Какие части зуба обозначены на рисунке буквами А, Б, В? Какая группа животных имеет зубы такого строения и как они дифференцируются?
Спрятать пояснение
Пояснение.
1) На рисунке буквами обозначены части зуба: А — коронка зуба; Б — шейка зуба; В — корень зуба.
2) Зубы такого строения имеют млекопитающие.
3) Их зубы дифференцированы следующим образом: резцы, клыки, коренные (малые коренные (премоляры), большие коренные (моляры)).
Спрятать критерии
Критерии проверки:
| Критерии оценивания выполнения задания | Баллы |
|---|---|
| Ответ включает все названные выше элементы, не содержит биологических ошибок | 3 |
| Ответ включает два из названных выше элементов и не содержит биологических ошибок.
ИЛИ Ответ включает три названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки |
2 |
| Ответ включает один из названных выше элементов, но содержит негрубые биологические ошибки
ИЛИ Ответ включает два из названных выше элемента, но содержит негрубые биологические ошибки |
1 |
| Ответ неправильный | 0 |
| Максимальный балл | 3 |
Источник: ЕГЭ по биологии 14.06.2016. Основная волна. Вариант 2
Строение зуба.
Автор статьи — профессиональный репетитор М. А. Филатов
В зубе различают коронку, шейку и корень. Коронка зуба состоит из вещества зуба – дентина и снаружи покрыта зубной эмалью.
Рис. Схема строения зуба.
А – коронка, Б – шейка, В – корень;
1 – зубная эмаль,
2 – дентин,
3 – пульпа,
4 – цемент,
5 – ячейка челюсти (альвеола),
6 – кровеносные сосуды и нервы.
Корень внутри образован веществом зуба – дентином, а снаружи покрыт цементом. В области шейки эмаль сменяется цементом, который прочно удерживает зуб в ячейке челюсти – альвеоле.
Внутри зуба находится полость, заполненная рыхлой тканью, — зубная пульпа. В пульпе находятся кровеносные сосуды, которые доставляют тканям зуба питательные вещества и кислород, и нервы, которые обеспечивают чувствительность зуба.
Спасибо за то, что пользуйтесь нашими публикациями.
Информация на странице «Строение зуба.» подготовлена нашими авторами специально, чтобы помочь вам в освоении предмета и подготовке к ЕГЭ и ОГЭ.
Чтобы успешно сдать нужные и поступить в ВУЗ или колледж нужно использовать все инструменты: учеба, контрольные, олимпиады, онлайн-лекции, видеоуроки, сборники заданий.
Также вы можете воспользоваться другими статьями из данного раздела.
Публикация обновлена:
08.03.2023
Пищеварение
Мы приступаем к изучению нового раздела — пищеварительной системы, представляющей собой систему органов, деятельность
которых направлена на осуществление механического и химического пищеварения.
Пищеварение — совокупность физико-химических процессов пищеварительного тракта, в результате которых из пищи образуются питательные вещества. Механическое пищеварение заключается в измельчении пищи, а химическое — расщеплении полимеров до мономеров.
Механическая обработка пищи осуществляется с помощью зубов, а также мышечного компонента пищеварительного тракта. Химическая
обработка — за счет особых биологически активных веществ — ферментов. Ферменты образуются в клетках железистого эпителия пищеварительных
желез.
Ферменты
Ферменты (лат. fermentum — «закваска») или энзимы (греч. en — приставка, означающая нахождение внутри + zyme — закваска, дрожжи) — сложные белковые соединения, которые ускоряют химические реакции в живых системах (в пищеварительном тракте — реакции расщепления).
Каждый фермент активен в определенной среде, в зависимости от кислотности: к примеру, ферменты желудка, активные в кислой среде, попадая в кишечник — в слабощелочную среду, теряют свою активность.
Потеря ферментами активности связана с изменением конформации белковых молекул (ферментов) в зависимости от среды (лат. conformatio — форма, построение; пространственное расположение атомов в молекуле).
