Тесты по витаминам егэ


Пройти тестирование по этим заданиям
Вернуться к каталогу заданий

Версия для печати и копирования в MS Word

1

Отсутствие витаминов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, так как витамины участвуют в образовании


2

Витамины в организме человека и животных

1) регулируют поступление кислорода

2) оказывают влияние на рост, развитие, обмен веществ

3) вызывают образование антител

4) увеличивают скорость образования и распада оксигемоглобина


3

Ржаной хлеб является источником витамина


4

В коже человека под действием ультрафиолетовых лучей синтезируется витамин


5

При инфекционных заболеваниях рекомендуется принимать витамин С, так как он

1) уничтожает яды, выделяемые микробами

2) уничтожает яды, выделяемые вирусами

3) защищает от окисления ферменты, ответственные за синтез антител

4) является составной частью антител

Пройти тестирование по этим заданиям

Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 23 и 24.

Экспериментатор решила выяснить, влияют ли условия хранения апельсинов на количество витамина C, которое содержится в свежевыжатом соке. Для этого она собрала 30 свежих апельсинов с одного дерева. По 10 из них она поместила в холодильник (+4 °С), в морозильную камеру (-20 °С) и оставила при комнатной температуре (+22 °С). Спустя 15 дней, экспериментатор выжала сок из этих апельсинов и определила в нём концентрацию витамина C. Результаты она заносила в таблицу.

Задание ЕГЭ по биологии

20589. Сформулируйте вывод по результату эксперимента. Объясните, почему обычно не используют заморозку или охлаждение для хранения апельсинов.

Добавить в избранное

1) Чем выше температура, тем быстрее распадается витамин С в апельсинах
2) Охлаждение или заморозка требуют затрат энергии и повышают углеродный след транспортировки и хранения апельсинов (экономически не оправданы)
3) При заморозке/разморозке в апельсинах могут разрушаться другие вещества (нарушаться структура/текстура плода)
4) Это может приводить к потере вкусовых качеств (ухудшению внешнего вида) апельсина

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 20589.

Прочитайте описание эксперимента и выполните задания 23 и 24.

Экспериментатор решила выяснить, влияют ли условия хранения апельсинов на количество витамина C, которое содержится в свежевыжатом соке. Для этого она собрала 30 свежих апельсинов с одного дерева. По 10 из них она поместила в холодильник (+4 °С), в морозильную камеру (-20 °С) и оставила при комнатной температуре (+22 °С). Спустя 15 дней, экспериментатор выжала сок из этих апельсинов и определила в нём концентрацию витамина C. Результаты она заносила в таблицу.

Задание ЕГЭ по биологии

20588. Какую нулевую гипотезу* смог сформулировать исследователь перед постановкой эксперимента? Объясните, почему важно поддерживать температуру во время хранения постоянной? Почему результаты эксперимента могут быть недостоверными, если взять всего по одному апельсину в каждую группу?
(*Нулевая гипотеза — принимаемое по умолчанию предположение о том, что не существует связи между двумя наблюдаемыми событиями, феноменами).

Добавить в избранное

1) Нулевая гипотеза — содержание витамина С в соке не зависит от температуры хранения апельсинов
2) Периодические изменения температуры могут ускорять или замедлять распад витамина С, что не позволяет в явном виде установить зависимость от температуры при хранении
3) В апельсинах может быть изначально различное содержание витамина С
4) Из-за этого после эксперимента содержание витамина С будет больше зависеть не от температуры хранения, а от исходного содержания витамина в апельсине

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 20588.

Рассмотрите рисунок и выполните задания 13 и 14.

Задание ЕГЭ по биологии

20484. Какой цифрой на рисунке обозначена система органов человека, функции которой страдают в наибольшей степени при авитаминозе B1?

Добавить в избранное

Верный ответ: 6

При авитаминозе B1 возникает болезнь бери-бери, сопровождающаяся главным образом поражением нервной системы (6), а также сердечно-сосудистой и прочих

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 20484.

Рассмотрите рисунок и выполните задания 13 и 14.

Задание ЕГЭ по биологии

20460. Какой цифрой на рисунке обозначена часть органа зрения, нарушение процессов в которой при недостатке витамина A приводит к состоянию, известному как куриная слепота?

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 20460.

Рассмотрите рисунок и выполните задания 13 и 14.

Задание ЕГЭ по биологии

20458. Какой цифрой на рисунке обозначена часть кожи, где происходит синтез витамина, недостаток которого ведет к рахиту?

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 20458.


