нервы.	-Сохранение тепла -смягчение ударов и защита внутренних органов -запасание жира

Эпидермис состоит из нескольких слоев клеток. Клетки самого наружного рогового слоя эпидермиса полностью обновляются за 7—10 дней. Цвет кожи зависит от количества пигмента меланина. 

Дерма или собственно кожа. В дерме находятся мышечные клетки, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные окончания-рецепторы. Холодовые рецепторы расположены ближе к поверхности кожи, тепловые находятся в дерме. Болевые раздражения воспринимаются свободными нервными окончаниями. К дерме прилегает слой подкожной жировой клетчатки. Он состоит из рыхлой соединительной ткани. Толщина жировой ткани варьирует в зависимости от места расположения. На ягодицах и подошвах ее особенно много.

В дерме находятся потовые железы и сальные железы, которые своими выводными протоками открываются на поверхности кожи порами. Больше всего потовых желез находится в коже ладоней, подмышечных впадин, подошв ног. Пот по составу близок к моче и содержит воду, хлорид натрия, мочевую кислоту, аммиак, мочевину. Потоотделение обеспечивает терморегуляцию и выведение продуктов обмена.

Сальные железы открываются своими протоками в волосяную сумку. Их секрет придает коже эластичность и смазывает волосы, предохраняет ее от микроорганизмов. Там, где нет волос, протоки сальных желез открываются на поверхность кожи.

Волос состоит из корня и стержня. Корень волоса погружен в волосяную луковицу, окруженную волосяной сумкой. Она снабжена сосудами и нервами. Рост волоса происходит за счет деления клеток волосяной сумки. Волосы поднимаются сокращением гладких мышц. Снаружи волос покрыт кутикулой. К старости волосы седеют из-за потери пигмента.

Ногти – это роговые пластинки, лежащие в ногтевом ложе, состоящем из ростового эпителия и соединительной ткани. Кожа ногтевого ложа снабжена кровеносными сосудами и нервными окончаниями.

Терморегуляционная функция кожи заключается в изменении теплопродукции и теплоотдачи при изменениях температуры окружающей среды. При повышении температуры теплопродукция уменьшается, т.е. организм меньше вырабатывает тепла. Интенсивность обмена веществ снижается. В это же время увеличивается теплоотдача: капилляры расширяются, кожа краснеет, выделяется пот. Увеличение теплоотдачи предохраняет организм от перегрева. При понижении температуры развиваются обратные процессы: капилляры сужаются, теплопродукция увеличивается, температура крови повышается.