Денатурация (лат. de — отсутствие, отмена + лат. natura — природные свойства) — процесс нарушения нативной конформации биологических макромолекул (нативная — от лат. nativus — врoждённый) .
При нагревании ферментов (белков) начинаются процессы необратимой денатурации и потери активности: температурный оптимум ферментов организма человека 36-39°C.
Низкие температуры (даже очень низкие) вызывают обратимую денатурацию белков. После охлаждения в нормальных условиях белки способны восстановить свою структуру и активность.
Ротовая полость
Ротовая полость является началом пищеварительной системы. Верхняя стенка ротовой полости образована мягким небом (складка слизистой оболочки, разделяющая полость рта и глотку) и твердым небом (костная стенка, разделяющая ротовую и носовую полости).
Передние и задние небные дужки мягкого неба ограничивают тонзиллярную нишу (лат. tonsilla — миндалина), в которой располагается орган иммунной системы — небная миндалина, образованная лимфоидной тканью.
На границе ротовой полости и глотки имеется скопление лимфатических структур, в его состав входят различные миндалины
(небная, глоточная, трубная, язычная). Миндалины — важная часть иммунитета: они помогают бороться с микробами и могут
увеличиваться в размерах при различных заболеваниях.
В совокупности миндалины образуют лимфатическое глоточное кольцо.
Пищеварение начинается уже в ротовой полости. Здесь в результате жевательных движений нижней челюсти (относительно неподвижной верхней челюсти) пища измельчается.
Нельзя недооценивать важность этого процесса, так как именно тщательное пережевывание пищи является залогом ее
дальнейшего успешного переваривания. Жевание обеспечивает:
- Измельчение пищи
- Стимуляцию рефлекторного отделение слюны
- Перемешивание пищи и слюны, ослизнение и формирование пищевого комка
- Стимуляцию моторной и секреторной деятельности ЖКТ (опыты И.П. Павлова)
Зубы
В норме у человека от 28 до 32 зубов (отсутствие зубов мудрости является вариантом нормы: зубы мудрости — рудименты). Первый комплект зубов человека называется — молочные зубы, с 6-7 лет до 12-13 они заменяются постоянными зубами.
Зубная формула человека записывается 2123. Такая формула означает, что на одной половине (!) челюсти находятся 2 резца, 1 клык, 2 малых коренных зуба (премоляра) и 3 больших коренных
зуба (моляра — от лат. molares — коренные).
Корни зубов погружены в альвеолярные лунки верхней и нижней челюстей. Альвеола — от лат. alveolus — ячейка, углубление.
Зуб состоит из трех частей: коронки, шейки и корня. Снаружи коронка зуба покрыта эмалью, под эмалью располагается дентин — костное вещество зуба. Цемент (лат. cementum — битый камень) — специфическая костная ткань, покрывающая корень и шейку зуба человека.
Пульпа (лат. pulpa- мякоть, мясистая часть) — рыхлая волокнистая соединительная ткань. Пульпа заполняет полость зуба, содержит большое количество нервных окончаний, кровеносных и лимфатических сосудов.
Эмаль развивается из эктодермы; дентин, цемент и пульпа — из мезодермы (в рамках школьного курса), если академически точно — из мезенхимы (мезенхима частично образуется из мезодермы).
Эмаль — внешняя защитная оболочка коронковой части зубов человека, представляет собой затвердевшие выделения эпителиальных клеток, покрывающих коронку зуба. Чередование холодного и горячего может привести к нарушению целостности эмали: в ней возникают трещины.
Через дефекты эмали (стертости, повреждения) происходит инфицирование основного — костного вещества зубов — дентина; распространение инфекционного процесса ведет к развитию кариеса.
Слюнные железы
У человека имеется 3 пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная, выделяющие секрет — слюну.
Помимо механической обработки, пища в ротовой полости обрабатывается ферментами, содержащимися в секрете слюнных желез:
амилазой и мальтазой. Они гидролизуют углеводы, содержащиеся во рту, к примеру, амилаза расщепляет крахмал до олигосахаридов
различной длины.