Для вас приятно генерировать тесты, создавайте их почаще

20 апреля 2022

В закладки

Обсудить

Жалоба

Тест «Витамины»

Проверочная работа по биологии в 8 классе.

vitaminy.docx

1. Впервые провел исследования по изучению причин авитаминоза:

A. Иван Петрович Павлов
Б. Николай Иванович Пирогов
B. Николай Иванович Лунин

2. Введение термина «витамин» принадлежит:

A. Николаю Ивановичу Лунину
Б. Казимиру Функу
B. Илье Ильичу Мечникову

3. Большинство витаминов имеет:

A. Растительное происхождение
Б. Животное происхождение
B. Минеральное происхождение

4. «Куриная слепота» возникает при недостатке:

А. Витамина В
Б. Витамина С
В. Витамина А

5. Недостаток в пище витамина В1 приводит к заболеванию:

А. Рахит
Б. Бери-бери
В. Цинга

6. Симптом цинги возникает при отсутствии в пище:

А. Витамина С
Б. Витамина D
В. Витамина А

7. Обмен кальция и фосфора, формирование скелета происходит под влиянием:

А. Витамина С
Б. Витамина D
В. Витамина А

8. Избыток витаминов, особенно во время принятия синтетических препаратов, приводит к:

A. Авитаминозу
Б. Гипервитаминозу
B. Гиповитаминозу

9. Установите соответствие между признаком и типом авитаминоза, для которого он характерен. Для этого к каждому элементу первого столбца подберите позицию из второго столбца. Впишите в таблицу цифры выбранных ответов.

ПРИЗНАК
A) снижение иммунитета
Б) выпадение зубов
В) размягчение и деформация костей черепа и конечностей
Г) кровоточивость дёсен
Д) нарушение мышечной и нервной деятельности

ТИП АВИТАМИНОЗА
1) недостаток витамина С
2) недостаток витамина D

10. Заполните пропуски в тексте:

Витамины биологически активные вещества, необходимые для нормального протекания ферментативных реакций в организме. Содержание витаминов в пище ничтожно мало, но они играют важную роль в процессах обмена, т.к. входят в состав многих ____________ Недостаток__________ или полное отсутствие __________ того или иного витамина приводят к нарушению обмена веществ. Например, при недостатке в пище витамина С снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, а при полном его отсутствии развивается заболевание — __________

1. авитаминоз
2. цинга
3. ферментов
4. гипервитаминоз
5. гормонов
6. куриная слепота
7. гиповитаминоз
8. анемия

Ответы

1) В
2) Б
3) А
4) В
5) Б
6) А
7) Б
8) А
9) 11212
10) 3712

1290. Известно, что витамин D — жирорастворимый, он участвует в формировании костей.
Прочитайте текст. Выберите три предложения, относящиеся к данному описанию этого
витамина. Запишите в таблицу цифры, соответствующие выбранным ответам.

1) Витамин D регулирует обмен солей кальция и фосфора, способствуя нормальному
развитию скелета. 2) Витамин D синтезируется в коже человека под действием солнечных лучей. 3) При недостатке солнечных лучей или витамина D у детей развивается болезнь — рахит. 4) Суточная норма витамина D составляет 2,5 мг. 5) Витамин D может
накапливаться в организме человека, растворяясь в жировой ткани. 6) Избыток витамина
D может вызвать гипервитаминоз.

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 1290.

1346. Известно, что при недостатке витамина А нарушается сумеречное зрение, а избыток
вызывает отравление. Прочитайте текст. Выберите из приведенного текста три предложения, относящиеся к данному описанию этого витамина. Запишите в таблицу цифры, соответствующие выбранным ответам.

1) Витамин А содержится в сливочном масле, молоке, мясе, печени, яйцах и моркови.
2) Суточная норма витамина А составляет 1,5 мг. 3) Витамин А участвует в образовании зрительного пигмента родопсина. 4) При недостатке витамина А у человека возникает куриная слепота — отсутствие зрения в сумерках. 5) Витамин А является жирорастворимым витамином. 6) Излишки витамина А вызывают гипервитаминоз, характеризующийся тошнотой, головными болями и слабостью.

Добавить в избранное

Верный ответ: 346

В данном задании просят выбрать только те пункты, которые «относятся к данному (в условии) описанию этого витамина».
Пункты 1,2,5 не выбираем, так как они не соответствуют условию («при недостатке витамина А нарушается сумеречное зрение, а избыток вызывает отравление»).

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 1346.

1374. Известно, что водорастворимый витамин С содержится в растительной пище. Прочитайте текст. Выберите из приведенного текста три предложения, относящиеся к данному описанию этого витамина. Запишите в таблицу цифры, соответствующие выбранным ответам.

1) Витамин С называют аскорбиновой кислотой. 2) Отсутствие витамина С вызывает
цингу, которая по латыни называется «скорбут». 3) Суточная норма витамина С составляет 100 мг. 4) Витамин С содержится в свежих овощах, ягодах и фруктах. 5) Водорастворимые витамины не накапливаются в организме. 6) Употребление в пищу растений, богатых витамином С, способствует укреплению десен, зубов, стенок сосудов и
повышает иммунитет.

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 1374.

1400. Установите соответствие между витамином и признаком гиповитаминоза человека.

ПРИЗНАК

А) снижение иммунитета
Б) деформация костей ног
В) задержка зарастания родничков
Г) кровоточивость десен
Д) деформация грудной клетки
Е) расшатывание и выпадение зубов

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 1400.

1680. Установите соответствие между признаком заболевания и витамином, с недостатком
которого оно связано.

ПРИЗНАК ЗАБОЛЕВАНИЯ

А) поражение роговицы глаза и кожи
Б) выпадение зубов
В) кровоточивость десен
Г) ухудшение зрения в сумерках
Д) мелкие кровоизлияния из-за разрывов капилляров
Е) снижение сопротивляемости заболеваниям

Добавить в избранное

P.S. Нашли ошибку в задании? Пожалуйста, сообщите о вашей находке ;)
При обращении указывайте id этого вопроса — 1680.


Для вас приятно генерировать тесты, создавайте их почаще

  1. Витамины – это органические вещества, которые

 1) 

уравновешивают процессы образования и отдачи тепла

 2) 

являются источником энергии

 3) 

влияют на работу гормонов

 4) 

определяют работу ферментов

  1. При инфекционных заболеваниях повышают норму потребления витамина С, так как он

 1) 

уничтожает яды, производимые микробами

 2) 

обезвреживает попавшие в организм вирусы

 3) 

способствует повышению иммунитета

 4) 

является составной частью антител

  1. В чём заключается биологическая роль витаминов?

 1) 

витамины регулируют процессы обмена веществ

 2) 

витамины являются конечными продуктами обмена веществ

 3) 

витамины превращают углеводы в белки

 4) 

витамины входят в состав ферментов

  1. Необходимые для жизнедеятельности вещества человек получает в процессе

 1) 

обмена веществ

 2) 

роста

 3) 

развития

 4) 

размножения

  1. Важнейшим источником витаминов являются(-ется)

 1) 

белки, жиры и углеводы

 2) 

минеральные соли

 3) 

пища

 4) 

продукты энергетического обмена

6. В целях профилактики цинги следует употреблять продукты c большим содержанием витамина

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

B1

 4) 

A

7.Перерождение клеток печени в клетки жировой ткани под воздействием алкоголя приводит к

 1) 

прекращению жирового обмена

 2) 

нарушению минерального обмена в организме

 3) 

уменьшению размеров печени

 4) 

снижению функции печени по обезвреживанию ядовитых веществ

8. Какой витамин синтезируется клетками организма человека при участии солнечного света?

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

В1

 4) 

А

9. Установите соответствие между признаком и типом авитаминоза, для которого он характерен: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

ПРИЗНАК

ТИП АВИТАМИНОЗА

А) 

снижение иммунитета

Б) 

выпадение зубов

В) 

размягчение и деформация костей черепа и конечностей

Г) 

кровоточивость дёсен

Д) 

сокращение поступления кальция из кишечника в кровь

1) 

недостаток витамина С

2) 

недостаток витамина D

10. Наибольшую суточную потребность человек испытывает в витамине

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

B1

 4) 

A

    11. После приёма антибиотиков врачи рекомендуют есть кисломолочные продукты потому, что они

 1) 

усиливают действие антибиотиков в организме

 2) 

ослабляют действие вредных бактерий в организме

 3) 

активизируют деятельность пищеварительных ферментов

 4) 

восстанавливают микрофлору кишечника

14. Недостаток витамина D приводит к

 1) 

куриной слепоте

 2) 

нервным расстройствам

 3) 

детскому рахиту

 4) 

базедовой болезни

12. Активное усвоение какого витамина происходит только в том случае, если он поступает с жирами?

 1) 

С

 2) 

В1

 3) 

В12

 4) 

А

15. Если у человека происходит воспаление нервов, поражение кожи, наблюдается расстройство двигательных функций и дыхания, нарушение углеводного обмена, то это связано с нехваткой витамина

 1) 

D

 2) 

С

 3) 

А

 4) 

В1

35. Почему не рекомендуется пить морскую воду?

 1) 

Это может привести к обезвоживанию организма.

 2) 

Клетки человека могут разбухнуть от избытка воды.

 3) 

В морской воде слишком много йода.

 4) 

Морская вода неприятна на вкус.

16. Развитие цинги связано с нехваткой витамина

 1) 

А

 2) 

С

 3) 

В1

 4) 

D

17. К какому заболеванию человека может привести нехватка в организме витамина С?

 1) 

 «куриная слепота»

 2) 

рахит

 3) 

цинга

 4) 

полиневрит

18. Что происходит в организме человека при недостатке в пище витамина А?

 1) 

нарушается синтез зрительного пигмента и ухудшается зрительное восприятие

 2) 

изменяется химический состав костной ткани, что приводит к искривлению костей

 3) 

снижается проницаемость стенок капилляров и возникает кровоточивость

 4) 

нарушается процесс всасывания аминокислот в тонком кишечнике

19. Никулин в книге “Почти серьёзно” рассказывает, что во время ленинградской блокады бойцы потеряли способность видеть в сумерках и только приём рыбьего жира им помог. У них был недостаток витамина

 1) 

А

 2) 

В1

 3) 

С

 4) 

D

25. Какой набор продуктов содержит наибольшее количество витамина С?