Секрет слюнных желез содержит муцин — слизистый компонент, который способствует образованию пищевого комка.
Важно помнить, что ротовая полость контактирует с внешней средой, и сюда постоянно попадают микробы: вирусы, бактерии.
Для нейтрализации микробов в слюне имеется лизоцим — бактерицидное вещество.
Запомните важный момент, который пригодится в дальнейшем: если пища находится в ротовой полости и раздражает рецепторы языка, то
выделение слюны — безусловный рефлекс. Если же слюна выделяется в ответ на внешний вид, запах пищи (но ее нет в ротовой полости),
то такой рефлекс считается условным.
В ротовой полости расположен орган вкуса — вкусовые луковицы. Вкусовые луковицы — комплексы клеток, которые содержат хеморецепторы. На языке вкусовые луковицы лежат внутри вкусовых сосочков
языка.
Спешу опровергнуть миф,
который гласит, что разные участки языка различают только определенные вкусовые ощущения — сладкое, горькое, соленое, кислое.
На самом деле внутри каждого вкусового сосочка имеются разные типы вкусовых луковиц, поэтому такая точка зрения неверна.
Заболевания
Кариес (от лат. caries — гниение) — патологический процесс, заключающийся в разрушении твердых тканей зуба вследствие
дистрофического (нарушение питания) или инфекционного процесса в кости или надкостнице. Кариес зубов — одно из самых
распространенных заболеваний человека.
Широко известна ангина — инфекционное заболевание, протекающее в виде острого воспаление глоточного кольца (чаще всего
поражаются небные миндалины). Они увеличиваются в размерах, могут покрываться пленкой, гноем.
Глотка
Сформировавшийся в ротовой полости пищевой комок перемещается языком в направлении ротоглотки. Перемещаясь, пищевой
комок попадает на корень языка и раздражает его рецепторы, после чего запускается механизм глотания.
Глотание — сложно-рефлекторный мышечный акт, в результате которого пищевой комок проталкивается из ротоглотки в пищевод,
после чего достигает желудка. При глотании надгортанник рефлекторно закрывает вход в гортань, чтобы частицы пищи не попали
в дыхательную систему.
© Беллевич Юрий Сергеевич 2018-2023
Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение
(в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов
без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования,
обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.
Ротовая полость
Материал по биологии
- Губы
- Нёбо ротовой полости
- Миндалины или гланды
- Строение зубов
- Зубы человека
- Сколько зубов должно быть у человека
- Зубная формула
- Язык
- Вкусовые зоны языка
- Слюнные железы
- Состав слюны
- Последовательность безусловного слюноотделительного рефлекса
- Последовательность условного слюноотделительного рефлекса
- Пищеварение в ротовой полости
Ротовая полость значительно меньше других полостей нашего организма (грудной и брюшной), однако, в ней находится множество важнейших органов, участвующий в пищеварении, иммунном ответе, артикуляции.
Ротовая полость является началом пищеварительного тракта человека, она состоит из двух отделов:
|
Преддверие рта |
Собственно полость рта |
|
Пространство между щеками и губами с одной стороны, и зубами и деснами с другой |
Ограничена нёбом сверху, дном снизу, через зёв сообщается с глоткой. |
|
В преддверие открывается проток околоушной слюнной железы, а также губных, щечных, десенных желез |
Содержит язык, зубы, протоки слюнных желез |
Губы
- Снаружи покрыты кожей, внутренняя поверхность – слизистой оболочкой.
- Губы содержат мимическую мускулатуру.
- Слизистая губ содержит множество небольших слюнных желез, образована неороговевающим эпителием.
- Губы участвуют в определении качества пищи (например, в определении температуры).
Нёбо ротовой полости
- Разделяет ротовую и носовую полости.
- Делится на твёрдое и мягкое нёбо.
- Твердое находится в передней части (ближе к резцам).
- Твердое небо образовано отростками верхней челюсти и небной кости.
- Мягкое небо находится позади твердого.
- Основу мягкого нёба составляют поперечно-полосатые мышцы.
- Твердое и мягкое нёбо покрыты слизистой оболочкой
Миндалины или гланды
- Образованы лимфоидной тканью.
- Выполняют барьерную (защитную) функцию, участвуя в иммунных реакциях.
- Воспаление гланд – тонзиллит.
Задание в формате ЕГЭ с ответом:
Установите соответствие между признаками и органами ротовой полости, обозначенными на схеме выше цифрами 1, 2, 3: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
- Разделяет носовую и ротовую полости
- Содержит множество рецепторов, определяющих вкус
- Состоит из лимфоидной ткани
- Отвечает за иммунитет
- В основе имеет нёбную кость
- Прикреплен к подъязычной кости
- 1
- 2
- 3
Строение зубов
Зубы лежат в особых углублениях верхней и нижней челюсти – альвеолах. Они соединены с челюстными костями неподвижно, тип соединения называют «зубными вколачиваниями».
Каждый зуб имеет следующие морфологические части:
- Корень – лежит в альвеоле, выполняет функцию якоря (закрепляет зуб в челюсти), участвует в обмене веществ между зубом и всем остальным организмом.
- Шейка – часть зуба, соприкасающаяся с десной, является переходом от корня к коронке.
- Коронка – часть зуба, возвышающаяся над десной
Покров зуба не однородный: коронку покрывает зубная эмаль – самая твёрдая часть зуба, она устойчива к различным химическим веществам, но сильно страдает от перепадов температуры. В ней содержится наибольшее количество неорганических веществ, что и предает её значительную твёрдость.
Шейку и корень покрывает не эмаль, а цемент, он содержит меньше неорганических веществ, поэтому цемент менее твёрдый.
Коронка и корень под эмалью и цементом соответственно, состоят из дентина, который по составу близок к костной ткани.
В центре зуба, в дентине, имеется полость, в которой находится пульпа, образованная рыхлой соединительной тканью. В ней содержатся кровеносные и лимфатические капилляры, отвечающие за обмен веществ, а также нервные окончания, отвечающие за чувствительность зуба.
Пример задания из КИМ ЕГЭ:
Установите соответствие между признаками и структурами зуба, обозначенными на схеме выше цифрами 1, 2, 3 и 4: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
- Содержит наибольшую концентрацию неорганических веществ
- Отвечает за питание и иннервацию зуба
- По составу ближе всего к костям скелета
- Цемент
- Дентин
- Пульпа
- 1
- 2
- 3
- 4
Зубы человека
|
Зубы |
Особенности |
Функции |
|
Резцы |
Появляются первыми (у годовалого ребенка 8 резцов). Коронка имеет острый режущий край (плоская, лопатообразная форма). Корень один 8 штук |
Отрезание пищи |
|
Клыки |
Коническая форма коронки (копьевидная коронка) с заострением на конце. Корень один 4 штуки |
Разрывание и удержание пищи |
|
Малые коренные (премоляры) |
Коронка на жевательной поверхности уплощена, имеет два бугорка. Корень один. 8 штук |
Измельчение (перетирание) пищи |
|
Большие коренные (моляры) |
Большая жевательная поверхность с множеством бугров. Моляры верхней челюсти имеют по три корня, а нижней – по два. После смены молочных зубов на постоянные у людей насчитывается 8 моляров, с 17 до 25 лет с каждой стороны может появиться еще по одному моляру – зубу мудрости (общее количество моляров 12). Зубы мудрости вырастают не у всех людей |
Измельчение (перетирание) пищи |
Сколько зубов должно быть у человека
Количество зубов зависит от возраста человека:
- Первые зубы начинают расти в 6 – 7 месяцев.
- К 12 месяцам появляются все резцы (восемь зубов – по четыре в верхней и нижней челюсти).