 1) 

горох, картофель, рис

 2) 

клюква, шиповник, капуста

 3) 

свинина, макароны, гречка

 4) 

рыба, манка, свёкла

20. Почему врачи рекомендуют употреблять в пищу йодированную соль?

 1) 

йод влияет на изменение состава крови

 2) 

йод нормализует деятельность щитовидной железы

 3) 

йод предупреждает заболевание туберкулёзом

 4) 

йод способствует образованию витамина D

21. Какой витамин, из приведённых ниже, синтезируется клетками организма человека?

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

В1

 4) 

А

22. Содержание какого витамина в организме человека пополняется за счёт процедуры, изображённой на фотографии?

 1) 

D

 2) 

С

 3) 

А

 4) 

В1

23. Витамин С в значительном количестве содержится в

 1) 

оболочках зерновок злаков

 2) 

плодах чёрной смородины

 3) 

говяжьей печени

 4) 

яичном желтке

26. При недостатке в организме витамина С может наступать

 1) 

резкое ухудшение зрения

 2) 

искривление костей конечностей

 3) 

нарушение процессов образования гормонов

 4) 

кровоточивость дёсен, воспаление слизистых оболочек

27. Содержание какого витамина в первую очередь пополняется за счёт потребления человеком изображённых фруктов?

28. Содержание какого витамина в первую очередь пополняется за счёт потребления человеком изображённых фруктов?

29. Что следует делать для сохранения в овощах витамина С? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

чистить и резать их за несколько часов до варки

 2) 

чистить и резать их непосредственно перед варкой

 3) 

варить их в кастрюле с закрытой крышкой

 4) 

варить их в кастрюле с открытой крышкой

 5) 

опускать их в холодную воду

 6) 

заливать их в кастрюле кипящей водой

30. Какие характерные признаки болезни проявляются у человека, страдающего полиневритом (болезнь «бери-бери»)? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

изменение цвета кожи

 2) 

параличи

 3) 

воспаление нервов

 4) 

кровоточивость дёсен

 5) 

обильное выделение мочи

 6) 

мышечные судороги

31. Какие из перечисленных витаминов являются жирорастворимыми? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

А

 2) 

D

 3) 

С

 4) 

В1

 5) 

Е

 6) 

РР

32. Установите соответствие между признаком авитаминоза и витамином, при отсутствии которого у человека он развивается: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

ПРИЗНАК АВИТАМИНОЗА

ВИТАМИН

А) 

воспаление и кровоточивость дёсен

Б) 

поражение роговицы глаз

В) 

распухание суставов

Г) 

выпадение зубов

Д) 

неспособность видеть в сумерках

Е) 

поражение кожи и дыхательных путей

33. Для предотвращения заболевания куриной слепотой необходимо есть продукты, содержащие витамин

 1) 

А

 2) 

В

 3) 

D

 4) 

Е

34. У детей возможны изменения формы костей конечностей, которые связаны с нарушением обмена кальция и фосфора. При недостатке какого витамина это происходит?

 1) 

А

 2) 

В2

 3) 

С

 4) 

D

Ф.И.О. _______________ Дата_________

Ф.И.О. _______________ Дата_________

Ф.И.О. _______________ Дата_________

Создайте Ваш сайт учителя

Курсы ПК и ППК
Видеоуроки

Олимпиады
Вебинары для учителей

  1. Главная
  2. Биология
  3. Тесты
  4. тестовые задания по теме «Витамины»

Нажмите, чтобы узнать подробности

                               Тест по теме «Витамины»

1.Являются ли витамины источником энергии?

а) да                            б) нет                   в) только некоторые

2.Являются ли витамины материалом для биосинтеза?

а) да                            б) нет                   в) только некоторые

3.Отвар шиповника, зеленый лук, смородину рекомендуют при недостатке витамина:

а) А                             б)В                       в)С                  г) Д

4.Недостаток витамина А приводит:

а) к болезни глаз      б) к рахиту        в) к цинге

Закончите выражения

5. Биологически активные вещества, поступающие в организм вместе с пищей, называются________________

6. Куриная слепота возникает при недостатке________________

7. Под влиянием ультрафиолетовых лучей образуется__________, отсутствие которого

Вызывает у детей_________.

8. Бобовые, печень содержат группу витаминов _______, регулирующих деятельность нервной и кровеносной систем.

9. При длительном хранении витамин А ___________.

10.Овощи лучше варить в _________ посуде, т.к. в другой разрушаются 

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тест по теме витамины егэ биология

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Тест по теме витамины егэ биология

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Тест по теме витамины егэ биология

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Тест по теме витамины егэ биология

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Тест по теме витамины егэ биология

Наладить дисциплину на своих уроках.

Тест по теме витамины егэ биология

Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа

«тестовые задания по теме «Витамины»»

Получите в подарок сайт учителя

Автор: Самамбетова Надежда Петровна

Дата: 13.03.2016

Номер свидетельства: 304928

Тест «Витамины»

Вариант I

  1. Витамин А содержится в большом количестве в

а) неочищенных зернах в) моркови

б) зелени г) чесноке

2. При нехватке витамина D развивается

а) анемия в) рахит

б) куриная слепота г) злокачественное малокровие

3. Биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма

а) ферменты в) белки

б) витамины г) углеводы

4. «Куриная слепота» возникает при нехватке витамина

а) А в) С

б) РР г) Д

5. Авитаминоз возникает при

а) избытке витаминов в пище

б) продолжительном пребывании на солнце

в) отсутствии в пище витаминов

г) питании растительной пищей

6. К жирорастворимым витаминам относится

а) С в) В

б) А г) РР

7. Болезнь поражающая нервную систему

а) бери-бери в) рахит

б) цинга г) анемия

8. Суточная потребность в витамине В12 составляет

а) 12 мг в) 1 мг

б) 0,2 мг г) 0,5 мг

9. Витамин С по другому называется

а) ретинол в) токоферол

б) аскорбиновая кислота г) рибофлавин

10. Русский врач, открывший витамины

а) Лунин в) Мечников

б) Павлов г) Сеченов

Тест «Витамины»

Вариант II

  1. Витамин С содержится в большом количестве в

а) шиповнике в) шпинате

б) молоке г) яйцах

2. При нехватке витамина А развивается

а) рахит в) цинга

б) «куриная слепота» г) анемия

3. Биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма

а) ферменты в) белки

б) витамины г) углеводы

4. Цинга возникает при нехватке витамина

а) А в) РР

б) С г) В

5. Гипервитаминоз возникает при

а) избытке витаминов в пище

б) продолжительном пребывании на солнце

в) отсутствии в пище витаминов

г) питании растительной пищей

6. К водорастворимым витаминам относят

а) А в) Д

б) С г) К

7. Болезнь, поражающая зубы и кости

а) рахит в) бери-бери

б) цинга г) анемия

8. Суточная потребность в витамине А составляет

а) 10 мг в) 15 мг

б) 1 мг г) 0,4 мг

9. Витамин А по другому называется

а) токоферол в) кальцеферол

б) ретинол г) рибофлавин

10. Русский врач, открывший витамины

а) Лунин в) Мечников

б) Павлов г) Сеченов

Вариант 1.

1. Витамин А относят к:

б) жирорастворимым витаминам.

2. Витамины группы В:

а) усиливают остроту зрения при слабом освещении, необхо­димы для нормального роста человека;

в) оказывают влияние на углеводный обмен, повышают сопро­тивляемость организма простудным заболеваниям;

г) обеспечивают нормальное питание клеток нервной ткани.

3. Заболевание, связанное с недостатком витамина Д, — это:

г) «куриная слепота».

4. Этот витамин образуется в коже под влиянием ультрафиолетовой части солнечного спектра:

г) Д.

5. Источники витамина А — это:

а) только растительные продукты;

б) продукты растительного и животного происхождения;

в) только продукты животного происхождения;

г) продукты животного происхождения, дрожжи.

Вариант 2.

1. Витамины группы В относят к:

а) водорастворимым витаминам;

б) жирорастворимым витаминам.

2. Суточная потребность человека в витамине С:

а) 50-100 мг;

б) 1-2 мг;

в) 0,02-0,04 мг.

3. Заболевание, связанное с недостатком витамина А:

а) цинга;

б) «бери-бери»;

в) рахит;

г) «куриная слепота».

4. При недостатке в организме витамина Д необходимо вклю­чать в рацион:

а) плоды черной смородины, настой плодов шиповника, кваше­ную капусту;

б) печень, дрожжи, хлеб из муки грубого помола (неочищенные зерна), гречневую и овсяную крупы;

в) морковь, плоды облепихи;

г) сливочное масло, жир рыбьей печени, яичный желток.

5. При отсутствии витамина С в пище развивается тяжелый авитаминоз — человек слабеет, десны кровоточат, зубы начинают шататься и выпадают. Эта болезнь называется………

г) «куриная слепота».

Avatar

01.07.2019.
Тест. Биология, Прочее

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного
использования.
Администрация сайта не
проверяет возможные ошибки,
которые могут встретиться в тестах.

Подготовка к ЕНТ и ЕГЭ базовый и повышенный уровень сложности

Список вопросов теста

Вопрос 1

Укажите орган, в котором накапливается гликоген:

Варианты ответов
  • легкие;
  • слюнная железа
  • печень;
  • мозг.

Вопрос 2

Какое заболевание возникает при отсутствии в пище витамина В 1

Варианты ответов
  • куриная слепота;
  • бери-бери;
  • цинга;
  • рахит.

Вопрос 3

Конечными продуктами распада жиров являются…

Варианты ответов
  • вода, углекислый газ и мочевина;
  • вода и углекислый газ;
  • глицерин и жирные кислоты;
  • холестерин и стероиды.