- К двум годам ротовая полость человека содержит 20 молочных зубов (отсутствуют малые коренные или премоляры и зубы мудрости – последние моляры). Такое количество сохраняется до семилетнего возраста, после чего начинается смена молочных зубов на постоянные.
- К 15 – 17 годам формируется «взрослый» набор зубов – 28 штук.
- С 17 лет начинают расти зубы мудрости – по одной с каждой стороны, всего четыре штуки. Не у всех людей вырастают зубы мудрости.
- Всего, вместе с зубами мудрости, у взрослого человека насчитывается 32 зуба.
Задание по образцу ФИПИ:
Установите соответствие между признаками и типами зубов, обозначенными на схеме выше цифрами 1, 2, 3 и 4: к каждой позиции, данной в первом столбце, подберите соответствующую позицию из второго столбца.
- Коронка имеет конусовидную форму
- Коронка имеет бугры, корень только один
- Появляется после 17 лет
- Первый зуб в ротовой полости человека
- Служит для отрезания пищи
- Содержит три корня
- 1
- 2
- 3
- 4
Зубная формула
Зубная формула отражает количество зубов определенного типа. Она отличается у взрослого человека и ребенка по причинам, описанным выше. Рассмотрим примеры зубных формул разных людей:
Язык
Язык является мышечным органом, покрытым слизистой оболочкой. Мышцы языка образованы поперечно-полосатой мышечной тканью, обеспечивающую точность и четкость произносимой речи.
Слизистая оболочка языка покрыта бугорками – сосочками, которые содержат рецепторы, определяющие вкус, температуру, качество пищи. Сосочки можно классифицировать по функциям:
|
Сосочки языка |
|
|
Отвечают за общую чувствительность |
Отвечают за вкусовую чувствительность |
|
Нитевидные и конусовидные |
Грибовидные, желобоватые, листовидные |
Функции языка:
- Формирование членораздельной речи.
- Определение качества пищи.
- Перемешивание пиши.
- Формирование пищевого комка.
- Проталкивание пищевого комка в глотку.
Вкусовые зоны языка
Сосочки языка распределены неравномерно по его поверхности, образуя зоны чувствительности:
- На кончике языка находится наибольшее количество рецепторов, воспринимающих сладкий и солёный вкус.
- У корня языка расположены рецепторы, воспринимающие горький вкус.
- Боковые края языка отвечают за восприятие кислого и солёного вкуса.
Все эти зоны пересекаются между собой!
Слюнные железы
В ротовую полость открываются протоки множества слюнных желез, которые можно разделить на две группы:
|
Слюнные железы |
|
|
Большие |
Малые |
|
Парные |
Многочисленные |
|
Околоушные, подъязычные, поднижнечелюстные |
Небные, губные, щечные, язычные, десенные |
|
Выделяют слюну во время жевания |
Выделяют слюну постоянно для увлажнения слизистых ротовой полости |
Слюнные железы вырабатывают до 2л слюны в день. Количество слюны зависит от качества пиши, если человек есть сухую пищу, то слюны выделяется больше.
Состав слюны
В состав слюны входят как органические, так и неорганические вещества:
- Вода – смачивает пищевой комок, служит средой для химических реакций.
- Неорганические ионы: Na+, K+, Ca2+, Cl‒, HCO3‒.
- Муцин – слизистый гликопротеин, склеивает и обволакивает пищевой комок для уменьшения трения о стенки пищевода, упрощает глотание.
- Лизоцим – антибактериальное вещество, обуславливающее уничтожение части бактерий, поступивших в ротовую полость с пищей.
- Ферменты (в основном амилаза и мальтаза), о их роли будет написано ниже.
Последовательность безусловного слюноотделительного рефлекса
- Раздражение стенок рта и поверхности языка поступившей пищей.
- Возникновение возбуждения в рецепторах.
- Нервный импульс движется по чувствительному (афферентному или центростремительному) пути.