Вопрос 4

Назовите витамин, учаопующий в регуляции минерального обмена у чело века:

Варианты ответов
  • А;
  • В1
  • С
  • D.

Вопрос 5

Какой фактор может привести к ожирению?

Варианты ответов
  • 4-разовое питание;
  • занятие тяжелой атлетикой;
  • избыточное поступление углеводов;
  • высокая двигательная активность.

Вопрос 6

Какие продукты содержат много витаминов группы В?

Варианты ответов
  • рыбий жир, молодо; печень;
  • лимон, шиповник, черная смородина;
  • плоды бобовых, неочищенные плоды злаков;
  • рыба, говядина, свинина.

Вопрос 7

Основная  масса углеводов поступает в организм человека:

Варианты ответов
  • с животной пищей;
  • с растительной пищей;
  • с грибами
  • с витаминами и микроэлементами.

Вопрос 8

Какая  болезнь развивается при отсутствии в пище витамина А

Варианты ответов
  • куриная слепота;
  • частые простудные заболевания;
  • ракит;
  • рак крови.

Вопрос 9

Какие органические вещества должны поступать с пищей, т. к. не синтезируются в  организме человека?

Варианты ответов
  • большинство аминокислот;
  • белки
  • витамины
  • липиды

Вопрос 10

Укажите   вещества, которые откладываются в соединительной ткани человека в про «запас»

Варианты ответов
  • белки
  • моносахариды
  • витамины;
  • жиры.

Вопрос 11

Какие вещества являются источником незаменимых аминокислот для человека 

Варианты ответов
  • белки растении
  • белки животных
  • растительные масла
  • витамины

Вопрос 12

Какой витамин в большом количестве содержится в шиповнике, и в апельсинах?

Варианты ответов
  • В;
  • С
  • К;
  • Е.

Вопрос 13

 В лимфу, а не в кровь, всасываются:

Варианты ответов
  • аминокислоты
  • вода;
  • глицерин
  • глюкоза.

Вопрос 14

Какое заболевание возникает у человека при отсутствии в пище витамин С 

Варианты ответов
  • нарушение кожных покровов;
  • цинга;
  • ломкость костей;
  • куриная слепота.

Вопрос 15

Какие продукты содержат ненасыщенные жирные кислоты?

Варианты ответов
  • подсолнечное и оливковое масла;
  • сливочное масло и сало;
  • жирная говядина и свинина;
  • яблоки и груши.

Вопрос 16

К водорастворимым витаминам относят:

Варианты ответов
  • А
  • С
  • D
  • К.

Вопрос 17

Какое требование не относится к принципам правильного и здорового питания ?

Варианты ответов
  • калорийность пищи должна соответствовать энергетическим fl организма;
  • необходимо ежедневное поступление витаминов;
  • белки, жиры и углеводы должны поступать в определенном
  • растительную пищу нельзя есть вместе с животной.

Вопрос 18

Какой витамин может образоваться в организме человека из своего  предственника?

1); 2) ,; 3); 4) .

Варианты ответов
  • Е
  • В1

  • В2

  • А

Вопрос 19

Какие вещества являются конечными продуктами белкового обмена в организме человека?

Варианты ответов
  • вода и углекислый газ;
  • вода и мочевина;
  • вода, углекислый газ, мочевина;
  • углекислый газ и мочевина.

Вопрос 20

Какой витамин участвует в регуляции кроветворения? 

Варианты ответов
  • B1

  • B2

  • B12

  • D

Вопрос 21

Какие  вещества, образующиеся при переваривании пищи, всасываются к лимфу?

Варианты ответов
  • аминокислоты;
  • жирные кислоты;
  • витамин С;
  • витамин А;
  • глюкоза и фруктоза
  • глицерин

Вопрос 22

Выберите  признаки, характерные для витаминов:

Варианты ответов
  • Необходимы в очень малом количестве;
  • как и все органические вещества, участвуют в цикле Кребса;
  • запасаются в организме в соединительной ткани;
  • При их отсутствии в пище возникают различные заболевания;
  • избыточное поступление витаминов полезно для организма человека;
  • витамины D, В6 и В12 могут синтезироваться в организме человека.

Вопрос 23

Установите соответствие между характеристикой витамина и его видом.

Варианты ответов
  • участвует в обмене кальция и фосфора
  • предупреждает развитие рахита
  • необходим для нормального зрения
  • его предшественник поступает в организм с морковью сладким перцем
  • синтезируется в коже под влиянием ультрофиолетовых лучей

Вопрос 24

Установите  последовательность, отражающую обмен жиров в организме человека  начиная с поступления пищи в пищеварительную систему человека:

Варианты ответов
  • переваривание в желудке и кишечнике
  • продукты переваривания попадают в лимфу
  • продукты переваривания попадают в кровь
  • поступление в клетки организма
  • синтез собственных жиров
  • образование углекислого газа и воды

Витамины, энергетический обмен

  1. Витамины – это органические вещества, которые

 1) 

уравновешивают процессы образования и отдачи тепла

 2) 

являются источником энергии

 3) 

влияют на работу гормонов

 4) 

определяют работу ферментов

  1. При инфекционных заболеваниях повышают норму потребления витамина С, так как он

 1) 

уничтожает яды, производимые микробами

 2) 

обезвреживает попавшие в организм вирусы

 3) 

способствует повышению иммунитета

 4) 

является составной частью антител

  1. В чём заключается биологическая роль витаминов?

 1) 

витамины регулируют процессы обмена веществ

 2) 

витамины являются конечными продуктами обмена веществ

 3) 

витамины превращают углеводы в белки

 4) 

витамины входят в состав ферментов

  1. Необходимые для жизнедеятельности вещества человек получает в процессе

 1) 

обмена веществ

 2) 

роста

 3) 

развития

 4) 

размножения

  1. Важнейшим источником витаминов являются(-ется)

 1) 

белки, жиры и углеводы

 2) 

минеральные соли

 3) 

пища

 4) 

продукты энергетического обмена

6. В целях профилактики цинги следует употреблять продукты c большим содержанием витамина

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

B1

 4) 

A

7.Перерождение клеток печени в клетки жировой ткани под воздействием алкоголя приводит к

 1) 

прекращению жирового обмена

 2) 

нарушению минерального обмена в организме

 3) 

уменьшению размеров печени

 4) 

снижению функции печени по обезвреживанию ядовитых веществ

8. Какой витамин синтезируется клетками организма человека при участии солнечного света?

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

В1

 4) 

А

9. Установите соответствие между признаком и типом авитаминоза, для которого он характерен: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

ПРИЗНАК

ТИП АВИТАМИНОЗА

А) 

снижение иммунитета

Б) 

выпадение зубов

В) 

размягчение и деформация костей черепа и конечностей

Г) 

кровоточивость дёсен

Д) 

сокращение поступления кальция из кишечника в кровь

1) 

недостаток витамина С

2) 

недостаток витамина D

10. Наибольшую суточную потребность человек испытывает в витамине

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

B1

 4) 

A

    11. После приёма антибиотиков врачи рекомендуют есть кисломолочные продукты потому, что они

 1) 

усиливают действие антибиотиков в организме

 2) 

ослабляют действие вредных бактерий в организме

 3) 

активизируют деятельность пищеварительных ферментов

 4) 

восстанавливают микрофлору кишечника

14. Недостаток витамина D приводит к

 1) 

куриной слепоте

 2) 

нервным расстройствам

 3) 

детскому рахиту

 4) 

базедовой болезни

12. Активное усвоение какого витамина происходит только в том случае, если он поступает с жирами?

 1) 

С

 2) 

В1

 3) 

В12

 4) 

А

15. Если у человека происходит воспаление нервов, поражение кожи, наблюдается расстройство двигательных функций и дыхания, нарушение углеводного обмена, то это связано с нехваткой витамина

 1) 

D

 2) 

С

 3) 

А

 4) 

В1

35. Почему не рекомендуется пить морскую воду?

 1) 

Это может привести к обезвоживанию организма.

 2) 

Клетки человека могут разбухнуть от избытка воды.

 3) 

В морской воде слишком много йода.

 4) 

Морская вода неприятна на вкус.

16. Развитие цинги связано с нехваткой витамина

 1) 

А

 2) 

С

 3) 

В1

 4) 

D

17. К какому заболеванию человека может привести нехватка в организме витамина С?

 1) 

 «куриная слепота»

 2) 

рахит

 3) 

цинга

 4) 

полиневрит

18. Что происходит в организме человека при недостатке в пище витамина А?

 1) 

нарушается синтез зрительного пигмента и ухудшается зрительное восприятие

 2) 

изменяется химический состав костной ткани, что приводит к искривлению костей

 3) 

снижается проницаемость стенок капилляров и возникает кровоточивость

 4) 

нарушается процесс всасывания аминокислот в тонком кишечнике

19. Никулин в книге “Почти серьёзно” рассказывает, что во время ленинградской блокады бойцы потеряли способность видеть в сумерках и только приём рыбьего жира им помог. У них был недостаток витамина

 1) 

А

 2) 

В1

 3) 

С

 4) 

D

25. Какой набор продуктов содержит наибольшее количество витамина С?

 1) 

горох, картофель, рис

 2) 

клюква, шиповник, капуста

 3) 

свинина, макароны, гречка

 4) 

рыба, манка, свёкла

20. Почему врачи рекомендуют употреблять в пищу йодированную соль?

 1) 

йод влияет на изменение состава крови

 2) 

йод нормализует деятельность щитовидной железы

 3) 

йод предупреждает заболевание туберкулёзом

 4) 

йод способствует образованию витамина D

21. Какой витамин, из приведённых ниже, синтезируется клетками организма человека?

 1) 

С

 2) 

D

 3) 

В1

 4) 

А

22. Содержание какого витамина в организме человека пополняется за счёт процедуры, изображённой на фотографии?