- Происходит возбуждение слюноотделительного центра продолговатого мозга.
- По аксону двигательного нейрона (центробежный, моторный) нервный импульс движется к слюнным железам.
- Происходит стимуляция выработки секрета (слюны).
Последовательность условного слюноотделительного рефлекса
Рассмотрим условный слюноотделительный рефлекс с использованием загорающейся лампочки как условного сигнала:
- Загорается лампочка
- В рецепторах глаза формируется нервный импульс
- Импульс по чувствительным (центростремительным, афферентным) путям достигает зрительного центра головного мозга.
- Возбуждение зрительного центра стимулирует возбуждение пищевого центра
- Возникает возбуждение слюноотделительного центра продолговатого мозга
- По эфферентным (двигательным, центробежным) путям нервный импульс достигает слюнных желез
- Секреция слюны
Попробуйте решить задание ЕГЭ:
Установите верную последовательность безусловного слюноотделительного рефлекса.
- Движение импульса по центробежному пути
- Раздражение рецепторов языка и ротовой полости
- Увеличение количества выделяемой слюны
- Возбуждение слюноотделительного центра продолговатого мозга
- Движение импульса по центростремительному пути
- Раздражение железистых клеток
Установите верную последовательность условного слюноотделительного рефлекса:
- Выработка слюны
- Возбуждение слюноотделительного центра
- Возбуждение палочек и колбочек
- Проведение нервного импульса по зрительному нерву
- Возбуждение зрительного центра
- Возбуждение двигательного нейрона
Пищеварение в ротовой полости
В ротовой полости происходит начальный этап пищеварения, от состояния ротовой полости (особенно зубов) зависит и дальнейшее пищеварение в других отделах пищеварительной системы.
Ротовая полость обеспечивает измельчение пищи, что значительно увеличивает поверхность соприкосновения пищевых частиц с ферментами самой ротовой полости, желудка и кишечника.
В ротовой полости присутствует фермент амилаза, разрушающая крахмал до олигосахаров.
Фермент мальтаза расщепляет дисахарид мальтозу на две глюкозы.
«Биология отрицает законы математики: при делении происходит умножение» Валерий Красовский
Какие части зуба обозначены на рисунке буквами А, Б, В? Какая группа животных имеет зубы такого строения и как дифференцированы их зубы?
1) А — коронка зуба; Б — шейка зуба; В — корень зуба.
2) У млекопитающих зубы такого строения.
3) Дифференциация зубов у млекопитающих: резцы (откусывание кусков от пищи), клыки (раздирание), коренные (перетирание и пережевывание пищи).
Просмотров: 5215
Последние обновления
Последние видео:
Подписывайся на обновления, обсуждай вопросы в соцсетях
Для начала уясним 2 вещи:
1️⃣ У млекопитающих зубы дифференцированные.
Это значит, что они разные по своему виду. А зачем? Потому что выполняют разную функцию.
2️⃣ Дифференцированные они именно у млекопитающих!
Выделяют: клыки, резцы, премоляры (малые коренные) и моляры (большие коренные) — посмотрите на картинку и изучите, где они находятся.
Как и у всех млекопитающих, у человека зубы дифференцированы по строению и функциям:
• Резцы — участвуют в откусывании пищи
• Клыки — обеспечивают «отрывание» и удержание пищи
• Моляры и премоляры — участвуют в пережёвывании и измельчении пищи
Клац-клац!
Анатомически зуб делят на три части:
• Коронка зуба — выступающая над десной часть
• Шейка зуба — переходный участок от коронки зуба в корень
• Корень зуба — часть зуба, расположенная в альвеоле челюсти
Коронка состоит из дентина, снаружи покрыта эмалью. Эмаль — самая твёрдая ткань в организме.
Внутри зуба располагается полость, содержащая пульпу. Пульпа состоит из кровеносных сосудов и нервов. Этот сосудисто-нервный пучок обеспечивает питательную функцию и иннервацию.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Мы обязательно поправим!