 1) 

D

 2) 

С

 3) 

А

 4) 

В1

23. Витамин С в значительном количестве содержится в

 1) 

оболочках зерновок злаков

 2) 

плодах чёрной смородины

 3) 

говяжьей печени

 4) 

яичном желтке

26. При недостатке в организме витамина С может наступать

 1) 

резкое ухудшение зрения

 2) 

искривление костей конечностей

 3) 

нарушение процессов образования гормонов

 4) 

кровоточивость дёсен, воспаление слизистых оболочек

27. Содержание какого витамина в первую очередь пополняется за счёт потребления человеком изображённых фруктов?

28. Содержание какого витамина в первую очередь пополняется за счёт потребления человеком изображённых фруктов?

29. Что следует делать для сохранения в овощах витамина С? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

чистить и резать их за несколько часов до варки

 2) 

чистить и резать их непосредственно перед варкой

 3) 

варить их в кастрюле с закрытой крышкой

 4) 

варить их в кастрюле с открытой крышкой

 5) 

опускать их в холодную воду

 6) 

заливать их в кастрюле кипящей водой

30. Какие характерные признаки болезни проявляются у человека, страдающего полиневритом (болезнь «бери-бери»)? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

изменение цвета кожи

 2) 

параличи

 3) 

воспаление нервов

 4) 

кровоточивость дёсен

 5) 

обильное выделение мочи

 6) 

мышечные судороги

31. Какие из перечисленных витаминов являются жирорастворимыми? Выберите три верных ответа из шести и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

 1) 

А

 2) 

D

 3) 

С

 4) 

В1

 5) 

Е

 6) 

РР

32. Установите соответствие между признаком авитаминоза и витамином, при отсутствии которого у человека он развивается: к каждому элементу первого столбца подберите соответствующий элемент из второго столбца.

ПРИЗНАК АВИТАМИНОЗА

ВИТАМИН

А) 

воспаление и кровоточивость дёсен

Б) 

поражение роговицы глаз

В) 

распухание суставов

Г) 

выпадение зубов

Д) 

неспособность видеть в сумерках

Е) 

поражение кожи и дыхательных путей

33. Для предотвращения заболевания куриной слепотой необходимо есть продукты, содержащие витамин

 1) 

А

 2) 

В

 3) 

D

 4) 

Е

34. У детей возможны изменения формы костей конечностей, которые связаны с нарушением обмена кальция и фосфора. При недостатке какого витамина это происходит?

 1) 

А

 2) 

В2

 3) 

С

 4) 

D

Тест Витамины

Ф.И.О. _______________ Дата_________

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

1

4

6

1

12

4

17

3

22

1

27

2

33

1

2

3

7

4

13

——

18

1

23

2

28

2

34

4

3

4

8

2

14

3

19

1

24

——

29

2

3

5

35

1

4

1

10

1

15

4

20

2

25

2

30

2

3

6

5

3

11

4

16

2

21

2

26

4

31

1

2

5

Ответ на вопрос № 32                            Ответ на вопрос № 8

А

Б

В

Г

Д

Е

1

2

2

1

1

2

А

Б

В

Г

Д

1

1

2

1

2

Тест Витамины

Ф.И.О. _______________ Дата_________

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

1

6

12

17

22

27

33

2

7

13

——

18

23

28

34

3

8

14

19

24

——

29

35

4

10

15

20

25

30

5

11

16

21

26

31

Ответ на вопрос № 32                          Ответ на вопрос № 8

А

Б

В

Г

Д

Е

А

Б

В

Г

Д

Тест Витамины

Ф.И.О. _______________ Дата_________

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

ответ

1

6

12

17

22

27

33

2

7

13

——

18

23

28

34

3

8

14

19

24

——

29

35

4

10

15

20

25

30

5

11

16

21

26

31

Ответ на вопрос № 32                    Ответ на вопрос № 8

А

Б

В

Г

Д

Е

А

Б

В

Г

Д

Для максимально эффективной подготовки к предстоящему зачету или экзамену по биологии используйте бесплатное тестирование на нашем сайте. В ходе работы над вопросами теста по витаминам вы не только проверите свой уровень знаний, но и закрепите изученный ранее материал и обнаружите пробелы, над которыми стоит поработать. Проходите тестирование несколько раз, повторяйте темы и термины, систематизированные специалистами специально для вас.

Получить помощь от экспертов по биологии можно тут.

Не можешь разобраться в этой теме?

Обратись за помощью к экспертам

Бесплатные доработки

Гарантированные бесплатные доработки

Быстрое выполнение

Быстрое выполнение от 2 часов

Проверка работы

Проверка работы на плагиат

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Новое и интересное на сайте:

  • Тесты по теме углеводороды в формате егэ 2022
  • Тесты по ботанике для подготовки к егэ онлайн
  • Тесты по мировой экономике с ответами для студентов для экзамена
  • Тесты по теме трудовое право в форме егэ
  • Тесты по ботанике 11 класс егэ

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии